Слоёный салат с ветчиной и перцем: яркая закуска в бокалах

Общество

Нежная ветчина, свежие овощи, яйца и сыр — этот салат-коктейль собирается слоями и эффектно смотрится в прозрачных бокалах. Рецепт рассчитан на три порции и подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого домашнего ужина.

Ингредиенты

  • Варёная ветчина — 150 г
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Укроп — ? пучка
  • Лимонный майонез и сметана — по вкусу

Как приготовить

  • Смешайте майонез со сметаной в желаемой пропорции. При желании можно взять только один из этих соусов. Подготовьте три прозрачных бокала и положите на дно каждого немного заправки.
  • Нарежьте ветчину тонкой соломкой и распределите по бокалам. Яйца натрите на крупной тёрке, выложите поверх ветчины, затем добавьте ещё немного соуса.
  • Огурцы и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Выложите огурцы следующим слоем, добавьте заправку, а сверху разместите перец.
  • Укроп мелко порубите. Сыр натрите на тёрке. Посыпьте салат зеленью и сыром, а количество соуса отрегулируйте по вкусу.

    • Подавайте салат охлаждённым. Чтобы огурцы не успели выделить сок, собирайте закуску не раньше чем за 30 минут до подачи. Для украшения можно добавить лист салата.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей