Картофель дороже 100 рублей за кило… И это не молодой из Египта или Узбекистана, а обычный прошлогоднего урожая. Хочется пошутить – «картошка, которую мы заслужили», но как-то не до шуток. Ведь «вторым хлебом» клубень прозвали не просто так. Спросите у тех, кто в студенческие годы растягивал мешок такой еды на семестр.
Прошлой осенью после сбора урожая картофель вырос в цене. Казалось, что 40-50 рублей за 1 кг как-то многовато даже при росте цен на остальные продукты питания. Зимой ценники прибавили еще 20 рублей, и уже весной «взяли» первую сотню, оставив позади соседей по борщовому набору – свеклу, морковь, капусту и лук.
Цены на рынках не радуют
Анна КИРИЕНКО
«Цена на картофель сейчас на рынке не связана с неурожаем в Крыму, - поясняет министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк. - Она связана в целом с неурожаем по стране. Львиная доля картофеля производится в Ульяновской, Тульской, Курской, Воронежской, Белгородской областях. Внесены корректировки в посевные площади, и я думаю, что этой культуры будет в достатке. Тем более, что картофель - такая резонансная политическая культура, как раньше была гречка: когда росла цена на гречу, почему-то вспоминали, сколько она стоит. Но когда мы говорим, сколько ее потребляется, никто больше 5 кг не называл».
В Крыму ежегодно съедается около 210 тыс. тонн картофеля, а выращивается - до 85 тыс. тонн, то есть стоимость на рынке диктует картошка привозная. Долгое время цены на нее сдерживали регуляторно, и сельхозпредприятия постепенно заменили картофель на другие культуры – никому не интересно выращивать урожай себе в убыток. Теперь предстоит обратный процесс – дороговизна картошки подстегнет увеличение площадей под ее посадку.
«Картофель употребляется системно, и удельный вес в продуктовой корзине достаточно большой. Скорректировали по стране площади, но точную цифру сейчас не назову, потому что мы находимся в другой климатической зоне, а регионы, которые занимаются картофелем, до его посадки еще не добрались. В июне можно подвести итоги, но площадь точно увеличена и, соответственно, цена будет ниже», - заверил министр.
Молодой картофель и вовсе стоит 400 рублей за кило
Анна КИРИЕНКО
Что касается молодого картофеля по 400 рублей, то, по словам Кратюка, за апрельский урожай надо памятник фермерам ставить – нужно очень постараться, чтобы даже в теплице вырастить картофель к середине весны, и затраты на освещение и отопление «выливаются» в такую цену.
Добавим, что на фоне подорожания картошки из продажи стали исчезать полуфабрикаты с ее участием – вареники, зразы, пирожки. Чипсы и другие снеки пока держатся.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В теплице все под контролем: как в Крыму выращивают огурцы
В Крыму начался сезон тепличных огурцов (подробнее)
