Как приправить курицу к новогоднему столу: паприка, сухой чеснок и перец

Для запечённой курицы подойдёт простая смесь из паприки, сухого чеснока и чёрного перца: эти специи подчёркивают вкус мяса, не перебивая его. Чтобы приправа не заглушила нежный вкус курицы, не стоит добавлять слишком много разных ингредиентов. ### Что входит в смесь - 1 ч. л. паприки — она придаёт мясу мягкий, слегка сладковатый вкус и румяный цвет; - сухой чеснок — для тёплого аромата, более деликатного, чем у свежего; - чёрный молотый перец — для глубины вкуса; его количество в рецепте не указано; - 1 ч. л. соли; - по щепотке сушёных орегано и тимьяна — по желанию. ### Как подготовить курицу Смешайте приправы в миске. Натрите смесью целую курицу или кусочки, добавьте немного растительного масла и оставьте мариноваться минимум на 30–40 минут. Если позволяет время, можно выдержать мясо дольше. Запекайте курицу до золотистой корочки. Температура и время приготовления в рецепте не указаны, поэтому их следует выбирать с учётом размера курицы и особенностей духовки.