Студенты ВГУИТ прошли практику на «ЭкоНиве»
Студенты факультета экономики и управления ВГУИТ Дмитрий Гантимуров и Виктория Агупова завершили производственную практику на предприятии «ЭкоНива». Программа проходила в рамках проекта «Прогрессивные инженерные школы ВГУИТ».
Оба студента работали помощниками технолога: Виктория — два месяца, Дмитрий — полтора. Практиканты побывали в разных цехах и отделах предприятия, где изучили полный цикл производства.
Обучение началось с отдела упаковки готовой продукции. Сначала студенты работали с четвертью сырных головок, затем перешли на конвейер по нарезке и упаковке сыра весом 150–200 граммов для магазинов. Также они ознакомились с производством творога и сметаны. Завершающий этап практики Дмитрий провел в сырном цехе, наблюдая за созданием продукта из специально подготовленного молока.
«Практика дала мне ценный опыт и понимание реального производственного процесса изнутри. Работа на разных участках помогла увидеть, как теоретические знания, полученные в университете, применяются в реальной технологической цепочке», — отметил Дмитрий.
Проект «Прогрессивные инженерные школы ВГУИТ» помогает студентам освоить профессиональные навыки и познакомиться с будущим местом работы. Предприятия, в свою очередь, готовят молодых специалистов под свои задачи.
Фото пресс-службы ВГУИТ.
#переработкаАПК #наука #ВГУИТ #агрообразование
