Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин — о снижении производства говядины в Черноземье
«Бесперспективная история»
В пяти из шести регионов Черноземья в начале 2026 года выросло производство свинины, тогда как выпуск говядины, напротив, снижается почти повсеместно — кроме Воронежской области, следует из данных территориальных органов Росстата. О том, какие факторы поддерживают рост свиноводства и почему производство говядины становится малорентабельным, «Ъ-Черноземье» рассказал руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин:
Черноземье остается лидером по производству свинины в стране. Здесь сосредоточены основные активы крупнейших компаний, которые видят возможности дальнейшего роста прежде всего за счет экспорта. Внутреннее потребление уже высокое, но сохраняется потенциал замещения менее эффективных игроков. Отрасль чувствует себя уверенно и готова наращивать объемы. Дополнительным стимулом стало решение Минсельхоза о льготных инвестиционных кредитах на новые проекты, запуск которых ожидается в 2027–2028 годах.
С производством говядины ситуация противоположная. Отрасль фактически не приносит дохода при нынешней стоимости кредитных ресурсов и ограниченной господдержке.
Фото: из личного архива
Подробнее об этом — в публикации «Ъ-Черноземье».
Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX
