Чипсы из манки и творог с соленым огурцом: какие блюда представила Воронежская область на форуме «Путешествуй!» в Москве
На ВДНХ с 10 по 15 июня прошла пятая Международная выставка-фестиваль «Путешествуй!». Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая и Тамбовская области представили единый стенд, олицетворяющий богатое культурное наследие и туристический потенциал регионов Черноземья. В День России, 12 июня, на площадке состоялась торжественная церемония лучших экспонентов выставки. Стенд макрорегиона был отмечен под названием «Черноземье для СВОих» организаторами выставки и замминистра экономического развития России Дмитрием Вахруковым по двум номинациям: «Лучшее визуальное оформление экспозиции» и «За творческий вклад в фестивальную программу».
Шеф-повар одного из ресторанов Воронежа Александр Бородаенко представил публике чипсы из манной крупы, ферментированную в традиционном русском квасе вяленую воронежскую говядину, варенье из сладкого перца с добавлением черной смородины и творог со сметаной и соленым огурцом.
За шесть дней работы выставки стенд посетили более 15 тыс. человек.
