Команды трех школ региона борются за звание «Лучшей школьной столовой-2026»
С 26 по 30 октября в Краснодаре уже в шестой раз проходит федеральный этап этого всероссийского конкурса. За престижные титулы в четырех номинациях сражаются 100 сильнейших команд из 75 регионов нашей страны, представляющие столовые городских, сельских школ и школ городов-миллионников.
Честь системы школьного питания Воронежской области представляют сразу три победителя регионального этапа: средняя общеобразовательная школа № 107 им. Ушинского К.Д. (г. Воронеж), Новоживотинновская СОШ Рамонского района и Борисоглебская школа № 13.
Одним из главных событий конкурса стал индивидуальный «Кулинарный поединок», в котором соревнуются мастера из 53 субъектов РФ. Нашу область в этом напряженном баттле представляла шеф-повар Борисоглебской школы № 13 Алена Гребенкина. В условиях строгого ограничения времени она приготовила пшенную кашу с тыквой, рецепт которой держит в строгом секрете.
«Тыкву привезла с собой, конечно. Такие сладкие плоды растут только у нас в регионе», - говорит Алена и добавляет: «Для меня участие в кулинарном поединке - это возможность показать, что здоровое школьное питание может и должно быть по-настоящему вкусным, современным и интересным для детей. Я вкладываю всю душу в каждое блюдо. Мы не стоим на месте, постоянно пытаемся сделать что-то новенькое, чтобы ребятам каждый раз было и вкусно, и интересно приходить на обед в столовую».
Параллельно воронежские участники, а это Ольга Гончарова из 107-й школы и Марина Коготовская из Новоживотинновской, защищают общую региональную экспозицию на выставке тематических столов по передовой концепции «Школьное питание 2.0». Наша сборная создала единую презентацию полезных школьных завтраков, сделав яркий акцент на гастрономических традициях и локальных продуктах воронежского края. Кулинарные шедевры оценивает не только строгое экспертное жюри, но также почетные гости, сами школьники и их родители.
Впереди у команд еще несколько серьезных испытаний. Им предстоит проявить навыки эффективного взаимодействия с мамами и папами на блиц-турнире «Три вопроса родителей организаторам питания в школе», продемонстрировать безупречное знание санитарных норм на квесте-практикуме «Безопасный пищеблок», а также представить инновационные управленческие программы в рамках суперфинала «Стратегия развития школьного питания».
Организаторами VI Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026» выступают Федеральный центр мониторинга питания обучающихся на базе Федерального института цифровой трансформации в сфере образования по поручению Министерства просвещения Российской Федерации.
