Корреспонденты РИА «Воронеж» приняли участие в мастер-классе в пекарне верхнемамонского села Лозовое
Под руководством заведующего пекарней ООО «Рассвет» «Белая горка» Евгения Ярцева корреспонденты учились готовить плюшки, рогалики и фирменные корзиночки с черничным и клубничным повидлом.
История пекарни началась скромно: четыре года назад здесь пекли хлеб только для собственной столовой. Но спрос жителей оказался настолько велик, что ассортимент расширили – и теперь «Белая горка» кормит свежей выпечкой весь район. Гордость пекарни – второе место во Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей России – 2025».
В планах пекарни – включить проведение мастерклассов в туристический маршрут «Знакомство с Верхнемамонским районом». Это позволит привлечь гостей, познакомить их с традициями местного хлебопечения и показать, как живет современная сельская пекарня. Гости смогут не только увидеть процесс приготовления выпечки, но и попробовать свои силы под руководством опытных мастеров.
