За год воронежец съедает почти 100 кг хлеба
В 2024 году средний воронежец за год съел 97,9 кг хлебных продуктов. По сравнению с 2020 годом потребление хлеба уменьшилось на 3,3%. Самым популярным и в городской, и в сельской местности оказался хлеб из ржаной и смесовой муки с добавками. При этом чем обеспеченней человек, тем меньше он ест хлебобулочных продуктов.
Сельские жители, в отличие от городских, больше предпочитают черный и серый хлеб. Один сельский житель в среднем съел за год 34,3 кг такого хлеба, а городской – 31,7 кг. Хлеб из пшеничной муки среди воронежцев не очень популярен. А от белого хлеба отказываются в пользу ржаного.
