Из-за продолжительных дождей воронежские леса наводнили грибы. Грибники региона сообщают, что некоторые из них достигают гигантских размеров. В лесах можно увидеть грибы со шляпкой до 25 см в диаметре. О грибном урожае сообщают жители Рамонского района, Нововоронежа, Новоусманского района, Борисоглебска, Воронежа, Панинского района. Среди улова грибников – грибы-зонтики, подберезовики, маслята, белые грибы, подосиновики, свинушки, моховики, сыроежки.
В региональном Роспотребнадзоре воронежцев предупредили, что помимо съедобных грибов на территории области растет множество ядовитых. Самым опасным является бледная поганка, которую часто путают с шампиньонами или зеленой сыроежкой. Кроме того, часто путают ложные и истинные опята, а за шампиньоны принимают порфировый мухомор.
Помимо ядовитых грибов отравление могут вызвать и съедобные грибы, если их неправильно приготовить, а также чересчур огромные съедобные грибы, которые накопили в мицелии ядовитые вещества, например, продукты разложения белков в старых плодовых телах, продукты жизнедеятельности насекомых и червей.
Чтобы не допустить отравлений, необходимо соблюдать следующие правила:
- не собирать грибы в зачаточном виде, когда они находятся еще под бугорком земли;
- не собирать грибы в черте населенных пунктов, вдоль автомобильных и железных дорог. Они накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу;
- не покупать грибы с рук и у случайных прохожих;
- не собирать подгнившие, перезрелые, мягкие, червивые, старые грибы;
- не пробовать сырые грибы;
- тщательно перебирать, промывать и многократно отваривать грибы в день сбора;
- не использовать грибные отвары.
Первыми признаками отравления являются: тошнота, рвота, обильное слюноотделение; повышение температуры тела, возрастающая слабость, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул, возможно появление судорог, нарушение зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. Самолечением ни в коем случае занимать нельзя, необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью.
Ранее РИА «Воронеж» рассказывало, что в Лискинском районе две подруги отправились в лес за грибами и заблудились. Благодаря находчивости одной из женщин, история закончилась благополучно – их нашли полицейские и помогли выбраться.
