Вкусная и целая рыбка
Все мы знаем, что сельдь куда вкуснее, когда она приготовлена целиком. Покупная обходится очень дорого и не всегда оказывается качественной и вкусно. Поэтому пора научится солить дома самостоятельно, ведь это совсем не сложно.
Для этого нужно взять 4–5 рыбок на одну трехлитровую банку. В 2 литрах чистой воды нудно развести около 6 ст. л. соли и хорошенько перемешать. Теперь плотненько утрамбовываем селедку в банку и заливаем рассолом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник.
Степень солёности полностью зависит от времени засола, отмечал канал «Готовим с Калниной Натальей». Для любителей малосолёной селедки достаточно будет подождать одни сутки. Тем, кто хотят засол покрепче стоит оставить рыбку на 3 дня. После чего убираем сельдь на хранение в морозилку и используем по необходимости.
Ранее мы делились рецептом постных картофельных зраз с капустой.
Ксения Топоркова
Фото: Freepik
