В Воронежской области состоялась проверка пищевых товаров, вызвавших подозрения в подделке. По данным регионального управления Роспотребнадзора, около 2% из проверенных образцов не соответствовали установленным стандартам. В первом квартале 2025 года специалисты отобрали 7522 образца для анализа. Результаты исследований показали наличие фальсификации в 1418 случаях.
Эксперты отметили, что фальсификация может проявляться в различных формах: ассортиментной, когда меняются название, марка или назначение товара; качественной, при которой происходит разбавление или замена ингредиентов; количественной, связанной с неверными данными о весе и размерах; а также информационной, когда предоставляется ложная информация о составе.
С рынка было снято 398 партий некачественных пищевых товаров, общим объемом более 4,5 тонны. Наиболее часто среди подделок встречались молочные изделия с добавлением растительных жиров, а также мясо, замороженная рыба, алкогольные напитки, масла и кондитерские изделия.
