Обалдела, когда узнала правду о тех самых крупных яйцах.
Когда я начала покупать яйца категории С0, думала, что они самые лучшие — большие, красивые, с привлекательной ценой.
Но вот что я узнала: эти яйца часто несут старые куры, которым дают гормоны для большей продуктивности. Внутри таких яиц часто меньше полезных веществ.
Яйца категории С2 и С3 — это яйца от молодых кур, ещё не «утомленных» добавками. Они полезнкк, но есть ещё лучше — диетические яйца категории Д2. Они бывают только на рынках и у фермеров. Эти яйца — «элита», но и найти их не так просто.
Кроме того, я начала обращать внимание на упаковку. Бумажные коробки для яиц дешевле пластиковых, и, к тому же, это экологичнее. Теперь я всегда покупаю яйца в бумажных упаковках и только категории С2 или С3, а для «элитных» яиц хожу на рынок.
