Не каждая хозяйка умеет варить яйца так, чтобы желток был нежным, а скорлупа не потрескалась и не испортила внешний вид.
При варке скорлупа куриных яиц может покрыться трещинами. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь секретом правильного приготовления яиц.
Как варить яйца, чтобы они не потрескались?
Во-первых, не стоит варить холодные яйца. Дайте им немного полежать после того, как достанете из холодильника.
В процессе приготовления добавьте в воду одну ложку соли и уксуса. Во время варки яйца сохранят идеальную скорлупу, а белок не вытечет. Кроме того, они будут легко чиститься.
Главное, не передержите яйца на огне. Вкрутую яйца сварятся за 10 минут.