Приготовьте морс с ягодами — очень вкусный напиток. Рецепт из личной коллекции автора.
Ингредиенты:
- 2 стакана свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника и т. д.),
- 4 стакана воды,
- четверть стакана сахара (в зависимости от предпочтений),
- сок половины лимона (по желанию),
- лёд.
Приготовление:
В сотейник положите ягоды, воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите ещё около 5-7 минут, помешивая, чтобы сахар полностью растворился и ягоды стали мягкими.
Снимите с огня и дайте морсу немного остыть.
Процедите морс через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и кожицы ягод.
Добавьте сок лимона для придания свежести (по желанию) и перемешайте.
Охладите морс в холодильнике или добавьте лёд прямо в напиток.
Подавайте морс со льдом и свежими ягодами в качестве украшения.