Согласно восточному календарю, на смену года Крысы, приходит год Белого Металлического Быка.
Как уверяют специалисты, это вполне земной символ, характеризующийся силой и упертостью, а поэтому встречать его следует, приготовив на новогодний стол простые и незамысловатые блюда.
Разумеется, что бык является травоядным, а значит необходимо запастись овощами и зеленью, приготовить салаты, но учитывая такой символ, как сила, можно подать и мясо.
Чтобы не спугнуть удачу, не вздумайте готовить блюда из телятины. На всякий «пожарный» случай лучше обойтись гусем с гречкой, курицей с картошкой или уткой с яблоками.
На гарнир идеально подойдет запеченный картофель и овощи.
Смело готовьте рыбу, как речную, так и морскую.
Но даже учитывая непривередливый нрав быка, вычеркните из новогоднего меню блюда из телятины, говяжьи деликатесы, языки и холодец.
Тем, кто настолько углубился в «восточную мистику», что не может решить, что поставить на стол из алкогольных напитков, традиции рекомендуют пить в эту ночь хороший коньяк.
Фото: Pixabay