1 Первый в России завод по переработке амаранта для пищевой промышленности открылся в Воронежской области.
Предприятие «Русская олива» (входит в холдинг «Амарант-Агро») открылось в особой экономической зоне «Центр» в Новоусманском районе. Инвестиции в первую очередь завода составили 1,525 млрд рублей. Она будет перерабатывать 6 тысяч тонн зерна амаранта в год.
Специалисты «Амарант-Агро» на протяжении многих лет исследуют пищевые и лечебно-профилактические свойства продуктов из амаранта, занимаются селекцией, возделыванием и переработкой этой перспективной сельскохозяйственной культуры.
