Роспотребнадзор прикрыл в Воронеже очередное кафе

Сегодня Управление Роспотребнадзора по Воронежской области сообщило о решении Ленинского районного суда в отношении ИП Нерсисяна В.В. о приостановлении деятельности его точки общественного питания.
Названия точки Роспотребнадзор не привел – возможно, это связано с тем, что она расположена по тому же адресу, что и «Галерея Чижова» на Кольцовской. А может, она и вовсе не имеет никаких опознавательных знаков, кроме фамилии и инициалов господина Нерсисяна В.В.
Короче, при проведении внеплановой проверки в организации общественного питания ИП Нерсисяна В.В. (Воронеж, ул. Кольцовская, д.35) выявлены нарушения санитарного законодательства, которые встречаются едва ли не в каждом подобном протоколе Роспотребнадзора. А именно:
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды,
- ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий,
- на продукции отсутствуют маркировочные ярлыки тарного места с указанием срока годности продукции до полного ее использования,
- для мытья стеклянной посуды и столовых приборов отсутствует двухсекционная ванна,
- а также нарушения правил личной гигиены, обработки инвентаря и уборки помещений, что может стать причиной пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний среди населения.
За эти нарушения на индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания.
Ленинский районный суд при рассмотрении дела 29.05.2019 (а сегодня уже 3 июня!) пришел к выводу, что ИП Нерсисян В.В. совершил правонарушение по ст.6.6 КоАП РФ и постановил приостановить деятельность организации общественного питания на срок 20 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению (с 29 мая или с 4 июня?).