Суд в Воронеже приостановил работу кафе-бара “La Fiesta”

Роспотребнадзор по Воронежской и Липецкой областям сообщил, что Советский райсуд Воронежа приостановил деятельность организаций общественного питания – кафе бар гриль “La Fiesta” и ООО “Филфуд” (Воронеж, ул. Теплоэнергетиков, 6г).
Инспекторы РПН при проведении внеплановой выездной проверки выявили к кафе грубые нарушения санитарного законодательства, а именно: в отобранной пробе готовой продукции (салат «Греческий», заправленный приправой из белого уксуса из виноградного сока) обнаружен staphylococcus aureus.
И еще много чего: в смывах с весов для готовой продукции обнаружены бактерии кишечной палочки, в дезинфицирующем растворе содержание активного хлора завышено в 11 раз, частично отсутствует маркировка на разделочных ножах в соответствии с продуктами, совместно хранится разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции, чистый инвентарь хранится на стеллажах высотой менее 0,5 м от пола, отсутствует маркировка каждого тарного места с указанием срока годности до полного использования продукта, в контейнере с маркировкой «ХЛЕБ» хранятся маринованные огурцы, сырье и готовая продукция хранятся в одной холодильной камере, на готовой продукции (язык вареный, свинина вареная, мясо птицы, буженина, рыба копченая, фасоль вареная) отсутствует информация о времени приготовлении и т.д., и т.п.
Все эти множественные нарушения могут стать причиной пищевых отравлений, кишечных инфекционных и неинфекционных заболеваний, а именно заболеваний сердечно–сосудистой и нервной систем среди населения.
За выявленные нарушения на юридическое лицо составлены протоколы - об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.
Материал о приостановлении деятельности был направлен в Советский райсуд Воронежа. Суд пришел к выводу, что ООО “Филфуд” совершило правонарушение по ст.6.6 КоАП РФ и вынес постановление о приостановлении деятельности кафе бар гриль “La Fiesta”, ООО “Филфуд” на 30 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению.