Аналитики считают подорожание на 10% благоприятным прогнозом и ожидают даже более печального сценария.
Январь 2024 года встретит покупателей ростом на сыр в 10%. Таким мнением уже сейчас делятся аналитики рынка молочных и кисломолочных продуктов. Специалисты в очередной раз ссылаются на то, что у производителей растут издержки от усложнения логистики. Также растет, по их словам, и стоимость производства.
— Как нам стало известно, уже в 2024 году любимые многими «Российский», «Гауда» и другие сыры сильно прибавят в цене. К примеру, год назад твёрдые сыры типа «Российского» и «Гауды» стоили в районе 650–700 рублей за килограмм, в этом году – около 800 рублей, а в следующем, как ожидается, цена может приблизиться к 900 рублям за кило, — сообщает SHOT.
Источники издания подчеркивают, что рост цены на 10% – это еще положительный сценарий. В худшем случае на январском удорожании дело не остановится и к середине следующего года цены поднимутся уже на 15%.
Аркадий Водкин
1905 Новости на Блoкнoт-Воронеж
