В минсельхозе считают, что воронежская мраморная говядина может заменить импортную

Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров вместе с делегаций от областного правительства посетил один из крупнейших в Воронежской области мясоперерабатывающих комплексов. На предприятии в Рамонском районе министр сельского хозяйства осмотрел территории, где содержатся более 11 тысяч коров мясной абердин-ангусской породы. Главе министерства показали современный убойный и холодильный цеха, цеха обвалки, нарезки и упаковки, а также зоны хранения и отгрузки. Высоку оценку главы Минсельхоза получила и внедренная на предприятии компьютерная система учета от поступления животных до произведенного товара, позволяющая отследить всю цепочку перемещения сырья. В ходе совещания, которое прошло здесь же, на территории ООО «Заречное», участники обсудили развитие животноводства в Воронежской области. Николай Федоров отметил, что наличие таких современных предприятий говорит о перспективах развития сельского хозяйства региона. - Я увидел, что в Воронежской области создается очень мощный комплекс, который способен обеспечить то, что называется у нас импортозамещением, как генетического материала, так и вообще технологи выращивания, убоя и потом поставки на прилавки той продукции, которая называется, в том числе, и мраморным мясом, - отметил министр сельского хозяйства, - Сегодня в мире происходят процессы, которые не всегда позитивно отражаются на потребительском рынке. И то, что делается на воронежской земле, мне как федеральному министру, дает объективные основания рассчитывать, что мы способны иметь отечественную отрасль и сделать так, чтобы российские потребители вне зависимости от мировой конъюнктуры могли употреблять то мясо, которое им нравится. Буду докладывать об увиденном руководству страны - сказал глава Минсельхоза РФ. Алексей Гордеев подчеркнул, что для Воронежской области очень важна положительная оценка главы федерального министерства. Кроме того, он добавил, что в последние годы регион находится в числе пяти наиболее успешных в этой отрасли. Обсудить