<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Fri, 13 Nov 2026 18:35:48 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Воронежа</title>
		<description>Последние новости Воронежа оперативно. Следите за событиями Воронежа в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://voronezh-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://voronezh-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Как приготовить чистящее средство из средства для посуды, соли и соды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506235.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506235.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:31:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Смесь средства для мытья посуды, соли, соды и тёплой воды предлагают использовать для уборки кухни и ванной. Её наносят губкой на загрязнённые поверхности, а при очистке плиты оставляют на 10 минут, затем смывают.
###...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Смесь средства для мытья посуды, соли, соды и тёплой воды предлагают использовать для уборки кухни и ванной. Её наносят губкой на загрязнённые поверхности, а при очистке плиты оставляют на 10 минут, затем смывают.
### Рецепт смеси
Для приготовления понадобятся:
- 100 мл средства для мытья посуды;
- 2 столовые ложки мелкой соли;
- 1 столовая ложка соды;
- 100 мл тёплой воды.
Ингредиенты нужно перемешать и перелить в бутылку с дозатором. Смесь может немного пениться.
### Где применять
Раствором предлагают протирать холодильник, кухонные шкафчики и плитку, особенно возле плиты. Для шкафчиков средство наносят на влажную губку. Чтобы очистить плиту от жирных брызг, смесь оставляют на поверхности на 10 минут, после чего смывают. Также её можно использовать для чистки унитаза: в исходном материале отмечается, что смесь помогает убрать загрязнения и запахи.
Соль в рецепте рассматривается как абразив, который помогает удалять жирный налёт. Для очистки кухонных поверхностей достаточно нанести небольшое количество смеси губкой и протереть загрязнённое место.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить идеальную рассаду перцев: секреты успешного процесса</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506226.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506226.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:15:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Перцы, будучи капризными культурами, находятся на грани между томатами и баклажанами по уровню требований. Проблемы сопутствуют растению на каждом этапе его роста — от семени до плодоношения. По шкале капризности рассада перцев занимает второе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Перцы, будучи капризными культурами, находятся на грани между томатами и баклажанами по уровню требований. Проблемы сопутствуют растению на каждом этапе его роста — от семени до плодоношения. По шкале капризности рассада перцев занимает второе место, уступая лишь баклажанам, а томаты, по сравнению с ними, оказываются самыми простыми в уходе.</p><h2>Оптимальные условия для рассады</h2><p>Рассада перцев предпочитает температуру немного выше томатов, но может обойтись с меньшим количеством света. На практике, размещение рассады на северном окне с минимальной досветкой оказалось вполне успешным. Ранее, до появления современных ламп, перцы спокойно росли на южных подоконниках без дополнительного освещения, и результаты были удовлетворительными.</p><p>Сегодня рассада расположена на стеллаже с искусственным освещением. Такой стеллаж, сконструированный на основе икеевской мебели, содержит два уровня люминесцентных ламп. Перцы обитают на нижней полке, под непрекращающимся светом. Картинка на стеллаже такая: растения, как настоящие солдатики, вырастают компактными и равномерно развитыми. Листья расправляются в стороны, а не тянутся к свету, как бывает при нехватке освещения, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachfan" rel="nofollow" target="_blank">Дачная фанатка</a>.</p><h2>Уход и особенности роста</h2><p>Лампы работают 14-15 часов в сутки, а уход за рассадой включает обычные процедуры полива и подкормки. Обычно посев производят в конце февраля, и к апрелю рассада столь активно растет, что становится необходимым перераспределение горшков для увеличения доступа света. Если верхушки начинают задевать лампы, растения перебираются на солнечное окно, пока не наступит время высадки в теплицу.</p><p>Каждый год несколько кустов перцев оставляют в других условиях — на подоконнике с аналогичной досветкой. Результаты поражают: рассада там часто остается вытянутой и с тонкими стеблями, что полностью отличается от внешнего вида растений на стеллаже. Это подтверждает, что на стеллаже с искусственным светом созданы идеальные условия для роста.</p><h2>Что способствует успешному росту?</h2><p>Секрет кроется в двух основных факторах. Во-первых, это равномерное, яркое освещение, которое полностью удовлетворяет потребности перцев. Во-вторых, это температурный режим. Совмещение прогрева рядом расположенной батареи и открытого окна создает оптимальные перепады температур — теплые днем и прохладные ночью.
Такие условия, кажется, вполне случайно, но они продуманы для обеспечения успешного роста рассады перцев.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как не испортить еду: ключевые ошибки при жарке на индукционке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506202.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506202.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 17:17:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Индукционная плита - это настоящая находка для современных кулинаров. Она быстро готовит, экономя время, не оставляет следов и не требует больших усилий для уборки. Однако многие из тех, кто привык к газовым плитам, сталкиваются с трудностями....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Индукционная плита - это настоящая находка для современных кулинаров. Она быстро готовит, экономя время, не оставляет следов и не требует больших усилий для уборки. Однако многие из тех, кто привык к газовым плитам, сталкиваются с трудностями. Жарка, которая на газу была effortless, на индукции может обернуться провалом. Какие ошибки обычно совершают шеф-повара и домашние кулинары? И как сделать так, чтобы ваши блюда были поистине восхитительными?</p><h3>Ошибка №1: Неподходящая посуда</h3><p>Каждый кулинар знает, что хороший инструмент - половина успеха. Однако, если ваша сковорода не подходит для индукции, она будет бесполезна. Индукционная плита требует не только посуды с магнитным дном, но и идеально ровной поверхности, соответствующей размеру конфорки.</p><ul><li>Тонкое дно может привести к его деформации и повреждению плиты.</li><li>Сковорода, меньшая в диаметре, может и вовсе не сработать.</li></ul><p><strong>Совет:</strong> Ищите на упаковке символ спирали и избегайте старой алюминиевой посуды без специального дна.</p><h3>Ошибка №2: Ускоренный режим для блинов</h3><p>Функция "Бустер" - это великолепный инструмент для кипячения, но при жарке она может сыграть плохую шутку. Нагрев концентрируется в центре, оставляя края холодными. В результате - подгоревшие краешки и сырое мясо внутри.</p><p><strong>Правильный подход:</strong> начинайте разогрев с средней мощности, а затем увеличивайте.</p><h3>Ошибка №3: Масло на сильно нагретую сковороду</h3><p>Знакомая ситуация: на газу привыкли наливать масло сразу на раскалённую сковороду. На индукции это может привести к печальным последствиям - масло быстро окисляется и начинает гореть.</p><p>Лучший вариант - налить масло на холодную сковороду, а затем включить нагрев.</p><h3>Бонус: Как достичь идеальной хрустящей картошки</h3><li>Нарежьте картофель и замочите в холодной воде на 10 минут.</li><li>Обсушите его тщательно.</li><li>Налейте масло на холодную сковороду и нагрейте.</li><li>Добавьте картошку и не накрывайте крышкой в первые 5-7 минут.</li><li>Для шедевра: сбрызните картофель маслом, нагрейте в микроволновке и обжарьте на индукции.</li><p>Следуйте этим простым правилам, и ваши блюда окажутся на уровне ресторанов с мишленовскими звёздами. Индукционная плита - это не враг, а ваш лучший помощник на кухне.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Аsko</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Домашняя чистящая паста из мыла и соды: простой способ освежить плиту и кафель</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506189.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506189.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 16:57:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вернуть блеск кухонной плите и кафелю можно с помощью простой пасты из хозяйственного мыла и пищевой соды. Она подходит для удаления жира и повседневных загрязнений, но с застарелым нагаром может не справиться.Что понадобится100 г хозяйственного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вернуть блеск кухонной плите и кафелю можно с помощью простой пасты из хозяйственного мыла и пищевой соды. Она подходит для удаления жира и повседневных загрязнений, но с застарелым нагаром может не справиться.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>100 г хозяйственного мыла;</li><li>75 г пищевой соды — примерно 4 столовые ложки;</li><li>100 мл горячей воды.</li></ul><h2>Как приготовить пасту</h2><p>Натрите мыло на тёрке, залейте горячей водой и перемешайте до образования однородной пены. Для удобства можно воспользоваться миксером. Затем добавьте соду и тщательно размешайте смесь.</p><p>Готовую пасту переложите в чистую банку с крышкой. Перед использованием проверьте её на небольшом незаметном участке: сода может царапать деликатные покрытия.</p><h2>Как применять</h2><p>Нанесите немного средства на влажную губку и обработайте загрязнённую поверхность. Если паста плохо распределяется, добавьте немного воды. Оставьте её на короткое время, затем протрите участок влажной тканью и удалите остатки средства, пишет <a href="https://dzen.ru/1001ideadoma" rel="nofollow" target="_blank">1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА</a>.</p><p>Паста может пригодиться для ухода за газовой плитой, кафелем и другими устойчивыми к чистке поверхностями. Работайте в перчатках, не используйте смесь на материалах, чувствительных к абразивам, и не наносите её на горячую плиту. Для сильного нагара или въевшегося жира может потребоваться специализированное средство.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Салат с гранатом, запечённой свёклой и фетой: рецепт и удачные сочетания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506163.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506163.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 16:15:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В этом салате сладковатая запечённая свёкла сочетается с сочным огурцом, хрустящим перцем, солоноватой фетой и кисло-сладкими зёрнами граната. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, мёда и горчицы объединяет вкусы, а орехи добавляют...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В этом салате сладковатая запечённая свёкла сочетается с сочным огурцом, хрустящим перцем, солоноватой фетой и кисло-сладкими зёрнами граната. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, мёда и горчицы объединяет вкусы, а орехи добавляют хруст. Рецепт рассчитан на четыре порции.
### Ингредиенты
- свёкла — 2 небольшие;
- свежий огурец — 1 шт.;
- сладкий болгарский перец — 1 шт.;
- фета — 120 г;
- зёрна граната — 100 г;
- грецкие орехи — 40 г;
- листья салата или руккола — небольшой пучок;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- лимонный сок — 1 ст. ложка;
- мёд — 1 ч. ложка;
- горчица — ? ч. ложки;
- чёрный перец и соль — по вкусу.
Вместо феты можно взять мягкий творожный сыр или брынзу, учитывая, что последняя тоже может быть солёной.
### Подготовка и сборка
Вымытую свёклу заверните в фольгу и запекайте при 190 °C около 50–70 минут: время зависит от размера корнеплодов. Проверьте готовность ножом — он должен легко входить в мякоть. Остудите свёклу, очистите и нарежьте кубиками или тонкими дольками.
Огурец нарежьте полукружьями, перец — полосками. Листья салата промойте и тщательно обсушите: вода может сделать заправку жидкой, а зелень — менее свежей на вид. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и крупно порубите — так они придадут блюду более выраженный аромат и хруст.
Разложите листья на широком блюде, сверху распределите овощи и кусочки феты. Добавьте орехи и большую часть зёрен граната, оставив немного для украшения. Не перемешивайте ингредиенты интенсивно: так сохранятся их форма и естественные цвета.
Для заправки смешайте масло, лимонный сок, мёд и горчицу, добавьте чёрный перец. Полейте салат непосредственно перед подачей и украсьте оставшимся гранатом. Соль добавляйте осторожно или не используйте: фета уже придаёт блюду солоноватый вкус.
### Как выбрать сыр и дополнить салат
Фета хорошо оттеняет сладость свёклы и кислинку граната. Мягкий козий сыр даст более выраженный сливочный вкус и подойдёт к рукколе с орехами. Моцарелла сделает салат нейтральнее и нежнее — к ней можно подать более яркую заправку с дополнительным лимонным соком. Адыгейский сыр нарежьте кубиками и при желании слегка обжарьте на сухой сковороде. Выдержанные сыры с резким вкусом стоит использовать с осторожностью: они могут затмить гранат.
Для других сочетаний подойдут авокадо, огурец, руккола и фета; запечённая тыква, брынза, шпинат и тыквенные семечки; черри, моцарелла и базилик. Вариант с тыквой хорошо сочетается с медово-горчичной заправкой.
### Можно ли приготовить заранее
Свёклу можно запечь накануне, остудить, очистить и хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Орехи тоже допустимо подсушить заранее. Огурец, перец и зелень лучше подготовить ближе к подаче, а сыр, гранат и заправку добавлять при сборке. Если смешать всё заранее, овощи могут пустить сок, листья потеряют упругость, а орехи размокнут.
Для праздничной подачи используйте плоское блюдо или прозрачную салатницу. Разложите ингредиенты отдельными группами, равномерно распределите гранат, а орехи добавьте в последнюю очередь, чтобы сохранить их хрусткость. Заправку можно подать отдельно.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Палочки для еды – рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Песочные кольца с грецкими орехами: рецепт на холодном масле и желтках</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506148.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506148.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 15:52:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для рассыпчатых песочных колец важно не согреть масло при замесе и не передержать выпечку в духовке. Тесто с грецкими орехами раскатывают между листами пергамента, а готовые кольца пекут при 180 °C около 12–15 минут — до золотистых...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для рассыпчатых песочных колец важно не согреть масло при замесе и не передержать выпечку в духовке. Тесто с грецкими орехами раскатывают между листами пергамента, а готовые кольца пекут при 180 °C около 12–15 минут — до золотистых краёв.
### Ингредиенты
- пшеничная мука — 250 г;
- сливочное масло жирностью 82,5% — 180 г, очень холодное;
- сахарная пудра — 100 г;
- яичные желтки — 2 шт.;
- разрыхлитель — ? ч. ложки;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- грецкие орехи — 70–80 г;
- ледяная вода — 1 ст. ложка.
### Приготовление
1. Просейте муку. Быстро порубите холодное масло с мукой, сахарной пудрой, солью и разрыхлителем до мелкой крошки. Удобно работать ножом или кухонным комбайном с металлическим ножом: от тепла рук масло может размягчиться, что повлияет на рассыпчатость теста.
2. Соберите крошку горкой, добавьте желтки и ледяную воду. Быстро замесите тесто, только пока оно не соберётся в шар. Заверните его и уберите в холодильник минимум на час; можно оставить на ночь.
3. Порубите орехи на кусочки среднего размера. Для более выраженного аромата половину можно слегка поджарить на сухой сковороде. Смешайте орехи с чайной ложкой муки или крахмала: такая оболочка помогает им не подгорать и лучше держаться на тесте.
4. Раскатайте охлаждённое тесто между двумя листами пергамента до толщины 5–7 мм. Вырежьте большие круги стаканом, а отверстия — рюмкой, крышкой или пробкой. Смажьте верх колец водой либо оставшимся яичным белком, обмакните в орехи и слегка прижмите их.
5. Переложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 12–15 минут. Ориентируйтесь на цвет краёв: они должны стать золотистыми. Если передержать тонкие кольца, они могут получиться жёсткими. Сразу после духовки выпечка остаётся мягкой, а при остывании на решётке становится хрустящей.
Остывшие кольца посыпьте сахарной пудрой. В тесте используются желтки, но не целые яйца: белок можно оставить для смазывания заготовок.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Бодрый Баран</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ошибки в выращивании тюльпанов: как не допустить проблем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506129.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506129.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 15:15:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением весны цветочные поля радуют глаз своей красотой, однако даже опытные садоводы иногда сталкиваются с неприятностями при выращивании тюльпанов. Эта статья поможет разобраться в пяти наиболее распространённых ошибках и подскажет, как...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением весны цветочные поля радуют глаз своей красотой, однако даже опытные садоводы иногда сталкиваются с неприятностями при выращивании тюльпанов. Эта статья поможет разобраться в пяти наиболее распространённых ошибках и подскажет, как избежать их, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5e3d7885b72e851477372d47" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>1. Поздняя или ранняя посадка</h2><p>Сажая тюльпаны слишком поздно, можно попасть в ловушку зимних холодов. Луковицы не успевают укорениться, и весной они могут не выжить, а если всё же прорастут, то будут болеть и расти хуже. Оптимальное время для посадки — ранняя осень, до первых заморозков, когда температура почвы не опускается ниже 7°C. </p><p>С другой стороны, слишком раннее высаживание также чревато проблемами. Тюльпаны могут начать прорастать на холоде, а приходящие морозы уничтожат их нежные ростки. Идеальное время для посадки — когда дневная температура не превышает 3-5 градусов, а ночи уже холодные.</p><h2>2. Неправильное место для посадки</h2><p>При выборе места для тюльпанов стоит избегать низин и участков, где собирается вода. Эти цветы не переносят сырость у корней, и если луковицы окажутся в затопляемой почве, они могут погнить. Оптимальным вариантом станет солнечное, защищенное от холодных ветров место. Даже небольшое возвышение будет идеальным для этих растений.</p><h2>3. Плохой состав грунта и использование навоза</h2><p>Кислые почвы — настоящая катастрофа для тюльпанов. Поэтому перед посадкой необходимо проверить уровень кислотности грунта. Если он повышен, стоит подготовить почву заранее, используя известняковую муку или древесную золу. Это поможет создать комфортные условия для роста.</p><p>Также важно помнить, что удобрение навозом может повредить корневую систему растений, вызывая химический ожог. Вместо этого лучше использовать компост, чтобы поддержать здоровье луковиц на должном уровне.</p><p>Для достижения наилучших результатов рекомендуется выкапывать тюльпаны каждые три-четыре года. Это поможет избежать перенаселения и сохранить красоту ваших клумб.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Запечённые стейки из свиной корейки в маринаде: рецепт с грилем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506128.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506128.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 15:09:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для 12 стейков из свиной корейки понадобится 2,7 кг мяса и 300 г готового маринада. Стейки маринуют сутки, затем запекают под фольгой и подрумянивают на гриле.
Ингредиенты:
- свиная корейка — 2,7 кг;
- готовый маринад для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для 12 стейков из свиной корейки понадобится 2,7 кг мяса и 300 г готового маринада. Стейки маринуют сутки, затем запекают под фольгой и подрумянивают на гриле.
Ингредиенты:
- свиная корейка — 2,7 кг;
- готовый маринад для мяса — 300 г.
Приготовление:
1. Нарежьте корейку на 12 стейков и смажьте каждый маринадом. Уберите мясо в холодильник на 24 часа.
2. За 30 минут до запекания достаньте стейки и разложите на противне, застеленном пергаментом. За это время мясо успеет немного прогреться.
3. Накройте противень фольгой и запекайте стейки 50 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
4. Снимите фольгу, включите большой гриль и готовьте ещё 10 минут при 200 °C.
Подавайте стейки с запечёнными овощами.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ольга Викторовна</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Замиокулькас дома: как вырастить пышное долларовое дерево без лишних хлопот</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506110.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506110.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 14:27:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Замиокулькас давно стал привычным украшением квартир и офисов. Растение с глянцевыми листьями ценят за выразительный вид и способность переносить нерегулярный уход. В быту его часто называют долларовым деревом, хотя официальное название не связано с.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Замиокулькас давно стал привычным украшением квартир и офисов. Растение с глянцевыми листьями ценят за выразительный вид и способность переносить нерегулярный уход. В быту его часто называют долларовым деревом, хотя официальное название не связано с приметами о достатке, сообщает <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">Ягодники &amp; Сад &amp; Огород</a>.</p><h2>Свет, температура и полив</h2><p>Родина замиокулькаса — Восточная Африка, поэтому он хорошо приспособлен к засушливым условиям. В подземных клубнях растение запасает влагу, а значит, частый полив ему не нужен. Почву увлажняют после того, как верхний слой полностью просохнет, а воду из поддона сливают: застой влаги может привести к загниванию корней.</p><p>Лучше всего цветок чувствует себя при ярком рассеянном освещении, но способен расти и в полутени. На прямом солнце листья могут получить ожоги. Подойдут обычные комнатные условия без резких перепадов температуры и холодных сквозняков.</p><h2>Грунт, пересадка и подкормка</h2><p>Для замиокулькаса выбирают рыхлый грунт, который быстро пропускает воду. Можно использовать готовую смесь для суккулентов, добавив дренаж на дно горшка. Ёмкость лучше брать с отверстиями и не слишком просторную: в большом объёме земли влага задерживается дольше.</p><p>Молодые растения пересаживают по мере роста, взрослые — когда корням становится тесно. В период активного роста, весной и летом, допустимо подкармливать цветок удобрением для суккулентов, следуя инструкции на упаковке. Зимой, когда рост замедляется, подкормки обычно прекращают.</p><h2>Как поддержать здоровый рост</h2><p>Замиокулькас размножают делением клубней или укоренением листьев и листовых черенков. Процесс может занять время: новые побеги появляются не сразу. Важно не пытаться ускорить его чрезмерным поливом. При работе с растением стоит надевать перчатки: его сок способен раздражать кожу, поэтому цветок лучше держать подальше от детей и домашних животных.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Суп из зеленого горошка с пикантным маринованным тофу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506107.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506107.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 14:19:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вкусный подход к тофу Тофу часто воспринимается как скучный продукт, но это лишь вопрос подхода! В этом рецепте шеф-повар Влад Сучков показывает, как из обычного соевого сыра можно создать нечто уникальное. Благодаря простому маринаду из соевого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Вкусный подход к тофу</h2><p>Тофу часто воспринимается как скучный продукт, но это лишь вопрос подхода! В этом рецепте шеф-повар Влад Сучков показывает, как из обычного соевого сыра можно создать нечто уникальное. Благодаря простому маринаду из соевого соуса, лимонного сока и сахара, тофу приобретает необычный вкус, который напомнит о бамбуковых стеблях или лимонном мармеладе. Этот ингредиент идеально дополнит суп из молодого горошка, ведь в нем также присутствуют нотки лемонграсса, придающие блюду восточный акцент.</p><p>Такие яркие зеленые супы особенно порадуют в пасмурные дни, когда хочется чего-то согревающего и вдохновляющего. Влад Сучков делится своим шедевром из гастробара Blush, и мы уже готовы его попробовать!</p><p><strong>Порций:</strong> 4, <strong>время приготовления:</strong> 2 часа 40 минут</p><h2>Энергетическая ценность</h2><p><strong>Калорийность:</strong> 281.4 Ккал, <strong>белки:</strong> 20.8 г, <strong>жиры:</strong> 10 г, <strong>углеводы:</strong> 35.7 г, сообщает <a href="https://dzen.ru/eda.ru" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Основные ингредиенты</h2><ul><li>600 г замороженного зеленого горошка</li><li>50 г шпината</li><li>120 мл кокосовых сливок</li><li>Свежая мята, эстрагон и базилик по вкусу</li><li>20 г свежего имбиря</li><li>Лемонграсс по вкусу</li><li>Гарам-масала по вкусу</li><li>300 г тофу</li><li>100 мл соевого соуса</li><li>400 мл воды</li><li>15 мл лимонного сока</li><li>20 г сахара</li><li>Зелень для украшения</li></ul><h2>Пошаговая инструкция по приготовлению</h2><p>1. Начать с маринования тофу: в сотейнике смешать соевый соус, воду, лимонный сок и сахар. Довести до кипения.</p><p>2. В маринад добавить кусочки тофу, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.</p><p>3. Для супа очистить и нарезать имбирь тонкими ломтиками. Лемонграсс слегка отбить чтобы раскрылся аромат.</p><p>4. В сотейнике смешать горошек, кокосовые сливки, шпинат, мяту, эстрагон, базилик, имбирь и лемонграсс, добавить 400 мл воды и приправить гарам-масала по вкусу.</p><p>5. Довести смесь до кипения, затем измельчить блендером до получения однородной массы.</p><p>6. Обжарить тофу и нарезать его. Разлить суп по тарелкам, украсить обжаренным тофу и зеленью перед подачей.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Мёд, дрожжи и йод для рассады: поможет ли подкормка за три дня?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506092.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506092.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 13:32:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бледные листья и тонкие стебли не всегда означают, что рассаде срочно нужны удобрения. Причиной могут быть нехватка света, переувлажнение, холод или тесные ёмкости. Поэтому перед подкормкой важно проверить условия...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бледные листья и тонкие стебли не всегда означают, что рассаде срочно нужны удобрения. Причиной могут быть нехватка света, переувлажнение, холод или тесные ёмкости. Поэтому перед подкормкой важно проверить условия выращивания: избыток питательных веществ способен навредить не меньше, чем их дефицит.</p><h2>Сначала проверьте уход</h2><p>Для крепких сеянцев нужны яркий свет, умеренный полив и подходящая температура. Если растения вытягиваются, стоит прежде всего улучшить освещение. Постоянно мокрая земля затрудняет доступ воздуха к корням, а пересушивание мешает нормальному росту.</p><p>Питание тоже имеет значение, но сроки зависят от грунта и культуры. В покупном субстрате уже могут быть удобрения, поэтому ранняя подкормка не всегда нужна. Ориентироваться лучше на состояние растений и рекомендации к грунту, а не на календарь.</p><h2>Популярная смесь — не универсальное решение</h2><p>В качестве домашнего средства иногда предлагают раствор из литра воды, чайной ложки мёда, пяти капель йода и грамма сухих дрожжей. Однако такая смесь не является сбалансированным удобрением, а её эффективность для рассады надёжно не подтверждена.</p><p>Йод в неподходящей концентрации может повредить нежные корни и листья. Мёд способен менять микробную среду почвы, а дрожжи не заменяют полноценное питание. Поэтому обещать заметное укрепление за три дня нельзя: результат зависит от причин ослабления и условий выращивания.</p><h2>Как подкармливать безопаснее</h2><p>Если сеянцам действительно не хватает питания, используйте предназначенное для рассады комплексное удобрение и строго соблюдайте дозировку на упаковке. Не вносите подкормку в сухую почву и не увеличивайте концентрацию «для быстрого эффекта». При сомнениях сначала устраните проблемы со светом, поливом и температурой.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>На даче у деда Егора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенняя обработка сада: чем железный купорос полезен и почему он не заменит уборку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506088.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506088.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 13:17:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенняя подготовка сада помогает уменьшить количество источников болезней, которые могут сохраниться до весны. Но одного опрыскивания недостаточно: важно убрать растительные остатки, выбрать подходящее средство и строго соблюдать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенняя подготовка сада помогает уменьшить количество источников болезней, которые могут сохраниться до весны. Но одного опрыскивания недостаточно: важно убрать растительные остатки, выбрать подходящее средство и строго соблюдать инструкцию.</p><h2>Когда уместен железный купорос</h2><p>Железный купорос — доступный препарат, который применяют против некоторых грибковых организмов, мхов и лишайников. Для обработки плодовых деревьев обычно выбирают период после полного листопада, когда растения перешли в состояние покоя. Работают в сухую безветренную погоду при температуре, разрешённой инструкцией.</p><p>Концентрацию и возможность применения на конкретной культуре необходимо проверять по упаковке: универсального рецепта для всех деревьев и кустарников нет. Раствор не наносят на зелёные листья, а молодые растения и чувствительные культуры обрабатывают только при наличии соответствующих рекомендаций производителя. Во время работы нужны перчатки и защитные очки.</p><h2>Уборка важнее лишнего опрыскивания</h2><p>Перед обработкой стоит собрать больные листья и гнилые плоды, убрать засохшие плоды с ветвей, удалить поражённые остатки растений. Именно в них могут сохраняться возбудители болезней. После уборки осматривают стволы и ветви, а затем решают, требуется ли обработка.</p><p>Железный купорос не уничтожает всех насекомых и их зимующие яйца, поэтому считать его универсальным средством от вредителей нельзя. Для защиты от конкретных видов могут понадобиться другие меры — их подбирают с учётом культуры и инструкции к препарату.</p><h2>Как подготовить грядки к зиме</h2><p>Без необходимости проливать почву купоросом не стоит. На грядках полезнее убрать заражённую ботву, остатки плодов и сорняки с семенами, а затем подготовить землю к следующему сезону. При желании можно внести зрелый компост и использовать подходящую мульчу.</p><p>Осенняя уборка и своевременный уход помогают снизить риск проблем весной, но не гарантируют полного отсутствия болезней и вредителей. Лучший результат даёт сочетание профилактики, наблюдения за растениями и грамотного применения средств защиты.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>На даче у деда Егора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветочный оазис: как преображение участка стало настоящим искусством</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506070.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506070.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 12:23:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В завершение долгих лет усердной работы над благоустройством своего участка была создана не просто клумба, а настоящий цветочный оазис, гармонично вписывающийся в новую открытую веранду. После нескольких лет планирования и ожидания, наконец-то...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В завершение долгих лет усердной работы над благоустройством своего участка была создана не просто клумба, а настоящий цветочный оазис, гармонично вписывающийся в новую открытую веранду. После нескольких лет планирования и ожидания, наконец-то пришло время для реализации этой мечты.</p><h2>Этапы создания цветника</h2><p>На этом этапе работы были определены основные параметры будущей клумбы:</p><ul><li>Ширина цветника составляет 57 см — достаточно для создания комфортного расстояния между растениями.</li><li>Длина цветника немного превышает 4 метра, что позволяет использовать разнообразные растения для создания гармоничного облика.</li></ul><h2>Подбор растений</h2><p>В новом цветнике разместили южную туя ‘Даника Голд’, пионы, которые ранее долгое время росли в горшках, и три астильбы. Также в центр клумбы была помещена гортензия метельчатая ‘Мохито’, а в дальней части — сосна Шверина ‘Витхорст’. Не обошлось и без любимых хост, добавляющих зелени и текстуры. А для создания красивого фона был использован вербейник монетчатый.</p><h2>Работа над дизайном</h2><p>Создание цветника началось с разметки его границ. После тщательных расчетов и выбора кирпичиков, работа закипела. Замысел заключался в том, чтобы создать не просто цветник, а ожерелье из растений, которое будет радовать глаз и привлекать внимание. По мере того как клумба начинает обретать форму, видно, как пространство наполняется буйством красок и текстур.</p><p>Хотя цветы еще молодые и нуждаются в времени, чтобы разрастись и окрасить участок в красивые тона, перспективы радуют: уже через год-два этот цветочный оазис станет источником вдохновения и радости для всех, кто его увидит. Проект подтверждает, что даже небольшие участки могут стать настоящими шедеврами ландшафтного дизайна, воплощая мечты и заботу о природе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Откройте для себя новые идеи для салатов на каждый день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506047.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506047.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 11:19:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Салаты — это отличный способ разнообразить ваше меню, а также порадовать себя и близких интересными вкусами. Ниже представлены несколько рецептов, которые подойдут как для будней, так и для праздников.
Вкусные сочетания
Салат...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Салаты — это отличный способ разнообразить ваше меню, а также порадовать себя и близких интересными вкусами. Ниже представлены несколько рецептов, которые подойдут как для будней, так и для праздников.</p><h2>Вкусные сочетания</h2><p><strong>Салат из пекинской капусты с копчёной курицей</strong>: Этот салат удивит вас простотой приготовления и интересным вкусом. В составе — пекинская капуста, копчёная курица, тёртый сыр и хрустящие сухарики. Не требуется варить или жарить ингредиенты, что делает его идеальным вариантом для быстрого перекуса. Копчёная курица придаёт блюду пикантный вкус, а сухарики добавляют хрустящую текстуру.</p><p><strong>Фасолевый салат</strong>: Салат, в который входят консервированная фасоль, солёные огурцы, морковь и яйца — это сытное, но в то же время легкое блюдо. Чеснок и укроп придают салату аппетитный аромат. Он станет отличным дополнением к любому ужину.</p><h2>Салаты для особых случаев</h2><p><strong>Салат с говяжьей печенью</strong>: Это оригинальное блюдо с куриным печенью, консервированной кукурузой и маринованным луком. Печень натирается на крупной тёрке, что делает её ещё более нежной. Красивое сочетание ингредиентов создаст у вас настоящую кулинарную симфонию.</p><p><strong>Салат с копчёной скумбрией</strong>: Рыбные любители оценят этот салат, где копчёная скумбрия прекрасно сочетается с отварным рисом, морковью и яйцами. Яркий вкус рыбы с лёгкостью сбалансирован другими ингредиентами, создавая гармоничное блюдо.</p><h2>Завершите ваше меню</h2><p><strong>Классический картофельный салат</strong>: Простой, но сытный картофельный салат с морковью и яйцами идеально подойдёт для повседневного стола. Его можно использовать как закуску или гарнир. Несмотря на простоту, он обладает нежным вкусом и насыщенным ароматом.</p><p>Каждый из этих рецептов не только порадует вас разнообразием, но и позволит вам легко создать вкусные и аппетитные блюда, которые впечатлят ваших гостей и близких. Для вдохновения продолжайте следить за новыми кулинарными предложениями!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветёт всё лето и зимует без укрытия: эффектная таволга для сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506046.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506046.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 11:19:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Красивый сад не обязательно требует постоянного ухода и ежегодной высадки однолетников. Некоторые многолетники сохраняют привлекательность весь тёплый сезон, легко приспосабливаются к погоде и подходят даже начинающим садоводам. Один из таких растени]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Красивый сад не обязательно требует постоянного ухода и ежегодной высадки однолетников. Некоторые многолетники сохраняют привлекательность весь тёплый сезон, легко приспосабливаются к погоде и подходят даже начинающим садоводам. Один из таких растений — лабазник, или таволга.</p><p>Эту морозостойкую культуру ценят за пышное цветение, приятный аромат и неприхотливость. В средней полосе кусты обычно зимуют без укрытия, хорошо переносят перепады температур и редко страдают от болезней. Среди сортов есть растения с золотистой листвой, например Aurea, и пёстрыми листьями — Variegata.</p><h2>Чем примечателен сорт Red Umbrellas</h2><p>Гибридный лабазник Red Umbrellas декоративен с весны до осени. Его аккуратный куст образует полусферу диаметром около 50 см, а во время цветения достигает 70–80 см в высоту. С июля по сентябрь растение украшено пушистыми розово-сиреневыми метёлками с мягким миндально-медовым ароматом.</p><p>Не уступает цветам и листва: резная, с зубчатым краем, насыщенно-зелёная, с пурпурным основанием и красными прожилками. Слегка загнутые кончики напоминают зонтики — отсюда и название сорта. В цветниках таволга хорошо сочетается с другими многолетниками, хвойными растениями и декоративными травами, добавляя композициям лёгкость и фактуру.</p><h2>Где посадить и как ухаживать</h2><p>Лабазнику подойдёт обычная садовая почва, если она достаточно влажная и хорошо пропускает воздух и воду. Его часто размещают у водоёмов, в полутени или под кронами деревьев. На солнечном участке растение тоже будет хорошо развиваться, если не забывать о поливе.</p><p>Для обновления куста его примерно раз в пять лет пересаживают на новое место. Некоторые виды лабазника применяются в традиционной медицине, однако использовать растение в лечебных целях следует только после консультации со специалистом, сообщает <a href="https://dzen.ru/gardenlife" rel="nofollow" target="_blank">GardenLife</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Томаты без пасынкования: пять урожайных сортов для занятых дачников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506025.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506025.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 10:34:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Получить хороший урожай помидоров можно и без постоянного удаления боковых побегов. Для этого выбирают компактные сорта и гибриды, которым обычно не требуется пасынкование. Однако подвязка и подкормки некоторым растениям всё же пригодятся, а результа]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Получить хороший урожай помидоров можно и без постоянного удаления боковых побегов. Для этого выбирают компактные сорта и гибриды, которым обычно не требуется пасынкование. Однако подвязка и подкормки некоторым растениям всё же пригодятся, а результат зависит от погоды и ухода.</p><h2>Пять вариантов для грядки и теплицы</h2><p><strong>«Ракета».</strong> Низкорослый сорт с вытянутыми красными плодами весом около 60 г. Помидоры созревают за 115–125 дней, не склонны к растрескиванию и подходят для консервации. Кусты можно высаживать достаточно плотно; сорт выращивают в открытом грунте. Для хорошего урожая важно обеспечить растения калием.</p><p><strong>«Суперклуша».</strong> Компактные кусты высотой около 40 см способны выдерживать тяжёлые плоды — некоторые достигают 200 г. Сорт созревает примерно за 100–105 дней и, как правило, обходится без пасынкования и формирования. Помидоры хороши свежими и в заготовках. Посадки не стоит загущать сверх рекомендованной схемы.</p><p><strong>«Дубок».</strong> Невысокий ранний томат: от всходов до созревания проходит около 85–105 дней. Округлые плоды весят до 100 г, мякоть плотная, с лёгкой кислинкой. Сорт выращивают в открытом грунте, теплицах и под укрытием; помидоры подходят для свежих блюд и переработки.</p><h2>Ранние гибриды</h2><p><strong>«Аленка F1».</strong> Гибрид для открытого грунта и теплиц созревает за 90–95 дней. Куст высотой 40–60 см не нуждается в пасынковании, но его желательно подвязать. Округлые сочные плоды обычно весят 200–250 г. Они подходят для салатов и заготовок, а заявленная урожайность при благоприятных условиях может достигать 13–15 кг с квадратного метра, пишет <a href="https://dzen.ru/proogorod" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p><strong>«Анюта F1».</strong> Один из самых ранних вариантов: урожай созревает примерно за 75–80 дней. Плоды плотные, красные, весом около 110–120 г, хорошо переносят перевозку и подходят для консервирования. Куст невысокий, пасынкование обычно не требуется; опора поможет удержать урожай.</p><p>Даже неприхотливые томаты нуждаются в поливе, питании и подходящих условиях. Перед покупкой семян стоит проверить рекомендации производителя: сроки созревания и урожайность могут меняться в зависимости от региона и погоды.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Огородные шпаргалки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Побеждаем катышки на любимом свитере: простые и эффективные советы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506019.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/506019.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 10:21:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Катышки на одежде — это не просто косметический дефект. Они могут испортить внешний вид даже самого любимого свитера, вызывая досаду и желание избавиться от вещи. Но не спешите расставаться с одеждой! Существуют простые и доступные методы, которые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Катышки на одежде — это не просто косметический дефект. Они могут испортить внешний вид даже самого любимого свитера, вызывая досаду и желание избавиться от вещи. Но не спешите расставаться с одеждой! Существуют простые и доступные методы, которые помогут вернуть ей первозданный вид.</p><h2>Как избавиться от катышков быстро и легко</h2><p>Процесс удаления катышков может быть эффективным и без особых затрат. Вот несколько способов, которые могут помочь:</p><ul><li><b>Обычная бритва:</b> Простой инструмент, который есть в каждом доме. Положите свитер на ровную поверхность и аккуратно проведите бритвой по участкам с катышками. После этого соберите остатки. Бритва срезает катышки, не повреждая ткань.</li><li><b>Жесткая губка для посуды:</b> Воспользуйтесь шероховатой стороной губки. Проведите ею по местам с катышками, и они легко сойдут. Этот метод обойдётся недорого и эффективно освежит вашу одежду.</li></ul><h2>Современные и необычные решения</h2><p>Проблемы с катышками можно решить и с помощью более современных инструментов:</p><ul><li><b>Липкий ролик:</b> Он прекрасно справляется с мелкими катышками и пылью. Просто прокатите его по нужным местам, и он соберет все ненужное.</li><li><b>Машинка для удаления катышков:</b> Если катышки на одежде — постоянная проблема, подумайте о покупке специализированного устройства. Оно быстро уберет ненужное без риска повредить ткань, что делает его безопасным и надежным решением.</li></ul><h2>Не допускайте распространенных ошибок</h2><p>При удалении катышков важно помнить о некоторых распространенных ошибках, которые могут привести к нежелательным последствиям:</p><ul><li>Не используйте слишком острые инструменты, чтобы не повредить ткань.</li><li>Избегайте сильного нажатия, чтобы не растянуть материал.</li><li>Следуйте инструкциям, особенно если применяете машинку от катышков, чтобы избежать повреждений.</li></ul><p>Эти советы помогут сохранить ваши любимые вещи в отличном состоянии. С небольшими усилиями и правильными инструментами ваши свитеры будут выглядеть как новые!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Лайфхаки для дома: просто и честно</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пироги с щедрой начинкой: простое правило, которое превращает выпечку в любимое угощение</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505996.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505996.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 09:31:02 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже самая современная духовка не гарантирует, что пироги получатся удачными. А вот щедрая начинка и бережное отношение к тесту способны сделать домашнюю выпечку по-настоящему вкусной. Этому правилу следовала бабушка Анна Васильевна — и не зря...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже самая современная духовка не гарантирует, что пироги получатся удачными. А вот щедрая начинка и бережное отношение к тесту способны сделать домашнюю выпечку по-настоящему вкусной. Этому правилу следовала бабушка Анна Васильевна — и не зря её пироги вспоминали всей семьёй.</p><h2>Тесто любит тепло и внимание</h2><p>Бабушка учила: тесто не стоит мять холодными руками или резко обминать. Продукты должны быть свежими, а пока подходит опара, лучше не устраивать на кухне сквозняков и не хлопать дверями. Сама она начинала готовить с вечера: ставила опару в большом ведре, а утром снова вымешивала тесто и раскладывала его по противням.</p><p>Внукам тоже находилось дело: одни отмеряли молоко и сахар, другие просеивали муку и крошили дрожжи. Пироги выходили неровными, зато ароматными и домашними. К утреннему чаю подавали угощение с яйцами, творогом, малиной или рыбой. Пекли также булочки, баранки и пирог «Семейка» — его можно было разбирать на отдельные кусочки.</p><h2>Начинку не прячут под толстым слоем теста</h2><p>Главное бабушкино правило — не жалеть начинки. Творог или варенье не нужно едва заметно размазывать по тесту: лучше распределить их ложкой щедрым слоем. То же касается картофеля, капусты, яиц и ягод. Именно начинка делает пирог особенным, а не просто сдобным хлебом.</p><p>Если продуктов для полноценной начинки мало, можно выбрать другую выпечку — например, испечь батон. А для пирогов подойдут сезонные продукты: летом ягоды, осенью яблоки и капуста, зимой картофель, весной яйца с зелёным луком. Это не обязательно дорого, зато результат получается сытным и выразительным.</p><p>Тесто можно замесить на молоке, кефире или воде, добавить яйца или обойтись без них — всё зависит от привычек и вкуса. Но щедрое количество начинки остаётся тем самым простым секретом, который помогает собрать за столом родных и гостей.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Три тыщи до зарплаты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как превратить балкон в зеленый оазис: здесь вырастите не только зелень</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505984.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505984.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 09:16:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Хотите, чтобы ваш балкон стал настоящим уголком дикой природы в городской среде? Даже на небольшом пространстве можно создать мини-сад, где будут расти свежие овощи, ароматные травы и сладкие ягоды. Для этого важно выбрать подходящие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Хотите, чтобы ваш балкон стал настоящим уголком дикой природы в городской среде? Даже на небольшом пространстве можно создать мини-сад, где будут расти свежие овощи, ароматные травы и сладкие ягоды. Для этого важно выбрать подходящие растения и соблюдать несколько простых правил ухода.</p><h2>Что можно вырастить на балконе</h2><p>Занятие садоводством на балконе — это не только способ отвлечься от городской суеты, но и возможность наслаждаться вкусом свежих продуктов, которые, возможно, не удастся найти в супермаркете. Не ограничивайте себя привычными укропом и петрушкой; на самом деле, выбор культур гораздо шире.</p><h3>Зелень и листовые овощи</h3><p>Если на балконе не хватает солнечного света, вам подойдут короткосветные и ароматные травы. Начните с мят и мелиссы — они прекрасно растут даже в полутени. Мяту можно использовать для освежающих напитков, а мелисса добавит лимонной нотки в ваш чай.</p><p>Листовые салаты, такие как «лолло росса» или шпинат «матадор», также не требовательны к условиям. Главное преимущество — вы можете срывать листья постепенно, позволяя растениям продолжать расти.</p><h3>Овощи: помидоры и огурцы</h3><p>Среди популярных овощей, которые можно вырастить на балконе, выделяются мини-томаты черри. Сорт «балконное чудо» хорошо подходит новичкам благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности. Очевидным выбором станут низкорослые «комнатные» сорта, которые легче всего поддерживать.</p><p>Не забудьте о партенокарпических огурцах, которые формируют плоды независимо от опыления. Сорта «городской огурчик» и «балконный» отличаются отличным вкусом и не требуют особого ухода.</p><h3>Сладкие ягоды и необычные цветы</h3><p>Свежая клубника – лакомство круглый год! Выбирайте ремонтантные сорта, которые продолжают плодоносить даже при минимальных условиях. «Королева Елизавета II» или «тоскана» — отличные варианты для балконного выращивания, сообщает <a href="https://dzen.ru/sovcomblog" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Не забывайте про съедобные цветы, такие как настурция, которые могут стать не только украшением ваших блюд, но и их изысканной приправой. Эта культура неприхотлива и легко адаптируется к любым условиям.</p><h2>Полезные советы для новичков</h2><p>Чтобы насладиться своим балконным садом, стоит учесть несколько рекомендаций:</p><ul><li><strong>Выбор контейнеров:</strong> Убедитесь, что горшки имеют дренажные отверстия. Для томатов и огурцов подойдут глубокие емкости от 5 до 10 литров, а для трав и цветков — неглубокие.
 </li><li><strong>Свет и полив:</strong> Большинство растений требуются солнечные места. Проверяйте уровень влаги в почве и поливайте по мере необходимости. Помните, что мята и мелисса требуют отдельных контейнеров, чтобы избежать конкуренции за ресурсы.</li></ul><p>Сбалансированное внимание к растениям, немного терпения и желание экспериментировать — приведут к удивительным результатам на вашем балконе!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Домашняя халва из семечек и мёда: простой рецепт с охлаждением в холодильнике</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505964.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505964.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 08:27:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для халвы из семечек понадобятся всего два основных ингредиента: 300 г очищенных подсолнечных семечек и 120–150 г жидкого мёда. Смесь можно приготовить с орехами или из семечек и орехов, а готовую массу перед нарезкой нужно охладить около двух...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для халвы из семечек понадобятся всего два основных ингредиента: 300 г очищенных подсолнечных семечек и 120–150 г жидкого мёда. Смесь можно приготовить с орехами или из семечек и орехов, а готовую массу перед нарезкой нужно охладить около двух часов.
Ингредиенты:
— 300 г очищенных семечек;
— 120–150 г мёда.
Обжарьте семечки на сухой сковороде, часто помешивая, чтобы они не подгорели. Слегка остудите и измельчите в блендере. Переложите массу в миску и добавьте мёд. Если он слишком густой, предварительно немного подогрейте его.
Начните со 120 г мёда: его количество зависит от желаемой консистенции. Смесь не должна быть ни жидкой, ни чрезмерно плотной. Сожмите небольшую порцию в руке: если она держит форму и не рассыпается, связующего достаточно. Если масса крошится, добавьте ещё немного мёда; если получилась слишком липкой — вмешайте дополнительные измельчённые семечки или орехи.
Застелите форму пищевой плёнкой, выложите смесь и плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник примерно на два часа, затем достаньте халву из формы и нарежьте порциями.
Вместо семечек подойдут грецкие орехи, миндаль, фундук или их смесь. Можно использовать уже обжаренные несолёные семечки — в этом случае повторно жарить их не нужно. Если нет мощного блендера, измельчайте семечки небольшими порциями в кофемолке. Для разнообразия вкуса добавьте щепотку соли, корицу, ваниль, апельсиновую цедру или мелко нарезанные сухофрукты.
Мёд можно заменить густым сиропом, например сахарным, приготовленным из воды и сахара в пропорции 1:1. В рецепте не используют сахарный песок или пудру: они не обеспечивают такую же пластичность смеси. Халву хранят в закрытом контейнере в холодильнике до 7–10 дней.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовим с Калниной Натальей</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ошибки, которых следует избегать при обустройстве первой квартиры</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505962.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505962.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 08:17:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Покупка или аренда первой квартиры – это всегда волнующее событие. Здесь начинается новая глава жизни, полная самостоятельности и новых вызовов. Однако на этом пути можно столкнуться с рядом ошибок, которые могут омрачить радость от нового...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Покупка или аренда первой квартиры – это всегда волнующее событие. Здесь начинается новая глава жизни, полная самостоятельности и новых вызовов. Однако на этом пути можно столкнуться с рядом ошибок, которые могут омрачить радость от нового жилья.</p><h2>Основные ошибки при покупке мебели</h2><p>Не спешите заполнять квартиру мебелью. Часто новые владельцы квартир, вдохновленные свежими возможностями, стремятся сразу же закупить все необходимое. Однако такая спешка может обернуться негативными последствиями. Умным решением будет заранее составить план покупок мебели, определив, какие предметы вам действительно нужны. Сосредоточьтесь на основных вещах, таких как диван и стол, и не позволяйте продавцам увести вас от намеченного списка.</p><p>Кроме того, покупка аксессуаров в одном магазине способна закончиться однообразием. Чтобы ваша квартира выглядела отличается индивидуальностью, важно собирать предметы из разных источников, создавая уникальный стиль и атмосферу.</p><h2>Необходимость основательных вложений</h2><p>Экономия – это важное правило, но не стоит жертвовать качеством в погоне за низкой ценой. Дешевые товары часто оказываются не только менее долговечными, но и менее безопасными для здоровья. При выборе ключевых предметов интерьера, таких как диван, стоит ориентироваться на качество, которое прослужит долго. Выбор современных и экологически чистых материалов, например, такого как тамбурат, может стать удачной альтернативой для бюджетных покупок.</p><h2>Ограничения на съемной квартире</h2><p>Многие арендаторы сталкиваются с желанием улучшить «базовые» условия съемного жилья. Однако стоит помнить, что вложения в чужую собственность могут оказаться бесполезными. Основной совет – ограничиться незначительными улучшениями и акцентными деталями, которые легко забрать с собой. Переговоры с собственниками о более серьезных изменениях требуют осторожности и понимания возможных последствий.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Керамогранит: ключ к созданию акцентных зон в интерьере ресторанов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505956.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505956.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 07:17:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Дизайн современных ресторанов не просто набор мебели и отделки. Это продуманный пространственный сценарий, где каждый элемент, от освещения до текстур, способствует формированию уникального образа заведения. Керамогранит, благодаря своим...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Дизайн современных ресторанов не просто набор мебели и отделки. Это продуманный пространственный сценарий, где каждый элемент, от освещения до текстур, способствует формированию уникального образа заведения. Керамогранит, благодаря своим функциональным и эстетическим качествам, становится важным инструментом в этом процессе.</p><h2>Текстурированная стена как визуальный центр</h2><p>Использование крупноформатных плит керамогранита позволяет создать эффектные стены, которые служат фоном для инсталляций, произведений искусства или оригинальных светильников. Это не только придает интерьеру статусность, но и выделяет ключевые элементы. Мраморные или травертиновые текстуры могут быть дополнены мягкой подсветкой, что придаёт пространству уникальность и глубину.</p><h2>Мозаика как акцент на барной стойке</h2><p>Барная стойка становится центром внимания в ресторане, и мозаика из керамогранита подчеркивает это. Можно выбрать дизайн, который будет гармонировать с полом или, наоборот, контрастировать с ним, создавая запоминающийся акцент. Устойчивость керамогранита к нагрузкам и воздействию влаги делает его идеальным для таких мест, а матовые поверхности добавят некую утонченность.</p><h2>Зонирование с помощью керамогранитных дорожек</h2><p>Эффективное зонирование пространства возможно благодаря керамограниту в виде «ковровых дорожек». Чередование разных текстур и цветов помогает выделить функциональные зоны, такие как место для столиков или бар, без необходимости в дополнительных перегородках. Это особенно актуально для открытых планировок, где важно сохранять ощущение единства в интерьере.</p><p>Керамогранит, в различном оформлении, способен на большее, чем просто покрытие полов. С его помощью создаются многослойные пространства, где каждая деталь работает на формирование атмосферы и имиджа заведения.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Estima</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что любит Лиса из Blackpink: сытное рагу и пряные бараньи рёбрышки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505954.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505954.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 06:59:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лиса из Blackpink известна любовью к сытной еде. Среди блюд, которые ей приписывают, — свиное рагу с картофелем и ароматными специями, а также бараньи рёбрышки с гранатовым соком. Вот как приготовить оба угощения дома.Свиное рагу с картофелемМясо...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лиса из Blackpink известна любовью к сытной еде. Среди блюд, которые ей приписывают, — свиное рагу с картофелем и ароматными специями, а также бараньи рёбрышки с гранатовым соком. Вот как приготовить оба угощения дома.</p><h2>Свиное рагу с картофелем</h2><p>Мясо, овощи и пряности томятся вместе, пока кусочки свинины и картофель не станут мягкими. Сок лайма добавляет блюду свежую кислинку.</p><p><strong>Ингредиенты:</strong> свиное филе — 600 г; картофель — 9 шт.; чеснок — 4 зубчика; растительное масло — 2 ст. л.; красный перец чили — 1 шт.; паприка — 1 ст. л.; лайм — 1 шт.; куриный бульон — 1 стакан; соль и чёрный перец — по вкусу.</p><p><strong>Приготовление:</strong> Нарежьте свинину кубиками по 2–3 см, приправьте солью и перцем. Картофель очистите и крупно нарежьте, затем опустите в холодную воду. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо, помешивая, около 10–12 минут. Переложите его на тарелку.</p><p>Слейте большую часть жира. Обжарьте в той же сковороде мелко нарезанный лук в течение 5–7 минут, добавьте чили, чеснок и паприку и готовьте ещё минуту. Верните свинину, добавьте картофель и бульон. Тушите на умеренном огне, пока мясо и картофель не размягчатся, а соус не загустеет. В конце влейте сок лайма и при необходимости добавьте соль и перец.</p><h2>Бараньи рёбрышки с гранатом</h2><p>Это блюдо Лиса выбрала, рассказывая во время онлайн-трансляции о любимом ночном перекусе участниц группы.</p><p><strong>Ингредиенты:</strong> баранья корейка — 1 кг; растительное масло — 15 мл; гранатовый сок — 90 мл; соль и чёрный перец — по вкусу; зёрна граната и зелень — для подачи.</p><p><strong>Приготовление:</strong> Разделите корейку на порционные куски по рёбрышкам. Поперчите, сбрызните маслом и гранатовым соком. Жарьте на гриле по 15–20 минут с каждой стороны, посолив ближе к концу приготовления. Перед подачей полейте оставшимся соком и украсьте зёрнами граната и зеленью.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Книги АСТ нонфикшн</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить вкусные равиоли с курицей и творожным сыром</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505951.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505951.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 06:18:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Если традиционные пельмени стали привычными, стоит попробовать их итальянских «коллег» – равиоли. Они выделяются более плотным тестом, благодаря чему мясную начинку готовят заранее. Этот интересный...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если традиционные пельмени стали привычными, стоит попробовать их итальянских «коллег» – равиоли. Они выделяются более плотным тестом, благодаря чему мясную начинку готовят заранее. Этот интересный рецепт равиоли с курицей и творожным сыром был позаимствован из сочинского бистро «Авли», где шеф-повар Егор Чернов творит настоящие кулинарные чудеса.</p><h3>Ингредиенты для приготовления равиоли</h3><p>Чтобы сделать восемь порций, понадобятся:</p><p><strong>Для теста:</strong></p><ul><li>200 г пшеничной муки</li><li>2 яйца (С0)</li><li>Соль по вкусу</li></ul><p><strong>Для начинки:</strong></p><ul><li>450 г куриного филе</li><li>15 мл подсолнечного масла</li><li>300 г творожного сыра Hochland Professional</li><li>Соль и перец по вкусу</li></ul><h3>Пошаговая инструкция по приготовлению равиоли</h3><p>1. <strong>Приготовление теста:</strong> В глубокой миске смешивают муку и яйца, добавляя по вкусу соль. Можно использовать блендер для ускорения процесса – всего 2–3 минуты. Результат должен быть липким и упругим. Затем тесто тщательно вымешивается вручную в течение 6–7 минут и заворачивается в пленку, после чего помещается в холодильник на полчаса.</p><p>2. <strong>Приготовление начинки:</strong> Куриное филе нужно смазать подсолнечным маслом, посолить и поперчить, а затем запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут. Остуженное филе нарезается мелкими кубиками и смешивается с творожным сыром, также добавляются соль и перец по вкусу.</p><p>3. <strong>Формирование равиоли:</strong> Отдохнувшее тесто раскатывается в тонкий пласт (примерно 1.5 мм) и нарезается на круги. На каждый кружок укладывается 20 г начинки, края защипываются, как у вареников. Готовые равиоли можно заморозить для хранения.</p><p>4. <strong>Приготовление:</strong> В кипящую подсоленную воду опускаются равиоли и варятся 5–7 минут. Приятно подавать со сметаной или сырным кремом.</p><p>Приятного аппетита!</p><p>Не забудьте изучить еще один оригинальный рецепт равиоли в форме розочки.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда без границ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как ухаживать за плитой, раковиной и холодильником, чтобы избежать повреждений и запахов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505950.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505950.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 06:08:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Металлические губки и абразивные порошки могут поцарапать эмаль, нержавеющую сталь и стеклокерамику. Чтобы не повредить кухонные поверхности и технику, важно выбирать подходящие средства и не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Металлические губки и абразивные порошки могут поцарапать эмаль, нержавеющую сталь и стеклокерамику. Чтобы не повредить кухонные поверхности и технику, важно выбирать подходящие средства и не забывать о труднодоступных местах.
Плиту лучше протирать после каждого приготовления: свежий жир удаляется легче, чем застарелый. Для очистки подойдут мягкая губка или салфетка из микрофибры.
При уборке раковины стоит очищать не только чашу, но и слив. В нём накапливаются остатки пищи и жир, которые могут стать причиной неприятного запаха.
В холодильнике нужно мыть внутренние стенки, дверные уплотнители и дренажное отверстие. Полную уборку рекомендуется проводить не реже одного раза в полгода. Духовку лучше очищать, не откладывая: чем меньше успели накопиться жир и нагар, тем проще их удалить.
Средства для уборки выбирают с учётом материала: для нержавеющей стали подходят составы без абразивов, а для деревянных поверхностей — мягкие нейтральные средства без хлора и агрессивных щелочей. Если подходящий вариант вызывает сомнения, следует свериться с рекомендациями производителя мебели или техники.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Телеканал &amp;quot;78&amp;quot;</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбрать идеальную систему полива для вашего огорода в 2025 году</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505949.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505949.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 05:17:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В 2025 году автоматические системы полива становятся настоящим спасением для садоводов и огородников. Они не только экономят время, но и обеспечивают оптимальные условия для роста растений, что особенно актуально в условиях изменчивого климата и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В 2025 году автоматические системы полива становятся настоящим спасением для садоводов и огородников. Они не только экономят время, но и обеспечивают оптимальные условия для роста растений, что особенно актуально в условиях изменчивого климата и нерегулярных осадков. Практически у каждого дачника и владельца огорода на данный момент возникают мысли о внедрении таких технологий, сообщает <a href="https://dzen.ru/ogorodnik.ru" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Основные типы систем полива</h2><p>Существуют различные системы полива, каждая из которых обладает уникальными характеристиками и преимуществами. Важнейшие из них:</p><ul><li><strong>Дождевальные системы</strong>: Имитируют дождь, распыляя воду с помощью разбрызгивателей. Они отличны для oрошения больших площадей, таких как газоны и плотные насаждения. Эти системы могут быть стационарными и мобильными.</li><li><strong>Капельные системы</strong>: Позволяют точно распределять воду к корням растений через тонкие трубки с дозаторами. Эти системы помогают значительно экономить воду и предотвращают рост сорняков, так как полив производится только в нужных зонах.</li><li><strong>Комбинированные системы</strong>: Объединяют преимущества дождевальных и капельных технологий, предлагая гибкость в процессе орошения. Они отлично подходят для участков с разнообразными растениями, так как могут регулировать как поверхностное, так и корневое увлажнение.</li></ul><h2>Разнообразие дождевателей</h2><p>Важным аспектом любой системы полива являются дождеватели, отвечающие за равномерное распределение воды. Различные типы дождевателей подходят для разных целей:</p><ul><li><strong>Стационарные дождеватели</strong>: Установленные в определённых зонах, они просты в использовании и обеспечивают регулярное увлажнение.</li><li><strong>Веерные дождеватели</strong>: Благодаря возвратно-поступательному движению создают равномерный распыл. Они идеальны для больших участков с ровной поверхностью и могут регулировать ширину полива.</li><li><strong>Импульсные и вращающиеся дождеватели</strong>: Эти варианты подходят для орошения обширных площадей и предлагают экономное использование воды с высокой эффективностью.</li></ul><h2>Выбор системы полива</h2><p>При выборе системы полива важно учитывать несколько ключевых факторов:</p><ul><li>Потребности растений: У каждой культуры свои требования к влаге.</li><li>Размер и форма участка: Для больших участков подойдут дождевальные системы, а для мелких — капельные.</li><li>Климатические условия: Выбор системы может зависеть от регулярности дождей и температуры в вашей местности.</li></ul><p>Правильная система полива существенно упрощает уход за растениями и способствует их здоровому росту. С учетом современных технологий каждый садовод может найти идеальное решение для своих нужд.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Почему прозрачная накладка на стол прилипает — и как вернуть ей подвижность</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505947.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505947.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 05:05:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Прозрачная накладка из гибкого полимера защищает стол от царапин и пятен, почти не скрывая его поверхность. Но иногда её трудно сдвинуть или снять: материал словно присасывается к столешнице. Обычно это объясняется сочетанием свойств поверхности и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Прозрачная накладка из гибкого полимера защищает стол от царапин и пятен, почти не скрывая его поверхность. Но иногда её трудно сдвинуть или снять: материал словно присасывается к столешнице. Обычно это объясняется сочетанием свойств поверхности и условий в помещении.</p><h2>Что вызывает эффект прилипания</h2><p>Между накладкой и столом остаётся очень тонкий слой воздуха. На гладкой поверхности он может распределяться неравномерно, из-за чего материал плотно прилегает и удерживается на месте. Ситуацию усугубляют несколько факторов:</p><ul><li><strong>Пыль, влага и жир.</strong> Загрязнения мешают равномерному контакту, а капли воды могут создавать ощущение липкости.</li><li><strong>Статический заряд.</strong> В сухом помещении пластиковая поверхность способна накапливать электричество и притягивать мелкие частицы.</li><li><strong>Материал столешницы.</strong> На стекле, пластике и гладком лаке накладка чаще держится плотнее, чем на матовой или фактурной поверхности.</li><li><strong>Перепады температуры.</strong> При нагревании и охлаждении полимер меняет размеры, что может влиять на его сцепление со столом.</li></ul><h2>Как уменьшить прилипание</h2><p>Перед укладкой протрите стол и накладку мягкой тканью, затем полностью высушите обе поверхности. Для регулярного ухода подойдут тёплая вода и немного мягкого мыла. Абразивы и агрессивные чистящие средства лучше не использовать: они могут повредить материал.</p><p>Если в комнате очень сухо, умеренное повышение влажности поможет снизить накопление статического заряда. Также не стоит надолго оставлять накладку под прямыми солнечными лучами или рядом с источником сильного тепла.</p><h2>Что делать, если накладка уже прилипла</h2><p>Не тяните материал резко — так его можно растянуть или повредить. Осторожно приподнимите угол, чтобы под накладку попал воздух, а затем постепенно отделите её от стола. После этого очистите и высушите обе поверхности.</p><p>Присыпать стол мукой или тальком не рекомендуется: порошок может оставить следы и попасть в стыки. Гибкая накладка также не рассчитана на защиту от сильных ударов и острых предметов; горячую посуду на неё лучше не ставить, если производитель не указал допустимую температуру. На неровной столешнице материал может лежать неплотно и образовывать пузыри, сообщает <a href="https://dzen.ru/stranamarket" rel="nofollow" target="_blank">СТРАНА маркет</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>SANMAX выпустит спрей для ухода за защитной оптикой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505946.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505946.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 04:23:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В ассортименте SANMAX появится спрей-очиститель с антистатическим эффектом. Средство разработано для ухода за защитными очками, щитками и экранами полнолицевых масок, сообщает Дзен-канал "Jeta Safety".Деликатная очистка без разводовСостав помогает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В ассортименте SANMAX появится спрей-очиститель с антистатическим эффектом. Средство разработано для ухода за защитными очками, щитками и экранами полнолицевых масок, сообщает <a href="https://dzen.ru/jeta_safety" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Jeta Safety"</a>.</p><h2>Деликатная очистка без разводов</h2><p>Состав помогает удалить загрязнения, которые возникают при использовании средств индивидуальной защиты, и бережно очищает оптические поверхности. После обработки спрей не оставляет разводов, а антистатический эффект снижает притяжение пыли к линзам.</p><h2>Два объёма</h2><ul><li>OPT50 — компактный флакон объёмом 50 мл;</li><li>OPT400 — флакон объёмом 400 мл.</li></ul><p>Для протирки рекомендуется использовать безворсовую салфетку из микрофибры. Она не входит в комплект. Новинка скоро появится на сайте SANMAX.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Jeta Safety</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эффективные методы профилактики фитофторы в теплице и на открытом грунте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505945.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505945.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 04:17:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Фитофтора — это ужасный враг как для помидоров, так и для картофеля, и его опасные проявления чаще всего появляются в самый неподходящий момент. Чтобы избежать потерь и сохранить урожай, необходимо принять...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Фитофтора — это ужасный враг как для помидоров, так и для картофеля, и его опасные проявления чаще всего появляются в самый неподходящий момент. Чтобы избежать потерь и сохранить урожай, необходимо принять меры предосторожности.</p><h2>Что такое фитофтора и когда она проявляется?</h2><p>Фитофтороз — это грибковое заболевание, характерное для сырых и холодных условий. Наиболее активным оно становится под конец лета, когда температура начинает сильно колебаться и ночи становятся прохладнее. В этот момент важно пристально следить за состоянием растений, так как болезнь может разрастись молниеносно, если профилактика не была проведена заранее.</p><h2>Симптомы фитофтороза</h2><ul><li><strong>На помидорах:</strong> появляются бурые пятна на листьях, что может указывать на начальную стадию заболевания.</li><li><strong>На картофеле:</strong> корни становятся мягкими, а на клубнях появляются неприятные пятна.</li></ul><p>Фитофтора чаще всего угрожает растениями из семейства пасленовых, таких как томаты и картофель. Поэтому своевременные действия по профилактике очень важны.</p><h2>Профилактические меры</h2><p>Для эффективной защиты от фитофторы специалистами рекомендовано применять комплексный подход:</p><ul><li>Обработка растений специальными фунгицидами в соответствии с инструкцией.</li><li>Регулярная проверка состояния посадок на различных стадиях роста — от посева до сбора урожая.</li></ul><p>Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно снизить риск потери урожая и защитить свои растения от фитофторы, пишет <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">Ягодники &amp; Сад &amp; Огород</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Слоёные медальоны с творогом и ягодами: быстрая выпечка к чаю без лишних хлопот</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505944.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505944.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 03:25:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Когда хочется домашней выпечки, а времени на долгую готовку нет, выручат румяные слоёные медальоны с творожной начинкой и ягодами. Для них подойдёт готовое тесто, а начинка готовится всего за пару минут.Что понадобится450 г бездрожжевого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда хочется домашней выпечки, а времени на долгую готовку нет, выручат румяные слоёные медальоны с творожной начинкой и ягодами. Для них подойдёт готовое тесто, а начинка готовится всего за пару минут.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>450 г бездрожжевого слоёного теста;</li><li>100 г творога;</li><li>1,5 ст. л. сметаны;</li><li>2 ст. л. сахарной пудры;</li><li>около 100 г клубники или других сезонных ягод;</li><li>1 яичный желток для смазывания.</li></ul><h2>Как приготовить</h2><p>Сверните пласт теста рулетом и нарежьте поперёк кусочками толщиной около сантиметра. Слегка обваляйте их в муке, затем немного раскатайте каждый кусочек скалкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.</p><p>Творог смешайте со сметаной и сахарной пудрой до однородной кремовой массы. Выложите немного начинки на каждый кусочек теста, сверху добавьте ягоды. Если они кисловатые, их можно заранее присыпать сахаром.</p><p>Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте края заготовок взбитым желтком и выпекайте 30–35 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится. Готовую выпечку слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.</p><p>Нежные медальоны особенно хороши тёплыми — подавайте их к чаю или кофе. Вместо клубники подойдут любые ягоды, которые есть под рукой, пишет <a href="https://dzen.ru/karamelika" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Карамелька</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чашушули: куриное счастье на вашем столе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505943.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505943.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 03:17:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чашушули — это грузинское кулинарное изящество, которое способно покорить сердца гурманов и простых любителей вкусной еды. Приготовление этого блюда не только не потребует больших затрат, но и обеспечит сытный и ароматный ужин для всей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чашушули — это грузинское кулинарное изящество, которое способно покорить сердца гурманов и простых любителей вкусной еды. Приготовление этого блюда не только не потребует больших затрат, но и обеспечит сытный и ароматный ужин для всей семьи.</p><h2>Ингредиенты для чашушули</h2><ul><li>Куриные голени — 6 штук</li><li>Лук — 2 штуки</li><li>Томаты — 3 штуки</li><li>Болгарский перец — 1 штука</li><li>Томатная паста — 2 столовые ложки</li><li>Приправа хмели-сунели — 1 чайная ложка</li><li>Абхазская аджика — по вкусу</li><li>Приправа уцхо сунели — 1 чайная ложка</li><li>Зелень (базилик, кинза, петрушка, зеленый лук) — по желанию</li></ul><h2>Приготовление чанушули</h2><p>Первым этапом является удаление костей из куриных голеней. Мясо затем обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета, с добавлением соли по вкусу. После этого в сковороду отправляются мелко нарезанные луковицы, которые обжариваются до мягкости.</p><p>Затем, в сковороду добавляется томатная паста, сочетание приправ: уцхо сунели, хмели-сунели и немного аджики для остроты. Все тщательно перемешивается, создавая аппетитный аромат.</p><p>Томаты обжариваются на огне, после чего их кожура легко удаляется. Болгарский перец очищается от семян и нарезается кубиками. В сковороду вливается 50-100 мл воды, добавляются кубики перца и нарезанные томаты. Употребляя приправы по вкусу, важно не забывать про соль и перец. Плита переключается на небольшой огонь, и блюдо тушится под закрытой крышкой на протяжении 15 минут.</p><p>Перед подачей к столу чашушули посыпается мелко нарезанной зеленью, что придаёт блюду свежесть и яркий вид. Создание этого волшебного ужина не займет много времени, а результат приятно удивит всех за семейным обедом или ужином.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Шеф-повар Василий Емельяненко</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Актинидия: Удивительное Сочетание Красоты и ПОЛЬЗЫ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505942.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505942.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 02:19:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Актинидия — это настоящая находка для садоводов, стремящихся добавить не только вкусные плоды, но и эстетическое разнообразие в свой участок. Эта лиана с восхитительными ягодами стала настоящим хитом среди любителей растительности, и это...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Актинидия — это настоящая находка для садоводов, стремящихся добавить не только вкусные плоды, но и эстетическое разнообразие в свой участок. Эта лиана с восхитительными ягодами стала настоящим хитом среди любителей растительности, и это неудивительно!</p><h2>История и характеристика</h2><p>Выращивание актинидии началось относительно недавно, в 20 веке, когда благодаря селекционерам из Новой Зеландии появились первые сорта «киви», полученные из дикой китайской актинидии. Однако в российских условиях они не смогли адаптироваться и были заменены более зимостойкими видами из Дальнего Востока.</p><p>Среди многих сортов актинидии, наиболее известны актинидия коломикта, аргута и полигама. Именно актинидия коломикта стала самой распространенной, особенно в центральной части России.</p><h2>Витаминное наполнение и целебные свойства</h2><p>Плоды актинидии содержат до 9,8% сахаров и 2% органических кислот. Особенно порадует содержание витамина C: в ягодах этого вида его уровень достигает 3000 мг на 100 г, что превосходит даже лимоны и апельсины. Актинидия полезна не только для здоровья, но и в народной медицине. Настои листьев и плодов используют для улучшения состояния при ревматизме, авитаминозах, а также при заболеваниях органов пищеварения.</p><h2>Биология актинидии и ее сорта</h2><ul><li><b>Актинидия аргута:</b> Это мощная лиана, произрастающая в Приморском крае. С ее широкими листьями и крупными зелеными плодами, аргута привлекает внимание.</li><li><b>Актинидия коломикта:</b> Наиболее адаптированная к различным климатическим условиям, она достигает 4 метров в высоту и радует глаз пестрыми листьями.</li><li><b>Актинидия полигама:</b> Этот вид с серебристыми листьями требует более теплого климата, но ее сладкие плоды порадуют каждого истинного гурмана.</li></ul><p>Актинидия, безусловно, не только украшает сад, но и обогащает рацион своим уникальным вкусом и полезными веществами. Эта лиана — идеальный выбор для тех, кто ценит как эстетику, так и здоровье!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>sadogorod81</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приправить курицу к новогоднему столу: паприка, сухой чеснок и перец</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505941.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505941.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 01:58:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для запечённой курицы подойдёт простая смесь из паприки, сухого чеснока и чёрного перца: эти специи подчёркивают вкус мяса, не перебивая его. Чтобы приправа не заглушила нежный вкус курицы, не стоит добавлять слишком много разных ингредиентов.
### Чт]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для запечённой курицы подойдёт простая смесь из паприки, сухого чеснока и чёрного перца: эти специи подчёркивают вкус мяса, не перебивая его. Чтобы приправа не заглушила нежный вкус курицы, не стоит добавлять слишком много разных ингредиентов.
### Что входит в смесь
- 1 ч. л. паприки — она придаёт мясу мягкий, слегка сладковатый вкус и румяный цвет;
- сухой чеснок — для тёплого аромата, более деликатного, чем у свежего;
- чёрный молотый перец — для глубины вкуса; его количество в рецепте не указано;
- 1 ч. л. соли;
- по щепотке сушёных орегано и тимьяна — по желанию.
### Как подготовить курицу
Смешайте приправы в миске. Натрите смесью целую курицу или кусочки, добавьте немного растительного масла и оставьте мариноваться минимум на 30–40 минут. Если позволяет время, можно выдержать мясо дольше.
Запекайте курицу до золотистой корочки. Температура и время приготовления в рецепте не указаны, поэтому их следует выбирать с учётом размера курицы и особенностей духовки.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Качество в подарок</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огурец Отличник: ранний фаворит для дачников с отличным вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505940.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505940.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 01:17:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В поисках надежного сорта огурцов для открытого грунта стоит обратить внимание на гибрид «Отличник». Этот партенокарпический, детерминантный гибрид удивляет не только стабильной урожайностью, но и хрустящими плодами с замечательным вкусом, при...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поисках надежного сорта огурцов для открытого грунта стоит обратить внимание на гибрид «Отличник». Этот партенокарпический, детерминантный гибрид удивляет не только стабильной урожайностью, но и хрустящими плодами с замечательным вкусом, при этом уход за ним совершенно несложен. Рассмотрим его особенности и способы агротехники подробнее, пишет <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ферма.expert ?"</a>.</p><h2>Плюсы и минусы гибрида</h2><p>Гибрид «Отличник» отличается многими достоинствами, однако имеет и свои недостатки:</p><h3>Преимущества</h3><ul><li><strong>Раннее созревание:</strong> Позволяет разместить первый урожай всего за 43-48 дней с момента посадки.</li><li><strong>Партенокарпический тип:</strong> Не требует опыления, что обеспечивает культурный процесс вне зависимости от погодных условий.</li><li><strong>Отличный вкус:</strong> Плоды с плотной, хрустящей мякотью и отсутствием горечи.</li><li><strong>Высокая урожайность:</strong> Около 7,4 кг с квадратного метра в открытом грунте.</li><li><strong>Компактный рост:</strong> Упрощает уход и эффективно использует пространство.</li><li><strong>Универсальные условия:</strong> Подходит для культивации как на открытых грядках, так и под временными укрытиями.</li></ul><h3>Недостатки</h3><ul><li><strong>Короткий период плодоношения:</strong> Основная волна урожая выражена уже в начале сезона.</li><li><strong>Небольшие плоды:</strong> Размер огурцов составляет 10 см в длину, что не всем подходит.</li></ul><h2>Основные характеристики гибрида</h2><p>Этот гибрид формируется в компактный куст, который останавливается в росте после образования определенного количества плодов. Использование партенокарпического типа цветков дает уверенность в результате, даже если температура падает или погода дождливая. Огурцы отличаются высокой товарностью: длина плодов составляет 10 см, вес колеблется от 60 до 65 г. Зелены имеют ярко-зеленую окраску с мелкими бугорками, что делает их особо привлекательными на рынке.</p><p>Компактная структура куста позволяет оптимально размещать растения на грядке, что способствует высокой производительности. Данная характеристика идеально подходит для теплиц и открытых площадок как преподавание охотников за качественными овощами, так и для домашних огородников.</p><h2>Советы по уходу и агрономической практике</h2><p>Для успешного получения урожая важно правильно проводить агротехнические мероприятия:</p><li><strong>Посев:</strong> Для обеспечения раннего урожая лучше использовать рассадный метод, высаживая семена за 25-30 дней до посева в грунт.</li><li><strong>Формирование куста:</strong> Удаление ненужных боковых побегов и завязей внизу куста поможет растению расти најдолговечнее.</li><li><strong>Полив и подкормка:</strong> Регулярное удобрение с акцентом на калий и фосфор во время цветения и нуждается в поддержании влажности почвы.</li>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Булочки с помадкой: рецепт на 12 штук и советы, чтобы глазурь застыла</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505939.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505939.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 01:13:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На приготовление 12 дрожжевых булочек уйдёт около 2,5 часа, из которых примерно 30 минут занимает активная работа. Чтобы помадка не растекалась, важно постепенно добавлять молоко и использовать сухую сахарную пудру.
**Ингредиенты**
Для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На приготовление 12 дрожжевых булочек уйдёт около 2,5 часа, из которых примерно 30 минут занимает активная работа. Чтобы помадка не растекалась, важно постепенно добавлять молоко и использовать сухую сахарную пудру.
**Ингредиенты**
Для теста: 500 г муки и немного для подпыла, 250 мл молока, 100 г сахара, 80 г сливочного масла, 2 яйца комнатной температуры, 7 г сухих дрожжей и щепотка соли.
Для помадки: 150 г сахарной пудры, 3 ст. л. молока комнатной температуры и 1 ч. л. лимонного сока.
**Приготовление**
1. Подогрейте молоко до 35–40 °C, растворите в нём дрожжи и столовую ложку сахара. Оставьте на 10 минут: на поверхности должна появиться пена. Если её нет, дрожжи не активировались.
2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, оставшийся сахар, яйца и дрожжевую смесь. Влейте растопленное масло и вымешивайте около 10 минут. Сначала тесто будет липким, но через 5–7 минут станет гладким и менее липким.
3. Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте без сквозняков на час — оно должно увеличиться вдвое. В прохладном помещении миску можно поставить в выключенную духовку рядом с чашкой кипятка.
4. Обомните тесто, разделите на 12 частей примерно по 70 г и скатайте шарики. Разложите их на застеленном пергаментом противне размером около 30 ? 40 см, оставляя между ними 3–4 см. Дайте постоять 20 минут.
5. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Первые 15 минут духовку не открывайте, иначе булочки могут осесть. Готовность проверьте сухой деревянной шпажкой.
6. Для помадки разотрите пудру с молоком и лимонным соком до гладкости. Нанесите смесь на тёплые булочки после остывания в течение 10–15 минут: на горячих она растечётся и впитается.
**Как добиться густой помадки**
Пудра должна быть свежей и сухой: отсыревшая может помешать смеси схватиться. Просейте её, а если она сбилась в комки, подсушите на сухой сковороде 1–2 минуты на минимальном огне, постоянно помешивая. Молоко добавляйте понемногу, лучше по чайной ложке. Готовая помадка густая, но стекает с ложки лентой. Если она получилась жидкой, добавьте пудру; если слишком густой и падает комком — немного молока. Лимонный сок придаёт кислинку и замедляет засахаривание. Его можно заменить столовой ложкой крепкого чая или воды.
Холодное молоко может помешать активации дрожжей: оно должно быть тёплым, но не обжигающим. Если тесто не поднялось, его можно тонко раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром и выпечь лепёшкой.
Булочки хранят в пакете при комнатной температуре 1–2 дня. На третий день их можно разогреть в микроволновке 20 секунд или подсушить половинки на сухой сковороде: помадка при этом карамелизуется. Замораживать лучше остывшие булочки без помадки, нанеся её после размораживания и лёгкого разогрева. Сухие дрожжи можно заменить 20 г прессованных и активировать тем же способом. Для двойной порции увеличьте количество всех ингредиентов вдвое; тесто потребуется вымешивать дольше, а за его подъёмом стоит следить внимательнее.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Всегда Вкусно!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Когда снег растаял: что проверить в саду для здоровья деревьев и кустарников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505938.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/13/505938.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 00:16:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Со сходом снега сад требует внимательного осмотра. Весной деревья и кустарники наиболее уязвимы после зимних холодов и могут пострадать от грызунов или снега, повредившего ветки. Чем раньше будет выявлена проблема, тем быстрее удастся восстановить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Со сходом снега сад требует внимательного осмотра. Весной деревья и кустарники наиболее уязвимы после зимних холодов и могут пострадать от грызунов или снега, повредившего ветки. Чем раньше будет выявлена проблема, тем быстрее удастся восстановить растения.</p><h2>1. Обследование стволов: повреждения и морозобоины</h2><p>Первоочередное внимание стоит уделить нижней части стволов, особенно у молодых деревьев, пишет <a href="https://dzen.ru/dachnyagronom" rel="nofollow" target="_blank">Дачный агроном</a>.</p><ul><li><strong>Грызуны:</strong> Мыши могут обгладывать кору, оставляя повреждения. Важно сначала аккуратно очистить рану острым ножом, убрав все нездоровые куски коры до здоровой ткани. Только потом рекомендуется обработать место садовым варом или специальной пастой, чтобы защитить древесину.</li><li><strong>Морозобоины:</strong> Ищите вертикальные трещины на южной и юго-западной сторонах стволов. Эти трещины, вызванные резкими температурными перепадами, требуют такой же обработки: края нужно зачистить и закрыть, чтобы избежать гниения от споров грибов.</li></ul><h2>2. Забота о хвойных и кустарниках</h2><p>Тяжелый снег весной часто приводит к нарушениям в форме кроны и ломает ветки.</p><ul><li><strong>Туи и можжевельники:</strong> Ветви этих хвойных могут выглядеть неопрятно. Если они лишь отогнулись, их следует аккуратно привязать, восстанавливая форму кроны, иначе они могут зафиксироваться в неправильном положении.</li><li><strong>Поломанные ветки:</strong> Осмотрите смородину, крыжовник и другие ягодные кустарники. Удаляйте любые надломленные ветки «на кольцо», чтобы избежать появления заболеваний.</li></ul><h2>3. Важность влаги и корневой шейки</h2><p>Корневая шейка — это уязвимая часть дерева. Если она долго остается под водой, кора может начать гнить.</p><ul><li><strong>Застой воды:</strong> Если вокруг деревьев стоят лужи, прокопайте отводные канавки для предотвращения скопления воды у ствола.</li><li><strong>Мульча:</strong> Проверьте, чтобы мульча не прижималась к коре. Необходимо оставлять зазор в 10 сантиметров для нормальной циркуляции воздуха вокруг шейки.</li></ul><h2>4. Болезни и вредители</h2><p>Хотя весенние обработки только начинаются, важно осмотреть деревья на наличие мумифицированных плодов, которые остались с жатвы. Удалите их, чтобы исключить появление новых проблем. Этот простой шаг — важная мера профилактики без необходимости использования химикатов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дачный агроном</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выложить слои в селёдке под шубой: два варианта с картофелем в основе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505935.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505935.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 23:50:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Порядок слоёв влияет на вкус и текстуру селёдки под шубой. Если положить картофель первым, он станет основой салата и впитает сок от рыбы. Ниже — два варианта сборки и советы, которые помогут слоям пропитаться, а салату сохранить форму.
### Почему...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Порядок слоёв влияет на вкус и текстуру селёдки под шубой. Если положить картофель первым, он станет основой салата и впитает сок от рыбы. Ниже — два варианта сборки и советы, которые помогут слоям пропитаться, а салату сохранить форму.
### Почему привычная последовательность может не подойти
В классическом варианте слои располагают так: сельдь, лук, картофель, морковь и свёкла. У этого порядка есть особенности: лук сразу над рыбой может перебивать её вкус, картофель иногда остаётся суховатым, а свёкла сверху способна окрасить нижние слои.
### Два способа собрать салат
**Картофель — сельдь — лук — морковь — свёкла.** Картофель служит плотной основой и помогает салату держать форму. Сок сельди впитывается в корнеплод, а не стекает на дно. Лук смягчает рыбный вкус, морковь добавляет сладость.
**Картофель — морковь — сельдь — лук — свёкла.** Картофель и морковь образуют нейтральную основу, а сельдь в середине равномерно распределяет вкус. Лук поверх рыбы смягчает её остроту. Такой порядок подойдёт тем, кто предпочитает менее выраженный вкус лука.
### Как подготовить ингредиенты и пропитать слои
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь: за это время слои пропитаются и объединятся.
- Не заливайте ингредиенты майонезом — достаточно тонко промазать слои, чтобы салат не стал слишком мягким.
- Нарезайте овощи и рыбу мелко и равномерно: так пропитка распределится более одинаково.
- Для салата подойдёт слабосолёная сельдь. Слишком солёную рыбу можно вымочить в молоке.
- Для свежей кисло-сладкой ноты добавьте яблоко, например антоновку, вместе с луком или морковью.
Расположение слоёв можно менять в зависимости от желаемого вкуса и текстуры. Один из предложенных вариантов — положить картофель вниз, а сельдь расположить выше, в середине салата.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Вестник Приманычья</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как защитить сливы от птиц: сетки, отпугиватели и другие способы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505934.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505934.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 23:28:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Птицы могут повреждать сливы ещё до их полного созревания, а расклёванные плоды быстрее загнивают. Защиту лучше установить за 3–4 недели до ожидаемого созревания. Для небольшого сада подойдут сетки и подвижные блестящие предметы, для крупных посадок ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Птицы могут повреждать сливы ещё до их полного созревания, а расклёванные плоды быстрее загнивают. Защиту лучше установить за 3–4 недели до ожидаемого созревания. Для небольшого сада подойдут сетки и подвижные блестящие предметы, для крупных посадок — звуковые устройства; несколько методов можно сочетать.
**Сетки и физические барьеры.** Мелкоячеистая сетка с ячейками 5–10 мм пропускает свет и воздух. Её натягивают на каркас или укрывают крону, закрепляя у ствола. Материал не должен касаться плодов: иначе птицы смогут добраться до них через сетку, а ветки могут пострадать при ветре. Лучше выбирать прочное укрытие, которое не порвётся.
У молодых слив можно оградить приствольный круг сеткой или пластиковым заборчиком высотой до 1 м. Для взрослых деревьев вокруг кроны устанавливают опоры и натягивают на разной высоте леску или тонкую проволоку — такие препятствия затрудняют птицам подлёт.
**Визуальные отпугиватели.** В кроне развешивают CD-диски, фольгу, светоотражающую ленту или садовые шары с зеркальной поверхностью. Подвижные предметы дают блики, которые могут дезориентировать птиц. Чтобы они не привыкали к одному виду и расположению, отпугиватели периодически перемещают и сочетают с другими способами.
**Звуковые устройства.** Электронные приборы воспроизводят крики хищных птиц или тревожные сигналы с интервалом 10–30 минут. Их размещают так, чтобы звук охватывал участок. Жестяные банки на леске шумят при ветре, но и электронные, и самодельные устройства могут беспокоить соседей и домашних животных. Для приборов с регулировкой громкости проще подобрать подходящий уровень.
Биоакустические системы воспроизводят разные сигналы и могут автоматически менять их последовательность. Для некоторых моделей заявлена площадь покрытия до 1 га; им требуется подключение к электросети или солнечной батарее. Чучело хищной птицы можно использовать как дополнительное визуальное средство.
**Запахи и вкус.** За 2–3 недели до созревания крону опрыскивают настоями: жгучего перца (50 г на 1 л воды), чеснока (100 г на 5 л) или уксусным раствором (2 ст. л. на 10 л воды). Обработку проводят вечером и повторяют каждые 7–10 дней или после дождя. Не увеличивайте концентрацию: едкий раствор может повредить листья и плоды.
Перед сезоном убирайте опавшие сливы, а сад регулярно осматривайте. Если поблизости есть колонии скворцов или грачей, защиту стоит продумать заранее. Укрытие в сочетании со звуковым отпугивателем блокирует доступ к плодам и помогает не допускать скопления птиц у деревьев.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эта специя изменит ваше представление о гигиене полости рта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505933.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505933.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 23:21:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сила корицы в уходе за зубами и деснами
Натуральные продукты все активнее вытесняют дорогие косметические средства, и это далеко не случайность. Экологические проблемы, такие как загрязнение микропластиком, вынуждают выбирать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h3>Сила корицы в уходе за зубами и деснами</h3><p>Натуральные продукты все активнее вытесняют дорогие косметические средства, и это далеко не случайность. Экологические проблемы, такие как загрязнение микропластиком, вынуждают выбирать альтернативные способы ухода за собой. Корица и кассия становятся не только любимыми специями в кулинарии, но и невероятно полезными средствами для сохранения здоровья полости рта.</p><h3>Корица — кладезь полезных свойств</h3><p>Корица, производимая из коры деревьев, таких как Cinnamomum verum и Cinnamomum cassia, обладает множеством полезных свойств. Она известна своими научно обоснованными преимуществами:</p><ul><li><b>Антиоксиданты:</b> Корица содержит мощные антиоксиданты, которые защищают тело от свободных радикалов и замедляют старение.</li><li><b>Поддержка сердечного здоровья:</b> Исследования свидетельствуют о том, что корица способствует снижению холестерина и артериального давления, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.</li><li><b>Стабилизация уровня сахара в крови:</b> Эта специя полезна для диабетиков, так как помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.</li></ul><h3>Непревзойденная защита для полости рта</h3><p>Исследования подтверждают, что корица значительно улучшает здоровье зубов и десен. Она обладает естественными антимикробными и противовоспалительными свойствами, помогая бороться с неприятным запахом изо рта и предотвращать заболевания десен. Активный компонент, коричный альдегид, эффективно справляется с бактериями, вызывающими кариес и другие проблемы.</p><p>Корица традиционно использовалась в зубных порошках на протяжении веков. С применением этой специи можно легко улучшить состояние ротовой полости и даже обеспечить себе натуральное освежение дыхания.</p><p>Вместо дорогих паст и ополаскивателей, стоит задуматься о том, чтобы добавить корицу в свой ежедневный уход за полостью рта. Это не только полезно, но и очень приятно!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Иванова Наука</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенняя обрезка и подкормка смородины: три привычки, которые могут лишить урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505928.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505928.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 22:22:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенний уход за смородиной влияет на то, как куст перенесёт зиму и сколько ягод даст в следующем сезоне. Некоторые распространённые приёмы способны навредить: задержать подготовку побегов к холодам или лишить растение части будущего урожая, сообщает.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенний уход за смородиной влияет на то, как куст перенесёт зиму и сколько ягод даст в следующем сезоне. Некоторые распространённые приёмы способны навредить: задержать подготовку побегов к холодам или лишить растение части будущего урожая, сообщает <a href="https://dzen.ru/valentinka" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "В саду у Валентинки"</a>.</p><h2>Не перекармливайте куст азотом</h2><p>Осенью смородине не нужны азотные минеральные удобрения и свежая органика. Азот стимулирует рост, из-за чего молодые побеги могут не успеть одревеснеть до морозов. Такие ветки хуже переносят холод, а зимостойкость куста снижается.</p><p>Азотные подкормки и органику лучше вносить в первой половине сезона — ориентировочно до середины августа. После листопада, когда куст перейдёт в состояние покоя, прикорневую зону можно замульчировать перегноем слоем около 10 см. В суровых или малоснежных регионах такая мульча поможет защитить корни и станет источником питания весной.</p><h2>Не торопитесь с обрезкой</h2><p>Обрезать смородину до завершения листопада не стоит. Пока листья работают, растение продолжает фотосинтезировать и накапливать питательные вещества, которые затем направляются к корням и участвуют в подготовке куста к следующему сезону. Удаляя ветви слишком рано, садовод может нарушить этот естественный процесс.</p><p>Лучше дождаться окончания вегетации и обрезать куст после завершения сокодвижения. Летнее укорачивание побегов сразу после сбора ягод также не всегда оправданно: листья ещё нужны растению для питания и развития.</p><h2>Сохраняйте верхушки молодых побегов</h2><p>Советы обрезать кончики молодых ветвей ради ветвления остаются спорными. На верхушках расположено много почек, поэтому при их удалении можно лишиться части будущих ягод. Кроме того, активное ветвление направляет силы куста на рост побегов, а не плодов.</p><p>Обычно при формирующей обрезке удаляют старые, малопродуктивные ветви — в том числе те, которым исполнилось три года. Это помогает поддерживать освещённость и проветриваемость куста. Однако если новых побегов мало, не стоит вырезать всё старое сразу: можно удалить часть ветвей и оценить результат в следующем сезоне.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>В саду у Валентинки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сделать авокадо мягким за ночь: неожиданный лайфхак от эксперта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505927.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505927.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 22:20:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Авокадо — популярный фрукт, который стал незаменимым ингредиентом для многих блюд, особенно в завтраках. Однако нередко покупая авокадо в магазине, можно обнаружить, что они слишком твердые, даже если на упаковке указано, что они...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Авокадо — популярный фрукт, который стал незаменимым ингредиентом для многих блюд, особенно в завтраках. Однако нередко покупая авокадо в магазине, можно обнаружить, что они слишком твердые, даже если на упаковке указано, что они готовы к употреблению.</p><h2>Совет для быстрого созревания</h2><p>Эксперт в области кулинарии Кирк Мюнценбергер решил поделиться секретным методом, который поможет ускорить процесс созревания авокадо. Благодаря этому простому трюку, авокадо станет мягким и ароматным всего за одну ночь, что непременно порадует любителей вкусных тостов и гуакамоле, пишет <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Наша Жизнь</a>.</p><h2>Как правильно использовать метод</h2><p>Для достижения желаемого результата вам нужно:</p><ul><li>Положить недозрелые авокадо в коричневый бумажный пакет.</li><li>Добавить в пакет фрукты, которые выделяют этилен, такие как яблоки, бананы или киви.</li><li>Плотно завернуть пакет и оставить его на ночь.</li></ul><p>На следующее утро авокадо приобретет желаемую мягкость и станет готовым к использованию.</p><h2>Советы по хранению спелого авокадо</h2><p>Если же вам повезло найти идеально спелый авокадо, но есть его вы не собираетесь, эксперты советуют хранить его в холодильнике. Это замедлит процесс старения и сохранит свежесть плодов на несколько дней. При необходимости сохранить уже разрезанное авокадо, стоит оставить в нем косточку, сбрызнуть лимонным соком и плотно завернуть в пленку. Также не забывайте, что авокадо можно заморозить как в кусочках, так и в виде пюре, если вы хотите продлить ему жизнь.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тыквенный пилинг: правда ли он обновляет кожу?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505916.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505916.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 21:15:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тыквенное пюре часто называют основой мягкого домашнего пилинга: ему приписывают способность отшелушивать кожу, разглаживать ее и выравнивать тон. Но есть ли у этого популярного рецепта реальные основания?Что скрывается за «энзимами тыквы»В свежей и.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тыквенное пюре часто называют основой мягкого домашнего пилинга: ему приписывают способность отшелушивать кожу, разглаживать ее и выравнивать тон. Но есть ли у этого популярного рецепта реальные основания?</p><h2>Что скрывается за «энзимами тыквы»</h2><p>В свежей и приготовленной тыкве нет ферментов-протеаз, которые расщепляют белки и помогают отшелушивать кожу. Такие энзимы встречаются, например, в папайе и ананасе. Поэтому обычное тыквенное пюре не работает как энзимный пилинг, даже если долго держать его на лице.</p><p>У косметики с пометкой «энзимы тыквы» состав может быть другим. В некоторых средствах используют ферменты, полученные при биоферментации тыквенного сырья с помощью микроорганизмов. Их производят в специальных условиях; приготовить такие компоненты дома нельзя. В других продуктах к экстракту тыквы добавляют кислоты — именно они могут обеспечивать отшелушивающее действие.</p><h2>Чем может быть полезна домашняя маска</h2><p>Это не пилинг, но маска с тыквенным пюре может смягчить кожу. В тыкве есть бета-каротин, пектин и другие полисахариды. А при аккуратном смывании волокна пюре способны слегка отполировать поверхность кожи механически.</p><p>Для простой маски смешайте немного мягкого тыквенного пюре с ложкой йогурта и небольшим количеством растительного масла. Нанесите смесь на 10–15 минут, затем осторожно смойте без интенсивного трения и используйте увлажняющий крем. Перед первым применением проверьте состав на небольшом участке кожи. При чувствительности, раздражении или аллергии маску лучше не использовать; эфирные масла могут вызвать реакцию, поэтому добавлять их не обязательно.</p><p>Итак, тыква — скорее ингредиент для смягчающей и увлажняющей маски, чем средство для энзимного обновления кожи. Для выраженного отшелушивания нужны специально разработанные косметические продукты, сообщает <a href="https://dzen.ru/lalavanda" rel="nofollow" target="_blank">Натуральная Косметика Своими Руками</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Натуральная Косметика Своими Руками</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Азофоска, нитрофоска и борофоска: чем отличаются удобрения и для каких культур подходят</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505914.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505914.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 21:06:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Азофоска и нитрофоска содержат азот, фосфор и калий, но различаются формами азота и фосфора; в обеих есть хлор. Борофоска дополнена бором и обычно содержит мало хлора. Выбор зависит от культуры, срока внесения и состава конкретного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Азофоска и нитрофоска содержат азот, фосфор и калий, но различаются формами азота и фосфора; в обеих есть хлор. Борофоска дополнена бором и обычно содержит мало хлора. Выбор зависит от культуры, срока внесения и состава конкретного препарата.
**Азофоска** чаще всего выпускается с соотношением NPK 16:16:16, встречаются также формулы 15:15:15 и 17:17:17. Азот представлен аммонийной и нитратной формами, фосфор — водорастворимыми соединениями, калий — хлористым. Удобрение быстро доступно растениям и подходит многим овощным культурам, но нежелательно для чувствительных к хлору картофеля, малины, земляники и бобовых. В Омской области указаны нормы 40–50 г/м? при осенней перекопке и 20–30 г/м? весной перед посадкой. При хранении во влажности препарат может слёживаться.
**Нитрофоска** бывает с соотношением NPK 11:10:11 или 16:16:16. В ней больше нитратного азота, а фосфор представлен водо- и лимоннорастворимыми соединениями. Нитратный азот усваивается в том числе на холодной почве, что может быть полезно в условиях Сибири. Вместе с тем удобрение содержит 10–12% хлора, а нитраты могут вымываться осадками. Его вносят весной или летом — под корень либо в посадочную борозду, по 25–35 г/м?; осенью применять не рекомендуют.
**Борофоска** содержит NPK 10:14:14 и 0,2–0,3% бора в легкоусвояемой форме. Обычно хлора в ней нет или его содержание невелико, но это зависит от производителя. Бор используют для профилактики вершинной гнили томатов и перцев, улучшения завязывания плодов у огурцов и кабачков, а также качества корнеплодов. Удобрение подходит не для всех задач и стоит дороже; избыток бора токсичен. Рекомендуемая норма — 20–30 г/м?, превышать её не следует.
Для ягодников и других чувствительных к хлору культур выбирают борофоску или специализированное бесхлорное удобрение. Для томатов, перцев и баклажанов борофоска может быть полезна как источник бора. Капусту и лук подкармливают азофоской или нитрофоской в стандартных дозах. При выборе для картофеля учитывают чувствительность культуры к хлору.
В Западной Сибири предпочтительнее весеннее внесение: так меньше риск потери азота с талыми водами. Локальное размещение в лунке или борозде и дробные подкормки могут быть эффективнее однократного разброса большой дозы; сочетание с компостом или перегноем улучшает усвоение питательных веществ. Не превышайте дозировку, не смешивайте удобрения с известью или доломитовой мукой и храните их в сухой закрытой таре. При работе используйте перчатки и избегайте попадания гранул в глаза и на слизистые.]]></content:encoded>
				<dc:creator>ФГБУ &amp;quot;Россельхозцентр&amp;quot; по Омской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Курица в картофельной шубке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505905.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505905.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 20:18:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Куриное мясо, приготовленное по этому аппетитному рецепту, станет настоящим гастрономическим открытием для любителей домашних ужинов. Это блюдо не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет полноценным ужином для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Куриное мясо, приготовленное по этому аппетитному рецепту, станет настоящим гастрономическим открытием для любителей домашних ужинов. Это блюдо не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет полноценным ужином для всей семьи.</p><h2>Основные ингредиенты</h2><ul><li>Куриные грудки – 2 шт.</li><li>Картофель – 6–7 шт.</li><li>Яйца – 2 шт.</li><li>Лук – 1 шт.</li><li>Мука – 3–4 ст. ложки</li><li>Чеснок, соль, перец – по вкусу</li></ul><h2>Пошаговая инструкция</h2><li>Куриное филе следует тщательно промыть и нарезать на кусочки, напоминающие отбивные. Затем мясо следует посолить, поперчить и приправить специями по предпочтению, перемешать и оставить на некоторое время для маринования.</li><li>Картофель и лук необходимо натереть на терке. Добавьте к массе сметану, измельченный чеснок, соль, перец и яйца. Замешивайте, пока смесь не станет однородной, затем вмешайте муку, чтобы добиться нужной консистенции.</li><li>Смешайте куриное мясо с картофельной массой и продолжайте процесс приготовления.</li><li>Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите ложку картофельной массы, затем положите кусочек мяса и сверху снова ложку картофеля. Обжаривайте до образования золотистой корочки.</li><li>Переложите котлеты в форму для запекания, накройте фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180°C. Выпекайте в течение 15–20 минут.</li><li>Перед подачей на стол можно добавить сверху кусочек сливочного масла и посыпать рубленым укропом или специями для картофеля, либо смазать сметаной. Это сделает блюдо еще более нежным и ароматным.</li><p>Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Воздушный яблочный зефир без сахара: всего два ингредиента</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505904.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505904.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 20:17:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лёгкий домашний десерт с яблочным вкусом можно приготовить без сахара и сложных ингредиентов. Нежные зефирки получаются благодаря яблочному пюре и желатину, а на подготовку основы уйдёт совсем немного времени.Что понадобитсяЯблочное пюре — 500...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лёгкий домашний десерт с яблочным вкусом можно приготовить без сахара и сложных ингредиентов. Нежные зефирки получаются благодаря яблочному пюре и желатину, а на подготовку основы уйдёт совсем немного времени.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>Яблочное пюре — 500 г;</li><li>быстрорастворимый желатин — 20 г.</li></ul><p>Для застывания удобно использовать форму размером примерно 21 ? 21 см.</p><h2>Как приготовить</h2><p>Подготовьте желатин согласно инструкции на упаковке. Соедините его с яблочным пюре и взбейте миксером до светлой, пышной массы. Переложите смесь в форму, разровняйте поверхность и уберите в холодильник до полного застывания. Готовый десерт нарежьте порционными кусочками.</p><p>Количество ингредиентов легко запомнить, а сам рецепт подойдёт тем, кто хочет приготовить нежное яблочное угощение без добавления сахара.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовим с Ириной Хлебниковой</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Перекись вместо бытовой химии: 13 способов навести чистоту и важные меры предосторожности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505890.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505890.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 19:26:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Обычная 3%-ная перекись водорода может пригодиться не только в домашней аптечке. Её используют для уборки и удаления некоторых пятен, однако результат зависит от поверхности и загрязнения. Перед применением проверьте средство на незаметном...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Обычная 3%-ная перекись водорода может пригодиться не только в домашней аптечке. Её используют для уборки и удаления некоторых пятен, однако результат зависит от поверхности и загрязнения. Перед применением проверьте средство на незаметном участке: перекись способна обесцветить ткань и повредить отдельные покрытия.</p><h2>На кухне и в комнатах</h2><ul><li>Обработать разделочную доску, чтобы уменьшить запахи рыбы или чеснока.</li><li>Протереть пустые полки холодильника, затем вымыть их чистой водой и высушить.</li><li>Продезинфицировать губку или салфетку, если материал допускает такую обработку.</li><li>Очистить стекло и зеркала, нанеся раствор и вытерев поверхность насухо.</li><li>Удалить загрязнения с корпуса техники — сначала отключив прибор от сети и нанеся средство на ткань, а не на устройство.</li><li>Протереть клавиатуру слегка влажной салфеткой, не допуская попадания жидкости внутрь.</li><li>Освежить многоразовую тканевую сумку, если рекомендации по уходу разрешают такую обработку.</li></ul><h2>В ванной и для мелких предметов</h2><ul><li>Обработать зубные щётки, после чего тщательно промыть их водой и высушить.</li><li>Очистить дверные ручки и выключатели, предварительно нанеся раствор на салфетку.</li><li>Удалить загрязнения с сантехники и межплиточных швов; против стойкой плесени перекись может оказаться недостаточно эффективной.</li><li>Очистить цветочную вазу от налёта, а затем хорошо ополоснуть.</li></ul><h2>Пятна и безопасность</h2><p>Перекись иногда помогает осветлить свежие следы пота на светлой ткани. Нанесите немного средства на незаметное место: цветные и деликатные материалы могут выцвести. Не смешивайте перекись с хлорсодержащими средствами и другими бытовыми составами. Не используйте её для обработки продуктов: овощи и зелень достаточно тщательно промыть питьевой водой. При уборке следуйте инструкции на упаковке и проветривайте помещение, сообщает <a href="https://dzen.ru/pg21.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Про Город Чебоксары"</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Пеларгония: как вырастить яркие цветы в саду и сохранить их зимой в домашних условиях</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505887.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505887.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 19:18:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пеларгония — идеальное решение для тех, кто мечтает о ярких и цветущих растениях на своем участке. Это универсальное растение придает саду уникальный шарм и легко адаптируется к различным условиям. Вырастить пеларгонию можно как из семян, так и из...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пеларгония — идеальное решение для тех, кто мечтает о ярких и цветущих растениях на своем участке. Это универсальное растение придает саду уникальный шарм и легко адаптируется к различным условиям. Вырастить пеларгонию можно как из семян, так и из черенков, и уже весной наслаждаться цветением в саду.</p><h2>Разнообразие и красота пеларгоний</h2><p>Существует множество видов и сортов пеларгоний, которые прекрасно чувствуют себя в саду и дома. Наиболее популярной является <b>зональная пеларгония</b>, которая радует глаз своим разнообразием — от немахровых до эффектных махровых цветов, окраска которых варьируется от белого до глубокого бордо. Интерес вызывает <b>плющелистная</b> (ампельная) пеларгония с длинными побегами и похожими на плющ листьями, а также <b>крупноцветковая</b> пеларгония, известная своими впечатляющими соцветиями диаметром до 15 см.</p><h2>Идеи для оформления сада</h2><p>Пеларгонии отлично подходят для создания великолепных цветочных композиций. Горшки с цветущими растениями могут стать стильным акцентом на крыльце или террасе, а размещение их на ступеньках создаст эффект цветущего каскада. С начала лета можно комбинировать герани с другими цветами, чтобы до конца сезона наслаждаться их великолепием.</p><ul><li>Растения в больших вазонах разрастаются в пышные кусты с яркими соцветиями, которые привносят свежесть и живость в любое пространство.</li><li>Для подвесных кашпо идеально подойдет пеларгония плющелистная; ее ампельный характер делает ее незаменимой в оформлении.</li></ul><h2>Размножение и уход за пеларгонией</h2><p>Пеларгонию легко размножить, используя черенки, которые можно нарезать в конце лета. Это позволяет обновить растения перед их зимовкой. Для посева семян лучше выбрать январь: семена всходят довольно быстро, и к лету растения готовы к цветению.</p><p>В осенний период, забирая пеларгонию в дом, рекомендуется обрезать её и пересадить в более компактные горшки. В зимние месяцы нужно обеспечить растению около света и минимальное количество полива, избегая подкормки. Такой уход позволит сохранить их здоровье до следующего сезона и возвращение к яркому цветению.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять растительных продуктов с высоким содержанием белка: чечевица, конопляные семена и спирулина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505873.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505873.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 18:45:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Белок можно получать не только из мяса и молочных продуктов. Например, в 100 г сухой чечевицы содержится около 25 г белка, а в таком же количестве сушёной спирулины — до 60 г. Вот пять растительных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Белок можно получать не только из мяса и молочных продуктов. Например, в 100 г сухой чечевицы содержится около 25 г белка, а в таком же количестве сушёной спирулины — до 60 г. Вот пять растительных продуктов, которые помогут разнообразить рацион.
**Чечевица и другие бобовые.** В 100 г сухой чечевицы — около 25 г белка. В ней также есть клетчатка и железо. Чечевицу используют как основу для супов и салатов.
**Семена конопли.** Белок составляет 30–35% их массы; в семенах есть все незаменимые аминокислоты. Их можно добавлять в кашу или смузи. Пищевые семена не обладают психоактивным действием.
**Пищевые дрожжи.** В 100 г продукта содержится около 45–50 г белка; дрожжи также служат источником витаминов группы B. Их орехово-сырный вкус подходит для пасты и попкорна.
**Спирулина.** В 100 г сухого продукта — до 60 г белка. Порошок можно добавлять в сок; в исходном материале в качестве порции указана одна чайная ложка в день.
**Зелёный горошек.** В 100 г варёного горошка содержится около 5–6 г белка. Свежий или замороженный горошек можно добавлять, например, в омлет и ризотто.
Эти продукты позволяют включать в рацион растительные источники белка и разнообразить меню.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Геннадий Лянго</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Запеченное филе минтая с овощами: легкость и вкус на вашем столе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505859.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505859.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 18:17:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Запеченный минтай — это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусные и питательные блюда. Эта белая морская рыба, обладающая нежным и ароматным вкусом, отлично сочетается с яркими овощами, что делает ее отличной основой для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Запеченный минтай — это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусные и питательные блюда. Эта белая морская рыба, обладающая нежным и ароматным вкусом, отлично сочетается с яркими овощами, что делает ее отличной основой для здоровой пищи. Приготовление в духовке помогает сохранить все полезные свойства рыбы и позволяет овощам раскрыть свой вкус, сообщает <a href="https://dzen.ru/chefmarket.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Ингредиенты для кулинарного шедевра</h2><ul><li>Филе минтая — 300 г (2 порции)</li><li>Болгарский перец — 1 шт.</li><li>Цуккини (молодой кабачок) — 1/2 шт.</li><li>Помидоры — 2 шт.</li><li>Лук — 1 головка</li><li>Чеснок — 2 зубчика</li><li>Оливковое масло — 2 ст. ложки</li><li>Соль и черный молотый перец — по вкусу</li><li>Зелень (укроп или петрушка) — для подачи</li></ul><h2>Пошаговый процесс приготовления</h2><li>Начать с предразогрева духовки до 180°C.</li><li>Очистить и нарезать лук полукольцами, а чеснок измельчить.</li><li>Нарезать помидоры, цуккини и болгарский перец на средние кусочки.</li><li>На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.</li><li>Добавить овощи к луку и чесноку, обжаривать до мягкости, приправить солью и перцем.</li><li>В глубокой форме для запекания выложить обжаренные овощи, на них поместить соленое и поперченное филе минтая.</li><li>Покрыть форму фольгой и запекать в духовке около 20-25 минут.</li><li>Перед подачей украсить свежей зеленью.</li><h2>Секреты великолепного вкуса</h2><p>Для получения идеального блюда важно выбирать свежий минтай с приятным морским запахом. Овощи следует обжаривать до легкой мягкости, чтобы они сохранили яркий цвет и вкус. Можно экспериментировать с разными травами и специями, чтобы подчеркнуть натуральный вкус рыбы. Для особого аромата филе можно замариновать в оливковом масле с лимонным соком и травами перед запеканием.</p><p>Запеченное филе минтая великолепно сочетается с холодным белым или розовым вином. Это блюдо станет отличным акцентом на любом столе, а свежая зелень придаст завершающий штрих вашему кулинарному произведению. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда от ШефМаркет</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чистые руки важнее стерильного смартфона: как безопасно очищать гаджеты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505829.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505829.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 17:22:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Регулярное мытьё рук помогает снизить риск передачи инфекций эффективнее, чем постоянная дезинфекция смартфона или клавиатуры. Об этом рассказала врач-терапевт и профпатолог Светлана Бурнацкая.Простые правила гигиеныСпециалист советует не пользоватьс]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Регулярное мытьё рук помогает снизить риск передачи инфекций эффективнее, чем постоянная дезинфекция смартфона или клавиатуры. Об этом рассказала врач-терапевт и профпатолог Светлана Бурнацкая.</p><h2>Простые правила гигиены</h2><p>Специалист советует не пользоваться телефоном во время еды, не брать его грязными руками после улицы или посещения туалета и время от времени протирать устройство. Полностью устранить микроорганизмы со всех окружающих предметов невозможно, да и необходимости в этом нет: достаточно соблюдать разумные меры гигиены.</p><h2>Чем протирать смартфон и клавиатуру</h2><p>Для очистки подойдут специальные салфетки для электроники или мягкая ткань, слегка смоченная раствором с изопропиловым спиртом концентрацией около 70%. Такие средства помогают уничтожать многие бактерии и вирусы. Чтобы не повредить технику, не следует наносить жидкость прямо на устройство — лучше увлажнить ткань и аккуратно протереть поверхность.</p><p>Сочетание чистых рук, регулярной обработки часто используемых гаджетов и соблюдения базовых санитарных правил помогает уменьшить вероятность распространения инфекций.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Петербургский Дневник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Всего 300 граммов фарша — а котлет хватит на всех: добавьте овсяные хлопья</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505819.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505819.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 17:02:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Небольшой запас фарша — не повод отказываться от домашних котлет. Увеличить порцию поможет доступный продукт, который часто есть на кухне, — овсяные хлопья. Особенно хорошо они сочетаются с куриным фаршем: котлеты...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Небольшой запас фарша — не повод отказываться от домашних котлет. Увеличить порцию поможет доступный продукт, который часто есть на кухне, — овсяные хлопья. Особенно хорошо они сочетаются с куриным фаршем: котлеты получаются мягкими и сытными.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>300 г фарша;</li><li>1 стакан овсяных хлопьев;</li><li>1 луковица и 2–3 зубчика чеснока;</li><li>1 яйцо и 1 ст. ложка манки;</li><li>соль и перец — по вкусу;</li><li>растительное масло для жарки.</li></ul><h2>Как приготовить котлеты</h2><p>Залейте хлопья кипятком, накройте и оставьте примерно на 10 минут, чтобы они набухли. Тем временем мелко нарежьте лук, а чеснок натрите или пропустите через пресс.</p><p>Соедините размягчённые хлопья с фаршем, добавьте лук, чеснок, яйцо и манку. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Если масса кажется слишком влажной, дайте ей постоять несколько минут: манка впитает лишнюю влагу. По желанию в фарш можно добавить немного тёртого сыра.</p><p>Сформируйте котлеты и обжарьте их на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности. Овсяные хлопья заметно увеличат объём фарша, а блюдо останется сытным. Для разнообразия вместо хлопьев можно использовать отварной остывший рис или натёртый картофель.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Влажные салфетки в унитазе: привычка, которая может засорить канализацию</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505807.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505807.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 16:22:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Влажные салфетки кажутся безобидными: использовал — и смыл. Но в трубах они не исчезают, а могут стать причиной серьёзного засора. Безопаснее выбрасывать их в мусорное ведро.Почему салфетки застревают в трубахВ отличие от туалетной бумаги...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Влажные салфетки кажутся безобидными: использовал — и смыл. Но в трубах они не исчезают, а могут стать причиной серьёзного засора. Безопаснее выбрасывать их в мусорное ведро.</p><h2>Почему салфетки застревают в трубах</h2><p>В отличие от туалетной бумаги, многие салфетки содержат синтетические волокна, которые не распадаются в воде. Они цепляются друг за друга, собираются на изгибах труб и спутываются с волосами, нитками, бумагой и жиром. Так образуются плотные комки, способные мешать движению стоков.</p><p>Подобные скопления создают дополнительную нагрузку на канализационные сети и оборудование очистных сооружений. Их приходится удалять вручную, что усложняет обслуживание и может замедлять работу системы.</p><h2>Салфетка не заменяет мытьё рук</h2><p>Даже если на упаковке указано, что салфетка содержит спирт, она не всегда эффективно удаляет загрязнения и микроорганизмы. Надёжный повседневный способ — вымыть руки водой с мылом: вода смывает грязь, а мыло помогает удалить микробы.</p><p>Когда раковины рядом нет, можно воспользоваться антисептиком — при условии, что руки не покрыты видимой грязью, а средство применяется по инструкции. Многоразовые тканевые салфетки тоже допустимы, если после использования их тщательно стирать и полностью высушивать.</p><h2>Простое правило для канализации</h2><p>Использованные влажные салфетки следует отправлять в мусор, даже если производитель называет их смываемыми. Эта небольшая привычка помогает снизить риск засоров и бережёт городскую канализационную инфраструктуру.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Московская правда</dc:creator>
			</item><item>
				<title>15 способов использовать кухонные принадлежности не по назначению</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505798.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505798.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 16:00:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кухонные инструменты, которыми давно не пользуются, могут пригодиться для готовки, хранения и домашних поделок. Например, металлическая форма для кексов с отверстием посередине поможет собрать зёрна кукурузы при срезании с початка, а пресс...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кухонные инструменты, которыми давно не пользуются, могут пригодиться для готовки, хранения и домашних поделок. Например, металлическая форма для кексов с отверстием посередине поможет собрать зёрна кукурузы при срезании с початка, а пресс во френч-прессе — взбить молоко или сливки для кофе за 10–15 секунд.
1. **Срезать зёрна кукурузы.** Установите початок концом в отверстие металлической формы для кексов и срезайте зёрна ножом: они будут падать внутрь. Силиконовая форма для этого не подходит — она слишком мягкая.
2. **Отделить листья пряных трав от стеблей.** Проденьте стебель мяты через мелкое сито или чайное ситечко. Листья отделятся, и в блюде не останутся жёсткие стебельки.
3. **Взбить молоко без миксера.** Налейте его во френч-пресс и несколько раз подвигайте поршень вверх-вниз в течение 10–15 секунд. Молоко станет пышнее; пресс, как отмечается в описании этого способа, мыть быстрее, чем миксер.
4. **Размять фарш на сковороде.** Картофелемялкой разбивайте крупные комки прямо во время жарки — так фарш получится более мелким и рассыпчатым.
5. **Расплющить куриное филе.** Вместо кухонного молотка прокатайте по мясу скалку. Филе можно предварительно накрыть пищевой плёнкой: это поможет избежать брызг и необходимости очищать волокна от молотка.
6. **Вскрыть пластиковую упаковку.** Консервный нож может разрезать тонкий пластик и пригодится, если упаковку трудно открыть руками.
7. **Сделать абажур из бумажных формочек.** Склейте их или соедините степлером, придав конструкции нужную форму, и используйте маломощную светодиодную лампу. Лампы накаливания не подходят: при длительном контакте с горячей поверхностью бумага может загореться.
8. **Превратить дуршлаг в абажур.** Его можно покрасить и украсить наклейками или другими деталями. Металлическая конструкция с отверстиями станет необычным светильником.
9. **Собрать вешалку из старых ложек и ножей.** Расплющите ложки, загните концы вверх и закрепите предметы на доске. На них можно выбить надписи, чтобы обозначить крючки.
10. **Сделать часы из кофейных чашек.** Просверлите отверстия в донышках, расположите чашки на доске по кругу или квадрату и установите часовой механизм. Если чашки нужно покрасить, сделайте это до сборки.
11. **Использовать лопатки как садовые указатели.** На широкой части деревянной или силиконовой лопатки можно написать название растения. Чтобы деревянная часть не гнила в земле, её предлагают покрыть лаком, берёзовым дёгтем или битумом.
12. **Сложить этажерку из форм для выпечки.** Круглые формы можно собрать в подставку для сладостей, фруктов или канапе. Металлические изделия можно оставить без покраски: потёртости подчеркнут их винтажный вид.
13. **Переделать скалку в держатель для полотенец.** Если на ней есть трещины и потёртости, обработайте поверхность мелкой наждачной бумагой, заполните трещины шпаклёвкой и нанесите новый слой лака.
14. **Подложить под мыло силиконовую губку.** Её щетинки дают воде стекать, поэтому мыло не лежит в луже и быстрее высыхает.
15. **Разделить посуду в заполненном холодильнике.** Поставьте контейнеры или тарелки друг на друга, а между ними положите две-три палочки для суши. Они помогут поддержать верхнюю посуду и компактнее разместить остатки еды.
Тип материала: статья — false.]]></content:encoded>
				<dc:creator>ХОЗЯЮШКА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тирамису под звездным небом: как отметить международный день десерта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505780.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505780.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 15:17:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сегодня весь мир отмечает международный день тирамису — десерта, который завоевал сердца и желудки гурманов. Этот нежный итальянский деликатес дарит мгновения наслаждения и неповторимые вкусовые эмоции.
Гастрономические приключения
Впереди у любителе]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сегодня весь мир отмечает международный день тирамису — десерта, который завоевал сердца и желудки гурманов. Этот нежный итальянский деликатес дарит мгновения наслаждения и неповторимые вкусовые эмоции.</p><h2>Гастрономические приключения</h2><p>Впереди у любителей сладкого — возможность вспомнить о своих любимых местах, где можно попробовать этот знаменитый десерт. Например, в ресторане Tre Santi можно насладиться необычным трюфельным тирамису, который подарит вам уникальные ощущения. А в Core Mio повара открывают новые грани этого классического блюда, предлагая дегустировать тирамису с рюмочкой дижестива, подчеркивая его вкус. Каждый кусочек — это как музыкальная нота, звучащая в вашем сердце.</p><h2>Многообразие вкусов</h2><p>Тирамису действительно удивляет своей многогранностью. Вы можете встретить как традиционные рецепты, так и современные интерпретации этого десерта, которые удивят даже самых искушенных гурманов. Благодаря различным добавкам, от фруктов до шоколада, каждый может найти свой идеальный вариант.</p><h2>Вдохновение для гурманов</h2><p>Не упустите возможность сделать этот день особенным — побалуйте себя и своих близких порцией тирамису. Будь то в уютном ресторане или в домашних условиях, этот десерт всегда способен вызвать улыбку. Тирамису — это не просто сладость, это настоящий праздник для вкусовых рецепторов и источник радости.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>FOODISCOVERY</dc:creator>
			</item><item>
				<title>ФАС проверит, как формируются цены на яйца и молоко в магазинах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505770.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505770.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 15:01:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Федеральная антимонопольная служба запросила у крупнейших торговых сетей данные о стоимости куриных яиц и питьевого молока. Ведомство намерено проверить, как менялись закупочные и розничные цены на эти продукты, сообщает источник.Какие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Федеральная антимонопольная служба запросила у крупнейших торговых сетей данные о стоимости куриных яиц и питьевого молока. Ведомство намерено проверить, как менялись закупочные и розничные цены на эти продукты, сообщает <a href="https://dzen.ru/iz" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Какие сведения запросила служба</h2><p>Ритейлерам предложено предоставить информацию о еженедельной и ежемесячной динамике средневзвешенных цен, а также об объемах закупок и продаж за период с января по апрель. На основе полученных данных ФАС проанализирует ситуацию в рознице.</p><p>Если проверка выявит нарушения, служба примет меры в соответствии с обстоятельствами.</p><h2>Особое внимание — стоимости яиц</h2><p>Ранее ФАС напомнила участникам рынка куриных яиц, что необоснованное повышение цен недопустимо. Письма с соответствующим предупреждением направили производителям. Яйца относятся к социально значимым продуктам, поэтому динамика их стоимости находится на особом контроле ведомства.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Зелёная дипломатия для крыжовника: простые растения, которые умножат ягоды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505752.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505752.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 14:19:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Никогда не думала, что крыжовник так капризен — пока он не показал мне, кто ему друг, а кто враг.
 Вы тоже сажаете кусты и ждёте урожая, а получаете полтора ведра листвы и пару кислых ягод?
 Знакомая ситуацийка: куст у забора, полив раз в неделю и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Никогда не думала, что крыжовник так капризен — пока он не показал мне, кто ему друг, а кто враг.</strong></p><p>Вы тоже сажаете кусты и ждёте урожая, а получаете полтора ведра листвы и пару кислых ягод?</p><p>Знакомая ситуацийка: куст у забора, полив раз в неделю и надежда на лучшее. Звучит знакомо?</p><p>Я так думала, пока не пересадила молодой крыжовник рядом с красной смородиной и не посеяла бархатцы в приствольный круг — и не поверила глазам.</p><p>Урожай вырос вдвое — если раньше с куста собирала около 1 кг, то в следующий год получилось примерно 2 кг. Это был осторожный расчёт — ваш результат может варьироваться, но эффект часто заметен уже в первый сезон.</p><h2>Как я это проверила</h2><p>Я — не теоретик, а соседка с огорода. Однажды я пересадила саженец ближе к смородине и посадила бархатцы «для красоты».</p><p>— Ты правда веришь, что цветы помогут? — усмехнулась соседка, глядя на мои грядки.</p><p>— Попробуем, — ответила я. Оказалось, дело в том, что правильные растения вокруг делают для крыжовника гораздо больше, чем удобрения.</p><h2>Команда мечты для крыжовника</h2><h3>Красная смородина — сосед и защитник</h3><p>Она любит похожие условия и не конкурирует за корни. Много моих проблем с мучнистой росой ушли после того, как я посадила их рядом.</p><p>Простой пример: два куста на расстоянии метра друг от друга — один здоровый крыжовник, второй — смородина, и оба чувствуют себя лучше.</p><h3>Бархатцы — маленькие бойцы у корней</h3><p>Сажаю их по периметру куста: корни бархатцев отпугивают нематод, а запах цветов сбивает с толку тлю и огнёвку.</p><p>В моём саду бархатцы не только защищают, но и радуют глаза — простая красота и польза в одном ряду.</p><h3>Настурция — живая приманка для вредителей</h3><p>Она привлекает тлю и белокрылку на себя, оставляя крыжовник в покое, да ещё и тень у корней сохраняет.</p><p>Посадите несколько растений рядом — и заметите, как вредители перебегают на яркую «пищу».</p><h3>Медоносы: котовник, иссоп, фацелия</h3><p>Пчёлы любят эти цветы, они цветут долго и повышают опыление крыжовника — ягоды лучше завязываются.</p><p>Если есть свободный уголок, засеять фацелию — простой бытовой ход: потом скошенную зелень можно пустить на мульчу.</p><h3>Бобовые — естественное улучшение почвы</h3><p>Горошек, вика или люпин рядом с кустом делают землю живой: корни рыхлят, почва обогащается, черви активизируются.</p><p>Сажаю их с северной стороны — и куста это почти не трогает, зато грунт становится легче.</p><h3>Лук и чеснок по краю приствольного круга</h3><p>Простакая посадка по краю — и куст получает дополнительную защиту от почвенных вредителей, да ещё и лук на стол.</p><p>Пару рядков лука вокруг куста — и вы снижаете риск грибковых проблем.</p><p>А кто в «чёрном списке» у меня? Малина, чёрная смородина, хвойные, паслёновые и сильные аллелопатические деревья — их я держу подальше, иначе крыжовник чахнет.</p><p>И одно правило: даже полезные соседи не должны загущать посадку — вентиляция при корне важна.</p><h2>Что происходит в саду и первые шаги</h2><p>Вместо сложных терминов — простая логика: разные растения создают вокруг куста климат, воду и защиту. Одни отпугивают врагов, другие зовут полезных насекомых, третьи делают землю мягче. Вся система начинает работать как команда.</p><p>Первые шаги, которые можно сделать уже сегодня:</p><li>Посадите пару бархатцев по краю приствольного круга — это займёт 10 минут и защитит корни.</li><li>Если есть возможность, подсадите красную смородину в пределах 1–1,5 метра — проверенный сосед.</li><li>Засейте немного фацелии или посадите котовник — чтобы пчёлы не обходили ваш участок стороной.</li><p>Чего точно не стоит делать: загущать посадки, сажать мяту или топинамбур прямо под куст и ставить крыжовник в тень от малины или хвойных.</p><p>Небольшой мини?разбор: когда вокруг крыжовника растут правильно подобранные растения, они вместе создают микроклимат — меньше вредителей, больше опыления, живее почва. Это не волшебство, а взаимная выгода, заметная на деле.</p><p>В финале — спокойный вывод: не ждите мгновенных чудес, просто начните с малого и наблюдайте. За год-два вы увидите реальные изменения — и сможете корректировать посадки, сообщает <a href="https://dzen.ru/blog_za_gorod" rel="nofollow" target="_blank">Живу в деревне</a>.</p><p>Выбирайте себе друзей для куста постепенно, и крыжовник отблагодарит вас ягодами — без лишней химии. Берегите свой сад и себя.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Пеларгония дома: виды, уход и причины, по которым она не цветёт</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505737.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505737.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 14:03:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пеларгонии нужно много света, умеренный полив и прохладная зимовка. При недостатке освещения побеги вытягиваются, а цветение становится скудным; из-за переувлажнения растение может загнить. Ниже — основные правила...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пеларгонии нужно много света, умеренный полив и прохладная зимовка. При недостатке освещения побеги вытягиваются, а цветение становится скудным; из-за переувлажнения растение может загнить. Ниже — основные правила ухода, способы размножения и советы, которые помогут разобраться с частыми проблемами.
### Виды пеларгонии
Родина пеларгонии — Южная Африка. В Европу растение привезли в XVII веке, а со временем оно стало популярным комнатным цветком. Пеларгонию часто называют геранью, но это разные растения.
Зональную пеларгонию узнают по тёмной полосе на листьях и крупным соцветиям. Ампельная и плющелистная подходят для подвесных кашпо: их побеги свисают или стелются. У душистой разновидности ценят аромат листьев — он может напоминать лимон, мяту, яблоко или розу. Королевская пеларгония отличается крупными цветками с контрастными отметинами и требует более внимательного ухода.
### Освещение, полив и температура
Поставьте растение на светлое южное или юго-западное окно. В жаркие полуденные часы его лучше притенять: особенно уязвимы к яркому солнцу не привыкшие к нему растения. При нехватке света побеги вытягиваются, листья мельчают, цветение ослабевает.
Поливайте, когда верхние 2–3 см грунта просохнут. Горшку необходимы дренажные отверстия: застой воды повышает риск загнивания корней. Пеларгония легче переносит краткую засуху, чем переувлажнение. Опрыскивать листья не нужно — при высокой влажности возрастает риск серой гнили.
Летом подходящая температура — +20…+25 °C, зимой — +12…+15 °C. Прохладная зимовка помогает растению отдохнуть перед новым цветением. Если в помещении тепло, поставьте горшок в более прохладное светлое место. На балкон пеларгонию можно выносить летом, но при ночной температуре ниже +10 °C её следует занести домой.
С весны до осени подкармливайте растение раз в 2–3 недели удобрением для цветущих культур с невысоким содержанием азота. Его избыток стимулирует рост листьев, но может мешать цветению. Зимой, особенно в период покоя, подкормки сокращают или прекращают.
### Если пеларгония не цветёт
Проверьте, достаточно ли ей света и не слишком ли велик горшок: в просторной ёмкости растение сначала осваивает грунт, а цветение может отложиться. Другие возможные причины — избыток азота, отсутствие обрезки и тёплая зимовка без периода покоя. Для подкормки выбирайте составы с фосфором и калием.
### Обрезка и размножение
Весной после зимнего отдыха или осенью после цветения удалите слабые и повреждённые ветки. Для формирования куста укоротите побег над четвёртым-пятым листом чистым острым инструментом. Это помогает стимулировать боковой рост и не даёт растению чрезмерно вытягиваться.
Быстрее всего пеларгонию размножить черенком длиной 7–10 см. Снимите нижние листья, подсушите срез 1–2 часа и укорените черенок в лёгком грунте или воде. Воду меняйте каждые 2–3 дня; корни обычно появляются через 1–2 недели. Семенной способ требует больше времени: цветения можно ждать до года.
### Болезни и зимний уход
Серый налёт может указывать на серую гниль, связанную с переувлажнением и плохой вентиляцией. Уменьшите полив, удалите повреждённые части и проветривайте помещение. Белые комочки в пазухах листьев могут быть мучнистым червецом, а паутина и желтеющие листья — паутинным клещом. При появлении вредителей применяют подходящие средства обработки. Желтизна также бывает связана как с недостатком воды, так и с её избытком, поэтому проверьте грунт и корни.
Зимой сократите полив, не подкармливайте растение во время покоя и держите его в прохладном светлом месте. Не допускайте переувлажнения и регулярно осматривайте листья.
false]]></content:encoded>
				<dc:creator>Цветущий дом</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как достичь идеального цвета лица в любом возрасте?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505723.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505723.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:20:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ровный и здоровый цвет лица, свободный от пигментных пятен, — это мечта многих женщин. С возрастом тон кожи может заметно изменяться, и это естественно. Но что именно влияет на эти изменения и как можно восстановить однородность цвета лица в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ровный и здоровый цвет лица, свободный от пигментных пятен, — это мечта многих женщин. С возрастом тон кожи может заметно изменяться, и это естественно. Но что именно влияет на эти изменения и как можно восстановить однородность цвета лица в домашних условиях?</p><h2>Причины неровного цвета лица</h2><p>Несколько факторов могут способствовать потере ровного оттенка:</p><ul><li><strong>Солнечные лучи.</strong> Ультрафиолетовое излучение может существенно навредить коже, вызывая ее старение и образование пигментации. Любителям загара следует помнить, что недостаточная защита может привести к появлению нежелательных пятен, как от прямых солнечных лучей, так и от соляриев.</li><li><strong>Акне.</strong> После заживления воспалений часто остаются следы, известные как постакне. Эти отметины возникают в результате работы меланоцитов, которые выделяют меланин для регенерации поврежденной кожи. Однако это может привести к углублению проблемы с пигментацией.</li><li><strong>Стресс.</strong> Хронический стресс увеличивает уровень кортизола, что вызывает ухудшение состояния кожи. Избыток этого гормона может спровоцировать появление высыпаний и тусклость.</li><li><strong>Неправильное питание.</strong> Качество рациона влияет на состояние кожи. Употребление большого количества кофеина, соли и сахара может сделать кожу менее увлажненной и здоровой, а также вызвать гиперпигментацию.</li></ul><h2>Как сохранить ровный цвет лица?</h2><p>Существует несколько способов, которые могут помочь поддерживать красивый цвет лица на протяжении многих лет:</p><ul><li><strong>Использование защитных кремов.</strong> Обязательно применение солнцезащитных средств, чтобы защитить кожу от негативного воздействия ультрафиолета.</li><li><strong>Правильное питание.</strong> Сбалансированный рацион с достаточным количеством витаминов и минералов способствует улучшению состояния кожи.</li><li><strong>Регулярный уход.</strong> Для предотвращения появления пигментации стоит следить за гигиеной и состоянием кожи, а также использовать средства для её восстановления.</li></ul><h2>Знакомимся с линейкой ACHROMIN ANTI-PIGMENT</h2><p>Линия средств ACHROMIN ANTI-PIGMENT поможет в борьбе с пигментацией и поддержании ровного цвета лица. Эти продукты направлены на улучшение состояния кожи и восстановление её природного сияния.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что нашли в цветочном отделе «Леруа Мерлен»: редкие растения, уценка и удачные цены</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505721.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505721.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:16:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В одной из подборок растений из «Леруа Мерлен» оказались садовые примулы, необычные бегонии, хищные саррацении и несколько позиций со скидкой. Ниже — цены и состояние растений, отмеченные при посещении магазина: ассортимент и стоимость со временем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В одной из подборок растений из «Леруа Мерлен» оказались садовые примулы, необычные бегонии, хищные саррацении и несколько позиций со скидкой. Ниже — цены и состояние растений, отмеченные при посещении магазина: ассортимент и стоимость со временем могут меняться.
### Для сада
Циприпедиум, или венерин башмачок, продавался в небольших горшках за 1990 рублей. В них были видны несколько проклюнувшихся побегов, но количество луковиц на ценнике не указывалось. Примулы разных расцветок стоили 145 рублей; среди них выделялась махровая тёмно-бордовая разновидность с белой каймой.
Герберы предлагались по 365 рублей. Кустики были небольшими, но крепкими, а среди расцветок встречались необычные для этих цветов варианты. В подборке отмечено, что герберы можно выращивать и в саду, а до весны держать дома.
### Растения на распродаже
Кипарисовики уценили до 124 рублей. Растения выглядели неплохо и не казались засохшими, но для их содержания в квартире важно прохладное место — без него сохранить их до весны может быть трудно.
Мильтонии стоили 120 рублей, в продаже было около 20 горшков. Большинство выглядели сильно ослабленными, хотя среди них могли найтись растения, которые ещё можно выходить. Крупная опунция обошлась бы в 1355 рублей: экземпляр выглядел здоровым, а его членики можно использовать для размножения. Калатею сандериану уценили с 3800 до 2660 рублей. Большинство листьев были здоровыми, хотя на некоторых заметны следы повреждений.
### Бегонии и доступные популярные виды
Небольшие пёстрые бегонии продавались в горшках диаметром 5 сантиметров; одна из таких растений стоила 255 рублей. Более крупные экземпляры — бегония Мэсона с рельефными листьями и рисунком в форме креста, а также бегония Wings — оценивались в 1055 и 1000 рублей соответственно.
Замиокулькасы в небольших горшках с несколькими молодыми побегами стоили 444 и 555 рублей. Криптантусы предлагались по 255 рублей — их компактный размер может подойти для мини-флорариума. Крупные цветущие цикламены стоили 250 рублей. Эхеверии по 255 рублей выглядели ровными и аккуратными, у некоторых были цветоносы.
### Редкие и необычные находки
Кодиеум «Миссис Айстон» на штамбе стоил 655 рублей. В каждом горшке было по 3–5 стволов. Саррацении продавались по 600 рублей; растения были крупными и выглядели хорошо.
Эуфорбия лактея кристата — треугольный молочай с необычным веерообразным верхом — стоила почти 1500 рублей. Это растение привлекает необычной формой, но может понравиться не каждому.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антон - цветочник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сахар не сыпали, а кололи: зачем в советских домах держали специальные щипчики</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505696.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505696.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 12:20:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[До того, как сахар стал привычной рассыпчатой добавкой к чаю, сладость нередко приходилось добывать буквально усилием. На столе появлялся плотный сахарный брусок, а рядом — металлические щипчики, которыми отламывали кусочек к чаепитию.Сахар, похожий.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>До того, как сахар стал привычной рассыпчатой добавкой к чаю, сладость нередко приходилось добывать буквально усилием. На столе появлялся плотный сахарный брусок, а рядом — металлические щипчики, которыми отламывали кусочек к чаепитию.</p><h2>Сахар, похожий на камень</h2><p>Кусковой сахар продавали спрессованным в твёрдые бруски, нередко в бумажной упаковке. Чтобы отделить порцию, требовались сноровка и подходящий инструмент: обычная ложка для этой задачи не годилась. Щипчики сжимали, сахар с характерным хрустом раскалывался, и на блюдце появлялся белый кусочек.</p><p>Металлические щипчики обычно лежали возле сахарницы или хранились в буфете. Их доставали к столу вместе с чашками и блюдцами — чаепитие начиналось с небольшого ритуала. Если щипчиков не находилось, сахар аккуратно кололи ножом или разбивали, предварительно завернув брусок в ткань.</p><h2>Чай вприкуску</h2><p>Кусковой сахар не обязательно отправляли в чашку. Его часто подавали отдельно и ели вприкуску: отламывали маленький фрагмент, держали во рту и запивали горячим чаем. Сладость таяла постепенно, поэтому напиток можно было пить небольшими глотками, не торопясь.</p><p>Если же сахар клали в стакан, он растворялся не сразу. Ложка звенела о стекло, пока крупинки исчезали в горячем напитке. Этот знакомый звук сопровождал домашние разговоры и долгие посиделки.</p><h2>Ни крошки зря</h2><p>Осколки, остававшиеся на дне сахарницы, обычно не выбрасывали: их добавляли в чай или компот. В быту ценили каждую крупинку, а сам процесс — расколоть брусок, подать сахар и дождаться, пока он растает, — задавал чаепитию неспешный ритм.</p><p>Сегодня сахар проще насыпать ложкой, но щипчики и кусковой брусок для многих остаются приметой другой домашней эпохи.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>INMYROOM СТИЛЬ ЖИЗНИ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Плодовый сад с пересортом: что выросло на участке и каким оказался урожай</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505687.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505687.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 11:58:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Плодовые деревья, посаженные в августе 2018 года, начали давать урожай через два года, а некоторые — только через четыре. Часть купленных в питомнике саженцев оказалась не тех сортов, что были заявлены, но плоды в итоге понравились. Этот...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Плодовые деревья, посаженные в августе 2018 года, начали давать урожай через два года, а некоторые — только через четыре. Часть купленных в питомнике саженцев оказалась не тех сортов, что были заявлены, но плоды в итоге понравились. Этот опыт напоминает: при покупке дачи в зрелом возрасте не всегда разумно спешить вырубать старые деревья — на выращивание новых могут уйти годы.
К саду приобрели двухлетние деревца с закрытой корневой системой. Первые плоды обещали уже на следующее лето, но пришлось ждать дольше. К прошлому лету деревья заметно подросли и затенили половину участка — стало ясно, что сад уже не заменить без потери времени.
### Яблоня
Вместо ожидаемой «Медуницы» выросло яблоневое дерево неизвестного сорта. Яблоки красивые, но кисловатые. При этом первый урожай домашние съели свежим, без выпечки, поэтому вкус оказался приемлемым.
### Груша
Саженец покупали как «Память Яковлева», однако сорт не подтвердился. Плоды начали желтеть лишь в конце сентября: первые попробовали в начале октября, а собрали урожай в середине месяца. Груши получились крупными, похожими внешне на магазинную «Конференцию», но по вкусу напомнили китайскую грушу. Они оказались сладкими.
### Вишня и слива
Вишня пришла на участок от соседей: дерево сформировали из поросли, а сорт остался неизвестным. Урожай оценили как хороший, хотя ягод завязалось немного; их отправили на переработку.
Сливы на участке росли ещё до покупки дачи, но обе старые погибли: одну сгубило устройство парковки, другую повалил ураган. Новое деревце вырастили из поросли, найденной благодаря маме. Оно дало первые плоды в год, когда упала старая слива. Название сорта неизвестно.
### Черешня
Для опыления приобрели два дерева, хотя позднее выяснилось, что черешню, вероятно, могла опылять и соседская вишня. Деревья хорошо завязывают плоды, но те не успевают потемнеть: часть ягод съедают ещё зелёными, едва начавшими розоветь. Саженцы покупали как «Ипуть» и «Россошанскую золотую», однако черешни на обоих деревьях красные, поэтому соответствие сортов вызывает сомнения.
### Абрикос
Два взрослых дерева-крупномера привезли от знакомых и всё лето поливали после посадки. Уже на следующий год они дали урожай — именно такие абрикосы хотелось иметь в саду. Название сорта прежним владельцам деревьев было неизвестно. Абрикос зацветает раньше остальных плодовых, а урожай бывает раз в два года.
### Виноград
Саженцы винограда покупали в другом питомнике, и пересорта не обнаружилось. Выбирать приходилось по фотографиям и описаниям, без предварительной дегустации, но все сорта понравились. В саду плодоносят два столовых и два технических сорта; ещё несколько технических сортов посажены недавно, и в этом году ожидаются первые пробные грозди.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Грабельки мои!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Китае подают яичные тарталетки с хрустящими жуками-плавунцами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505674.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505674.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 11:36:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В ресторане города Шуньдэ в провинции Гуандун начали готовить яичные тарталетки с обжаренными жуками-плавунцами. Насекомых называют «водяными тараканами», хотя, как пояснил владелец заведения, к тараканам они не относятся. Фотографии...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В ресторане города Шуньдэ в провинции Гуандун начали готовить яичные тарталетки с обжаренными жуками-плавунцами. Насекомых называют «водяными тараканами», хотя, как пояснил владелец заведения, к тараканам они не относятся. Фотографии необычного десерта быстро распространились в китайских соцсетях.
Новинку представили в начале октября. По словам ресторатора, жуки съедобны и обладают питательной ценностью. В традиционной китайской медицине их используют, в частности, для улучшения кровообращения, укрепления мышц и костей и ухода за кожей.
Приготовление требует нескольких этапов: сначала повара устраняют запах насекомых, затем обжаривают их при контролируемой температуре, чтобы добиться хрустящей текстуры. Крылья сохраняют и ради вкуса, и для внешнего вида. Владелец описывает сочетание как сладко-солёное, а верхний слой сравнивает с хрустящим картофелем.
По словам ресторатора, попробовать десерт приезжают и гости из других городов. В соцсетях новинка вызвала неоднозначную реакцию: некоторые пользователи писали, что им неприятно даже смотреть на тарталетки. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Газета.Ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Клубника под угрозой: как справиться с болезнями и вредителями</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505668.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505668.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 11:19:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для любителей клубники уход за растением требует особого внимания, так как оно подвергается риску разных заболеваний и нашествий вредителей. Порой, когда растения поражены, единственным выходом может оказаться уничтожение целых грядок.
Вредители...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для любителей клубники уход за растением требует особого внимания, так как оно подвергается риску разных заболеваний и нашествий вредителей. Порой, когда растения поражены, единственным выходом может оказаться уничтожение целых грядок.</p><h2>Вредители клубники: кто они?</h2><p>Наиболее распространённые нападки на клубнику исходят от нематод, белокрылок и долгоносиков. Эти маленькие, но досадные создания могут нанести серьезный ущерб, если не предпринять оперативные меры.</p><h2>Белокрылка земляничная: невидимый хищник</h2><p>Одним из опаснейших вредителей является белокрылка земляничная. Этот крошечный насекомый, не превышающий 1,5 мм, предпочитает скрываться на нижней стороне листьев, высасывая из них соки. Она избегает солнечного света и выбирает для своего «дома» тенистые участки. На нижней стороне листьев белокрылка откладывает яйца, что значительно усложняет борьбу с ней.</p><h2>Как бороться с вредителями?</h2><p>Для эффективной борьбы с белокрылкой рекомендуется использовать специальные препараты, которые способны уничтожить как самих вредителей, так и их яйца. Но не стоит забывать о профилактических мерах: регулярные проверки и поддержка Healthy растений помогут избежать появления этих нежелательных «гостей». Устойчивость к вредителям можно повысить с помощью правильных агротехнических условий: хороший полив, удобрение и регулярная прополка не только способствуют здоровому росту, но и защищают от вредителей.</p><p>Следует помнить: наблюдая первые признаки беды на клубничных грядках, нужно немедленно реагировать, чтобы не допустить массового излияния вредителей или развития заболеваний.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нарциссы, пионы, ирисы и другие многолетники для сада, цветущего весь сезон</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505646.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505646.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:25:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Подобрать многолетники так, чтобы сад цвел с весны до конца сезона и не требовал чрезмерного ухода, помогают разные сроки цветения и устойчивые сорта. В подборке — шесть растений: нарциссы, пионы, ирисы, лилии, лилейники и флоксы. При выборе стоит...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Подобрать многолетники так, чтобы сад цвел с весны до конца сезона и не требовал чрезмерного ухода, помогают разные сроки цветения и устойчивые сорта. В подборке — шесть растений: нарциссы, пионы, ирисы, лилии, лилейники и флоксы. При выборе стоит учитывать, что некоторые из них зацветают не сразу после посадки.
### Нарциссы
Нарциссы могут расти на одном месте без выкопки до шести лет, постепенно образуя более пышные куртины. Сорта с разными сроками цветения позволяют продлить нарцисковый сезон на апрель и май.
### Пионы
Пионы лучше сразу высаживать на постоянное место: со временем они сильно разрастаются, а пересадка не входит в число регулярных садовых работ. От небольшой деленки до первого цветения может пройти три года, поэтому быстрого результата ждать не стоит.
### Ирисы
Ирисы подходят тем, кто хочет разнообразить сад оттенками синего: у них большой выбор видов и сортов. В одном описанном случае выразительного цветения после посадки пришлось ждать четыре года.
### Лилии
Лилии легко увлекают разнообразием, поэтому при покупке полезно заранее определить, какие сорта и цвета нужны. Отсутствие всходов не всегда означает, что растение погибло: лилия, купленная осенью с ростком, два лета оставалась в земле без видимых признаков жизни, а на третий год зацвела.
### Лилейники
Лилейник легко спутать с лилией, когда они цветут. Различить их можно по листьям: у лилии они расположены на стебле, а у лилейника собраны в прикорневую куртину, из которой поднимается почти голый цветонос.
### Флоксы
Чтобы оценить флоксы, можно посадить несколько растений вместе: такая группа выглядит эффектно и наполняет сад ароматом. При выборе сортов важна устойчивость к мучнистой росе. В описанном саду старые, безымянные сорта хорошо росли даже при плотной посадке, хотя она может повышать риск болезней.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Грабельки мои!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Круассаны с шоколадом и орехами за полчаса: золотистая выпечка без лишних хлопот</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505642.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505642.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:17:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Свежие слоёные круассаны можно испечь дома, не замешивая тесто с нуля. Готовая основа, шоколад и грецкие орехи — и примерно через полчаса на столе появится ароматное угощение с хрустящей корочкой и нежной начинкой.Что понадобитсяБездрожжевое слоёное.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Свежие слоёные круассаны можно испечь дома, не замешивая тесто с нуля. Готовая основа, шоколад и грецкие орехи — и примерно через полчаса на столе появится ароматное угощение с хрустящей корочкой и нежной начинкой.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>Бездрожжевое слоёное тесто — 500 г</li><li>Шоколад — 100 г</li><li>Грецкие орехи — 50 г</li><li>Яйцо — 1 шт.</li><li>Мука — 1 ст. л.</li><li>Сахарная пудра — по вкусу</li></ul><h2>Как приготовить</h2><li>Заранее разморозьте тесто, оставив его в упаковке. Орехи мелко порубите. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной около 3–4 мм и нарежьте вытянутыми треугольниками.</li><li>На широкую часть каждого треугольника положите пару кусочков шоколада и немного орехов. Сверните тесто рулетиком, слегка растягивая его по длине.</li><li>Переложите заготовки на противень с пергаментом. Взбейте яйцо и смажьте им круассаны — так выпечка приобретёт аппетитный золотистый оттенок.</li><li>Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, пока круассаны не поднимутся и не подрумянятся.</li><h2>Подача</h2><p>Дайте выпечке немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Круассаны вкусны и тёплыми, когда шоколад ещё мягкий, и полностью остывшими. Для начинки подойдёт как тёмный, так и молочный шоколад.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовим вместе с Машей Маковецкой</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сальвия вместо лаванды: как вырастить рассаду и выбрать сорт для сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505622.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505622.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:21:02 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сальвия хорминумовая может украсить клумбу так же изящно, как лаванда, но её семена не нуждаются в стратификации. Обычно рассаду держат в помещении около двух месяцев, а точные сроки посева выбирают с учётом климата и сорта. Даже...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сальвия хорминумовая может украсить клумбу так же изящно, как лаванда, но её семена не нуждаются в стратификации. Обычно рассаду держат в помещении около двух месяцев, а точные сроки посева выбирают с учётом климата и сорта. Даже если немного опоздать, молодые растения способны догнать более ранние посевы; ориентиром могут служить рекомендации на упаковке семян.
### Виды и сорта сальвии
**Сальвия сверкающая** часто встречается в парках и на газонах. Кусты вырастают до 20–80 см, а яркие соцветия-колосья — до 25 см. У белых разновидностей цветки мельче, но их больше.
**Сальвия мучнистая** при благоприятных условиях достигает 1 м. У неё пирамидальная форма куста и вытянутые опушённые листья. Минеральные подкормки помогают растению полнее раскрыть сортовые особенности и сформировать больше бутонов.
**Шалфей (сальвия)** представлен розовыми, фиолетовыми и белыми сортами. У розовых венчики бархатистые, у фиолетовых пышнее листва. Цветение продолжается с конца лета до сильных холодов.
**Сальвия клейкая** вырастает до 90 см и цветёт ярко-жёлтыми цветками с августа до осенних заморозков. Её высаживают как отдельно, так и в группах.
**Сальвия Редди** — ярко-красный сорт высотой до 70 см с немного опушёнными листьями и множеством бутонов. Цветёт с июля до конца сезона и заметно выделяется на клумбе.
**Сальвия дубравная Майнахт** по облику напоминает лаванду. Её ветвистые кусты отличаются выразительной окраской и не требуют особого внимания.
**Сальвия одуванчиковая** обладает ароматом, который ощущается от разных частей растения, в том числе от корней.
**Сальвия пёстрая** обычно вырастает примерно до 40 см. Её розовые цветки добавляют ярких красок клумбе.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Любимая Дача. Сад и Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пыль возвращается после уборки? Пять привычек, которые помогут сохранить дом чище</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505621.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505621.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:18:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Летом на поверхностях особенно быстро появляется пыль: через открытые окна в дом попадают уличные частицы, пыльца и пух. Постоянно браться за тряпку необязательно — проще сократить количество пыли и изменить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Летом на поверхностях особенно быстро появляется пыль: через открытые окна в дом попадают уличные частицы, пыльца и пух. Постоянно браться за тряпку необязательно — проще сократить количество пыли и изменить подход к уборке.</p><h2>1. Контролируйте проветривание</h2><p>В часы, когда на улице меньше пыльцы и пуха, проветривать комфортнее. Москитные сетки задерживают крупный мусор и насекомых, хотя мелкие частицы они не остановят. Если пользуетесь кондиционером, регулярно очищайте его фильтр согласно инструкции.</p><h2>2. Убирайте сверху вниз</h2><p>Сначала очистите верхние полки, шкафы и карнизы, затем мебель и в последнюю очередь пол. После пылесоса пройдитесь влажной шваброй: так осевшие частицы не разлетятся снова. Салфетки из микрофибры хорошо собирают пыль — в отличие от сухой тряпки, которая может лишь поднять её в воздух.</p><p>Для уборки используйте чистую слегка влажную ткань и подходящие поверхности средства. Не добавляйте в воду кондиционер для белья: он может оставить липкий слой.</p><h2>3. Сократите число вещей, собирающих пыль</h2><p>Ковры, мягкие игрушки, пледы и тяжёлые шторы требуют регулярного ухода. Чем меньше таких предметов остаётся на виду, тем проще поддерживать порядок. Текстиль стирайте по мере необходимости, а постельное бельё меняйте регулярно.</p><h2>4. Следите за влажностью воздуха</h2><p>В слишком сухом помещении мелкие частицы дольше остаются в воздухе. Поддерживайте комфортную влажность — ориентиром может служить диапазон 40–60%. Увлажнитель важно регулярно чистить, чтобы в нём не скапливались загрязнения.</p><h2>5. Не заносите грязь с улицы</h2><p>Положите у входа коврик, убирайте обувь в закрытый шкаф и при необходимости протирайте её подошвы. Книги и декор удобнее хранить за стеклом, а полки периодически освобождать и протирать.</p><p>Полностью избавиться от пыли невозможно, но простые регулярные действия помогают ей накапливаться медленнее. Так уборка становится легче и не требует ежедневных усилий.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Stabsen</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Страшно вкусно: уютные рецепты для Хеллоуина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505607.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505607.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 08:16:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Скоро наступит Хеллоуин, и время готовить не только костюмы, но и оригинальные угощения. Издательство «МИФ» выпустило новую поваренную книгу, в которой собраны кулинарные идеи, вдохновленные атмосферой этого загадочного праздника. Эта книга...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Скоро наступит Хеллоуин, и время готовить не только костюмы, но и оригинальные угощения. Издательство «МИФ» выпустило новую поваренную книгу, в которой собраны кулинарные идеи, вдохновленные атмосферой этого загадочного праздника. Эта книга, написанная Татьяной Андреевой, специалистом по кулинарным книгам и инженерии, предлагает рецепты, которые не только подойдут для праздничного стола, но и будут уместны в любое время года.</p><h2>Угощения для вашего стола</h2><p>Кулинарная книга включает в себя разнообразные блюда, от сладостей до горячих напитков, которые создадут уютную атмосферу. Вот несколько примеров:</p><ul><li><strong>Черничный пирог</strong>: Нежное тесто, которое поддержит яркость вкуса черники, станет идеальным десертом для семейного вечера.</li><li><strong>Тыквенный чай</strong>: Пряный и согревающий напиток, отличный выбор для холодного сезона.</li><li><strong>Горячий кофе с корицей</strong>: Простая, но восхитительная комбинация, которая создаст правильный осенний настрой.</li><li><strong>Жареные каштаны</strong>: Запах жареных каштанов напомнит о теплых осенних днях, создавая атмосферу ярких воспоминаний.</li><li><strong>Царственный пирог с грибами</strong>: Нежное тесто с начинкой из грибов, которое взбудоражит вкусовые рецепторы.</li></ul><h2>Как легко приготовить удивительные блюда</h2><p>Каждый рецепт в книге доступен и прост в приготовлении. Например, черничный пирог: его тесто специально разработано, чтобы удерживать сок, вытекающий из ягод, не давая основанию размокнуть. Тыквенный чай можно быстро сделать, используя коричневый сахар вместо традиционного сиропа агавы. А жареные каштаны идеально готовятся в духовке с безопасным растительным маслом, что делает их еще более вкусными и полезными.</p><p>Эти кулинарные идеи не только позволят наслаждаться атмосферой Хеллоуина, но и согреют душу в холодные осенние вечера. Широкий выбор блюд удовлетворит любые предпочтения и создаст угощение, которое обязательно запомнится всем, сообщает <a href="https://dzen.ru/eda.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Еда.ру"</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Груши в пряном сиропе: простой способ заготовки без варки компота</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505604.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505604.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:48:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Груши можно заготовить целиком в трёхлитровой банке с сахаром, лимонной кислотой и пряностями. Получается не обычный компот: плоды сохраняют свой вкус, а напиток выходит насыщенным и его можно разбавить кипячёной водой.
Для одной стерилизованной банк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Груши можно заготовить целиком в трёхлитровой банке с сахаром, лимонной кислотой и пряностями. Получается не обычный компот: плоды сохраняют свой вкус, а напиток выходит насыщенным и его можно разбавить кипячёной водой.
Для одной стерилизованной банки понадобятся 300 г сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты, 2–3 бутона гвоздики и ? ч. л. корицы. Груши вымойте, срежьте верхушки и основания, оставив плоды с семенами. Выбирайте небольшие, чтобы они свободно проходили в горлышко банки.
Всыпьте в банку сахар и специи, затем плотно уложите груши. Залейте кипящей водой до верха и закатайте крышку. Удерживая банку за крышку и дно через полотенца, осторожно встряхивайте её, пока сахар не растворится. Поставьте банку крышкой вниз и укутайте тёплым пледом.
По описанию этого способа, банки хранятся в квартире без холодильника. Так же предлагают заготавливать яблоки, сливы и персики. Рецепт рассчитан на целые плоды, поэтому особенно важно подобрать груши небольшого размера.]]></content:encoded>
				<dc:creator>На природе, во саду и в огороде</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Деревенская свинина с дымным ароматом: домашний рецепт без коптильни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505601.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505601.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:30:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ароматную свинину с насыщенным вкусом можно приготовить и без специального оборудования. Луковая шелуха придаст мясу аппетитный золотистый оттенок, а специи и копчёная паприка добавят характерные пряные нотки. Такой способ позволяет самостоятельно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ароматную свинину с насыщенным вкусом можно приготовить и без специального оборудования. Луковая шелуха придаст мясу аппетитный золотистый оттенок, а специи и копчёная паприка добавят характерные пряные нотки. Такой способ позволяет самостоятельно выбрать состав и подать к столу домашнюю мясную закуску.</p><h2>Подготовьте мясо и пряности</h2><p>Для рецепта подойдёт свиная шейка: благодаря умеренной жирности она остаётся сочной. Понадобятся вода, соль, луковая шелуха, лавровый лист и чёрный перец горошком. Для обсыпки подготовьте крупную соль, молотый кориандр, перец, сушёный чеснок и паприку — лучше копчёную.</p><p>Промойте шелуху, залейте водой, добавьте соль и специи для отвара. Доведите до кипения, положите мясо и варите около часа или до полной готовности. Надёжнее всего проверить температуру в центре куска кухонным термометром: она должна достигнуть 70 °C. Затем достаньте свинину и дайте ей немного обсохнуть, пишет <a href="https://dzen.ru/id/5e4a2509e1f3c67ff238c7e8" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Готовить может каждый "</a>.</p><h2>Как получить дымный вкус без коптильни</h2><p>Смешайте ингредиенты для обсыпки и равномерно натрите ими ещё тёплое мясо. Для более выразительного аромата можно добавить немного пищевого ароматизатора «жидкий дым», следуя инструкции на упаковке. Подойдут также сушёный тимьян, розмарин или щепотка молотой горчицы.</p><p>Не используйте раскалённые угли в обычной кастрюле и не пытайтесь коптить мясо в герметично закрытой посуде на кухне: это может привести к пожару и отравлению угарным газом. Для настоящего копчения требуется предназначенное для этого оборудование и безопасное место на открытом воздухе.</p><p>Охладите готовую свинину, затем нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте её с ржаным хлебом, свежими овощами и зеленью. Остатки можно добавить в сэндвичи, салаты или супы.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовить может каждый </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как избавиться от затхлого запаха в доме: простые советы и народные рецепты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505599.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505599.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:18:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Затхлый запах в помещении может стать настоящей проблемой для комфортного проживания. Первым шагом к решению этой неприятной ситуации является определение источника зловония. Наиболее распространенные источники - это запахи, исходящие из...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Затхлый запах в помещении может стать настоящей проблемой для комфортного проживания. Первым шагом к решению этой неприятной ситуации является определение источника зловония. Наиболее распространенные источники - это запахи, исходящие из канализации, что связано с тем, что иногда сифон раковины может высыхать, если долго не использовать сантехнику.</p><h2>Причины появления затхлого запаха</h2><p>Вонь может возникать по нескольким причинам. Одна из основных - это исчезновение водной пробки в сифоне, что открывает путь неприятным запахам. Если запах проявляется постоянно, стоит обратить внимание на качество установки сифона или поискать микротрещины в трубах, через которые запахи могут проникать в помещение.</p><h2>Другие факторы, вызывающие неприятный запах</h2><p>Еще одной причиной запаха может быть накопление жира и грязи на дне сифона. Для устранения этой проблемы достаточно взять отвертку и почистить сифон, что можно сделать самостоятельно. Также стоит использовать специальные химические средства для профилактики, чтобы избежать повторного загрязнения.</p><h2>Как предотвратить появление запаха в доме</h2><ul><li>Перед уездом на длительный срок рекомендуется налить в сифон немного воды и подсолнечного масла, чтобы предотвратить испарение и доступ запахов из канализации.</li><li>Важно также заткнуть отверстия раковины и ванны влажными тряпками, чтобы ненужные ароматы не проникали в дом.</li></ul><p>Быстро справиться с затхлым запахом в квартире помогут и народные средства. Например, простая смесь из крупной соли, пищевой соды и столового уксуса, оставленная в трубах на 15 минут, затем смытая горячей водой, может творить чудеса. Не стоит забывать о натуральных ароматизаторах – обжаренные кофейные зерна или нарезанный лимон, расставленные по квартире, уберут любые неприятные запахи.</p><p>Кроме того, раствор некрепкого зеленого чая с лимонным соком поможет освежить воздух в помещении. Этот простой и доступный способ не только улучшит атмосферу, но и сделает её более уютной.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Свинина на праздничном столе: 10 блюд для вдохновения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505590.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505590.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 06:16:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Праздничное застолье невозможно представить без мясных деликатесов, и свинина занимает среди них особое место. К Новому году особенно важно, чтобы на столе красовались тщательно приготовленные мясные блюда. Ознакомьтесь с десятью впечатляющими...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Праздничное застолье невозможно представить без мясных деликатесов, и свинина занимает среди них особое место. К Новому году особенно важно, чтобы на столе красовались тщательно приготовленные мясные блюда. Ознакомьтесь с десятью впечатляющими рецептами свинины, которые украсит любой праздник, пишет <a href="https://dzen.ru/recepty_7dach" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>1. Мясо на гриле</h2><h3>Список ингредиентов:</h3><ul><li>1 кг свинины</li><li>1 большая луковица</li><li>2 зубчика чеснока</li><li>2 киви</li><li>1 ст. ложка меда</li><li>1 ст. ложка соевого соуса</li><li>6 ст. ложек оливкового масла</li><li>по 1 стручку желтого и красного сладкого перца</li><li>1 баклажан</li><li>1 пучок кинзы</li><li>1 ст. ложка лимонного сока</li><li>Соль, перец</li></ul><h3>Способ приготовления:</h3><li>Свинью промыть, высушить и нарезать на большие куски, слегка отбить.</li><li>Для маринада мелко нарезать лук и чеснок, а киви измельчить в блендере. Соединить все ингредиенты с медом, соевым соусом и частью масла, приправить солью и перцем.</li><li>Залить мясо маринадом, накрыть и оставить в холодильнике на два часа.</li><li>Запеките перцы и баклажан на гриле, дайте остыть, нарежьте и добавьте кинзу.</li><li>Готовьте мясо на гриле до золотистой корочки и подавайте с овощами, заправленными оставшимся маслом и лимонным соком.</li><h2>2. Запеченная свинина с яблочным джемом</h2><h3>Список ингредиентов:</h3><ul><li>800 г свинины</li><li>5 зубчиков чеснока</li><li>2 ст. ложки горчицы</li><li>2 ст. ложки оливкового масла</li><li>1 ч. ложка мускатного ореха</li><li>щепотка корицы</li><li>500 г картофеля</li><li>2 ст. ложки яблочного джема</li><li>Соль, перец</li></ul><h3>Способ приготовления:</h3><li>Мясо натереть солью, перцем, обсыпать нарезанным чесноком.</li><li>Духовку разогреть до 200°C, запекать свинину, периодически поливая выделившимся соком, около одного часа.</li><li>Приготовить картошку и запечь вместе с мясом уже на финальном этапе.</li><li>Смазывать запеканку теплым джемом за 10 минут до окончания готовки.</li><h2>3. Свиная вырезка с грибами</h2><h3>Список ингредиентов:</h3><ul><li>1 свиная вырезка</li><li>300 г грибов</li><li>Лимон, чеснок</li><li>Сливки</li><li>Соль, перец</li></ul><h3>Способ приготовления:</h3><li>Вырезку нарезать, замариновать в лимонном соке с чесноком.</li><li>Обжарить грибы с луком, затем добавить сливки и готовить до загустения.</li><li>Сочетать мясо с грибным соусом и подавать на стол.</li><p>Свинина гармонично сочетается с овощами, фруктами и соусами. А вот еще несколько необычных идей для вдохновения: свинина в гранатовой глазури, рулет с орехами и черносливом, свинина по-гавайски и многие другие рецепты, ждущие чтобы вы их попробовали!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Чем подкормить капусту в августе: борная кислота и калийное удобрение</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505589.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505589.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:45:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В августе капуста продолжает формировать кочаны. В описанной схеме подкормки сначала используют раствор борной кислоты, а через три дня вносят калийное удобрение. Для каждого средства указаны дозировка и способ внесения.После 20 августа 5 г борной...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В августе капуста продолжает формировать кочаны. В описанной схеме подкормки сначала используют раствор борной кислоты, а через три дня вносят калийное удобрение. Для каждого средства указаны дозировка и способ внесения.После 20 августа 5 г борной кислоты растворяют в горячей воде, затем разводят в 10 л воды и перемешивают. Если нет весов, 5 г — это почти чайная ложка без горки. Под каждый куст выливают по 1 л раствора.Если идут дожди и поливать почву не нужно, капусту можно опрыскать тем же раствором. Внекорневую подкормку проводят минимум за два часа до дождя, чтобы растение успело впитать раствор.Через три дня после борной кислоты капусту подкармливают калием. В описанном варианте используют монокалий фосфат: 1 столовую ложку разводят в 10 л воды и вносят по 2 л под куст. Также можно применять другие калийные удобрения.В этой схеме борную кислоту используют для формирования кочанов; в исходном материале также отмечается, что бор улучшает их вкус.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Виктория Радзевская - Дачные секреты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сохранить здоровье пожилым северянам: полезные советы по питанию и образу жизни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505587.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505587.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:17:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С возрастом в организме происходят значительные изменения, и важно помнить, что поддержание здоровья в зрелом возрасте требует особого внимания. Мурманские эксперты, совместно с Роспотребнадзором, предлагают ряд рекомендаций для старшего...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С возрастом в организме происходят значительные изменения, и важно помнить, что поддержание здоровья в зрелом возрасте требует особого внимания. Мурманские эксперты, совместно с Роспотребнадзором, предлагают ряд рекомендаций для старшего поколения, которые помогут улучшить качество жизни.</p><h2>Чем питаться для здоровья костей</h2><p>Питание играет ключевую роль в сохранении здоровья. Важно адаптировать рацион так, чтобы он обеспечивал организм всеми необходимыми питательными веществами. С возрастом потребность в калориях снижается, поэтому стоит сосредоточиться на <b>умеренных, но частых приемах пищи</b>.</p><p><b>Для здоровья костей</b> особенно важно включить в рацион продукты, богатые кальцием. Этот минерал является основным строительным материалом для костей и зубов. Вот некоторые продукты, которые стоит добавить в меню:</p><ul><li>Молочные продукты (молоко, сыр);</li><li>Овощи;</li><li>Орехи;</li><li>Бобовые.</li></ul><p>Если молочные продукты по каким-либо причинам не подходят, их можно заменить на соевое молоко с добавлением кальция и витамина B12. Кроме того, для лучшего усвоения кальция необходимо контролировать уровень витамина D, которого можно получить из солнечного света и жирной рыбы.</p><h2>Физическая активность и здоровье мышц</h2><p>Не менее важной является физическая активность. Регулярные умеренные упражнения помогают не только сохранить, но и укрепить мышечную массу, которая с возрастом имеет тенденцию к снижению. Рекомендуются занятия, такие как:</p><ul><li>Ходьба;</li><li>Плавание;</li><li>Велосипедные прогулки;</li><li>Скандинавская ходьба.</li></ul><p>Физическая активность способствует снижению риска различных заболеваний и отмечается ее положительное влияние на здоровье костей и общую физическую форму.</p><h2>Забота о кишечнике и общем самочувствии</h2><p>К пожилым людям нередко проявляются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы поддерживать его здоровье, необходимо упор делать на <b>клетчатку</b>, которая содержится в:</p><ul><li>Овощах;</li><li>Фруктах;</li><li>Цельнозерновых продуктах.</li></ul><p>Достаточное количество воды и снижение употребления соли и сахара помогут избежать проблем с давлением и почками.</p><p>Также стоит отметить, что занятия умственной деятельностью и хобби помогают замедлить возрастные изменения, активируя кровообращение и обмен веществ. Творчество приносит радость и положительные эмоции, что особенно важно для настроения и здоровья.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>МК в Мурманске</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дорогой сливочный сыр можно не покупать: простой домашний рецепт из ряженки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505586.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505586.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:11:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Нежный сливочный сыр отлично подходит для бутербродов и десертов, но регулярные покупки могут заметно ударить по бюджету. Приготовить похожую по текстуре и вкусу намазку можно дома — понадобится ряженка и немного терпения.Как приготовить сыр...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Нежный сливочный сыр отлично подходит для бутербродов и десертов, но регулярные покупки могут заметно ударить по бюджету. Приготовить похожую по текстуре и вкусу намазку можно дома — понадобится ряженка и немного терпения.</p><h2>Как приготовить сыр из ряженки</h2><p>Для одной порции возьмите пакет ряженки объёмом около 400 мл. Уберите его в морозильник на ночь, чтобы содержимое полностью застыло.</p><p>Утром разрежьте упаковку и переложите замороженную ряженку в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Накройте массу тканью и оставьте при комнатной температуре примерно на два часа. Когда она оттает, переставьте дуршлаг в холодильник ещё на шесть часов: за это время стечёт сыворотка, а в марле останется густая молочная масса.</p><p>Если марли нет, её можно заменить несколькими слоями чистого медицинского бинта. Важно, чтобы ткань удерживала массу и пропускала жидкость.</p><h2>Сколько получается и с чем подавать</h2><p>Из 400 мл ряженки выходит примерно 100 г нежного продукта. Его можно переложить в контейнер с крышкой и хранить в холодильнике. По этому расчёту домашний вариант обходится заметно дешевле некоторых магазинных сливочных сыров, хотя итоговая цена зависит от стоимости ряженки.</p><p>Такую массу используют для бутербродов, крема для тортов и пирожных. В неё можно добавить укроп, мелко нарезанный солёный огурец, ветчину, сушёные томаты, сладкий перец или любимые специи. Получается простая основа, которую легко подстроить под свой вкус.</p><p>Это не классический сыр, а густой продукт из ряженки с мягкой, творожной текстурой. Для более крупной порции достаточно взять несколько упаковок и повторить тот же способ.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ХОЗЯЙКА УЮТА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сто вещей за час: как быстро освободить дом от лишнего и не пожалеть</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505585.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505585.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:25:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Захламлённые шкафы, вещи, которые годами кочуют с места на место, и ощущение, что дома стало тесно? Попробуйте метод быстрого расхламления: за час найти и убрать около ста предметов, которыми больше не пользуются. Секрет подхода — не в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Захламлённые шкафы, вещи, которые годами кочуют с места на место, и ощущение, что дома стало тесно? Попробуйте метод быстрого расхламления: за час найти и убрать около ста предметов, которыми больше не пользуются. Секрет подхода — не в рекорде, а в темпе: меньше сомнений, больше простых решений.</p><h2>Как работает быстрое расхламление</h2><p>Многие откладывают уборку, потому что каждую вещь приходится заново обдумывать: вдруг ещё пригодится? В результате из дома уходит пара мелочей, а общий беспорядок остаётся. Быстрый метод предлагает не застревать в долгих раздумьях и сразу отбирать очевидный хлам: сломанные ручки, старые квитанции, ненужную почту, испорченные или давно забытые предметы.</p><p>Понадобятся таймер и большой мешок. Выделите час и двигайтесь по дому, быстро решая судьбу вещей. Точно считать каждую необязательно: сто предметов — ориентир, а не обязательная норма. Можно начать с получаса или остановиться раньше, если устали. Важно не скорость сама по себе, а заметный результат без лишнего напряжения.</p><h2>Кому подойдёт этот способ</h2><p>Метод особенно удобен тем, кто склонен долго сомневаться, а также занятым семьям и родителям, которым трудно выделить время на генеральную уборку. Даже короткий подход помогает увидеть, сколько вокруг накопилось действительно ненужного, и почувствовать, что пространство постепенно меняется.</p><p>После первой уборки не обязательно сразу браться за следующую. Выберите комфортный ритм: регулярные короткие подходы могут оказаться эффективнее одного изнурительного марафона. Освободившееся место и ощущение порядка часто становятся хорошей мотивацией продолжать, сообщает <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Как не выбросить ценное</h2><p>У метода есть риск: действуя слишком быстро, легко принять памятную или коллекционную вещь за бесполезную. Перед началом определите, какие категории не будете разбирать на скорую руку: например, семейные реликвии, фотографии или предметы коллекций. Сомнительные вещи можно временно отложить и вернуться к ним позже.</p><p>Необязательно избавляться ровно от ста предметов или укладываться в час. Начните с того, в чьей ненужности уверены, а затем оцените результат. Цель — не опустошить дом, а убрать то, что давно не служит и только занимает место.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Секреты быстрой уборки: как использовать носок на метле для идеальной ванны</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505584.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505584.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:17:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В домашнем хозяйстве все стремятся упростить уборку и сделать ее более эффективной. Одним из самых неожиданных, но, безусловно, полезных лайфхаков является использование обычного носка, надетого на метлу или щетку с длинной ручкой. Эта простая...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В домашнем хозяйстве все стремятся упростить уборку и сделать ее более эффективной. Одним из самых неожиданных, но, безусловно, полезных лайфхаков является использование обычного носка, надетого на метлу или щетку с длинной ручкой. Эта простая хитрость значительно ускоряет процесс уборки и позволяет справиться с загрязнениями без лишних усилий.</p><h2>Как использовать щетку для чистки ванной</h2><p>Первым делом, чтобы подготовить ванну к чистке, её следует сполоснуть водой. Нанести на поверхность немного моющего средства для посуды, а затем добавить каплю уксуса. Эти два ингредиента помогут в борьбе с известковыми и мыльными отложениями.</p><p>Затем, увлажнив щетку, можно начинать чистку. Известковый налет, мыльный налет и другие загрязнения, накапливающиеся со временем, легко удаляются с помощью специальной щетки. При этом не придется делать лишние движения или наклоняться — всё делается легко и удобно благодаря длинной ручке.</p><h2>Носок на метле: оригинальный подход</h2><p>Когда уборка ванной завершена, можно перейти к решению проблемы пыли на потолках и стенах. Для этого подойдет метла или щетка с мягкой щетиной. Чтобы добавить к уборке еще больше эффективности, наденьте на щетку махровый носок. Это простое приспособление станет отличным инструментом для удаления пыли и паутины с труднодоступных мест.</p><p>Чтобы очистить поверхности, достаточно слегка увлажнить носок универсальным чистящим средством, например, смесью воды с каплей моющего средства. Затем следует пройтись по потолку и обоям, собирая с них пыль и легкие загрязнения.</p><h2>Преимущества нового подхода</h2><p>Преимущества такого метода очевидны: процесс уборки становится не только быстрее, но и более увлекательным. Использование носка на метле, помимо своей практичности, делает уборку менее рутинной и более креативной. В результате регулярная чистка ванной занимает всего несколько минут, что позволяет сэкономить время и силы, пишет <a href="https://dzen.ru/id/60521ca73d91557c0c14938d" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Этот оригинальный лайфхак поможет каждому создать чистоту и порядок в доме без лишних усилий и затрат. Упрощение домашних дел — это всегда хорошо, особенно когда процесс приносит радость!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Эффективные стратегии борьбы с плодожоркой: простые шаги для вашего сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505582.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505582.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 03:20:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На дачных участках часто возникают проблемы с червивыми фруктами: гнилые груши, яблоки с червями и сливы с "хвостиками". Усадьбы каждый год радуют обилием урожая, но без своевременной борьбы с плодожоркой, половина плодов может оказаться...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На дачных участках часто возникают проблемы с червивыми фруктами: гнилые груши, яблоки с червями и сливы с "хвостиками". Усадьбы каждый год радуют обилием урожая, но без своевременной борьбы с плодожоркой, половина плодов может оказаться безнадежно испорченной. </p><p>Многие садоводы применяют неправильные методы контроля, нанося обработки не в тот срок или не теми средствами, и потом недоумевают, почему плоды остаются поврежденными. Чтобы избежать таких ситуаций, необходимо обратить внимание на действия плодожорки и создать грамотный план защиты. </p><h2>Краткий обзор: Что нужно знать о плодожорке</h2><p>Плодожорка представляет собой группу вредителей, и стратегия борьбы с ней в значительной степени единого порядка. Чаще всего они зимуют в виде гусениц в скрытых укрытиях, весной окукливаются и затем вылетают бабочки, откладывающие яйца на листья.</p><p>Чтобы избежать гибели урожая, эффективная защита должна быть сосредоточена на специфическом временном окне — с момента вылупления гусениц до их внедрения в плоды. Применение препаратов в этот период значительно увеличивает шансы на успех, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/660725574618d13492e9333a" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Ключевые рекомендации по обработке сада</h2><p>1. Проведение обработки в фазе «розовый бутон» может оказаться бесполезным, если не произошло резкого всплеска активности вредителя в предыдущем сезоне. Основной акцент следует делать на обработки после цветения.</p><p>2. Основные меры предпринимаются в следующие сроки:</p><ul><li>Яблоня и груша - через 12-16 дней после цветения;</li><li>Слива - через 5-7 дней после завершения цветения.</li></ul><p>3. Для обеспечения эффективного контроля рекомендуется использовать препараты в разных группах, чтобы предотвратить привыкание вредителей. Например:<ul><li>Кораген, 0,2 мл/10 л - мощно воздействует на гусениц;</li><li>Биологические препараты также эффективны при температуре выше +18°C.</li></ul><p>4. Осуществляйте постоянный мониторинг с использованием феромонных ловушек, чтобы контролировать активность вредителей и своевременно проводить обработки.</p><h2>Основные ошибки садоводов</h2><p>Среди самых распространенных ошибок можно выделить:</p><ul><li>Обработка в неподходящее время;</li><li>Ограничение только на одном препарате;</li><li>Недостаточный мониторинг и отсутствие механических методов — сбор упавших плодов и использование ловчий поясов.</li></ul><p>Следуя этим шагам и избегая распространенных ошибок, можно существенно повысить эффективность борьбы с плодожоркой и сохранить здоровье сада. </p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как убрать резкий запах печени: простой способ с сухой горчицей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505581.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505581.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:56:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Говяжья и куриная печень полезны, но их характерный запах и привкус нравятся не всем. Перед приготовлением субпродукт можно ненадолго замочить в горчичном растворе — для этого понадобится всего один доступный ингредиент.Как подготовить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Говяжья и куриная печень полезны, но их характерный запах и привкус нравятся не всем. Перед приготовлением субпродукт можно ненадолго замочить в горчичном растворе — для этого понадобится всего один доступный ингредиент.</p><h2>Как подготовить печень</h2><p>Растворите столовую ложку сухой горчицы в литре прохладной кипячёной воды. Печень предварительно промойте, удалите плёнки и нарежьте кусочками, затем опустите в приготовленную смесь на 30–60 минут.</p><p>После замачивания слейте раствор и тщательно обсушите печень бумажными полотенцами. Теперь её можно готовить привычным способом — например, обжарить, потушить или запечь. Горчица помогает смягчить выраженный запах, а готовое блюдо может получиться нежнее и сочнее.</p><h2>На что обратить внимание</h2><p>Замачивание не заменяет правильного хранения и достаточной термической обработки. Если печень пахнет резко, кисло или неприятно даже после промывания, не пытайтесь скрыть этот запах — продукт лучше выбросить.</p><p>Этот простой приём подойдёт тем, кто хочет сделать вкус печени мягче и подготовить её к любимому рецепту, пишет <a href="https://dzen.ru/cookingptu" rel="nofollow" target="_blank">КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Лимонный шифоновый торт: освежающая классика с ярким акцентом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505580.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505580.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:19:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Новый взгляд на традицию: французский муслиновый торт оказывается по душе не только гурманам, но и тем, кто предпочитает тонкие ароматы цитрусовых. На этот раз, вдохновившись популярным рецептом лимонных капкейков, был создан...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Новый взгляд на традицию: французский муслиновый торт оказывается по душе не только гурманам, но и тем, кто предпочитает тонкие ароматы цитрусовых. На этот раз, вдохновившись популярным рецептом лимонных капкейков, был создан поистине праздничный шедевр – лимонно-шифоновый торт.</p><p>Сочетая легкость и воздушность, этот торт приобретает новую текстуру благодаря замене воды на смесь лимонного сока и молока. Это не только добавляет влажности, но и раскрывает нежный лимонный аромат, который издавна завораживает сладкоежек.</p><p>На этот раз торт был дополнен тонким слоем лимонного конфитюра и элегантным итальянским безе, что завершило картину удивительного десерта.</p><h2>Ингредиенты для лимонно-шифонового торта</h2><p>Для бисквитного теста:</p><ul><li>300 г муки</li><li>10 г разрыхлителя</li><li>250 г сахара</li><li>щепотка соли</li><li>7 яиц</li><li>130 г растительного масла</li><li>100 мл теплого молока</li><li>80 мл лимонного сока</li></ul><p>Для итальянской меренги:</p><ul><li>2 яичных белка</li><li>120 г сахара</li><li>30 г воды</li></ul><p>Для начинки:</p><p>1 ст. л. лимонного конфи (рецепт доступен в других источниках)</p><h2>Приготовление лимонного торта</h2><p>Начать стоит с разогрева духовки до 160° C. Затем отделить белки от желтков, что можно сделать быстро с помощью простых трюков.</p><h2>Приготовление лимонного бисквитного теста</h2><p>В чашу миксера просеивается мука вместе с разрыхлителем. В этот микс добавляют соль и сахар, затем яичные желтки, растительное масло и молоко. Все это взбивается до однородной массы. После этого в тесто осторожно вливают лимонный сок.</p><p>В отдельной посуде белки взбиваются в густую пену, которая аккуратно добавляется в тесто поэтапно, чтобы сохранить воздушность.</p><h2>Выпекание лимонного шифона</h2><p>Готовое тесто выкладывается в разъемную форму и помещается в духовку на срок от 50 минут до 1 часа. После окончания выпекания торт оставляется в форме до полного остывания.</p><h2>Приготовление итальянской меренги</h2><p>В сотейнике смешаются вода и сахар, доводятся до кипения, после чего сироп нагревается до 116° C. В это время белки активно взбиваются, и по мере достижения нужной температуры сироп аккуратно вливается в пену. Затем продолжается взбивание до гарантированной стабильности.</p><h2>Сборка лимонного торта</h2><p>Бисквит перемещается на сервировочную тарелку, затем намазывается лимонным конфи. Эстетично наносится итальянская меренга, которая после этого слегка обжигается, придавая торту особую нотку.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ChocoYamma</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить сладкий арбуз в северном регионе: сроки посева, уход и подходящие сорта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505579.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505579.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:58:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В короткое северное лето арбузы выращивают через рассаду: ранние и холодостойкие сорта могут плодоносить в теплице и открытом грунте. Для уличных посадок понадобятся высокая тёплая грядка и укрытие на случай похолодания; при температуре ниже +18...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В короткое северное лето арбузы выращивают через рассаду: ранние и холодостойкие сорта могут плодоносить в теплице и открытом грунте. Для уличных посадок понадобятся высокая тёплая грядка и укрытие на случай похолодания; при температуре ниже +18 °C растения останавливаются в росте и не опыляются.
### Рассада и пересадка
Семена высевают за 36–40 дней до высадки: 2–5 апреля для теплицы и 15–18 апреля для открытого грунта. Их можно прорастить во влажных салфетках при +27…+28 °C, не допуская избытка воды. Для посева подойдут стаканы диаметром от 10 см с дренажными отверстиями. При +25…+26 °C всходы развиваются лучше; холодный воздух может остановить их рост.
После появления второго настоящего листа рассаду подкармливают раствором мочевины: 1 ч. ложка на 1 л воды, примерно по 2 ст. ложки под корень. Через две недели подкормку повторяют удобрением для рассады. За две недели до пересадки растения постепенно закаливают на улице или балконе при температуре не ниже +21 °C. Высаживают рассаду примерно в возрасте 34–36 дней, когда сформируются четыре настоящих листа.
Арбузам нужны солнечное место и рыхлая плодородная почва с нейтральной реакцией. Грядки делают высотой 55–60 см. Для уличной тёплой грядки под слой грунта толщиной не менее 50 см укладывают 10 см свежего навоза. Растения размещают по схеме 1 ? 1 м; между грядками оставляют около 3 м.
### Уход и сбор урожая
Первые две недели после высадки арбузы поливают ежедневно, затем — через день, тёплой водой. После полива почву рыхлят и мульчируют соломой слоем 5–6 см. Подкормки проводят через две недели после пересадки, в начале цветения и во время созревания плодов.
Для проветривания и доступа света в теплице удаляют затеняющие листья. Если насекомых-опылителей мало, цветки опыляют вручную, перенося пыльцу с мужских на женские. На растении оставляют 2–3 сильные плети, а на каждой — 3–5 плодов, с учётом сорта. Плоды можно подвязывать в сетках к шпалере на высоте 1,5–1,8 м. В северных условиях рекомендуют выбирать арбузы массой до 3–4 кг.
Когда кожура станет блестящей, полив прекращают. Урожай снимают примерно через две недели; дополнительный признак спелости — полностью высохший усик рядом с плодом.
Для северных регионов перечислены сорта и гибриды: Марбл F1, Мирный F1, Волжанин, Холодок, Землянин, Огонёк, Бархан F1, Лимончелло F1, Колибри F1, Шуга бэйби, Конничива F1, Астраханский, Юлия F1, Щедрость, Память Холодова, СРД-2, Импульс, Бонта F1 и Аризона F1.]]></content:encoded>
				<dc:creator>НПО «Сады России» — когда сад в удовольствие!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как менялся винегрет: от французской заправки до советского салата</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505578.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505578.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:17:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Винегрет не всегда был привычным салатом из свёклы, картофеля и солёных огурцов. В разные эпохи этим словом называли и уксусную заправку, и блюда с рыбой, мясом или дичью. Современный состав сложился в советское...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Винегрет не всегда был привычным салатом из свёклы, картофеля и солёных огурцов. В разные эпохи этим словом называли и уксусную заправку, и блюда с рыбой, мясом или дичью. Современный состав сложился в советское время, а французское происхождение названия связано со словом vinaigre — «уксус».В старинной русской кухне овощи обычно подавали по отдельности, а слово «салат» стало знакомо широкой публике сравнительно поздно. В XVIII–XIX веках французские повара в России заправляли овощные блюда соусом из уксуса, масла, горчицы, соли и перца. Постепенно название заправки перешло на блюдо. Связь винегрета с французским поваром Антуаном Каремом считается легендой: по одной версии, он спросил, что за уксусом пахнет, когда увидел, как русские повара поливают соусом салат.Ранние рецепты заметно отличались от нынешних. В книге 1794 года «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» винегрет готовили из отварной рыбы, каперсов, анчоусов, оливок, мелких огурцов и свёклы, добавляя уксус, оливковое масло и горчицу. В поваренной книге 1795 года винегретом называли сам соус из уксуса и масла. Позднее в блюдо могли класть телятину, рябчиков, грибы, яйца и анчоусы.На развитие рецепта, вероятно, повлияли похожие немецкие салаты с отварными овощами и рыбой. В России к овощам добавляли солёную сельдь, а затем квашеную капусту и солёные огурцы. Привычное сочетание свёклы, моркови, картофеля, лука, огурцов и капусты оформилось в советское время: доступные продукты подходили для постного и сытного блюда.Состав винегрета и сегодня выбирают по вкусу. Зеленый горошек можно заменить фасолью — она делает салат сытнее. Солёные огурцы дают более выраженный вкус, маринованные — остроту и хруст; некоторые добавляют оба вида. Вместо репчатого лука используют красный или зелёный, а чтобы смягчить горечь, лук предварительно маринуют.Винегрет встречается и в литературе: его упоминали Пушкин и Салтыков-Щедрин. Слово стало обозначать не только салат, но и беспорядочную смесь — такой смысл использовал Некрасов, описывая петербургскую непогоду.]]></content:encoded>
				<dc:creator>ТыжИсторик</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Основные советы для дачников: практические ответы на актуальные вопросы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505577.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505577.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:15:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для всех любителей садоводства и огородничества подготовлены актуальные советы из цикла вопросов и ответов, которые касаются различных аспектов дачного хозяйства.
Важные темы для обсуждения
Использование старого грунта: Грунт, оставшийся после...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для всех любителей садоводства и огородничества подготовлены актуальные советы из цикла вопросов и ответов, которые касаются различных аспектов дачного хозяйства.</p><h2>Важные темы для обсуждения</h2><ul><li><strong>Использование старого грунта</strong>: Грунт, оставшийся после растения, погибшего от вредителей, можно использовать, но перед этим его необходимо прокалить в духовке при температуре 100-110 градусов в течение 30 минут и заселить биопрепаратами.</li><li><strong>Выращивание ранункулюса</strong>: Вырастить этот цветок из семян реально, однако это требует определённых усилий, так как семена требуют стратификации и низких температур на протяжении длительного времени.</li></ul><h2>Критерии здоровья почвы</h2><ul><li><strong>Признаки кислой почвы</strong>: Если на участке наблюдается большое количество мха или хвоща, а растения плохо растут, почва может оказаться слишком кислой. Многие лесные культуры, например, малина и клубника, предпочтут именно слабокислую среду.</li><li><strong>Правильное удобрение</strong>: Для улучшения плодородия необходимо добавлять азотные удобрения весной, такие как аммиачная селитра или мочевина, особенно если осенью уже использовались калимаг и суперфосфат.</li></ul><h2>Оптимальное размещение грядок и выбор сортов</h2><p><strong>Расположение культур</strong>: Для успешного роста растений имеет значение не только освещение, но и удобство для огородника. Важно, чтобы грядки не были загущены, а теплицы размещались в солнечном месте.</p><p><strong>Выбор сортов для дома</strong>: Для домашнего огорода подойдут низкорослые сорта, такие как «Шопа» для огурцов и «Балконное чудо» для томатов. Хотя создание эстетичного огорода требует больше усилий и средств, многие предпочитают эти сорта из-за их компактности.</p><p><strong>Удобрения</strong>: Чтобы не зависеть от минеральных добавок, можно использовать органические альтернативы, такие как костная и рыбная мука. Хороший подход – создать компостную кучу, которая поможет снабдить растения всеми необходимыми элементами.</p><p>Следование этим рекомендациям откроет новые горизонты для успешного дачного опыта.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дачные истории</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кого не стоит селить рядом: три примера соседства на грядках</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505576.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505576.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:32:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Урожай зависит не только от полива и ухода: важно и то, какие культуры растут по соседству. Одни растения конкурируют за место и ресурсы, другие могут передавать друг другу болезни, а третьи, напротив, помогают отпугивать вредителей....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Урожай зависит не только от полива и ухода: важно и то, какие культуры растут по соседству. Одни растения конкурируют за место и ресурсы, другие могут передавать друг другу болезни, а третьи, напротив, помогают отпугивать вредителей. Разбираемся, какие сочетания стоит учитывать при планировании грядок.</p><h2>Щавель и ревень: риск общих болезней</h2><p>Обе культуры относятся к семейству гречишных и могут годами расти на одном месте. Но сходство не всегда делает их хорошими соседями: некоторые заболевания по-разному влияют на растения. Щавель может переносить овуляриоз сравнительно легко, тогда как для ревеня заражение способно стать серьёзной проблемой. При рамуляриозе картина обратная: болезнь опаснее для щавеля, а ревень обычно переносит её легче.</p><p>Чтобы снизить риск распространения инфекции, эти многолетники рекомендуют размещать на расстоянии друг от друга — в некоторых рекомендациях указывают интервал 15–20 метров.</p><h2>Баклажан и картофель: общая уязвимость</h2><p>Баклажан и картофель принадлежат к семейству паслёновых. У родственных культур могут быть общие болезни и вредители, поэтому при посадке рядом повышается вероятность, что проблема быстро распространится по грядкам. По возможности паслёновые лучше разносить по участку и не высаживать большими сплошными массивами.</p><p>Похожий принцип стоит учитывать и при планировании посадок крестоцветных: близкое расположение родственных культур может облегчить распространение общих вредителей и заболеваний.</p><h2>Морковь и лук: полезный союз</h2><p>Некоторые сочетания, наоборот, способны помочь огороду. Морковь и лук часто поражаются луком и морковной мухами, однако запахи растений могут сбивать вредителей с ориентира. Поэтому смешанные посадки этих культур нередко используют как один из способов снизить риск повреждения урожая.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Масленичные выходные на севере: веселье для всей семьи в «Малых Корелах»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505575.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/12/505575.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:16:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Суббота и воскресенье в «Малых Корелах» обещают стать настоящим праздником для всех любителей зимних забав. Гостям предлагается уникальная фольклорная игра-путешествие под названием «Масленичная неделя», не обойдется и без традиционных кукольных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Суббота и воскресенье в «Малых Корелах» обещают стать настоящим праздником для всех любителей зимних забав. Гостям предлагается уникальная фольклорная игра-путешествие под названием «Масленичная неделя», не обойдется и без традиционных кукольных спектаклей с Петрушкой. Кроме того, у всех желающих будет возможность поучаствовать в мастер-классах по выпечке сахарных кренделей и украшению салфеток.</p><h2>Разнообразие развлечений для всех возрастов</h2><p>На протяжении обоих дней будет работать ярмарка ремёсел, где можно будет приобрести оригинальные изделия местных мастеров. Особое внимание привлечет большой выбор игровых площадок: здесь можно поучаствовать в «Метлоболе» и «Снежкоболе», а также попробовать свои силы в аттракционе «Догони меня, мешок». Для любителей активного отдыха предусмотрены катания на ледовой карусели у дома Пухова, а для желающих — верховая езда по живописным маршрутам Каргопольско-Онежского и Двинского секторов.</p><h2>Празднование «Поморской Масленицы»</h2><p>В воскресенье, 22 февраля, в музее стартует грандиозное празднование «Поморская Масленица». Гостей встретит впечатляющее шествие масленичного поезда, а в полдень начнется выпекание гигантского масленичного блина диаметром свыше полуметра. Также можно будет увидеть выступления фольклорно-этнографического театра «Новиця», где будут представлены старинные обряды, кулачные бои и веселые деревенские забавы.</p><p>Для детей пройдет новинка — «воробьиные» бои, а рядом с входом будет установлен ледяной столб для соревнований. Взрослые смогут испытать свои силы у столба возле дома Попова, а около дома Кирилова гостей ждёт кукольный балаган с Петрушкой, который не оставит равнодушными никого.</p><p>Завершится этот праздничный уикенд захватывающим событием — взятием снежной крепости и сжиганием Масленицы на угоре, раскинувшемся за березовой рощей. Обратите внимание: вход в памятники 22 февраля будет ограничен.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Правда Севера</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сальтисон из курицы: идеальная закуска для вашего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505574.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505574.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 23:19:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В поисках оригинальных закусок для праздничного стола или дружеской вечеринки? Обратите внимание на сальтисон из курицы, приготовленный в мультиварке! Это нежное и аппетитное блюдо не только порадует глаз, но и удивит ваших гостей удивительным...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поисках оригинальных закусок для праздничного стола или дружеской вечеринки? Обратите внимание на сальтисон из курицы, приготовленный в мультиварке! Это нежное и аппетитное блюдо не только порадует глаз, но и удивит ваших гостей удивительным вкусом.</p><h2>Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра</h2><ul><li><strong>900 г</strong> – куриного филе (предпочтительно без кожи);</li><li><strong>160 г</strong> – репчатого лука;</li><li><strong>3 горошка</strong> – душистого перца;</li><li><strong>10 горошков</strong> – черного перца;</li><li><strong>1</strong> – лавровый лист;</li><li><strong>10 г</strong> – быстрорастворимого желатина;</li><li><strong>500 мл</strong> – воды;</li><li>соль по вкусу.</li></ul><h2>Как приготовить сальтисон: пошаговая инструкция</h2><p>Приготовление сальтисона не требует особых кулинарных навыков, всего несколько простых действий, и вы получите изумительное блюдо. Начать стоит с того, что в чашу мультиварки выкладываются нарезанные кусочки курицы, очищенный лук (можно оставить в кожуре), специи и вода. Установите режим «суп» и готовьте в течение 1,5 часов.</p><p>После завершения приготовления, аккуратно извлеките курицу и отделите мясо от костей. Бульон отцеживают от лука и специй. Затем в бульон добавьте желатин и доведите его до объема 250 мл, при необходимости добавив горячую воду.</p><p>Теперь пришло время объединить куриное мясо и бульон. Вылейте смесь в чашу мультиварки и готовьте еще 15 минут на режиме «тушение» или в режиме «свой рецепт/мультиповар» при 90 градусах. После этого переложите содержимое в форму, дайте остыть при комнатной температуре и отправьте в холодильник до полного застывания.</p><p>Сальтисон отлично подойдет в качестве закуски к праздничному столу или для семейного ужина. Не забывайте о свежих овощах и любимом соусе, чтобы ваше блюдо заиграло новыми цветами вкуса!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Мультиварка простые рецепты!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кактус зацветёт: зимний покой и ещё 6 условий для ярких бутонов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505569.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505569.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:49:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Цветение кактуса — не случайная удача, а результат подходящего ухода. Чтобы растение сформировало бутоны, важно учитывать его природный ритм: весной и летом оно растёт, а в холодный сезон отдыхает....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Цветение кактуса — не случайная удача, а результат подходящего ухода. Чтобы растение сформировало бутоны, важно учитывать его природный ритм: весной и летом оно растёт, а в холодный сезон отдыхает. Особенно это актуально для пустынных видов — требования отдельных кактусов могут отличаться.</p><h2>Зимой — прохладно и почти сухо</h2><p>Для многих популярных кактусов период покоя приходится на позднюю осень и зиму. В это время им подходит светлое прохладное место, примерно от +5 до +15 °C, если такой режим безопасен для конкретного вида. Подойдёт утеплённый балкон или прохладный подоконник, защищённый от горячего воздуха батареи.</p><p>Полив сокращают: в прохладе влажная почва может привести к загниванию корней. Часто растение обходится без воды или получает её изредка и понемногу — ориентироваться нужно на температуру и состояние грунта. Если оставить кактус в тепле и регулярно поливать, он продолжит расти, вытянется и может не заложить бутоны.</p><h2>Весной важны свет и умеренный полив</h2><p>С окончанием зимовки кактус постепенно возвращают к обычному уходу. Не стоит сразу выставлять его под жаркое солнце: к яркому свету приучают постепенно, чтобы избежать ожогов. Полив возобновляют осторожно, затем увеличивают по мере роста. Между поливами земляной ком должен полностью просыхать. Вода не должна застаиваться в поддоне.</p><p>Во время активного роста растению нужно много света. Обычно хорошо подходят южные, юго-восточные и юго-западные окна. При нехватке естественного освещения можно использовать фитолампу. Недостаток света ослабляет кактус и снижает вероятность цветения.</p><h2>Подходящий горшок, грунт и подкормка</h2><p>Слишком просторная ёмкость не нужна: в большом горшке земля дольше остаётся влажной. Выбирайте горшок по размеру корневой системы, обязательно с дренажными отверстиями. Субстрат должен быть рыхлым и хорошо пропускать воду и воздух; подойдёт специальная смесь для кактусов с добавлением минеральных компонентов.</p><p>Подкармливают растение только в период роста удобрением для кактусов, соблюдая дозировку на упаковке. Избыток азота стимулирует рост стебля, но не помогает цветению. Когда появятся бутоны, не переставляйте и не поворачивайте горшок без необходимости: резкая смена условий может вызвать их сбрасывание. При стабильном уходе кактус сможет порадовать крупными и яркими цветами, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5fc1745a555ee73437b998dc" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тля атакует сад? Три домашних раствора, которые помогут защитить растения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505567.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505567.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:19:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тля быстро размножается и высасывает сок из листьев и молодых побегов, из-за чего растения слабеют. При первых признаках вредителей можно попробовать домашние средства — важно наносить их аккуратно и сначала проверять...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тля быстро размножается и высасывает сок из листьев и молодых побегов, из-за чего растения слабеют. При первых признаках вредителей можно попробовать домашние средства — важно наносить их аккуратно и сначала проверять на небольшом участке.</p><h2>Мыльный раствор</h2><p>Натрите 50 г хозяйственного мыла без красителей и ароматизаторов и растворите стружку в 10 л тёплой воды. Перелейте смесь в распылитель и обработайте листья с обеих сторон, особенно снизу, где часто прячется тля. При необходимости повторите обработку через несколько дней.</p><p>Опрыскивайте вечером или в пасмурную погоду: на ярком солнце раствор может повредить листья. Не наносите его на цветы и сначала проверьте действие на одном листе. Мыльная смесь не гарантирует полного избавления от вредителей и способна навредить полезным насекомым при прямом контакте.</p><h2>Настой лука</h2><p>Мелко нарежьте крупную луковицу, залейте литром воды и кипятите около часа. Остудите отвар, процедите и опрыскайте поражённые участки. Такое средство используют в том числе против тли и паутинных клещей, однако результат может различаться.</p><h2>Уксусный раствор: с осторожностью</h2><p>Для смеси берут одну часть уксуса на десять частей воды. Уксус способен обжечь растения, поэтому безопаснее не начинать с него: сначала испытайте раствор на небольшом участке и подождите сутки. Не обрабатывайте молодые побеги, цветы и растения в жаркую погоду. При сильном заражении могут понадобиться повторные обработки или специальные средства, применяемые строго по инструкции.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ирина Полянская</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенние новинки молочного рынка — 2026: сырки со вкусом брауни, мороженое с макаронс и острые коктейли</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505566.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505566.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:16:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенью 2026 года производители молочных продуктов и мороженого представили новинки с гастрономическими сочетаниями, ностальгическими вкусами и контрастными текстурами. В подборке — продукты для рынков России, СНГ и других...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенью 2026 года производители молочных продуктов и мороженого представили новинки с гастрономическими сочетаниями, ностальгическими вкусами и контрастными текстурами. В подборке — продукты для рынков России, СНГ и других стран, включая сладко-острые варианты в духе тренда swicy.
**Россия**
Ирбитский молочный завод расширил ассортимент творожных сырков вкусом «Брауни с вишней». В нём воздушная творожная основа сочетается с шоколадными нотами и вишней. В линейке греческих йогуртов появилась комбинация «Томат-базилик-чеснок». В одной баночке — 10 г белка; продукт позиционируется как натуральная альтернатива привычным соусам.
«Коровка из Кореновки» выпустила мороженое-сэндвич: сливочный пломбир поместили между миндальными печеньями макаронс. Новинка представлена в двух вкусах — малина и фисташка.
**СНГ**
«Савушкин» представил творожные сырки, вдохновлённые шоколадной колбасой. В творожной основе с шоколадным вкусом и ароматом ванили есть кусочки песочного печенья. Такое сочетание обращается к знакомым вкусам детства и отражает тренд на ньюстальгию.
**Мировой рынок**
Haagen-Dazs Japan Co., Ltd. анонсировала два сезонных десерта. В сэндвиче «Парфе из каштанов и чёрной смородины» молочное мороженое с каштановым соусом покрыто кисло-сладкой глазурью из чёрной смородины и дополнено вафлей. Батончик «Малиновый шоколад Gateau» сочетает шоколадное мороженое, малиновый соус и кусочки шоколадного бисквита; сверху — шоколадная глазурь.
Бренд Nerds Gummy Clusters выпустил замороженный молочный десерт Nerds Crunch Pop. Клубничная основа с мармеладной начинкой покрыта конфетами Very Berry Nerds — так в продукте соединяются мягкая начинка и хрустящая оболочка.
В октябре M?ller UK&amp;Ireland планирует выпустить лимитированный молочный коктейль Chilli Chocolate. Его называют первым острым коктейлем в этой категории. Новинку создали на фоне интереса к необычным сочетаниям вкусов и представили в рамках кампании FRijj Freaks, посвящённой ассортименту FRijj Freak.
Jimmy’s добавила в линейку молочных коктейлей два ностальгических вкуса. Коктейль со злаками напоминает сладкое молоко, которое остаётся после хлопьев на дне миски. Вариант со вкусом торта «Шварцвальд» сочетает шоколадный бисквит, вишню и сливки. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Акваром - пищевые ингредиенты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Персик Турист: крупные плоды и щедрый урожай — что важно знать о сорте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505564.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505564.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:35:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Персик Турист ценят за крупные ароматные плоды, сладкий вкус и высокую урожайность. Сорт создан в Никитском ботаническом саду в Крыму; первые сведения о его плодоношении относятся к 1931 году. Дерево подходит для частных садов, но для хорошего...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Персик Турист ценят за крупные ароматные плоды, сладкий вкус и высокую урожайность. Сорт создан в Никитском ботаническом саду в Крыму; первые сведения о его плодоношении относятся к 1931 году. Дерево подходит для частных садов, но для хорошего урожая ему нужны подходящие почва и регулярный уход.</p><h2>Плоды и урожай</h2><p>Дерево вырастает примерно до 4 м и образует широкую раскидистую крону. Цветёт в мае, а плоды созревают ближе к началу осени. Первый урожай может появиться уже на второй год после посадки.</p><p>Персики округлые или овальные, массой до 200 г. Зеленовато-кремовая кожица покрыта лёгким малиновым румянцем, мякоть сочная, волокнистая и умеренно плотная. Косточка отделяется легко. Плоды едят свежими и используют для приготовления разных блюд. Они хорошо переносят перевозку, но хранятся недолго — около 6–9 суток.</p><p>Сорт самоплодный, однако соседство с другими персиками может повысить урожайность. Обычно с дерева собирают 30–35 кг плодов, а при благоприятных условиях — до 100 кг, пишет <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ферма.expert ?"</a>.</p><h2>Подходящее место и посадка</h2><p>Турист предпочитает лёгкую плодородную почву: подойдут супеси и суглинки. Тяжёлые, засолённые, кислые и щелочные грунты для него неблагоприятны. Дерево можно посадить на солнце или в полутени, защитив от сильного ветра. Застоя воды и близких грунтовых вод следует избегать. Сорт плохо переносит засуху и сильную жару.</p><p>Саженец лучше высаживать весной. Перед посадкой в почву вносят перепревший навоз и суперфосфат, а после посадки растение обильно поливают. В дальнейшем частоту полива определяют по погоде и состоянию грунта; особенно важна влага во время распускания почек, цветения и налива плодов.</p><h2>Уход и защита</h2><p>После полива приствольный круг рыхлят и пропалывают, почву можно мульчировать скошенной травой. Крону формируют в виде чаши, оставляя несколько основных скелетных ветвей. Также проводят санитарную обрезку и нормируют урожай.</p><p>Весной дереву нужны азотные подкормки, летом — калийные и комплексные удобрения, осенью — суперфосфат и сернокислый калий. Перед зимой ствол и приствольный круг утепляют мульчей, а дерево при необходимости укрывают агроволокном. Турист устойчив к курчавости листьев, клястероспориозу и мучнистой росе, однако сезонные профилактические обработки помогают снизить риск других болезней и повреждения вредителями.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Вкусный винегрет с кислинкой: незабываемый салат с зелеными яблоками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505562.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505562.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:17:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовление салата винегрет с добавлением зеленых яблок – это отличный способ разнообразить традиционное блюдо, сделав его более свежим и оригинальным. Например, если вы ищете простой, но эффектный рецепт для ужина, этот салат станет настоящей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовление салата винегрет с добавлением зеленых яблок – это отличный способ разнообразить традиционное блюдо, сделав его более свежим и оригинальным. Например, если вы ищете простой, но эффектный рецепт для ужина, этот салат станет настоящей находкой, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/66c58714898bc85b8399fbab" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Что понадобится для приготовления?</h2><p>Для 4 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:</p><ul><li>Свекла вареная – 150 гр.</li><li>Картофель – 100 гр.</li><li>Морковь – 1 шт.</li><li>Консервированный зеленый горошек – 1 банка.</li><li>Солёные огурцы – 100 гр.</li><li>Укроп – 1-2 вет.</li><li>Огурцы свежие – 1-2 шт.</li><li>Зеленое яблоко – 1 шт.</li><li>Растительное масло – 50 мл.</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>Следуя простым шагам, вы сможете создать вкусный и полезный салат:</p><li>Сначала отварите очищенные картофель и морковь в подсоленной воде (около 2 литров) на протяжении 15-20 минут до мягкости.</li><li>Слейте воду и дайте овощам остыть.</li><li>Пока овощи остывают, подготовьте остальные ингредиенты: очистите яблоки и нарежьте их кубиками вместе со свеклой, картофелем и морковью.</li><li>Из консервированного горошка слейте рассол, а укроп мелко нарежьте.</li><li>В глубокой миске соедините все нарезанные овощи и фрукты, добавьте горошек и часть укропа.</li><li>Заправьте салат растительным маслом, тщательно перемешайте и подавайте, украсив остатками укропа.</li><p>Новый взгляд на привычный винегрет не только порадует вас своей свежестью, но и привлечет внимание ваших гостей. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Сравнение зеленого и фиолетового базилика: что выбрать для своего сада?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505546.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505546.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:21:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Базилик, великолепный ароматный кустарник, занимает почетное место на дачных участках и в кулинарии. Многие не догадываются, что существует два основных вида этого растения: зеленый и фиолетовый, каждый из которых имеет свои преимущества и характерны]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Базилик, великолепный ароматный кустарник, занимает почетное место на дачных участках и в кулинарии. Многие не догадываются, что существует два основных вида этого растения: зеленый и фиолетовый, каждый из которых имеет свои преимущества и характерные черты.</p><h2>Особенности зеленого базилика</h2><p>Зеленый базилик — самый популярный вид, широко распространенный по всему миру. Его ярко-зеленые листья издают насыщенный аромат и обладают острым вкусом. Благодаря высоким концентрациям эфирных масел, он не только добавляет в блюда уникальный аромат, но и служит отличным антибактериальным средством.</p><p>Ключевые полезные свойства зеленого базилика:</p><ul><li><strong>Укрепление иммунитета:</strong> Витамин С в его составе помогает защитить организм от инфекций и поддерживает иммунную систему.</li><li><strong>Здоровье сердца:</strong> Калий и магний, присутствующие в базилике, способствуют снижению артериального давления и поддерживают сердечно-сосудистую систему.</li><li><strong>Снижение стресса:</strong> Флавоноиды помогают снизить уровень гормона стресса — кортизола, способствуя общему расслаблению.</li></ul><h2>Про преимущества фиолетового базилика</h2><p>Фиолетовый базилик, хоть и менее распространен, также ценен своими свойствами. Темно-фиолетовые листья источают сладкий аромат благодаря наличию антоцианов — природных пигментов, которые наделяют его характерным цветом.</p><p>Польза фиолетового базилика включает:</p><ul><li><strong>Противовоспалительные свойства:</strong> Антоцианы делают его эффективным в борьбе с воспалениями, помогая при таких заболеваниях, как артрит.</li><li><strong>Помощь в пищеварении:</strong> Эфирное масло улучшает усваиваемость пищи и препятствует образованию язв.</li><li><strong>Поддержка психического здоровья:</strong> Линалоол, содержащийся в фиолетовом базилике, обладает успокаивающим эффектом и борется с депрессией.</li></ul><h2>Как выбрать и выращивать базилик?</h2><p>Выбор между зеленым и фиолетовым базиликом зависит от личных предпочтений и целей использования. Зеленый вариант чаще используется в кулинарии благодаря своему яркому вкусу, а фиолетовый отлично подходит для десертов и garnishes.</p><p>Процесс выращивания базилика прост. Его можно посадить как в открытом грунте, так и в горшках на балконе. Подходящее солнечное место и качественная почва — ключ к успешному урожаю. Регулярный полив и соблюдение расстояний между растениями также важны для их роста.</p><p>Базилик — это не только полезное, но и красивое растение. Выбор между его видами и методами выращивания зависит от предпочтений и условий, в которых будет происходить уход. Независимо от выбора, оба вида станут натуральным украшением вашей кухни и полезным дополнением к рациону.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Азбука огородника</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дом станет уютнее без ремонта: 10 привычек, которые мешают интерьеру выглядеть стильно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505544.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505544.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:18:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы интерьер выглядел гармонично, не обязательно покупать дизайнерскую мебель или затевать ремонт. Часто достаточно избавиться от мелких источников беспорядка: именно они создают визуальный шум и мешают увидеть достоинства дома.Что незаметно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы интерьер выглядел гармонично, не обязательно покупать дизайнерскую мебель или затевать ремонт. Часто достаточно избавиться от мелких источников беспорядка: именно они создают визуальный шум и мешают увидеть достоинства дома.</p><h2>Что незаметно портит интерьер</h2><li><strong>Захламлённые поверхности.</strong> Бумаги, лекарства и случайные мелочи на столах и подоконниках крадут ощущение простора. Выберите хотя бы одну поверхность, которую будете оставлять свободной, а остальное убирайте в ящики и корзины.</li><li><strong>Мебель без общей идеи.</strong> Предметы разных стилей могут отлично сочетаться, если связать их цветом или текстилем. Подушки и чехлы помогут объединить разрозненную обстановку.</li><li><strong>Пластик на виду.</strong> Яркие контейнеры, пакеты и хозяйственные ёмкости делают пространство пёстрым. Для открытого хранения лучше подойдут лаконичные корзины из ткани или дерева.</li><li><strong>Сувениры повсюду.</strong> Вместо коллекции на каждой полке устройте для памятных вещей отдельное место — например, одну полку или небольшой коллаж.</li><li><strong>Одежда на стульях и дверях.</strong> Крючок или компактная вешалка помогут убрать вещи с глаз. Одежду, которую не планируете надевать снова, сразу отправляйте в шкаф или корзину для стирки.</li><li><strong>Слишком много ярких акцентов.</strong> Ограничьте палитру комнаты двумя-тремя основными цветами, а мелкие аксессуары выбирайте в спокойных оттенках.</li><li><strong>Сломанная техника.</strong> Неиспользуемые приборы занимают место и собирают пыль. Решите, что стоит отремонтировать, а что — сдать на переработку.</li><li><strong>Запасы коробок и пакетов.</strong> Оставьте только то, что действительно пригодится для хранения. Остальное можно отдать или отправить на переработку.</li><li><strong>Полотенца и губки на виду.</strong> Крючки, держатель или небольшая корзинка помогут аккуратно организовать кухню и ванную.</li><li><strong>Визуальный шум.</strong> Свисающие провода, пёстрые шторы и множество принтов перегружают комнату. Спрячьте кабели и упростите сочетание узоров.</li><h2>Порядок без больших перемен</h2><p>Не нужно менять всё сразу: начните с одной зоны и постепенно пересмотрите привычки. Свободные поверхности, продуманное хранение и несколько сочетающихся оттенков помогут дому выглядеть собраннее и уютнее — даже без серьёзных затрат, пишет <a href="https://dzen.ru/kvestdomohozyajki" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Квест для домохозяйки"</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Монилиоз плодовых деревьев: как распознать болезнь, защитить сад и выбрать устойчивые сорта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505530.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505530.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:20:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Монилиоз поражает яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикосы и персики. Болезнь вызывает усыхание побегов и гниение плодов, а при благоприятных для грибка условиях быстро распространяется по саду. На ранней стадии важно удалить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Монилиоз поражает яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикосы и персики. Болезнь вызывает усыхание побегов и гниение плодов, а при благоприятных для грибка условиях быстро распространяется по саду. На ранней стадии важно удалить заражённые части дерева и не оставлять источники инфекции на участке.
### Признаки монилиоза
Сначала желтеют и засыхают кончики побегов и листья, затем они приобретают серо-коричневый оттенок, а ветви постепенно отмирают. На плодах появляются небольшие пятна, которые темнеют и увеличиваются. Позже становятся заметны белые споры; плод гниёт, опадает или высыхает на дереве.
### Профилактика
- При первых симптомах вырежьте больные побеги, захватывая до 10 см здоровой древесины. Срезанное сожгите, а места срезов обработайте садовым варом.
- Для профилактики в материале рекомендуются обработки бордосской жидкостью: весной до цветения — 3%-ным раствором, после цветения — 1%-ным; осенью после обрезки — 2%-ным, перед зимой и морозами — 3%-ным. Обильно смачивают ветви и ствол, а также почву под деревом. Прилипатель добавлять не советуют: по приведённым наблюдениям, состав и без него держится на обработанных участках около месяца.
- Во время сбора урожая снимите все плоды, в том числе оставшиеся на ветках. Гнилые и заражённые экземпляры сожгите или глубоко закопайте — в компост их не кладут.
- После листопада уберите опавшую листву. Споры грибка, согласно материалу, выдерживают морозы до ?30 °C.
- Регулярно прореживайте крону, весной или осенью проводите обрезку. Раны и срезы обрабатывайте садовым варом либо средствами для обеззараживания.
- Поддерживайте полноценное питание деревьев: при его недостатке снижается иммунитет.
- По возможности заменяйте восприимчивые сорта устойчивыми — прививкой или посадкой новых деревьев.
### Обработка заболевших деревьев
В прохладную дождливую погоду сдерживать болезнь особенно трудно; в сухую и солнечную споры распространяются менее активно. В качестве фунгицидов в материале названы «Скор», «Фундазол», «Терсел», «Хорус», «Хом» и «Циркон». Рекомендуется чередовать 2–3 препарата: грибок может приспосабливаться к одному средству. Для бордосской жидкости и других растворов на основе медного купороса такая устойчивость, по утверждению материала, не характерна.
Предложенная схема включает обработки до цветения, при появлении первых листьев; после цветения; после завязывания плодов — когда яблоки достигнут размера черешни, а плоды черешни будут с горошину; примерно за три недели до сбора урожая; поздней осенью, перед периодом покоя. В материале указано, что за сезон может потребоваться 4–5 обработок.
Если гниль затронула более половины плодов в саду, полностью остановить болезнь может не получиться. Однако прекращать обработки, согласно материалу, не следует: они могут уменьшить последствия распространения грибка.
### Сорта, указанные как устойчивые к монилиозу
- Яблоня: Славянка, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Айдаред, Джонатан, Мутсу, Уэлси.
- Вишня: Шпанка, Новодворская, Памяти Еникеева, Волочаевка, Тамарис, Шоколадница, Расторгуевская, Октава, Анадольская, Брюнетка, Памяти Вавилова, Морозовка, Ассоль, Булатниковская.
- Черешня: Ипуть, Овстуженка, Галочка, Орловская янтарная, Тютчевка.
- Слива: Ренклод, Венгерка домашняя, Анна Шпет, Альтана, Аленушка, Ранняя жёлтая, Гармония, Эмма, Этюд.
- Абрикос: Варяг, Алёша, Графиня, Водолей, Зимостойкий Сусова, Царский, Айсберг, Лель.
- Алыча: Июльская роза, Несмеяна, Царская, Шатёр, Сеянец ракеты, Владимирская комета, Московская комета.
- Груша: Любина (Аврора), Бере зимняя Мичурина, Кюре, Сен-Жермен.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ваше хозяйство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как быстро навести порядок на кухне: простые шаги к блестящей чистоте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505526.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505526.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:16:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кухня — это сердце любого дома, но с такой нагрузкой она часто оказывается в беспорядке. Загрязнения, жирные пятна и разнообразные остатки пищи могут накопиться быстрее, чем успеете сказать "уборка". Однако, нет ничего невозможного: с использованием.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кухня — это сердце любого дома, но с такой нагрузкой она часто оказывается в беспорядке. Загрязнения, жирные пятна и разнообразные остатки пищи могут накопиться быстрее, чем успеете сказать "уборка". Однако, нет ничего невозможного: с использованием правильных методов и средств, можно принести чистоту на кухню без лишних усилий.</p><h2>Выбор средств для уборки</h2><p>Каждая кухня уникальна, и для ее уборки не существует универсального подхода. Все поверхности требуют особого обращения. Например, стеклокерамические плиты не любят абразивных средств, так как они могут оставлять царапины. Для деревянных или каменных поверхностей стоит избегать агрессивной химии, которая не щадит натуральные материалы. И для металлических элементов, таких как вытяжки и гриль, выбор чистящих средств тоже должен быть осторожным, чтобы избежать коррозии. Используйте безопасные и многофункциональные чистящие растворы, чтобы сохранить интерьер кухни в идеальном состоянии.</p><h2>Не забывайте про мелкие детали</h2><p>При уборке важно уделить внимание деталям, которые часто остаются вне поля зрения. Например, трубы под раковиной могут стать причиной неприятных запахов и засоров из-за накопления жира и остатков пищи. Для профилактики стоит использовать специальные гели для чистки труб, чтобы избежать серьезных проблем в будущем.</p><p>Кроме того, стоит позаботиться о внутренних полках кухонных шкафов. Они тоже подвержены накоплению крошек и пыли, поэтому регулярная чистка раз в месяц будет отличным решением. Не забудьте опустошить шкафы, протереть полки мягкой тканью с чистящим средством, подходящим для разных материалов, сообщает <a href="https://dzen.ru/inmyroom" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Устранение загрязнений на лету</h2><p>Самые свежие загрязнения гораздо проще убрать, чем оттирать застарелые пятна. Когда на столешницу попадает жир или соус, стоит немедленно принять меры. Используйте мягкие губки и специализированные безвредные средства, чтобы быстро справиться с пятном и тем самым предотвратить повреждение поверхности. Регулярно очищая кухонные поверхности, можно не только поддержать их вид, но и продлить срок службы.</p><p>И помните: ваша кухонная вытяжка также требует ухода; ее фильтры необходимо периодически чистить или заменять, чтобы предотвратить накопление жира и неприятных запахов.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как съедобные цветы меняют вкус блюд: подход шеф-повара Тьерри Драпо</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505515.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505515.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 18:43:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Шеф-повар ресторана Signature в Бангкоке Тьерри Драпо приехал в Иркутск на праздничный ужин ресторана «Ламу». В его кухне съедобные цветы не только украшают блюда: настурция добавляет перечную горчинку, бархатцы — цитрусовые оттенки, а космея...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Шеф-повар ресторана Signature в Бангкоке Тьерри Драпо приехал в Иркутск на праздничный ужин ресторана «Ламу». В его кухне съедобные цветы не только украшают блюда: настурция добавляет перечную горчинку, бархатцы — цитрусовые оттенки, а космея, по описанию шефа, напоминает шоколадом.
Драпо начинал карьеру во Франции. Его ресторан Thierry Drapeau Logis de la Saint-Sulpice-le-Verdon в долине Луары получил две звезды Michelin и сохранял их девять лет. Основой меню была «кухня почвы» — подход, в котором блюда рассказывают о производителях и особенностях региональных продуктов. Позже шефа стали приглашать в Азию, во Вьетнам и Таиланд. Работа в регионе, по словам Драпо, научила его спокойнее вести кухню, передавать техники команде и развивать вкусовую память.
Цветами он заинтересовался около 20 лет назад по совету коллеги. Тогда Драпо начал выращивать их рядом со своим рестораном во Франции и добавлять в блюда. Например, настурцию он сочетает с лангустином, выдержанным в комбу, савойской капустой и сельдереем. Бархатцы дополняют горячую и холодную подачу патагонского клыкача с дикими травами, а цветы космеи — утку с киноа, свёклой и сливой умэбоси.
Драпо подбирает цветы как приправы и выстраивает с их помощью баланс кислотности, горечи и цветочных нот. Он работает в ресторане Signature последние несколько лет. Заведение получило звезду красного гида Michelin и удерживает её четыре года подряд. Ранее шеф уже приезжал в Россию с гастрольным ужином в Екатеринбурге.]]></content:encoded>
				<dc:creator>FOODISCOVERY</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
