<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Wed, 11 Nov 2026 22:20:05 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Воронежа</title>
		<description>Последние новости Воронежа оперативно. Следите за событиями Воронежа в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://voronezh-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://voronezh-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Тля атакует сад? Три домашних раствора, которые помогут защитить растения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505567.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505567.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:19:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тля быстро размножается и высасывает сок из листьев и молодых побегов, из-за чего растения слабеют. При первых признаках вредителей можно попробовать домашние средства — важно наносить их аккуратно и сначала проверять...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тля быстро размножается и высасывает сок из листьев и молодых побегов, из-за чего растения слабеют. При первых признаках вредителей можно попробовать домашние средства — важно наносить их аккуратно и сначала проверять на небольшом участке.</p><h2>Мыльный раствор</h2><p>Натрите 50 г хозяйственного мыла без красителей и ароматизаторов и растворите стружку в 10 л тёплой воды. Перелейте смесь в распылитель и обработайте листья с обеих сторон, особенно снизу, где часто прячется тля. При необходимости повторите обработку через несколько дней.</p><p>Опрыскивайте вечером или в пасмурную погоду: на ярком солнце раствор может повредить листья. Не наносите его на цветы и сначала проверьте действие на одном листе. Мыльная смесь не гарантирует полного избавления от вредителей и способна навредить полезным насекомым при прямом контакте.</p><h2>Настой лука</h2><p>Мелко нарежьте крупную луковицу, залейте литром воды и кипятите около часа. Остудите отвар, процедите и опрыскайте поражённые участки. Такое средство используют в том числе против тли и паутинных клещей, однако результат может различаться.</p><h2>Уксусный раствор: с осторожностью</h2><p>Для смеси берут одну часть уксуса на десять частей воды. Уксус способен обжечь растения, поэтому безопаснее не начинать с него: сначала испытайте раствор на небольшом участке и подождите сутки. Не обрабатывайте молодые побеги, цветы и растения в жаркую погоду. При сильном заражении могут понадобиться повторные обработки или специальные средства, применяемые строго по инструкции.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ирина Полянская</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенние новинки молочного рынка — 2026: сырки со вкусом брауни, мороженое с макаронс и острые коктейли</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505566.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505566.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:16:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенью 2026 года производители молочных продуктов и мороженого представили новинки с гастрономическими сочетаниями, ностальгическими вкусами и контрастными текстурами. В подборке — продукты для рынков России, СНГ и других...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенью 2026 года производители молочных продуктов и мороженого представили новинки с гастрономическими сочетаниями, ностальгическими вкусами и контрастными текстурами. В подборке — продукты для рынков России, СНГ и других стран, включая сладко-острые варианты в духе тренда swicy.
**Россия**
Ирбитский молочный завод расширил ассортимент творожных сырков вкусом «Брауни с вишней». В нём воздушная творожная основа сочетается с шоколадными нотами и вишней. В линейке греческих йогуртов появилась комбинация «Томат-базилик-чеснок». В одной баночке — 10 г белка; продукт позиционируется как натуральная альтернатива привычным соусам.
«Коровка из Кореновки» выпустила мороженое-сэндвич: сливочный пломбир поместили между миндальными печеньями макаронс. Новинка представлена в двух вкусах — малина и фисташка.
**СНГ**
«Савушкин» представил творожные сырки, вдохновлённые шоколадной колбасой. В творожной основе с шоколадным вкусом и ароматом ванили есть кусочки песочного печенья. Такое сочетание обращается к знакомым вкусам детства и отражает тренд на ньюстальгию.
**Мировой рынок**
Haagen-Dazs Japan Co., Ltd. анонсировала два сезонных десерта. В сэндвиче «Парфе из каштанов и чёрной смородины» молочное мороженое с каштановым соусом покрыто кисло-сладкой глазурью из чёрной смородины и дополнено вафлей. Батончик «Малиновый шоколад Gateau» сочетает шоколадное мороженое, малиновый соус и кусочки шоколадного бисквита; сверху — шоколадная глазурь.
Бренд Nerds Gummy Clusters выпустил замороженный молочный десерт Nerds Crunch Pop. Клубничная основа с мармеладной начинкой покрыта конфетами Very Berry Nerds — так в продукте соединяются мягкая начинка и хрустящая оболочка.
В октябре M?ller UK&amp;Ireland планирует выпустить лимитированный молочный коктейль Chilli Chocolate. Его называют первым острым коктейлем в этой категории. Новинку создали на фоне интереса к необычным сочетаниям вкусов и представили в рамках кампании FRijj Freaks, посвящённой ассортименту FRijj Freak.
Jimmy’s добавила в линейку молочных коктейлей два ностальгических вкуса. Коктейль со злаками напоминает сладкое молоко, которое остаётся после хлопьев на дне миски. Вариант со вкусом торта «Шварцвальд» сочетает шоколадный бисквит, вишню и сливки. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Акваром - пищевые ингредиенты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Персик Турист: крупные плоды и щедрый урожай — что важно знать о сорте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505564.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505564.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:35:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Персик Турист ценят за крупные ароматные плоды, сладкий вкус и высокую урожайность. Сорт создан в Никитском ботаническом саду в Крыму; первые сведения о его плодоношении относятся к 1931 году. Дерево подходит для частных садов, но для хорошего...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Персик Турист ценят за крупные ароматные плоды, сладкий вкус и высокую урожайность. Сорт создан в Никитском ботаническом саду в Крыму; первые сведения о его плодоношении относятся к 1931 году. Дерево подходит для частных садов, но для хорошего урожая ему нужны подходящие почва и регулярный уход.</p><h2>Плоды и урожай</h2><p>Дерево вырастает примерно до 4 м и образует широкую раскидистую крону. Цветёт в мае, а плоды созревают ближе к началу осени. Первый урожай может появиться уже на второй год после посадки.</p><p>Персики округлые или овальные, массой до 200 г. Зеленовато-кремовая кожица покрыта лёгким малиновым румянцем, мякоть сочная, волокнистая и умеренно плотная. Косточка отделяется легко. Плоды едят свежими и используют для приготовления разных блюд. Они хорошо переносят перевозку, но хранятся недолго — около 6–9 суток.</p><p>Сорт самоплодный, однако соседство с другими персиками может повысить урожайность. Обычно с дерева собирают 30–35 кг плодов, а при благоприятных условиях — до 100 кг, пишет <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ферма.expert ?"</a>.</p><h2>Подходящее место и посадка</h2><p>Турист предпочитает лёгкую плодородную почву: подойдут супеси и суглинки. Тяжёлые, засолённые, кислые и щелочные грунты для него неблагоприятны. Дерево можно посадить на солнце или в полутени, защитив от сильного ветра. Застоя воды и близких грунтовых вод следует избегать. Сорт плохо переносит засуху и сильную жару.</p><p>Саженец лучше высаживать весной. Перед посадкой в почву вносят перепревший навоз и суперфосфат, а после посадки растение обильно поливают. В дальнейшем частоту полива определяют по погоде и состоянию грунта; особенно важна влага во время распускания почек, цветения и налива плодов.</p><h2>Уход и защита</h2><p>После полива приствольный круг рыхлят и пропалывают, почву можно мульчировать скошенной травой. Крону формируют в виде чаши, оставляя несколько основных скелетных ветвей. Также проводят санитарную обрезку и нормируют урожай.</p><p>Весной дереву нужны азотные подкормки, летом — калийные и комплексные удобрения, осенью — суперфосфат и сернокислый калий. Перед зимой ствол и приствольный круг утепляют мульчей, а дерево при необходимости укрывают агроволокном. Турист устойчив к курчавости листьев, клястероспориозу и мучнистой росе, однако сезонные профилактические обработки помогают снизить риск других болезней и повреждения вредителями.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Вкусный винегрет с кислинкой: незабываемый салат с зелеными яблоками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505562.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505562.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:17:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовление салата винегрет с добавлением зеленых яблок – это отличный способ разнообразить традиционное блюдо, сделав его более свежим и оригинальным. Например, если вы ищете простой, но эффектный рецепт для ужина, этот салат станет настоящей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовление салата винегрет с добавлением зеленых яблок – это отличный способ разнообразить традиционное блюдо, сделав его более свежим и оригинальным. Например, если вы ищете простой, но эффектный рецепт для ужина, этот салат станет настоящей находкой, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/66c58714898bc85b8399fbab" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Что понадобится для приготовления?</h2><p>Для 4 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:</p><ul><li>Свекла вареная – 150 гр.</li><li>Картофель – 100 гр.</li><li>Морковь – 1 шт.</li><li>Консервированный зеленый горошек – 1 банка.</li><li>Солёные огурцы – 100 гр.</li><li>Укроп – 1-2 вет.</li><li>Огурцы свежие – 1-2 шт.</li><li>Зеленое яблоко – 1 шт.</li><li>Растительное масло – 50 мл.</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>Следуя простым шагам, вы сможете создать вкусный и полезный салат:</p><li>Сначала отварите очищенные картофель и морковь в подсоленной воде (около 2 литров) на протяжении 15-20 минут до мягкости.</li><li>Слейте воду и дайте овощам остыть.</li><li>Пока овощи остывают, подготовьте остальные ингредиенты: очистите яблоки и нарежьте их кубиками вместе со свеклой, картофелем и морковью.</li><li>Из консервированного горошка слейте рассол, а укроп мелко нарежьте.</li><li>В глубокой миске соедините все нарезанные овощи и фрукты, добавьте горошек и часть укропа.</li><li>Заправьте салат растительным маслом, тщательно перемешайте и подавайте, украсив остатками укропа.</li><p>Новый взгляд на привычный винегрет не только порадует вас своей свежестью, но и привлечет внимание ваших гостей. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Сравнение зеленого и фиолетового базилика: что выбрать для своего сада?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505546.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505546.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:21:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Базилик, великолепный ароматный кустарник, занимает почетное место на дачных участках и в кулинарии. Многие не догадываются, что существует два основных вида этого растения: зеленый и фиолетовый, каждый из которых имеет свои преимущества и характерны]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Базилик, великолепный ароматный кустарник, занимает почетное место на дачных участках и в кулинарии. Многие не догадываются, что существует два основных вида этого растения: зеленый и фиолетовый, каждый из которых имеет свои преимущества и характерные черты.</p><h2>Особенности зеленого базилика</h2><p>Зеленый базилик — самый популярный вид, широко распространенный по всему миру. Его ярко-зеленые листья издают насыщенный аромат и обладают острым вкусом. Благодаря высоким концентрациям эфирных масел, он не только добавляет в блюда уникальный аромат, но и служит отличным антибактериальным средством.</p><p>Ключевые полезные свойства зеленого базилика:</p><ul><li><strong>Укрепление иммунитета:</strong> Витамин С в его составе помогает защитить организм от инфекций и поддерживает иммунную систему.</li><li><strong>Здоровье сердца:</strong> Калий и магний, присутствующие в базилике, способствуют снижению артериального давления и поддерживают сердечно-сосудистую систему.</li><li><strong>Снижение стресса:</strong> Флавоноиды помогают снизить уровень гормона стресса — кортизола, способствуя общему расслаблению.</li></ul><h2>Про преимущества фиолетового базилика</h2><p>Фиолетовый базилик, хоть и менее распространен, также ценен своими свойствами. Темно-фиолетовые листья источают сладкий аромат благодаря наличию антоцианов — природных пигментов, которые наделяют его характерным цветом.</p><p>Польза фиолетового базилика включает:</p><ul><li><strong>Противовоспалительные свойства:</strong> Антоцианы делают его эффективным в борьбе с воспалениями, помогая при таких заболеваниях, как артрит.</li><li><strong>Помощь в пищеварении:</strong> Эфирное масло улучшает усваиваемость пищи и препятствует образованию язв.</li><li><strong>Поддержка психического здоровья:</strong> Линалоол, содержащийся в фиолетовом базилике, обладает успокаивающим эффектом и борется с депрессией.</li></ul><h2>Как выбрать и выращивать базилик?</h2><p>Выбор между зеленым и фиолетовым базиликом зависит от личных предпочтений и целей использования. Зеленый вариант чаще используется в кулинарии благодаря своему яркому вкусу, а фиолетовый отлично подходит для десертов и garnishes.</p><p>Процесс выращивания базилика прост. Его можно посадить как в открытом грунте, так и в горшках на балконе. Подходящее солнечное место и качественная почва — ключ к успешному урожаю. Регулярный полив и соблюдение расстояний между растениями также важны для их роста.</p><p>Базилик — это не только полезное, но и красивое растение. Выбор между его видами и методами выращивания зависит от предпочтений и условий, в которых будет происходить уход. Независимо от выбора, оба вида станут натуральным украшением вашей кухни и полезным дополнением к рациону.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Азбука огородника</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дом станет уютнее без ремонта: 10 привычек, которые мешают интерьеру выглядеть стильно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505544.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505544.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:18:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы интерьер выглядел гармонично, не обязательно покупать дизайнерскую мебель или затевать ремонт. Часто достаточно избавиться от мелких источников беспорядка: именно они создают визуальный шум и мешают увидеть достоинства дома.Что незаметно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы интерьер выглядел гармонично, не обязательно покупать дизайнерскую мебель или затевать ремонт. Часто достаточно избавиться от мелких источников беспорядка: именно они создают визуальный шум и мешают увидеть достоинства дома.</p><h2>Что незаметно портит интерьер</h2><li><strong>Захламлённые поверхности.</strong> Бумаги, лекарства и случайные мелочи на столах и подоконниках крадут ощущение простора. Выберите хотя бы одну поверхность, которую будете оставлять свободной, а остальное убирайте в ящики и корзины.</li><li><strong>Мебель без общей идеи.</strong> Предметы разных стилей могут отлично сочетаться, если связать их цветом или текстилем. Подушки и чехлы помогут объединить разрозненную обстановку.</li><li><strong>Пластик на виду.</strong> Яркие контейнеры, пакеты и хозяйственные ёмкости делают пространство пёстрым. Для открытого хранения лучше подойдут лаконичные корзины из ткани или дерева.</li><li><strong>Сувениры повсюду.</strong> Вместо коллекции на каждой полке устройте для памятных вещей отдельное место — например, одну полку или небольшой коллаж.</li><li><strong>Одежда на стульях и дверях.</strong> Крючок или компактная вешалка помогут убрать вещи с глаз. Одежду, которую не планируете надевать снова, сразу отправляйте в шкаф или корзину для стирки.</li><li><strong>Слишком много ярких акцентов.</strong> Ограничьте палитру комнаты двумя-тремя основными цветами, а мелкие аксессуары выбирайте в спокойных оттенках.</li><li><strong>Сломанная техника.</strong> Неиспользуемые приборы занимают место и собирают пыль. Решите, что стоит отремонтировать, а что — сдать на переработку.</li><li><strong>Запасы коробок и пакетов.</strong> Оставьте только то, что действительно пригодится для хранения. Остальное можно отдать или отправить на переработку.</li><li><strong>Полотенца и губки на виду.</strong> Крючки, держатель или небольшая корзинка помогут аккуратно организовать кухню и ванную.</li><li><strong>Визуальный шум.</strong> Свисающие провода, пёстрые шторы и множество принтов перегружают комнату. Спрячьте кабели и упростите сочетание узоров.</li><h2>Порядок без больших перемен</h2><p>Не нужно менять всё сразу: начните с одной зоны и постепенно пересмотрите привычки. Свободные поверхности, продуманное хранение и несколько сочетающихся оттенков помогут дому выглядеть собраннее и уютнее — даже без серьёзных затрат, пишет <a href="https://dzen.ru/kvestdomohozyajki" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Квест для домохозяйки"</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Монилиоз плодовых деревьев: как распознать болезнь, защитить сад и выбрать устойчивые сорта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505530.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505530.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:20:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Монилиоз поражает яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикосы и персики. Болезнь вызывает усыхание побегов и гниение плодов, а при благоприятных для грибка условиях быстро распространяется по саду. На ранней стадии важно удалить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Монилиоз поражает яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикосы и персики. Болезнь вызывает усыхание побегов и гниение плодов, а при благоприятных для грибка условиях быстро распространяется по саду. На ранней стадии важно удалить заражённые части дерева и не оставлять источники инфекции на участке.
### Признаки монилиоза
Сначала желтеют и засыхают кончики побегов и листья, затем они приобретают серо-коричневый оттенок, а ветви постепенно отмирают. На плодах появляются небольшие пятна, которые темнеют и увеличиваются. Позже становятся заметны белые споры; плод гниёт, опадает или высыхает на дереве.
### Профилактика
- При первых симптомах вырежьте больные побеги, захватывая до 10 см здоровой древесины. Срезанное сожгите, а места срезов обработайте садовым варом.
- Для профилактики в материале рекомендуются обработки бордосской жидкостью: весной до цветения — 3%-ным раствором, после цветения — 1%-ным; осенью после обрезки — 2%-ным, перед зимой и морозами — 3%-ным. Обильно смачивают ветви и ствол, а также почву под деревом. Прилипатель добавлять не советуют: по приведённым наблюдениям, состав и без него держится на обработанных участках около месяца.
- Во время сбора урожая снимите все плоды, в том числе оставшиеся на ветках. Гнилые и заражённые экземпляры сожгите или глубоко закопайте — в компост их не кладут.
- После листопада уберите опавшую листву. Споры грибка, согласно материалу, выдерживают морозы до ?30 °C.
- Регулярно прореживайте крону, весной или осенью проводите обрезку. Раны и срезы обрабатывайте садовым варом либо средствами для обеззараживания.
- Поддерживайте полноценное питание деревьев: при его недостатке снижается иммунитет.
- По возможности заменяйте восприимчивые сорта устойчивыми — прививкой или посадкой новых деревьев.
### Обработка заболевших деревьев
В прохладную дождливую погоду сдерживать болезнь особенно трудно; в сухую и солнечную споры распространяются менее активно. В качестве фунгицидов в материале названы «Скор», «Фундазол», «Терсел», «Хорус», «Хом» и «Циркон». Рекомендуется чередовать 2–3 препарата: грибок может приспосабливаться к одному средству. Для бордосской жидкости и других растворов на основе медного купороса такая устойчивость, по утверждению материала, не характерна.
Предложенная схема включает обработки до цветения, при появлении первых листьев; после цветения; после завязывания плодов — когда яблоки достигнут размера черешни, а плоды черешни будут с горошину; примерно за три недели до сбора урожая; поздней осенью, перед периодом покоя. В материале указано, что за сезон может потребоваться 4–5 обработок.
Если гниль затронула более половины плодов в саду, полностью остановить болезнь может не получиться. Однако прекращать обработки, согласно материалу, не следует: они могут уменьшить последствия распространения грибка.
### Сорта, указанные как устойчивые к монилиозу
- Яблоня: Славянка, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Айдаред, Джонатан, Мутсу, Уэлси.
- Вишня: Шпанка, Новодворская, Памяти Еникеева, Волочаевка, Тамарис, Шоколадница, Расторгуевская, Октава, Анадольская, Брюнетка, Памяти Вавилова, Морозовка, Ассоль, Булатниковская.
- Черешня: Ипуть, Овстуженка, Галочка, Орловская янтарная, Тютчевка.
- Слива: Ренклод, Венгерка домашняя, Анна Шпет, Альтана, Аленушка, Ранняя жёлтая, Гармония, Эмма, Этюд.
- Абрикос: Варяг, Алёша, Графиня, Водолей, Зимостойкий Сусова, Царский, Айсберг, Лель.
- Алыча: Июльская роза, Несмеяна, Царская, Шатёр, Сеянец ракеты, Владимирская комета, Московская комета.
- Груша: Любина (Аврора), Бере зимняя Мичурина, Кюре, Сен-Жермен.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ваше хозяйство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как быстро навести порядок на кухне: простые шаги к блестящей чистоте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505526.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505526.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:16:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кухня — это сердце любого дома, но с такой нагрузкой она часто оказывается в беспорядке. Загрязнения, жирные пятна и разнообразные остатки пищи могут накопиться быстрее, чем успеете сказать "уборка". Однако, нет ничего невозможного: с использованием.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кухня — это сердце любого дома, но с такой нагрузкой она часто оказывается в беспорядке. Загрязнения, жирные пятна и разнообразные остатки пищи могут накопиться быстрее, чем успеете сказать "уборка". Однако, нет ничего невозможного: с использованием правильных методов и средств, можно принести чистоту на кухню без лишних усилий.</p><h2>Выбор средств для уборки</h2><p>Каждая кухня уникальна, и для ее уборки не существует универсального подхода. Все поверхности требуют особого обращения. Например, стеклокерамические плиты не любят абразивных средств, так как они могут оставлять царапины. Для деревянных или каменных поверхностей стоит избегать агрессивной химии, которая не щадит натуральные материалы. И для металлических элементов, таких как вытяжки и гриль, выбор чистящих средств тоже должен быть осторожным, чтобы избежать коррозии. Используйте безопасные и многофункциональные чистящие растворы, чтобы сохранить интерьер кухни в идеальном состоянии.</p><h2>Не забывайте про мелкие детали</h2><p>При уборке важно уделить внимание деталям, которые часто остаются вне поля зрения. Например, трубы под раковиной могут стать причиной неприятных запахов и засоров из-за накопления жира и остатков пищи. Для профилактики стоит использовать специальные гели для чистки труб, чтобы избежать серьезных проблем в будущем.</p><p>Кроме того, стоит позаботиться о внутренних полках кухонных шкафов. Они тоже подвержены накоплению крошек и пыли, поэтому регулярная чистка раз в месяц будет отличным решением. Не забудьте опустошить шкафы, протереть полки мягкой тканью с чистящим средством, подходящим для разных материалов, сообщает <a href="https://dzen.ru/inmyroom" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Устранение загрязнений на лету</h2><p>Самые свежие загрязнения гораздо проще убрать, чем оттирать застарелые пятна. Когда на столешницу попадает жир или соус, стоит немедленно принять меры. Используйте мягкие губки и специализированные безвредные средства, чтобы быстро справиться с пятном и тем самым предотвратить повреждение поверхности. Регулярно очищая кухонные поверхности, можно не только поддержать их вид, но и продлить срок службы.</p><p>И помните: ваша кухонная вытяжка также требует ухода; ее фильтры необходимо периодически чистить или заменять, чтобы предотвратить накопление жира и неприятных запахов.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как съедобные цветы меняют вкус блюд: подход шеф-повара Тьерри Драпо</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505515.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505515.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 18:43:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Шеф-повар ресторана Signature в Бангкоке Тьерри Драпо приехал в Иркутск на праздничный ужин ресторана «Ламу». В его кухне съедобные цветы не только украшают блюда: настурция добавляет перечную горчинку, бархатцы — цитрусовые оттенки, а космея...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Шеф-повар ресторана Signature в Бангкоке Тьерри Драпо приехал в Иркутск на праздничный ужин ресторана «Ламу». В его кухне съедобные цветы не только украшают блюда: настурция добавляет перечную горчинку, бархатцы — цитрусовые оттенки, а космея, по описанию шефа, напоминает шоколадом.
Драпо начинал карьеру во Франции. Его ресторан Thierry Drapeau Logis de la Saint-Sulpice-le-Verdon в долине Луары получил две звезды Michelin и сохранял их девять лет. Основой меню была «кухня почвы» — подход, в котором блюда рассказывают о производителях и особенностях региональных продуктов. Позже шефа стали приглашать в Азию, во Вьетнам и Таиланд. Работа в регионе, по словам Драпо, научила его спокойнее вести кухню, передавать техники команде и развивать вкусовую память.
Цветами он заинтересовался около 20 лет назад по совету коллеги. Тогда Драпо начал выращивать их рядом со своим рестораном во Франции и добавлять в блюда. Например, настурцию он сочетает с лангустином, выдержанным в комбу, савойской капустой и сельдереем. Бархатцы дополняют горячую и холодную подачу патагонского клыкача с дикими травами, а цветы космеи — утку с киноа, свёклой и сливой умэбоси.
Драпо подбирает цветы как приправы и выстраивает с их помощью баланс кислотности, горечи и цветочных нот. Он работает в ресторане Signature последние несколько лет. Заведение получило звезду красного гида Michelin и удерживает её четыре года подряд. Ранее шеф уже приезжал в Россию с гастрольным ужином в Екатеринбурге.]]></content:encoded>
				<dc:creator>FOODISCOVERY</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежная красная рыба с запеченным бататом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505506.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505506.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 18:17:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для любителей полезных и простых в приготовлении блюд представляем рецепт красной рыбы с бататом, запеченной в духовке. Это замечательное сочетание не только очень вкусное, но и здоровое, идеально подходящее как для повседневного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для любителей полезных и простых в приготовлении блюд представляем рецепт красной рыбы с бататом, запеченной в духовке. Это замечательное сочетание не только очень вкусное, но и здоровое, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.</p><h2>Идеальное сочетание ингредиентов</h2><p>Батат — это не просто гарнир, а настоящий герой блюда. В процессе запекания он раскрывает свою сладость и нежность, прекрасно дополняя вкус красной рыбы. Для этого рецепта подойдет стейк кижуча, но можно также экспериментировать с другими видами рыбы.</p><h2>Чем порадует этот рецепт?</h2><p>Этот рецепт порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Он отлично подходит для тех, кто ценит время и хочет накормить семью вкусным и полезным ужином.</p><h2>Ингредиенты:</h2><ul><li>Стейки кижуча — 700 г</li><li>Батат — 900 г</li><li>Итальянские травы — 1/2 ч. л. + 1 ч. л.</li><li>Соль — по вкусу</li><li>Перец — по вкусу</li><li>Сушеный чеснок — 1 ч. л.</li><li>Растительное масло — 2–3 ст. л.</li></ul><p>Процесс приготовления прост и время требует минимальное:</p><li>Рыбу следует посолить, поперчить и добавить специи, затем смазать растительным маслом.</li><li>Батат очистить и нарезать, затем в большой миске смешать его с солью, перцем, чесноком, итальянскими травами и маслом.</li><li>Выложить рыбу и батат на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.</li><p>После этого блюдо готово к подаче. Приятного аппетита — наслаждайтесь вкусом и ароматом свежеприготовленного ужина!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Коршикова Любовь — Рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Баранец обыкновенный как редкое простое чудо лесного злака</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505478.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505478.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 17:17:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В лесу порой кажется, что редкость сама по себе организует ритм дня: крохотные изменения клеток, шаги времени и тишина вокруг. Именно так чувствуется баранец обыкновенный, тихий страж древних лесов, который медленно шепчет о прошлом и настоящем.
Как.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В лесу порой кажется, что редкость сама по себе организует ритм дня: крохотные изменения клеток, шаги времени и тишина вокруг. Именно так чувствуется баранец обыкновенный, тихий страж древних лесов, который медленно шепчет о прошлом и настоящем.</p><h2>Как выглядит баранец обыкновенный</h2><p>Увидеть можно прямые побеги с узкими кожистыми листочками, собранные по спирали и крепко пристальные к стеблю. Ростки образуют дихотомическое разветвление, достигая редкой высоты, а сами побеги растут крайне медленно — всего несколько сантиметров за год. В лесу можно встретить куртины из нескольких десятков растений, но чаще всего они небольшие и разбросанные.</p><h2>Почему баранец обыкновенный не плаун</h2><p>Это не плаун по биологическим признакам: цикл развития включает гаметофит и спорофит, как у плаунов, но спорангии растут прямо на стеблях в пазухах листьев, а не на верхушках колосков, как у плаунов. Вегетация тоже идёт заметно медленнее обычного плауна.</p><p>На стеблях заметны спорангии — ранние признаки спороношения. Скорость такого процесса у баранеца невелика и чаще всего стартует на шестой–восьмой год жизни спорофита, пишет <a href="https://dzen.ru/neskuchnobotan" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Размножение возможно и вегетативное: выводковые почки появляются ближе к вершине побега и могут отделяться, укореняться и образовывать новые кусты. Однако размах таких процессов у баранеца значительно меньше, чем у плаунов.</p><h2>Баранец в природе и охране</h2><p>Малочисленный кустарник встречается по северу Евразии и в Северной Америке, предпочитая еловые и елово-лиственные леса, реже тундровые обходы и хвойные болотца. Встречается редко и локально; из-за медленного роста и антропогенного воздействия региональные популяции вне Красной книги почти не растут. В некоторых регионах баранец занесён в Красные книги как редкий вид.</p><h2>Применение и осторожность</h2><p>Сложности с медицинскими сведениями подсказывают: использование баранеца в народной практике встречается редко, а самостоятельное применение может быть опасно. Релевантные советы лучше получать у специалистов и помнить: редкость требует бережного отношения к растению и его месту в экосистеме.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Нескучная ботаника</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пышный ягодный пирог в мультиварке: простой рецепт с замороженными ягодами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505474.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505474.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 17:12:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для пирога с замороженными ягодами понадобится простое тесто из яиц, сахара, муки и масла. Крахмал помогает сделать начинку менее жидкой, а время выпечки в мультиварке зависит от её мощности: в описанном приготовлении на Panasonic TMH-18 пирог...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для пирога с замороженными ягодами понадобится простое тесто из яиц, сахара, муки и масла. Крахмал помогает сделать начинку менее жидкой, а время выпечки в мультиварке зависит от её мощности: в описанном приготовлении на Panasonic TMH-18 пирог выпекали 80 минут.
### Ингредиенты
- 150 г сливочного масла или маргарина либо их смесь;
- 150 г сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 3 яйца;
- 1,5–2 стакана замороженных ягод;
- 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашёной соды;
- 1–2 ст. ложки крахмала;
- ванильный сахар;
- сахарная пудра для посыпки.
Ягоды можно выбрать по вкусу: малина подойдёт тем, кто предпочитает более мягкий вкус, а смородина добавит выраженную кислинку.
### Приготовление
1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
2. Положите масло в чашу мультиварки и растопите на любом режиме. Это избавит от необходимости отдельно смазывать чашу.
3. Добавьте к яйцам с сахаром муку и разрыхлитель, слегка перемешайте. Влейте растопленное масло, добавьте ванильный сахар и вымешайте тесто до однородности.
4. Перемешайте замороженные ягоды с крахмалом: он удержит часть сока, и начинка не будет слишком жидкой.
5. Перелейте тесто в чашу мультиварки, распределите ягоды сверху.
6. Готовьте в режиме «Выпечка» 60–80 минут, учитывая мощность прибора. В указанном примере использовали 80 минут.
7. Достаньте пирог с помощью чаши для приготовления на пару, немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Ягодная начинка может сохранять кислинку даже с малиной. Если пирог предназначен для детей или хочется более сладкого вкуса, добавьте побольше сахарной пудры.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты от 7dach</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно использовать ящик для овощей в холодильнике: секреты свежести</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505443.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505443.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 16:18:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В большинстве домов нижние ящики холодильника неизменно служат всего лишь местом для хранения, но на самом деле они скрывают секреты долговечности свежих продуктов. Ящик для овощей – это не просто лишнее пространство, а специальный...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В большинстве домов нижние ящики холодильника неизменно служат всего лишь местом для хранения, но на самом деле они скрывают секреты долговечности свежих продуктов. Ящик для овощей – это не просто лишнее пространство, а специальный отсек, который помогает сохранять продукты свежими за счёт контроля уровня влажности.</p><p>Правильно использовав этот отсек, можно значительно увеличить срок хранения фруктов и овощей. Многие не догадываются, что разные продукты требуют различных условий, и знание этих требований поможет улучшить организацию хранения.</p><h2>Что такое ящик для овощей в холодильнике?</h2><p>Низкие ящики для овощей, изредка называемые контейнерами с контролем влажности, находятся в основании холодильника и созданы для хранения свежих продуктов.</p><p>Их основная функция – поддерживать оптимальные условия для долгосрочного сохранения витаминов и питательных веществ в фруктах и овощах.</p><h2>Как работает контейнер для овощей?</h2><p>Контейнеры для овощей создают высокую влажность по сравнению с остальными частями холодильника. Многие модели оснащены регулировкой уровня влажности: скользящий регулятор открывает или закрывает специальные вентиляционные отверстия, пишет <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Наша Жизнь</a>.</p><p>Как это работает? Целый процесс зависит от потока воздуха:</p><ul><li>В режиме высокой влажности заслонка закрыта, что увеличивает влажность, создавая благоприятную среду для хранения.</li><li>В режиме низкой влажности заслонка открыта, позволяя воздух свободно циркулировать, что способствует выходу лишнего этилена, выделяемого некоторыми фруктами.</li><li>Контейнеры без регуляторов рассчитываются на высокую влажность.</li></ul><h2>Что и как хранить в ящике?</h2><p>В ящике с высокой влажностью стоит хранить овощи с нежной кожицей или листовые культуру, такие как спаржа и салат, которые быстро теряют влагу. Специалисты рекомендуют мыть, сушить и хранить их в чистых полотенцах, чтобы продлить свежесть.</p><p>Ящик с низкой влажностью подходит для фруктов, таких как яблоки и груши, выделяющих этилен. Этот газ может ускорить гниение, и открытая заслонка помогает избежать этого эффекта, сохраняя другие продукты в безопасности.</p><p>Если ящики не имеют регуляторов, стоит:</p><ul><li>Разделить фрукты и овощи по признаку выделения этилена.</li><li>Использовать один ящик для листовой зелени, обеспечив плотное закрытие.</li><li>Хранить фрукты, выделяющие этилен, в другом месте холодильника.</li></ul><p>Правильная организация и размещение продуктов помогут продлить срок их хранения и сохранить их высокое качество, создавая на вашем столе только свежие и полезные пищевые продукты.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Сода и пена для бритья для уборки: где применять смесь и какие поверхности беречь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505428.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505428.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:53:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пена для бритья и пищевая сода могут пригодиться для очистки зеркал, плитки, раковины и некоторых кухонных поверхностей. Смесь наносят на загрязнение, аккуратно протирают мягкой губкой или тканью, а затем удаляют остатки влажной тряпкой. Перед уборко]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пена для бритья и пищевая сода могут пригодиться для очистки зеркал, плитки, раковины и некоторых кухонных поверхностей. Смесь наносят на загрязнение, аккуратно протирают мягкой губкой или тканью, а затем удаляют остатки влажной тряпкой. Перед уборкой важно проверить средство на незаметном участке: сода обладает абразивными свойствами и подходит не для каждого материала.
Для приготовления пасты добавьте к небольшому количеству обычной пены для бритья 1–2 столовые ложки соды. Количество порошка можно менять, чтобы получить нужную консистенцию. Гелевая пена для такого способа не подходит. Используйте мягкие губки и щётки, а после чистки тщательно смывайте смесь и вытирайте поверхность насухо.
В ванной пену с содой предлагают использовать для зеркал и стекла: нанести смесь, протереть мягкой тканью, смыть влажной и отполировать сухой. Для раковины и смесителей её оставляют на 5–10 минут, затем очищают поверхность губкой и смывают водой. Пасту для кафеля и швов выдерживают 10–15 минут, после чего проходят по ним старой зубной щёткой.
На нержавеющей стали смесью аккуратно протирают поверхность по направлению полировки, затем смывают и вытирают насухо. Лёгкий нагар на кастрюле или сковороде можно попробовать размягчить, оставив пену с содой на 15–20 минут; способ подходит только для покрытия, которое допускает абразивную чистку. Пасту также можно использовать для полок и стенок холодильника, после чего их нужно протереть чистой влажной тканью.
Для кроссовок смесь наносят на подошву и верх, если материал допускает такую обработку, чистят щёткой и смывают. Следы карандаша или фломастера можно осторожно потереть пеной с содой на гладкой моющейся стене.
Не применяйте смесь на необработанном дереве, пористых поверхностях, натуральном камне без подтверждения его устойчивости к щелочам и чувствительных антипригарных покрытиях. Жёсткие щётки и металлические мочалки могут оставить повреждения. После уборки удаляйте остатки средства влажной тряпкой.]]></content:encoded>
				<dc:creator>ОБО ВСЕМ понемногу ??ПИУ от Наташи Довгель ??</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что такое капсуляция ковров и как она работает?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505410.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505410.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:24:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Удивительно, но ковры, которые на вид не может похвастаться грязью, часто выглядят уставшими и серыми. Как же вернуть им свежесть и яркость? Ответ прост — это капсуляция, уникальный метод, позволяющий не только освежить ковры, но и убрать неприятные.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Удивительно, но ковры, которые на вид не может похвастаться грязью, часто выглядят уставшими и серыми. Как же вернуть им свежесть и яркость? Ответ прост — это капсуляция, уникальный метод, позволяющий не только освежить ковры, но и убрать неприятные запахи без сложной и длительной процедуры.</p><h2>Суть капсуляции</h2><p>Капсуляция — это процесс, при котором с помощью специального полимерного раствора грязь покрывается в маленькие кристаллы. Затем с помощью обыкновенного пылесоса происходит их сбор, не требует использования большого количества воды и сложной сушки.</p><li>На ковер распыляется легкий полимерный раствор, который не намокает, а проникает в ворс.</li><li>Процесс высыхания приводит к образованию крошечных кристаллов, запирающих в себе грязь.</li><li>Всего лишь пропылесосив, можно вернуть ковер к жизни — он будет выглядеть свежим и как новый.</li><h2>Преимущества данного метода</h2><p>Метод капсуляции несет в себе массу преимуществ:</p><ul><li>Ковер остается сухим и не требует ожидания его высыхания.</li><li>Исключен риск появления запаха сырости.</li><li>Допустимо использование даже на покрытиях, чувствительных к влаге.</li><li>Экономичный расход раствора.</li><li>Возвращает ковру свежий вид, поднимая ворс.</li></ul><h2>История и современность</h2><p>Метод капсуляции не нов — еще наши бабушки применяли различные методы для очищения ковров. Они выносили ковры на мороз, применяли соль и песок, чтобы удалить грязь и запах. Приборный метод капсуляции стал логическим продолжением этих традиций, но с использование современных полимеров и технологий. </p><p>Современные компании, занимающиеся клинингом, ценят капсуляцию за её высокую эффективность и минимальное время обработки. Применение капсуляции на промышленных объектах — такое как офисы, рестораны и гостиницы — обеспечивают чистоту без риска повреждения покрытия.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пожарная безопасность дачи зимой: как проверить проводку, обогреватели и печь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505398.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505398.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:03:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Зимой риск пожара в загородном доме повышают неисправная или перегруженная электропроводка, опасные обогреватели и ошибки при...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Зимой риск пожара в загородном доме повышают неисправная или перегруженная электропроводка, опасные обогреватели и ошибки при эксплуатации печей и котлов. Чтобы снизить вероятность возгорания, важно проверить состояние оборудования, соблюдать правила монтажа и не оставлять рядом с источниками тепла горючие материалы.
### Электропроводка и приборы
Ошибки монтажа опасны даже в новой электросети: неверно подобранное сечение провода, плохие соединения и повреждённая изоляция могут привести к перегреву. Электромонтаж стоит поручать квалифицированным специалистам и не экономить на материалах.
Проводка, установленная около 30 лет назад, может быть изношена: со временем изоляция трескается, а старая алюминиевая сеть способна перегреваться даже при включении электрочайника. Дополнительный риск — грызуны, которые повреждают скрытые провода. В каркасных домах и других местах, где проводку закрывает обшивка, её рекомендуют прокладывать в прочной гофре либо выполнять открытым способом.
Искрящие или перегревающиеся электроприборы нужно отремонтировать или заменить. Неисправный чайник или утюг может стать причиной пожара.
Перегрузка возникает, когда одновременно включённые приборы потребляют больше, чем допускают выделенная дому мощность, сечение проводов и параметры автомата. Проводники при этом нагреваются. Зимой нагрузка может возрастать из-за отопления: масляные обогреватели периодически включаются и выключаются по мере изменения температуры, создавая скачки нагрузки. В доме с небольшой выделенной мощностью, например 5 кВт, это особенно важно учитывать.
Для защиты электросети используют правильно подобранные автоматические выключатели, предохранители и противопожарное УЗО. Оно отличается от обычного устройства защитного отключения: его задача — реагировать на утечки, вызывающие нагрев проводки.
### Электрообогреватели
Самодельные отопительные приборы опасны, даже если инструкции по сборке доступны в интернете. Нельзя накрывать обогреватель одеждой: перекрытый поток воздуха может вызвать перегрев, а вещи — загореться.
Некоторые старые модели со спиральными или игольчатыми нагревателями особенно уязвимы к перегреву. Открытые ТЭНы могут нагреваться до 550 °C; возгорание способна спровоцировать попавшая на них пыль или шерсть. Такие приборы также чувствительны к недостатку воздуха и повышенной влажности. При выборе обогревателя важно учитывать его конструкцию и соблюдать инструкцию по эксплуатации.
### Печи и твердотопливные котлы
Печь устанавливают с соблюдением безопасных расстояний и защитой от горючих конструкций. Нельзя изолировать нагревающиеся трубы монтажной пеной или ставить металлическую печь прямо на деревянный пол без негорючего основания. Кресла, дрова и другие воспламеняющиеся предметы не должны находиться рядом с печью. Особое внимание нужно уделять дымоходу: возгорание конструкций возле него можно заметить не сразу.
Перед топкой необходим негорючий пол или огнеупорная защита; в этой зоне не следует хранить дрова и бумагу для розжига. Кладку нужно периодически осматривать, а трещины заделывать специальным огнеупорным составом — через щели могут вылетать искры.
Для твердотопливного котла важны подходящие для высоких температур трубы и соединения: неподходящие детали могут прогореть. Вокруг работающего котла не должно быть горючих материалов. Следует следить за тягой и уровнем теплоносителя, чтобы предотвратить перегрев.
В доме полезно иметь огнетушитель или запас песка и воды, а также установить датчики дыма и огня.
Тип материала: false]]></content:encoded>
				<dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как безопасно запечь картофель в костре: обугливание, зеленые клубни и фольга</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505383.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505383.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 14:34:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Картофель для запекания в костре не должен быть зеленым или обугленным, а вместо фольги лучше выбрать чугунок или толстостенную посуду. Нутрициолог Елена Желянина объяснила, какие риски связаны с приготовлением клубней на открытом огне.
Если...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Картофель для запекания в костре не должен быть зеленым или обугленным, а вместо фольги лучше выбрать чугунок или толстостенную посуду. Нутрициолог Елена Желянина объяснила, какие риски связаны с приготовлением клубней на открытом огне.
Если кожура чернеет от прямого воздействия огня, в ней могут образоваться акриламид и продукты гликации. По словам специалиста, эти вещества способны раздражать желудочно-кишечный тракт и повышать нагрузку на организм.
Не стоит готовить в костре и позеленевшие клубни. При длительном воздействии света в картофеле увеличивается содержание соланина — природного соединения, которое может вызвать тошноту, тяжесть в желудке и дискомфорт со стороны ЖКТ.
Нутрициолог также не рекомендует запекать картофель в фольге. При высокой температуре и длительном нагреве она может выделять частицы алюминия, особенно при контакте с кислой или соленой средой. Риск актуален прежде всего при регулярном использовании такой посуды.
В качестве альтернативы Желянина назвала чугунок или другую толстостенную посуду: они распределяют тепло равномернее, помогают снизить вероятность перегрева и сильного обугливания и поддерживают более стабильную температуру. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Газета.Ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Гнезда из фарша – просто и вкусно для любого ужина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505382.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505382.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 14:26:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовление аппетитного ужина не обязательно должно быть сложным. Эти гнезда из фарша с грибами и солеными огурцами – отличный выбор для легкого и сытного блюда, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
 500 г мясного фарша
 2-3 соленых огурца
 200 ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовление аппетитного ужина не обязательно должно быть сложным. Эти гнезда из фарша с грибами и солеными огурцами – отличный выбор для легкого и сытного блюда, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5aba49a7ad0f222a428cba2c" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Необходимые ингредиенты</h2><ul><li>500 г мясного фарша</li><li>2-3 соленых огурца</li><li>200 г грибов (вешенки или любые другие)</li><li>1 болгарский перец</li><li>100 г твердого сыра</li><li>Соль, черный молотый перец – по вкусу</li><li>1 ч. л. прованских трав</li><li>Растительное масло для смазывания противня</li></ul><h2>Пошаговая инструкция</h2><p><strong>Первый шаг: Подготовка фарша</strong></p><p>Начните с того, что приправьте фарш солью и перцем, добавив выборочно специи по вкусу. Чтобы гнезда были плотными и сочными, следует несколько раз отбить фарш о стенки миски.</p><p><strong>Второй шаг: Приготовление начинки</strong></p><p>Грибы мелко нарежьте, а соленые огурцы и болгарский перец – кубиками. Все ингредиенты смешайте в одной емкости, добавив прованские травы для придания аромата.</p><p><strong>Третий шаг: Формирование гнезд</strong></p><p>Сформируйте из фарша круглые шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. В каждом шарике сделайте углубление с помощью ложки или стопки. Наполните «гнезда» приготовленной начинкой.</p><p><strong>Четвертый шаг: Запекание</strong></p><p>Разогрейте духовку до 180°C и запекайте гнезда в течение 35 минут.</p><p><strong>Пятый шаг: Добавление сыра</strong></p><p>Когда гнезда будут готовы, вытащите их из духовки, посыпьте тертым сыром и поместите обратно на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.</p><p><strong>Шестой шаг: Подача</strong></p><p>Готовые гнезда можно подавать с любым гарниром или свежим овощным салатом. Это действительно очень вкусно!</p><p>Приятного аппетита! Готовьте с радостью и радуйте своих близких!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как в Крыму планируют получать мраморную говядину и как её готовить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505362.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505362.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 13:21:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Крымском федеральном университете испытывают способ выращивания мясного скота на основе местного стада голштинской породы. Телок с подходящим для мясного направления телосложением осеменяют семенем абердин-ангусов, а затем часть гибридов планируют.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Крымском федеральном университете испытывают способ выращивания мясного скота на основе местного стада голштинской породы. Телок с подходящим для мясного направления телосложением осеменяют семенем абердин-ангусов, а затем часть гибридов планируют скрестить с герефордами. В проекте также изучают кормление и содержание животных, от которых зависит качество мяса.
Мраморный рисунок образуется благодаря жировым прослойкам между мышечными волокнами. Для него используют специализированные мясные породы и их гибриды. В Крыму, помимо абердин-ангусов и герефордов, разводят лимузинов и шароле, но чистопородный скот дорог и его трудно быстро приобрести в достаточном количестве.
Поэтому в университете отобрали голштинских телок с широкими грудью и корпусом и невысокими конечностями, а для осеменения использовали доступное семя абердин-ангусов. Полученные телята F1 имеют поровну молочного и мясного генотипа. В дальнейшем подходящих животных планируют осеменять семенем герефорда, когда их масса достигнет примерно 350–370 кг. Так рассчитывают получить гибридов F2.
В мясном скотоводстве телят кормят коровы-кормилицы: молоко не забирают, а оставляют потомству. До шести месяцев оно составляет основную часть питания, хотя примерно с полуторамесячного возраста телята могут есть и корма взрослых животных. В хозяйстве нет обширных пастбищ, поэтому для молодняка предусмотрен другой рацион, который должен обеспечивать необходимые питательные вещества.
После шести месяцев животных оценивают по экстерьеру: одних оставляют для воспроизводства стада, других отправляют на откорм. Для мраморности важны не только порода и корм, но и условия содержания. В проекте собираются сравнить привязный и беспривязный способы. По оценке участника эксперимента, при активном движении мышцы становятся толще и жестче, а равномерного распределения жира добиться сложнее. В стойле животные расходуют меньше энергии, быстрее набирают массу, и мраморность может получиться более равномерной.
Рацион должен быть питательным, с белками и углеводами, а не состоять только из соломы. В него могут входить качественное люцерновое сено и разнотравье, белковые концентраты или хороший жмых, а также сахарная свекла как легкоусвояемый источник углеводов. Клетчатка тоже необходима, но должна быть доброкачественной.
Особое значение имеет срок откорма. Мышечная ткань особенно активно растет до года, а затем увеличивается доля жира. Сначала он накапливается в жировых депо, после — в подкожной клетчатке и межмышечных пространствах. Для мясного скота рекомендуемый в интервью период откорма — примерно с шести до 15 месяцев. Более длительное содержание, по словам специалиста, может привести к избыточному отложению жира и ухудшить товарный вид туши.
После убоя мясо охлаждают и выдерживают до созревания. Для хранения наиболее мраморных отрубов, в частности стейков из длиннейшей мышцы спины, рекомендуется вакуумная упаковка; замораживание может ухудшить структуру мяса. Стейк советуют жарить до степени medium: при более сильной прожарке жир вытапливается, и мясо может стать сухим.
Для гриля в описанном рецепте стейки несколько часов маринуют с соусом сацебели и розмарином. Киви, соль и перец добавляют за 10–15 минут до жарки: если передержать мясо с киви, его волокна могут разрушиться, и кусок потеряет форму. Температура приготовления в интервью не уточняется.
false]]></content:encoded>
				<dc:creator>МК в Крыму</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сентябрьские стратегии для успешного урожая томатов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505359.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505359.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 13:18:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С приходом сентября многие дачники сталкиваются с вопросом: продолжать ли выращивать томаты на грядках или снять их для дозревания в помещении? В этом месяце необходимо учитывать резкие перепады температур и возможные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приходом сентября многие дачники сталкиваются с вопросом: продолжать ли выращивать томаты на грядках или снять их для дозревания в помещении? В этом месяце необходимо учитывать резкие перепады температур и возможные дожди, которые могут негативно сказаться на растениях.</p><h2>Дозревание на корню: возможные шаги</h2><p>Если все же решено оставить томаты на кустах, следует предпринять несколько мер для их защиты. Во-первых, стоит провести завершковку растений, удаляя все лишние пасынки внизу. Это поможет направить все питательные вещества на уже сформировавшиеся плоды. Верхние листья оставить рекомендуется, так как они продолжают кормить кусты.</p><p>На ночь стоит укрывать растения пленкой при падении температур и обильных осадках. Это создаст необходимую атмосферу для дальнейшего развития. Поливы стоит сократить, остановив их в основном на подкормках водорастворимыми удобрениями, особенно калийно-фосфорными, чтобы не спровоцировать развитие грибковых инфекций. Важно помнить, что слишком много влаги и холодный климат могут пагубно сказаться на здоровье кустов.</p><h2>Почему формы плодов могут быть странными?</h2><p>Иногда у крупных томатов наблюдаются странные формы. Это связано с особенностями цветения и оплодотворения. Если часть цветков не опыляется, семенные камеры остаются пустыми, и при росте заполненные семена начинают расширяться, приводя к деформациям. Это особенно часто происходит в сильную жару, когда pH пыльцы снижается, и она теряет свою жизненность.</p><h2>Сидераты для улучшения почвы</h2><p>После сбора томатов отличным вариантом будет посев сидератов, таких как рожь, которая быстро укоренится и улучшит качество почвы. После удаления ботвы томатов важно бороться с сорняками, рыхлите почву и создайте бороздки для семян. Рожь прекрасно зимуется и может начать расти даже при температуре +5 градусов. </p><p>Процесс посева необходимо провести быстро, чтобы успеть до холодов. Важно следить за тем, чтобы корневая система сидератов не успела разрастись слишком сильно до весны, так как это может усложнить последующую их обработку.</p><p>Таким образом, правильный уход за томатами в сентябре может значительно увеличить урожай и сохранить здоровье растений до наступления холодов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дачные истории</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Теплый подоконник: секреты успешного выращивания рассады</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505328.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505328.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 12:18:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждый год перед любителями комнатных растений встает важная задача — как улучшить условия для рассады на подоконниках. Особенно это актуально для тех, у кого есть холодные деревянные подоконники, как, например, в частных домах с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждый год перед любителями комнатных растений встает важная задача — как улучшить условия для рассады на подоконниках. Особенно это актуально для тех, у кого есть холодные деревянные подоконники, как, например, в частных домах с пластиковыми окнами, где порой бывает ощутимо ветрено. Многие сталкиваются с этой проблемой, и поэтому стоит обратить внимание на доступные методы утепления, пишет <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">7 дач</a>.</p><h3>Необходимые материалы</h3><ul><li>Утеплитель с серебристым покрытием</li><li>Сантиметровая лента</li><li>Ножницы</li></ul><h3>Этапы утепления подоконника</h3><p>Перед началом работ важно измерить размер подоконника и добавить к полученным данным минимально 10-20 см с каждой стороны, чтобы утеплитель лег правильно. У старого термометра может быть не совсем эстетичный вид, но его показания помогут оценить температурные условия. На начальном этапе температура на подоконнике составляет около +14°C.</p><p>После того как все измерения сделаны, утеплитель необходимо подрезать на углах, что позволит обернуть его вокруг подоконника. Процесс монтажа тоже требует внимания: лучше взять тяжелые ящики с рассадой, чтобы материал облегал поверхность. Для усиления эффекта края утеплителя можно загнуть за трубу отопления, так тепло частично будут попадать на подоконник, что значительно увеличит его температуру до +18...+19°C.</p><p>После завершения утепления можно заметить, как растения, такие как перцы, чувствуют себя более комфортно в своем новом «домике». Один квадратный метр утеплителя шириной 120 см и толщиной 1.5-2 см обошелся всего в 64 рубля, что вполне приемлемо для утепления нескольких подоконников.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>7 сытных ужинов из картошки: простые рецепты на каждый день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505318.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505318.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 11:59:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Картофель — отличная основа для ужина, даже если привычные пюре и жареные ломтики уже надоели. Из доступных продуктов можно приготовить и быстрые драники, и сытную запеканку. Вот семь идей для всей семьи — с мясом, грибами и без них, пишет...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Картофель — отличная основа для ужина, даже если привычные пюре и жареные ломтики уже надоели. Из доступных продуктов можно приготовить и быстрые драники, и сытную запеканку. Вот семь идей для всей семьи — с мясом, грибами и без них, пишет <a href="https://dzen.ru/s24m4" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Быстро и без сложной подготовки</h2><li><strong>Драники.</strong> Натрите 700 г картофеля и луковицу, при необходимости слейте лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, соль, перец и 1–2 ложки муки. Жарьте небольшие оладьи до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной.</li><li><strong>Картошка с грибами.</strong> Отдельно обжарьте 300 г нарезанных грибов, чтобы выпарилась влага. На другой сковороде подрумяньте 700–800 г картофеля, добавив лук. Почти готовый картофель соедините с грибами, приправьте и прогрейте несколько минут. Перед подачей добавьте укроп.</li><li><strong>Картофельные лодочки.</strong> Запеките вымытые клубни целиком, разрежьте пополам и выньте часть мякоти. Смешайте её с ветчиной, тёртым сыром, ложкой сметаны и зеленью. Наполните половинки, присыпьте сыром и запекайте ещё 10–15 минут при 190 °C.</li><li><strong>Лепёшки с сыром.</strong> В 500 г холодного пюре вмешайте яйцо и 3–4 ложки муки. Сформируйте лепёшки, спрячьте в середине кусочек сыра и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.</li><li><strong>Картошка по-деревенски.</strong> Нарежьте килограмм картофеля дольками, смешайте с растительным маслом, паприкой, сушёным чесноком, солью и перцем. Запекайте в один слой при 200 °C около 35–45 минут. Дополните сметанным соусом с чесноком и зеленью.</li><h2>Варианты для сытного семейного ужина</h2><li><strong>Тушёная картошка с мясом.</strong> Подрумяньте 500 г кусочков свинины или говядины, добавьте лук и морковь, затем 800 г картофеля. Влейте 400–500 мл горячей воды или бульона, приправьте и тушите под крышкой до мягкости мяса и картофеля.</li><li><strong>Картофельная бабка.</strong> Натрите килограмм картофеля и одну луковицу. Вторую луковицу обжарьте с 400 г фарша. В картофельную массу добавьте яйцо, две ложки сметаны, соль и перец. В форму выложите слоями картофель, фарш и оставшуюся массу. Запекайте при 180 °C примерно 50–60 минут.</li><p>Когда ужин нужен быстро, выручат драники или лепёшки из вчерашнего пюре. Для блюда, которое почти не требует внимания у плиты, подойдут картофельные дольки из духовки. А мясная тушёная картошка и бабка станут сытным вариантом для всей семьи.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Своя кухня</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сэкономить на семенах огурцов: секреты российских производителей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505300.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505300.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 11:20:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ключом к успешному и экономичному дачи может стать внимательное изучение семян. В садовом центре можно столкнуться с удивительными ценами на гибридные семена, которые нередко превышают стоимость сортовых в 2,5 раза. Примером служат популярные гибриды]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ключом к успешному и экономичному дачи может стать внимательное изучение семян. В садовом центре можно столкнуться с удивительными ценами на гибридные семена, которые нередко превышают стоимость сортовых в 2,5 раза. Примером служат популярные гибриды, такие как "Герман F1" и "Маша F1", стоимость которых значительно завышена, а их реальные характеристики могут оказаться не такими выдающимися.</p><h2>Преимущества сортовых семян</h2><p><strong>Отечественные семена, такие как "Нежинский", оказываются доступными и качественными.</strong> Примерный расчет показывает, что гибрид "Герман F1" стоит 65 рублей за всего 10 семян, тогда как сорт "Нежинский" — лишь 25 рублей за 30 семян, что значительно экономит бюджет дачника. Количество урожая у сортовых семян может оказаться только на четверть меньше, чем у гибридов.</p><p>К тому же, раз уж качество оказалось на высоте, семена можно собирать и применять на следующий год, что совсем не про гибриды — они теряют свои свойства при размножении.</p><h2>Что стоит знать о гибридах</h2><p>Выбор между сортами и гибридами — это не просто вопрос вкуса, но и долгосрочной экономии. Гибриды, создаваемые в лабораториях, действительно могут давать больший урожай, однако, чтобы их вырастить, каждый год придется покупать новые семена. Это создает зависимость от производителей, особенно тех, кто злоупотребляет брендингом с русскими названиями.</p><p>Российские производители гораздо честнее указывают свои данные на упаковках, делая акцент на родословной сорта, что вызывает больше доверия у дачников.</p><h2>Как проверить семена за 3 минуты</h2><p>Важно знать, как избежать обмана. Базовый способ — проверить семена через Госсортреестр. Найдя нужный сорт в реестре, можно узнать, откуда он пришел и кем выведен. Часто в графе "оригинатор" стоят не ясные коды, указывающие на импорт.</p><p>Покупая семена, стоит ориентироваться на надежные компании. Например, агрофирма "Аэлита", известная своим качеством, цены которой приятно удивляют. Оправдывают себя также сорта от ВНИИССОК и другие российские производители. Поскольку разные сорта по урожайности могут близко конкурировать с импортными, выбирать стоит, опираясь на свои предпочтения, сообщает <a href="https://dzen.ru/iogorod" rel="nofollow" target="_blank">Идеальный огород</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Идеальный огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Суп можно разогревать повторно? Как сохранить его вкус и не рисковать здоровьем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505296.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505296.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 11:11:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Разогревать суп несколько раз подряд — не лучшая идея: блюдо теряет вкус и текстуру, а при неправильном хранении может стать небезопасным. Оптимальный подход — быстро охладить остатки, убрать их в холодильник и нагревать только...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Разогревать суп несколько раз подряд — не лучшая идея: блюдо теряет вкус и текстуру, а при неправильном хранении может стать небезопасным. Оптимальный подход — быстро охладить остатки, убрать их в холодильник и нагревать только ту порцию, которую планируется съесть.</p><h2>Главный риск — долгое хранение в тепле</h2><p>Само кипячение уничтожает многие бактерии, но не всегда нейтрализует токсины, которые могли образоваться, пока суп медленно остывал или долго стоял при комнатной температуре. Чем чаще кастрюлю нагревают и охлаждают, тем больше возможностей для размножения микроорганизмов.</p><p>После еды суп лучше не оставлять на плите до полного остывания. Разложите его по неглубоким ёмкостям, чтобы он быстрее охладился, и уберите в холодильник. Обычно приготовленное блюдо хранят там не дольше 3–4 дней.</p><h2>Почему страдают вкус и польза</h2><p>При каждом нагреве овощи становятся мягче и могут развариться, мясо и птица — подсохнуть и потерять нежность. Аромат зелени и специй ослабевает, цвет блюда тускнеет. Часть чувствительных к высокой температуре витаминов также разрушается, поэтому многократная тепловая обработка снижает пищевую ценность супа.</p><p>Чтобы сохранить качество, разогревайте отдельную порцию — на плите или в микроволновке — до равномерно горячего состояния. Не нужно каждый раз нагревать всю кастрюлю: так оставшаяся часть быстрее испортится.</p><h2>Когда суп лучше не есть</h2><p>Выбросьте блюдо, если у него появился кислый или неприятный запах, изменился вкус, возникли пена или пузырьки. Не пробуйте суп, если есть сомнения в том, как долго он стоял без холодильника: повторное кипячение не гарантирует, что продукт снова станет безопасным.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Аргументы и факты – aif.ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Секреты успешного выращивания лаванде в сибирских условиях</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505271.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505271.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 10:18:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лаванда, известная своим изысканным ароматом и декоративными цветами, завоевывает сердца садоводов по всему миру. Как же добиться ее процветания в сибирском климате? Давайте разберемся!
Этапы посева и ухода
Самый первый шаг к выращиванию лаванды...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лаванда, известная своим изысканным ароматом и декоративными цветами, завоевывает сердца садоводов по всему миру. Как же добиться ее процветания в сибирском климате? Давайте разберемся!</p><h3>Этапы посева и ухода</h3><p>Самый первый шаг к выращиванию лаванды начинается с выбора семян. Максимально упростить процесс можно, не прибегая к стратификации. Семена размещаются в рыхлом грунте в пластиковой емкости, после чего поливаются и прикрываются тем же грунтом. Для создания теплового эффекта емкость помещается в пакет, который ставят рядом с батареей. Это было сделано в начале апреля для достижения наилучших результатов.</p><p>Волнительное ожидание всходов оборачивается настоящим праздником: как только на поверхности появляются нежные ростки, пакет снимается, а емкость перемещается к окну для оптимального светового потока.</p><p>Дальнейший уход включает регулярный, но осторожный полив, чтобы избежать как пересыхания, так и переувлажнения. Как только на лоджии становится теплее, лаванда, наряду с другими растениями, переносится туда, где свет больше, а температура подходит для роста живых организмов.</p><h3>Предпочтения лаванде</h3><p>Чтобы лаванда чувствовала себя комфортно, необходимы солнечные и открытые места. Не стоит высаживать ее в низменных участках с риском подтопления. Оптимальное месторасположение — легкий склон с хорошим дренажом, где кустики могут свободно развиваться, не испытывая социальной утратой от недостатка света.</p><h3>Цветение и развитие новой жизни</h3><p>Через год после посадки, лаванда радует своих хозяев пышными цветами и утонченным ароматом. Собранные соцветия могут быть использованы для создания саше — маленьких мешочков, наполняемых душистыми цветами. Через год, несмотря на некоторые сложности с выживанием растений, ваши усилия на выходе могут принести красивую коллекцию из 5 кустов, адаптированных к местному климату.</p><p>Так что не стоит бояться испытаний. Лаванда — это не только украшение, но и отличное дополнение к вашему саду, которое украсит его как визуально, так и ароматически!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Карамелизированные фрикадельки с яблоком и кленовым сиропом: рецепт в духовке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505261.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505261.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 10:04:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для этих фрикаделек свиной фарш смешивают с яблоком, шалфеем и фенхелем, а в конце запекания покрывают сиропом из яблочного масла, кленового сиропа и дижонской горчицы. Из 400 г фарша получается около 36–40 небольших шариков: сначала их запекают...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для этих фрикаделек свиной фарш смешивают с яблоком, шалфеем и фенхелем, а в конце запекания покрывают сиропом из яблочного масла, кленового сиропа и дижонской горчицы. Из 400 г фарша получается около 36–40 небольших шариков: сначала их запекают 10 минут при 175 °C, затем смазывают сиропом и готовят ещё 3 минуты.
Ингредиенты
— свиной фарш — 400 г;
— яблоко, мелко нарезанное;
— свежий шалфей — 2 ч. л.;
— толчёные семена фенхеля;
— лук-шалот — 1 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— соль и перец;
— яблочное масло и кленовый сироп;
— дижонская горчица — 1 ч. л.
Количество яблока, фенхеля, соли и перца, а также яблочного масла и кленового сиропа в исходном рецепте не указано.
Приготовление
1. Мелко нарежьте яблоко и шалот, измельчите шалфей. Чем мельче нарезаны добавки, тем равномернее они распределятся в фарше.
2. Смешайте фарш с подготовленными ингредиентами, яйцом, солью и перцем.
3. Влажными руками сформируйте шарики диаметром 2,5–3 см. Разложите их на застеленном фольгой противне.
4. Запекайте 10 минут в духовке, разогретой до 175 °C.
5. Смешайте яблочное масло, кленовый сироп и горчицу. Смажьте фрикадельки и верните в духовку на 3 минуты. Перед подачей можно полить оставшимся сиропом.
К фрикаделькам предлагают подавать картофельное пюре, свежие овощи или тосты. Для другого вкуса свиной фарш можно заменить куриным или индюшиным, добавить чеснок либо острый перец, а в сироп — апельсиновую цедру или тимьян. Готовые фрикадельки хранят в холодильнике до трёх дней; перед подачей их можно разогреть в духовке или на сковороде, добавив немного сиропа. Их также можно заморозить.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовить может каждый </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат Черри Канапе: компактный ранний сорт для балкона и сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505244.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505244.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 09:17:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пусть на участке не приходится думать о больших пространствах — все равно можно жить в ритме созревания маленьких гроздей. Черри Канапе подходит тем, кто ищет устойчивый и простой в выращивании сорт, который даёт стабильно дружные кисти на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пусть на участке не приходится думать о больших пространствах — все равно можно жить в ритме созревания маленьких гроздей. Черри Канапе подходит тем, кто ищет устойчивый и простой в выращивании сорт, который даёт стабильно дружные кисти на компактном кусте. Ранний срок созревания облегчает планирование урожая и позволяет заготовки начинать раньше сезона.</p><h2>Основные черты и сценарий выращивания</h2><p>Это детерминантный штамбовый куст высотой 40–50 см, который отлично подходит для открытого грунта и балконов. Посадку выбирают так, чтобы между растениями оставалось пространство для вентиляции, а пересадку произвести без задержек. В условиях защищённого грунта растение может достигать чуть большей высоты, но не теряет своей компактности.</p><p>Урожай формируется цепочками по 10–20 плодов на кисти. Плоды плотные, массой около 20–30 г, блестящие и сладковатые, без резких оттенков кислоты. Их удобно использовать как в свежем виде, так и для консервирования и украшения блюд.</p><p>Уход прост: достаточно своевременного полива и умеренного fed-мира, без перегибов по азоту. Разумное применение мульчи помогает сохранять влагу и уменьшает работу по прополке.</p><h2>Как вырастить без напряжения</h2><p>Сейте заранее в тепличных условиях или прямо в открытом грунте в зависимости от региона. Рассадный метод ускорит плодоношение. Выбирайте 40–60 дней на рассаду и не допускайте переразведения рассады до высадки. Расстояние между растениями держат на уровне 40–50 см, между рядами — 50–60 см, чтобы обеспечить проветривание.</p><h2>Сбор и хранение</h2><p>Сбор кистями ускоряет процесс и снижает риск повреждений. Условия хранения подбирают так, чтобы плоды оставались целыми и сохраняли вкус: нижний порог хранения около 10–12 °C с влажностью 80–85 %. Не хранить в холодильнике при более низких температурах, избегать контактов между плодами и с этиленным газом.</p><h2>Почему это может подойти именно вам</h2><p>Черри Канапе совмещает компактность и обильное плодоношение, что особенно ценно для садоводов с ограниченной площадью. Этот сорт легко адаптируется к разным условиям и позволяет получить урожай в пределах одного сезона без лишних хлопот.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пирожки на заварном тесте с мясом и рисом: рецепт с жаркой и выпечкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505233.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505233.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:46:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для этих пирожков часть муки заваривают кипятком, а затем соединяют с дрожжами, молоком и оставшейся мукой. Тесто оставляют подходить на 60–90 минут; готовые изделия можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. В качестве начинки предлагается...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для этих пирожков часть муки заваривают кипятком, а затем соединяют с дрожжами, молоком и оставшейся мукой. Тесто оставляют подходить на 60–90 минут; готовые изделия можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. В качестве начинки предлагается фарш с луком и рисом.
### Ингредиенты и замес теста
Смешайте 160 г муки с 250 мл только что вскипевшей воды и быстро размешайте, чтобы не осталось комочков. Остудите смесь до комнатной температуры: горячая основа может повлиять на дрожжи в следующих этапах.
В 250 мл тёплого молока растворите 25 г свежих дрожжей, сахар и соль. Соедините молочную смесь с заваренной мукой. Постепенно добавьте около 540 г муки и растопленное сливочное масло, вымешивая тесто до мягкой и эластичной консистенции. Не вводите лишнюю муку: мягкое, немного липкое тесто после приготовления получается более пышным. Количество сахара, соли и масла в рецепте не указано.
Накройте тесто плёнкой и оставьте в тепле на 60–90 минут. Для расстойки можно использовать слегка тёплую духовку, примерно 35 °C.
### Начинка и формовка
Обжарьте нарезанный лук на смеси сливочного и растительного масла. Добавьте фарш, соль, перец и приправы, затем готовьте до готовности мяса. Вмешайте заранее сваренный рис: такая начинка получается рассыпчатой и не должна вытекать из пирожков. Количество фарша, риса и лука не задано. По желанию к мясу можно добавить тёртую морковь, сладкую паприку или кинзу.
Разделите тесто на равные части, каждую расплющите и раскатайте в лепёшку. Положите в центр столовую ложку начинки, соедините края и тщательно защипните шов. Пирожкам можно придать круглую или продолговатую форму.
### Как приготовить пирожки
Для жарки разогрейте в глубокой сковороде растительное и сливочное масло. Укладывайте пирожки швом вниз и готовьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Сильный нагрев может привести к тому, что изделия подгорят.
Для духовки выложите пирожки на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 °C в течение 25–30 минут, до румяной корочки.
Варианты начинки — курица с зелёным луком, капуста с яйцом, картофель с зеленью, грибы или творог. В рецепте также отмечено, что готовые пирожки можно хранить в пакете или контейнере: по описанию, они остаются мягкими до суток.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовить может каждый </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Колеус круглый год: посев, черенкование, летний уход и зимовка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505232.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505232.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:33:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Колеус можно выращивать из семян зимой, летом высаживать в сад, а осенью сохранить понравившиеся сорта черенками. В одном из описанных случаев черенок, взятый осенью, зацвёл уже в декабре. Ниже — особенности выращивания...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Колеус можно выращивать из семян зимой, летом высаживать в сад, а осенью сохранить понравившиеся сорта черенками. В одном из описанных случаев черенок, взятый осенью, зацвёл уже в декабре. Ниже — особенности выращивания растения в течение года.
### Посев семян и рассада
Семена колеуса сеют в любое время года. При зимнем посеве обычно используют дополнительное освещение, но в описанном опыте январские всходы обошлись без ламп: контейнер ставили на утеплённый подоконник, например на пенопласт, днём держали у окна, а вечером переносили на освещённую полку.
Для посева подходит контейнер высотой 5–6 см. Универсальный грунт смешивают с вермикулитом и увлажняют из пульверизатора. Семена раскладывают по поверхности, не присыпая землёй, опрыскивают водой и накрывают контейнер полиэтиленовым пакетом. Его можно поставить на шкаф. Всходы появляются через 4–5 дней: тогда пакет снимают, а посевы переносят на свет. В описанной практике ростки припудривали мелко просеянной древесной золой, чтобы снизить риск гнили.
Когда появляются настоящие листья, сеянцы пересаживают в отдельные стаканчики. После пикировки их подкармливают удобрением для цветущих комнатных растений раз в две недели. Быстрорастущий колеус можно размножить черенками: они укореняются как в воде, так и сразу в грунте.
### Высадка и уход летом
С высадкой в открытый грунт не спешат: в описанном опыте растения переносили на клумбу в первых числах июня, после окончания похолоданий. Колеус чувствителен к холоду: температура около +5 °C для него неблагоприятна, а после весенней пересадки он не выдерживал +2 °C. Взрослое растение осенью оказалось устойчивее и переносило +5 °C.
Колеус любит влагу, поэтому для него выбирают место в полутени. На солнечной клумбе в жаркую погоду растения из этого опыта приходилось поливать ежедневно, а иногда дважды — утром и вечером. Если почва пересыхала, листья быстро увядали. Удобрение вносили с поливом дважды в месяц; при посадке в плодородный грунт достаточно было одной подкормки в месяц.
### Осеннее черенкование и зимовка
Осенью сохранить все растения с клумбы бывает сложно. В описанном случае часть кустов пересадили целиком — у колеуса небольшая корневая система, — а для размножения понравившихся сортов взяли черенки.
Зимой растение поливают после подсыхания верхнего слоя почвы и подкармливают раз в месяц. На подоконнике колеус сохраняет окраску лучше, чем в глубине комнаты: при недостатке света листья бледнеют. В описанном опыте это изменение оценивали как временное — весной окраска восстановилась.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дача ягодки цветочки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эффективное пасынкование томатов: шаг за шагом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505226.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505226.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:16:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Правильное пасынкование – это ключевой момент в уходе за томатами, который позволяет увеличить урожай и улучшить качество плодов. Этот процесс заключается в удалении боковых побегов, известных как пасынки, что позволяет растению сосредоточиться на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Правильное пасынкование – это ключевой момент в уходе за томатами, который позволяет увеличить урожай и улучшить качество плодов. Этот процесс заключается в удалении боковых побегов, известных как пасынки, что позволяет растению сосредоточиться на плодоношении, а не на излишнем росте зеленой массы.</p><h2>Что такое пасынок и как его распознать?</h2><p>Пасынки – это боковые побеги, формирующиеся в пазухах листьев, между основным стеблем и листьями. Важно уметь отличать их от цветочных кистей: пасынки появляются в тех же местах, что и листья, тогда как цветочные кисти развиваются непосредственно на стебле.</p><h2>Кто нуждается в пасынковании?</h2><p>Не все сорта томатов требуют удаления пасынков. Первым делом необходимо обратить внимание на тип растения:</p><ul><li><strong>Индетерминантные</strong> (высокорослые) - требуют регулярного пасынкования для достижения максимальной урожайности.</li><li><strong>Полудетерминантные</strong> - нуждаются в частичном пасынковании.</li><li><strong>Детерминантные</strong> (низкорослые) - чаще всего не требуют этой процедуры, удалять следует только самые нижние побеги.</li></ul><h2>Техника и время пасынкования</h2><p>Переходя к практике, стоит отметить, что пасынковать следует, когда боковые побеги достигают 3-5 см в длину. Рекомендуется проводить эту процедуру каждые 7-10 дней. Оптимально удалять пасынки вручную, аккуратно отламывая их пальцами, но в случае жестких побегов допустимо использовать ножницы, оставляя при этом небольшой пенек в 0,5 см, чтобы минимизировать повреждение стебля.</p><p>Время для пасынкования также имеет значение. Утренние часы в сухую погоду являются лучшими для этой процедуры, так как растения быстрее восстанавливаются после удаления побегов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад-огород с Вероникой Поливкиной  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как посудомоечная машина губит антипригарные сковороды: советы по уходу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505219.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505219.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 07:20:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Несколько привычек на кухне могут значительно сократить срок службы антипригарной посуды, особенно если речь идет о частом использовании посудомоечной машины. Ученые и кулинарные эксперты предупреждают, что этот удобный прибор не всегда служит...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Несколько привычек на кухне могут значительно сократить срок службы антипригарной посуды, особенно если речь идет о частом использовании посудомоечной машины. Ученые и кулинарные эксперты предупреждают, что этот удобный прибор не всегда служит лучшим другом вашему кухонному инвентарю, сообщает <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Наша Жизнь"</a>.</p><h2>Опасности посудомойки для антипригарных сковород</h2><p>Многие считают, что выгрузка сковороды в посудомоечную машину упрощает процесс уборки. Однако, по информации издания The Spruce, в этом подходе скрыты подводные камни. В первую очередь, химические соединения в моющих средствах могут разрушать антипригарное покрытие. </p><p>Кроме того, высокая температура воды и мощные струи из посудомоечной машины могут нарушить структуру покрытия. А если вы стоите на перегрузке машины, другие предметы могут поцарапать поверхность, что неминуемо приведет к проблемам.</p><h2>Способы правильного ухода за сковородками</h2><p>Чтобы увеличить срок службы антипригарных сковород, стоит придерживаться нескольких простых рекомендаций:</p><ul><li><strong>Дайте остыть:</strong> прежде чем мыть сковороду, позволите ей остыть до комнатной температуры, чтобы избежать деформации.</li><li><strong>Деликатное мытье:</strong> используйте мягкие моющие средства и тёплую воду. Для удаления остатков пищи подойдут мягкие губки или кухонные полотенца.</li><li><strong>Соблюдайте осторожность:</strong> никогда не используйте абразивные средства или жесткие губки, так как они могут повредить поверхность.</li></ul><h2>Когда стоит задуматься о замене сковороды</h2><p>Следует знать, что антипригарные сковороды не вечны. Обычно их стоит заменить каждые 5–6 лет при регулярном использовании. Основными признаками износа являются:</p><ul><li>Отслаивание или сколы антипригарного покрытия.</li><li>Глубокие царапины на поверхности.</li><li>Постоянное прилипание пищи во время готовки.</li></ul><p>Следуя этим рекомендациям, можно значительно продлить жизнь вашей антипригарной посуде и избежать неприятных сюрпризов во время приготовления любимых блюд.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Измена разрушила их общий дом: почему инженер не дал жене второго шанса</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505215.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505215.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 07:01:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Возвращение из командировки на день раньше обернулось для Саши началом конца. В прихожей он почувствовал незнакомый мужской одеколон, а на кухне заметил металлический значок, который, по словам жены Лены, оставил сосед-электрик. Её...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Возвращение из командировки на день раньше обернулось для Саши началом конца. В прихожей он почувствовал незнакомый мужской одеколон, а на кухне заметил металлический значок, который, по словам жены Лены, оставил сосед-электрик. Её объяснение прозвучало неубедительно, но Саша промолчал: он хотел понять, что происходит.</p><h2>Встреча, которая расставила всё по местам</h2><p>Через несколько дней Лена нарядилась и уехала из дома. Саша проследил за ней до парка, где увидел жену рядом с крепким незнакомцем с татуировкой якоря. Мужчина держал её за руку, а Лена улыбалась так, как давно не улыбалась мужу.</p><p>Когда Саша подошёл, соперник не стал скрывать презрения и заявил, что Лена устала от спокойной, размеренной жизни. Ссора быстро переросла в драку. Но больнее ударов оказалось другое: Лена не остановила спутника, а пыталась оттащить от него мужа. После этого Саша понял, что их отношениям пришёл конец.</p><p>Лена уехала с новым избранником, однако их роман оказался недолгим. Вскоре выяснилось, что мужчина погряз в долгах и не собирался поддерживать её увлечение живописью. Когда жена вернулась и попросила прощения, Саша не изменил решения: доверие было разрушено.</p><h2>Дом, который нельзя восстановить</h2><p>На последнем ужине Лена призналась, что рядом с серьёзным и практичным мужем чувствовала себя неуверенно. Ей хотелось восхищения и внимания — и она поверила человеку, который обещал ей новую жизнь. Саша ответил, что всегда ценил её талант, хотя и не умел красиво говорить о чувствах. Но возвращаться к прежнему он не собирался: для него измена стала трещиной в фундаменте, которую уже не исправить.</p><p>После развода Саша начал всё заново. Спустя два года он жил в светлой квартире и встречался с Олей, ландшафтным дизайнером. Он больше не желал Лене зла, но прошлое не забыл. Теперь инженер верил: близкие отношения держатся не на обещаниях, а на честности и взаимной поддержке.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эффективные бактерии для септиков: как улучшить работу вашей канализационной системы?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505210.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505210.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 06:15:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В частных домах, где отсутствует централизованная канализация, автономные системы напрямую зависят от качества обслуживания. Многие домовладельцы сталкиваются с проблемами, связанными с накоплением отходов в септиках и выгребных ямах, и тут на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В частных домах, где отсутствует централизованная канализация, автономные системы напрямую зависят от качества обслуживания. Многие домовладельцы сталкиваются с проблемами, связанными с накоплением отходов в септиках и выгребных ямах, и тут на помощь могут прийти специальные бактерии. Эти микроорганизмы способны существенно улучшить процесс разложения органических веществ, снижая частоту откачки и усиливая общую эффективность системы.</p><h2>Суть применения бактерий</h2><p>Бактерии, добавляемые в септики и сливные ямы, действуют как натуральные переработчики, трансформируя твердые отходы и жиры в жидкость. В большинстве случаев, если яма не герметична, образовавшаяся вода может постепенно уходить в грунт, действуя как естественный фильтр. В герметичных ёмкостях бактерии помогают создавать прозрачную жидкость, которая не вызывает неприятных запахов. Главное, чтобы в системе была жижа — без нее эффект от бактерий будет минимальным.</p><h2>Долгосрочная выгода</h2><p>Покупка и регулярное использование бактерий может быть более выгодной стратегией, чем частые вызовы ассенизаторских машин. По сути, это позволяет избегать больших трат на откачку, которая не всегда дает желаемый результат. Средняя стоимость услуг откачки зачастую превышает 4,5 тысячи рублей, а разрушительные запахи при этом могут остаться, пишет <a href="https://dzen.ru/marina_volkova" rel="nofollow" target="_blank">уДачный проект</a>.</p><h2>Изменения после применения</h2><ul><li><strong>Снижение уровня воды:</strong> после добавления бактерий наблюдается уменьшение уровня содержимого в яме, что позволяет реже проводить обслуживание.</li><li><strong>Отсутствие запаха:</strong> обработанная среда становится практически беззапаховой, что значительно улучшает комфорт в окрестности.</li></ul><p>При использовании бактерий важно помнить о необходимости их регулярного пополнения, поскольку они не являются долговечными. В зимнее время года эффективность некоторых бактерий может снижаться, поэтому рекомендуется действовать в теплые месяцы, когда условия для их активации наиболее подходящие.</p><p>Таким образом, применение бактерий в септиках становится разумным и экономически оправданным решением для владельцев загородной недвижимости, стремящихся к комфорту и чистоте вокруг своих домов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>уДачный проект</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Не только окрошка: пять холодных супов, которые освежают жарким летом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505209.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505209.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 06:14:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[У окрошки есть немало родственных блюд за пределами России. Их объединяет прохладная подача, свежая зелень и кисломолочная основа или овощи, но у каждого супа — свой характер и традиции, пишет источник.Кисломолочная свежесть Балкан и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>У окрошки есть немало родственных блюд за пределами России. Их объединяет прохладная подача, свежая зелень и кисломолочная основа или овощи, но у каждого супа — свой характер и традиции, пишет <a href="https://dzen.ru/history_of_things" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Кисломолочная свежесть Балкан и Кавказа</h2><p><strong>Таратор</strong> — болгарский летний суп из разбавленного йогурта, огурцов, укропа и чеснока. Его часто дополняют грецкими орехами, а подают очень холодным. В отличие от турецкого джаджика, который обычно напоминает соус, таратор едят ложкой.</p><p>Армянский <strong>мацнабрдош</strong> готовят на мацони, смешанном с холодной водой. В него добавляют огурцы, редис, зелень и чеснок; иногда — кусочки мяса. Суп подают с лавашом, а порой наливают в стаканы — как освежающий напиток.</p><p>В Азербайджане популярна <strong>довга</strong>: кисломолочная основа, рис и щедрая порция зелени — укропа, кинзы, мяты и тархуна. Её готовят и горячей, и холодной. Огурцы здесь не обязательны: вместо них могут использовать шпинат или щавель.</p><h2>Розовый холодник и испанская классика</h2><p>Литовский <strong>шалтибарщяй</strong>, или холодник, узнают по яркому розовому цвету. Его основу составляют свёкла и кефир, а в тарелку кладут огурцы, редис, зелёный лук и зелень. Подают суп со сметаной, яйцом и горячим картофелем. Мясо в традиционный рецепт обычно не входит.</p><p><strong>Гаспачо</strong> родом из Андалусии. Помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок и размоченный хлеб измельчают до однородной массы, добавляют оливковое масло и уксус, а затем хорошо охлаждают. Это не кисломолочный суп с кусочками, а густое овощное пюре. Существует и белая версия — аджобланко, которую делают из миндаля, хлеба и чеснока.</p><p>У этих блюд разные вкусы и способы приготовления, но общая задача одна: помочь пережить жару и превратить сезонные продукты в лёгкий, сытный обед.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>История еды</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пасхальные традиции: куличи и их зарубежные аналоги</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505207.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505207.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:17:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Куличи и красочные яйца стали символами первоапрельского застолья для православных христиан России с XV века. Их традиционно подают, чтобы начать вкушение скоромной пищи после долгого Великого поста.
Хозяйки часто начинают готовить куличи за два дня.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Куличи и красочные яйца стали символами первоапрельского застолья для православных христиан России с XV века. Их традиционно подают, чтобы начать вкушение скоромной пищи после долгого Великого поста.</p><p>Хозяйки часто начинают готовить куличи за два дня до праздника, а затем приносят их в церковь для освящения во время ночной службы. Однако Пасха не ограничивается рамками русского православия — этот праздник отмечается христианами по всему миру. Давайте ненадолго заглянем за пределы России и взглянем на аналогичные народные традиции выпечки.</p><h2>Классический кулич</h2><p>Ингредиенты: 500 мл молока, 1 кг муки, 200 г сливочного масла, 300 г сахара, 6 яиц, 12 г дрожжей, 275 г изюма или смеси цукатов, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 щепотка соли.</p><p><strong>Приготовление:</strong> Половину муки нужно смешать с дрожжами и подогретым молоком (до 38 градусов). После 30 минут, когда опара поднимется, отделить белки от желтков. Взбить белки с солью, желтки — с обоими сахарами. Объединить смесь, добавить остатки муки, вымесить тесто и оставить в тепле для расстойки. В конце добавить подготовленный изюм, разложить в формы и выпекать при температуре 180 градусов около 45–50 минут. Охладить и украсить глазурью.</p><h2>Итальянский панеттоне</h2><p>Ингредиенты: 500 г муки, 230 г сливочного масла, 5 яиц, 60 мл молока, 100 г сахара, 100 г изюма, 200 г цукатов, 11 г сухих дрожжей, 2 ч. л. ванильного сахара, цедра одного лимона и апельсина.</p><p><strong>Приготовление:</strong> Активировать дрожжи в теплое молоке с сахаром. Взбить масло с сахаром и добавить яйца и цедру. Соединить все компоненты, оставить на 2 часа. Затем добавить изюм и цукаты, сформировать и оставить до поднятия. Выпекать при 180 градусах 50-55 минут и дать остыть, перевернув после выпечки, пишет <a href="https://dzen.ru/perekrestokgazeta" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Греческие цуреки</h2><p>Ингредиенты: 310 г муки, 140 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. миндаля и крашеные яйца.</p><p><strong>Приготовление:</strong> Смешать дрожжи с теплом молоком, добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто. Оставить на 2 часа для расстойки. Сплести в косичку и выпекать с крашеными яйцами в духовке при 180 градусах 45-50 минут.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Газета Белокалитвинского района &amp;quot;Перекресток&amp;quot;</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Скумбрия без скуки: два сытных блюда для духовки — с фетой и рисом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505205.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505205.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:11:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Скумбрия хороша не только сама по себе: с сочной начинкой или гарниром из риса она легко превращается в полноценный обед. Ниже — два домашних варианта приготовления в духовке: рыба с фетой и томатами, а также скумбрия с рисом и овощами.С фетой и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Скумбрия хороша не только сама по себе: с сочной начинкой или гарниром из риса она легко превращается в полноценный обед. Ниже — два домашних варианта приготовления в духовке: рыба с фетой и томатами, а также скумбрия с рисом и овощами.</p><h2>С фетой и томатами</h2><p>Для этого блюда понадобятся 2 скумбрии, 140 г феты, 2 помидора, яйцо, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, щепотка соли и перца, а также половина чайной ложки орегано.</p><p>Нарежьте фету и помидоры небольшими кубиками, приправьте орегано и перцем, затем перемешайте. Рыбу очистите, удалите голову, хвост и внутренности, разделайте на филе, оставив кожу. Промойте и обсушите скумбрию, уберите возможные косточки. Посолите со стороны кожи.</p><p>Выложите начинку на половину каждого филе и прикройте второй половиной. Аккуратно закрепите рыбу кулинарной нитью. Смажьте форму маслом, а скумбрию — слегка взбитым яйцом, посыпьте сухарями. Запекайте при 180 °C около 20–30 минут, пока верх не подрумянится, а фета не станет мягкой. Перед подачей снимите нить; блюдо хорошо дополнит лимон и свежая зелень.</p><h2>С рисом и овощами</h2><p>Подготовьте 2 скумбрии, 300 г пропаренного риса, 600 мл воды, луковицу, морковь, 3 ст. л. сметаны, ? ч. л. приправы для рыбы, соль и щепотку чёрного перца.</p><p>Очищенную рыбу нарежьте порционными кусками. Удалите тёмную плёнку внутри брюшка, чтобы она не придала блюду горечь. Перемешайте скумбрию с приправой, половиной чайной ложки соли и сметаной.</p><p>Рис тщательно промойте. Нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте рис, оставшуюся соль и перец, перемешайте и прогрейте пару минут. Переложите смесь в форму с высокими бортиками, сверху распределите рыбу и оставшуюся сметану. Влейте воду, накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C 1 час 20 минут. Затем снимите фольгу и подержите блюдо в духовке ещё около 10 минут для румяной корочки. Подавайте с овощами и зеленью.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Марина Super Food</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как получить богатый урожай фундука всего за 4 года: секреты успешной посадки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505204.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505204.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:15:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Садоводы часто сталкиваются с проблемами при выращивании фундука - пышная листва, но отсутствие плодов. Однако есть способ, который может значительно улучшить ситуацию. Секрет в методе "3 точки", который позволяет собрать урожай через 4 года, а не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Садоводы часто сталкиваются с проблемами при выращивании фундука - пышная листва, но отсутствие плодов. Однако есть способ, который может значительно улучшить ситуацию. Секрет в методе "3 точки", который позволяет собрать урожай через 4 года, а не 8, как это происходит при стандартной посадке.</p><h2>Ошибка большинства садоводов</h2><p>Одной из основных причин бедности урожая часто оказывается одиночная посадка. Невозможно ждать результатов от одинокого кустика, ведь фундук - перекрестноопыляемое растение, ему нужны «соседи» для завязывания орехов. Другой распространенной ошибкой является слишком большое расстояние между растениями, что препятствует переносу пыльцы и негативно сказывается на урожайности.</p><h2>Преимущества осенней посадки</h2><p>Октябрь - идеальное время для высадки фундука. При температуре почвы от 8 до 12 градусов саженцы идеально укореняются и успевают адаптироваться перед морозами. Осенний посев дает возможность растению развиваться и укреплять корневую систему зимой, что существенно ускоряет начало роста весной.</p><p>При выборе саженцев стоит обратить внимание на свежевыкопанные экземпляры высотой 80-100 см с хорошей корневой системой. Непременно стоит использовать три различных сорта для эффективного опыления, пишет <a href="https://dzen.ru/fasenda" rel="nofollow" target="_blank">О Фазенде. Загородная жизнь</a>.</p><h2>Метод "3 точки" на практике</h2><p>Суть метода заключается в посадке трех кустов фундука в виде треугольника на расстоянии 2 метра друг от друга. Для этого необходимо выкопать три ямы размером 70 на 70 см и глубиной 60 см. Каждый куст получает достаточно пространства для корней, которые сосредотачиваются в центре треугольника. На дно ямы рекомендуется добавить смесь перегноя, песка и золы для создания питательной среды.</p><p>При посадке трех различных сортов - например, краснолистного Московского рубина, зеленолистной Барселоны и раннеспелого Тамбовского раннего - важно заглубить корневую шейку на 3-4 см ниже уровня почвы. После посадки полезно мульчировать каждый куст и обеспечить достаточный полив.</p><p>Соблюдение этих рекомендаций обеспечит великолепный урожай через несколько лет, который приятно удивит даже самых опытных садоводов.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Стекло, эмаль и керамика: что выбрать для раковины и унитаза</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505203.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505203.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:09:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Современная сантехника отличается не только дизайном и функциональностью: важную роль играет материал, из которого она изготовлена. Стекло, стекловидная эмаль и керамика могут выглядеть похоже, но производят...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Современная сантехника отличается не только дизайном и функциональностью: важную роль играет материал, из которого она изготовлена. Стекло, стекловидная эмаль и керамика могут выглядеть похоже, но производят их по-разному, а значит, у каждого материала есть свои особенности.</p><h2>Закалённое стекло</h2><p>Стекло — аморфный материал: в отличие от кристаллов, его атомы не образуют упорядоченную решётку. При изготовлении сантехнические изделия подвергают нагреву и быстрому охлаждению. Закалка повышает прочность материала и помогает ему лучше переносить повседневные нагрузки. Такое стекло заметно прочнее обычного и при повреждении безопаснее распадается на мелкие фрагменты.</p><h2>Стекловидная эмаль</h2><p>Эмаль получают, соединяя стеклянный порошок с металлической основой при обжиге примерно при 750–850 °C. Частицы плавятся и покрывают поверхность ровным, твёрдым слоем. Такое покрытие помогает защитить основу от износа и повреждений, а гладкая поверхность облегчает уход. Эмаль наносят на материалы, способные выдержать высокую температуру, в том числе металл и керамику.</p><h2>Керамика</h2><p>Сантехническую керамику производят из смеси глины, каолина, кварца и полевого шпата. После формования изделия обжигают при температуре около 1100–1300 °C; иногда процесс проходит в несколько этапов. В результате материал становится твёрдым и устойчивым к истиранию. Его структура может быть частично или полностью кристаллической — этим керамика отличается от стекла, сообщает <a href="https://dzen.ru/charus" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Все три материала проходят высокотемпературную обработку и подходят для изготовления сантехники, но устроены по-разному: стекло закаливают, эмалью покрывают основу, а керамику формуют и обжигают. При выборе стоит учитывать не только внешний вид, но и особенности ухода, прочность конкретного изделия и условия его эксплуатации.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Измена, ложь и ловушка: муж заподозрил жену, но настоящий враг оказался рядом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505201.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505201.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:30:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сообщение, которое всё изменилоСаша случайно увидел на телефоне жены Лены сообщение от «стоматолога»: тот с нетерпением ждал вечера и сравнивал её платье с апокалипсисом. Подозрения быстро подтвердились: звонки...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Сообщение, которое всё изменило</h2><p>Саша случайно увидел на телефоне жены Лены сообщение от «стоматолога»: тот с нетерпением ждал вечера и сравнивал её платье с апокалипсисом. Подозрения быстро подтвердились: звонки, тайные встречи и внезапная отстранённость указывали на роман. Когда Лена собралась на ужин в том самом чёрном платье, Саша не выдержал и потребовал объяснений.</p><p>Лена не стала отрицать связь с Антоном, фитнес-тренером. Она призналась, что давно чувствовала себя незамеченной и устала от семейной рутины. Её слова ранили Сашу, но он и сам понимал: за годы брака отдалился от жены. Простить измену он пока не мог.</p><h2>«Друг», который подливал масла в огонь</h2><p>В тяжёлый период рядом оказался Кирилл — старый приятель Саши. Он предложил выяснить, кто такой Антон, а вскоре показал снимок, на котором Лена передавала мужчине конверт. По версии Кирилла, роман был частью заговора против логистического бизнеса Саши.</p><p>Тревожные истории о шантаже и утечке документов заставили Сашу поверить в худшее. Кирилл уверял, что знает место тайной встречи, и повёз друга в заброшенное здание. Но за дверью Саша увидел не Антона, а Лену и самого Кирилла, пишет <a href="https://dzen.ru/1001ideadoma" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Лена обвиняла Кирилла в шантаже: он угрожал раскрыть её связь с Антоном, если она не поможет добыть сведения о бизнесе мужа. Кирилл действительно использовал Антона, чтобы приблизиться к семье, а затем разыграл перед Сашей целый спектакль, рассчитывая рассорить супругов и получить доступ к нужным данным.</p><h2>Правда не стирает боль</h2><p>Выяснилось, что роман был настоящим, но никакого промышленного шпионажа не существовало. Фотография оказалась постановочной, а конверт не содержал секретных документов. Лена отказалась помогать Кириллу, однако тот продолжил манипулировать обоими супругами.</p><p>Кирилл ушёл, а Саша и Лена впервые спокойно поговорили. Она просила прощения за измену; он признавал, что слишком легко поверил человеку, который умело играл на его боли. Лена снова уехала к подруге, чтобы дать мужу время. Теперь Саше предстоит решить, можно ли восстановить отношения, в которых уже появились трещины.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Подвесные унитазы: как выбрать лучший вариант для вашего дома</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505200.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505200.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:20:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В последние годы подвесные унитазы пользуются всё большей популярностью благодаря своей функциональности, эстетичности и способности экономить пространство в ванной комнате. Но с таким большим ассортиментом на рынке, как же сделать правильный выбор?.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В последние годы подвесные унитазы пользуются всё большей популярностью благодаря своей функциональности, эстетичности и способности экономить пространство в ванной комнате. Но с таким большим ассортиментом на рынке, как же сделать правильный выбор? Вот несколько основных моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке.</p><h2>Материал: выбор, определяющий качество</h2><p>Материал унитаза играет ключевую роль в его внешнем виде и гигиеничности. На данный момент доступны два основных варианта: керамические и модели из нержавеющей стали. Керамика, в частности фаянс и фарфор, являются более распространенными для домашнего использования. Фаянсовые унитазы более доступные по цене, но требуют более тщательного ухода из-за пористости материала, где загрязнения могут накапливаться. Фарфоровые альтернативы более гладкие и гигиеничные, но стоят немного дороже — на 10-15%.</p><h2>Форма и конструкция: удобство и эстетика</h2><p>Внешний вид унитаза не менее важен, как и его форма, ведь эта деталь интерьера должна не только быть эстетичной, но и удобной в использовании. Прямые углы могут показаться стильными, но в маленьких помещениях они могут представлять опасность. Дизайнеры настоятельно рекомендуют выбирать круглые или овальные формы — они как более безопасны, так и легче в уходе. Внутренняя форма чаши также имеет значение: существуют тарельчатые, воронкообразные и козырьковые модели. Козырьковые унитазы, благодаря пологому скату, обеспечивают лучшую гигиену и предотвращают разлет брызг.</p><h2>Совместимость и установка: легкость монтажа</h2><p>Важно также учитывать практическую сторону — совместимость унитаза с инсталляцией. Большинство современных систем, включая CHARUS, совместимы с унитазами любых брендов благодаря стандартному межосевому расстоянию в 180 или 230 мм. Это упрощает монтаж и повышает надежность конструкции. Выбор подходящего подвесного унитаза — задача не из лёгких, но с учетом вышеперечисленных рекомендаций можно выбрать вариант, который полностью соответствует всем ожиданиям и требованиям.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежный ягодный тарт с творожным суфле: простой десерт, который украсит любой стол</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505198.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505198.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 02:16:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Рассыпчатая песочная основа, воздушная творожная начинка и сочные ягоды — в этом пироге сочетаются знакомые вкусы и аппетитная текстура. Для начинки подойдут свежие или замороженные ягоды: клубника, вишня, малина, черника и другие. Крупные плоды можн]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рассыпчатая песочная основа, воздушная творожная начинка и сочные ягоды — в этом пироге сочетаются знакомые вкусы и аппетитная текстура. Для начинки подойдут свежие или замороженные ягоды: клубника, вишня, малина, черника и другие. Крупные плоды можно разрезать, а из ягод с косточками косточки лучше удалить.</p><p>Пирог удобно приготовить в форме для тарта с невысокими бортиками. Перед подачей его нужно полностью остудить: так начинка станет плотнее, и десерт будет легче нарезать, сообщает <a href="https://dzen.ru/chefmarket.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Еда от ШефМаркет"</a>.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Яйца — 3 шт. для теста и 2 шт. для начинки;</li><li>Сахар — 1 стакан для теста и ? стакана для начинки;</li><li>Сливочное масло — 1 пачка;</li><li>Пшеничная мука — 3 стакана;</li><li>Сода — ? ч. л., уксус — 1 ст. л.;</li><li>Соль и ванильный сахар — по щепотке;</li><li>Творог и густая сметана — по 250 г;</li><li>Крахмал — 2 ст. л.;</li><li>Ягоды — 2 стакана;</li><li>Масло для смазывания формы.</li></ul><h2>Как приготовить</h2><li>Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте размягчённое сливочное масло и перемешайте до однородности.</li><li>Погасите соду уксусом и добавьте в смесь вместе с просеянной мукой. Замесите мягкое тесто, заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник.</li><li>Промойте ягоды и дайте воде стечь. Творог соедините со сметаной, яйцами и сахаром, затем пробейте блендером. Вмешайте крахмал и ягоды.</li><li>Распределите охлаждённое тесто по смазанной форме, сформировав бортики. Выложите начинку и выпекайте при 170 °C около 35–40 минут.</li><li>Полностью остудите пирог, выньте из формы и нарежьте порционными кусочками.</li><p>Творог и сметана делают начинку нежной, а ягоды добавляют ей сочность и лёгкую кислинку. Такой тарт подойдёт к чаю и станет ярким завершением домашнего обеда.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда от ШефМаркет</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сочные рыбные котлеты из белого филе: рецепт с пассерованным луком</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505197.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505197.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 02:16:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для домашних рыбных котлет подойдёт минтай, треска, хек или путассу. Размоченный хлеб помогает сделать фарш мягче, а обжаренный на сливочном масле лук добавляет ему сочности и более деликатного вкуса. Если используется замороженное филе, его нужно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для домашних рыбных котлет подойдёт минтай, треска, хек или путассу. Размоченный хлеб помогает сделать фарш мягче, а обжаренный на сливочном масле лук добавляет ему сочности и более деликатного вкуса. Если используется замороженное филе, его нужно полностью разморозить и хорошо отжать от лишней влаги.
**Ингредиенты:**
- 500 г филе белой рыбы;
- 2 ломтика белого хлеба без корок;
- около половины стакана молока или воды;
- 1 крупная луковица;
- около 20 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 3–4 ст. л. муки или панировочных сухарей;
- соль и чёрный молотый перец;
- 2–3 ст. л. растительного масла для жарки.
**Приготовление**
Хлеб размочите в молоке или воде, затем слегка отожмите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости и лёгкой золотистости.
Проверьте филе на косточки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку вместе с хлебом и луком. Вместо мясорубки можно использовать блендер. Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте фарш и немного отбейте его о дно миски, чтобы масса стала плотнее. Уберите в холодильник на 10 минут.
Смоченными руками сформируйте небольшие круглые или овальные котлеты и обваляйте их в муке либо сухарях. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Затем накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте ещё около 3 минут.
Подавайте котлеты с картофельным пюре, рисом или салатом из свежих овощей.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Кухня без рецепта!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Секреты хранения лука на зиму и для посадки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505193.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505193.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:17:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для многих садоводов, особенно для тех, кто живет на Сибирских просторах, лук – незаменимый овощ. Но, к сожалению, не все могут похвастаться, что их запасы сохраняются до следующего урожая. Многие признаются, что лук иссякает уже к январю, в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для многих садоводов, особенно для тех, кто живет на Сибирских просторах, лук – незаменимый овощ. Но, к сожалению, не все могут похвастаться, что их запасы сохраняются до следующего урожая. Многие признаются, что лук иссякает уже к январю, в то время как другие отмечают, что иногда чуть крупнее лука бывает больше, сообщает <a href="https://dzen.ru/marina_volkova" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>В этой статье рассматриваем, как же правильно хранить лук, чтобы он оставался свежим как можно дольше, а также как сохранить севок для будущей посадки.</p><h2>Какой лук подойдёт для хранения до весны?</h2><p>Не каждый сорт лука способен длительное время сохранять свежесть. Сорта с толстыми и сочными чешуйками, как например, Ялтинский красный или Эксибишен, не подходят для долгосрочного хранения. У этих видов много влаги, что делает их менее устойчивыми.</p><p>Наиболее подходящие сорта для хранения должны иметь:<ul><li><strong>Плоские и сухие чешуйки:</strong> Именно такие овощи хранятся лучше всего.</li><li><strong>Отсутствие повреждений:</strong> Если на луковицах есть следы гнили или следы от насекомых, хорошего хранения не ждите.</li></ul></p><h2>Условия хранения лука зимой</h2><p>Температура и влажность играют ключевую роль в хранении лука. Оптимальная температура – от 0 до +5 градусов. Важно обеспечить следующие условия:<ul><li><strong>Темнота:</strong> Лук не любит солнечный свет, который может вызвать прорастание.</li><li><strong>Вентиляция:</strong> Луку необходимо «дышать», чтобы избежать избыточной влаги.</li><li><strong>Уровень влажности:</strong> Идеально – 70-75%, но в квартирах зимой, как правило, она ниже, что может негативно сказаться на качестве лука.</li></ul></p><h2>Как грамотно хранить севок</h2><p>Севок – это маленькие луковички, и с ними важно знать некоторые особенности хранения. Хотя бытует мнение, что севок можно хранить только в тепле, это верно не для всех сортов. Мелкий севок лучше сохранять при температуре от 0 до +5 градусов с хорошей влажностью. Однако не стоит забывать о:</p><ul><li><strong>Постепенной адаптации:</strong> За 2-3 недели до посадки, севок нужно аккуратно приучать к комнатной температуре.</li><li><strong>Защите от резких температурных скачков:</strong> Конденсат может вызвать гниение, что недопустимо.</li></ul><p>Режим хранения и качество яйцеголовых луковиц напрямую влияет на будущий урожай, поэтому важно внимательно следить за состоянием растений.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Минтай под хрустящей хлебной корочкой: запекаем на луковой подушке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505192.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505192.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:13:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для этого блюда минтай запекают на слое лука, а сверху покрывают крошкой из подсохшего хлеба с маслом и лимонным соком. Лук помогает сохранить сочность рыбы, а вчерашний батон после запекания становится хрустящим....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для этого блюда минтай запекают на слое лука, а сверху покрывают крошкой из подсохшего хлеба с маслом и лимонным соком. Лук помогает сохранить сочность рыбы, а вчерашний батон после запекания становится хрустящим. На приготовление уйдёт около часа, включая 35–40 минут в духовке; получится 5 порций. Калорийность — примерно 450–550 ккал на порцию.
### Ингредиенты
- Минтай — 1 кг, тушки или филе;
- репчатый лук — 2 крупные луковицы (около 500 г);
- батон или белый хлеб — 250 г, лучше подсохший;
- лимонный сок — 6 ст. л.;
- растительное масло — 6–8 ст. л.;
- соль — 1 ч. л. для рыбы и дополнительно для лука;
- чёрный молотый перец — по вкусу.
### Приготовление
1. Промойте минтай, удалите лишнее и срежьте плавники. Лук нарежьте полукольцами. Его слой на дне формы поможет рыбе остаться сочной.
2. Нарежьте хлеб кубиками и измельчите в блендере с 4–5 ст. л. масла и 2–3 ст. л. лимонного сока. Подсохший хлеб превращается в рассыпчатую крошку, тогда как свежий может сбиваться в комки.
3. Смажьте противень маслом и распределите по нему лук. Добавьте соль и перец, сверху уложите рыбу и посолите её. Полейте минтай лимонным соком — в рецепте для этого указано около 5–6 ст. л. (всего в списке ингредиентов — 6 ст. л.).
4. Сбрызните рыбу 2–3 ст. л. масла. Равномерно покройте хлебной крошкой, чтобы не оставалось пропусков: слой помогает рыбе не пересохнуть. Запекайте при 200 °C 35–40 минут, пока корочка не станет золотистой.
Готовность можно проверить вилкой: мякоть должна стать белой и непрозрачной, легко отделяться, а корочка — подрумяниться. Лук получается мягким и слегка сладковатым, пропитываясь соком рыбы и лимона. Блюдо можно подать без отдельного гарнира или дополнить салатом из огурцов, помидоров и зелени; к сытному ужину подойдёт картофель.
### Полезные советы
- Если используется замороженный минтай, заранее разморозьте его в холодильнике и обсушите бумажным полотенцем, чтобы лишняя влага не размочила лук.
- Вместо блендера подсушенный хлеб можно натереть на крупной тёрке, а затем смешать крошку с маслом и лимонным соком.
- Готовые сухари тоже подойдут, но крошка из батона получается менее сухой и лучше подрумянивается.
- За 5–10 минут до конца запекания корочку можно посыпать тёртым сыром.
- Вместо минтая подойдут хек, треска или пикша. Филе удобнее есть, а тушки обычно обходятся дешевле.
###]]></content:encoded>
				<dc:creator>Последний кусочек — домашние рецепты без остатков</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Гуматы: мифы и реальность для современных садоводов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505185.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/11/505185.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:18:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Гуминовые препараты уже несколько лет находятся на пике популярности среди дачников. Их массовое производство активно растет благодаря распространенным слухам и обещаниям о чудесных преобразованиях почвы. Однако за этими обещаниями...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Гуминовые препараты уже несколько лет находятся на пике популярности среди дачников. Их массовое производство активно растет благодаря распространенным слухам и обещаниям о чудесных преобразованиях почвы. Однако за этими обещаниями скрывается множество нюансов, и не все они позитивны.</p><p>Гуматы, якобы, способны мгновенно улучшить любую почву и увеличить урожайность. Но реальность такова, что их эффективность не всегда оправдывает ожидания, а при неправильном применении это может даже навредить растениям.</p><h3>Распространенные мифы о гуматах</h3><p><strong>Миф 1. Гуматы и гумус — одно и то же.</strong> Это различие важно понимать. Гуматы — это соли гуминовых кислот, а гумус — органическое вещество, образующееся в почве из растительных остатков. Несмотря на схожесть терминов, эти понятия не идентичны, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnye_istorii" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p><strong>Миф 2. Гуматы могут заменить удобрения.</strong> Гуминовые вещества сами по себе не являются источником питательных микроэлементов, необходимых для полноценного роста растений. Они лишь усиливают усвоение питательных веществ, но не могут полностью заменить традиционные удобрения, такие как азот, фосфор и калий.</p><p><strong>Миф 3. Все гуматы одинаковы.</strong> Гуматы могут различаться по своему происхождению. Они могут быть естественными, полученными из торфа и бурого угля, или синтетическими, созданными в результате переработки целлюлозы. Важно обратить внимание на состав и качество выбранного препарата.</p><h3>Когда стоит использовать гуматы?</h3><p>Эти вещества могут быть полезны в определенных ситуациях. Например, они эффективны при:</p><ul><li>Возрождении ослабленной корневой системы;</li><li>Оптимизации структуры почвы на отдельных участках;</li><li>Улучшении условий для рассады в контейнерах.</li></ul><p>Тем не менее, стоит помнить, что наличие гуматов в почве не всегда обязательно, особенно на здоровых, активно растущих растениях или в условиях переизбытка удобрений.</p><h3>Итоги по употреблению гуматов</h3><p>Гуматы могут служить полезным инструментом, но только при разумном и обоснованном использовании. Самостоятельно они не решат проблемы, возникшие из-за неправильного агрономического подхода. Как и любое другое средство в агрономии, гуматы требуют внимательного освоения и понимания их свойств.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дачные истории</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Обрезать или подождать: что делать с плодовым саженцем после посадки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505183.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505183.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:56:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Нужно ли сразу обрезать молодое плодовое дерево? Универсального ответа нет: всё зависит от вида и сорта, состояния саженца, способа его выращивания и времени посадки. Иногда формирующая обрезка помогает заложить аккуратную крону...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Нужно ли сразу обрезать молодое плодовое дерево? Универсального ответа нет: всё зависит от вида и сорта, состояния саженца, способа его выращивания и времени посадки. Иногда формирующая обрезка помогает заложить аккуратную крону, но слишком сильное вмешательство может добавить растению стресса.</p><h2>Когда обрезка полезна</h2><p>В первую очередь удаляют сломанные, засохшие и явно повреждённые ветви — чистым острым инструментом, делая аккуратный срез у основания или над здоровой почкой. У саженцев с открытой корневой системой весной может потребоваться умеренная обрезка кроны: после выкопки часть корней утрачивается, и специалист иногда корректирует надземную часть.</p><p>Формировать крону лучше с учётом особенностей культуры. У одних деревьев оставляют центральный проводник и равномерно расположенные скелетные ветви, у других используют более свободную форму. Укорачивание верхушки на фиксированную высоту подходит не каждому саженцу и может нарушить естественное развитие дерева.</p><h2>Почему не стоит спешить</h2><p>Каждый срез — повреждение, а чрезмерная обрезка способна ослабить недавно пересаженное растение и отсрочить плодоношение. Кроме того, у некоторых плодовых культур цветочные почки формируются на побегах прошлого года, поэтому сильное укорачивание может уменьшить будущий урожай.</p><p>Саженцу с закрытой корневой системой обычно требуется лишь минимальная корректировка: достаточно убрать сломанные ветви и дать дереву прижиться. Не стоит обрезать здоровую крону «на всякий случай» или работать в неподходящую погоду, сообщает <a href="https://dzen.ru/artsstory" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал " Студия ART Story"</a>.</p><h2>Как принять решение</h2><p>Перед обрезкой уточните рекомендации для конкретной культуры и сорта, осмотрите корни и крону, а также учтите сезон посадки. Используйте острый чистый инструмент и не удаляйте много ветвей за один раз. Если форма саженца вызывает сомнения, безопаснее обратиться к опытному садоводу: грамотный уход начинается не с обязательной обрезки, а с оценки состояния дерева.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Салат с апельсином, соленой неркой и рукколой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505177.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505177.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:20:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[– это не просто блюдо, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Яркие цвета и яркие вкусы сделают этот салат идеальным выбором для любого стола, особенно в холодные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Салат с апельсином, соленой неркой и рукколой – это не просто блюдо, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Яркие цвета и яркие вкусы сделают этот салат идеальным выбором для любого стола, особенно в холодные дни, когда хочется чего-то особенного.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><p>Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:</p><ul><li>50 г свежей рукколы</li><li>3 сочных апельсина</li><li>100 г соленой нерки</li><li>50 г кедровых орешков</li></ul><p>Кроме того, не забудьте об аппетитном слоеном печенье, для которого потребуется:</p><ul><li>500 г слоеного теста</li><li>100 г твердого сыра</li></ul><h2>Приготовление салата и печенья</h2><p>Начните с размораживания слоеного теста — оно должно полежать при комнатной температуре примерно 20 минут. Затем натрите сыр на мелкой терке. Тесто нарежьте небольшими квадратиками и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Сверху щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.</p><p>Тем временем, займитесь салатом. Промойте рукколу и разложите ее по тарелкам. Аккуратно очистите апельсины, удаляя белую пленку. Вырежьте дольки из двух апельсинов и выложите их на рукколу, а третий апельсин разрежьте пополам и полейте его соком салата. Нарежьте соленую нерку на кусочки и добавьте к салату, украсив сверху кедровыми орехами.</p><h2>Финальные штрихи</h2><p>После того как слоеное печенье будет готово, достаньте его из духовки и выложите на красивую тарелку. Это прекрасное сочетание салата и хрустящего печенья создаст чудесный уютный ужин, который не оставит равнодушным никого. Пробуя это блюдо, стоит задуматься, какое сочетание ингредиентов вам больше всего по душе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ольга Викторовна</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять сытных салатов с фасолью и сухариками: с курицей, колбасой и крабовыми палочками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505176.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505176.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:04:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Консервированная фасоль помогает быстро приготовить сытный салат: достаточно слить жидкость и смешать бобовые с курицей, овощами или колбасой. Ниже — пять вариантов с сухариками, которые добавляют перед подачей, чтобы они...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Консервированная фасоль помогает быстро приготовить сытный салат: достаточно слить жидкость и смешать бобовые с курицей, овощами или колбасой. Ниже — пять вариантов с сухариками, которые добавляют перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
### Тёплый салат с курицей
Понадобятся 200 г белой фасоли, 150 г куриного филе, 100 г хлеба, 2 моркови, луковица, 3 ст. л. подсолнечного масла, 2–3 ст. л. майонеза, укроп, соль и специи.
Хлеб нарежьте кубиками, сбрызните столовой ложкой масла со специями и подрумяньте на сухой сковороде. Переложите на бумажное полотенце. Нарезанное куриное филе посолите, поперчите и обжарьте в столовой ложке масла до готовности и румяной корочки. На оставшемся масле размягчите лук и морковь. Фасоль откиньте на дуршлаг и ополосните кипятком. Соедините ингредиенты, пока они ещё тёплые, добавьте укроп и майонез. Дайте салату постоять 5–10 минут.
### Быстрый салат с грудкой
Возьмите по 250 г варёной куриной грудки и консервированной фасоли, 100 г сухариков и 2–3 ст. л. майонеза. Нарежьте курицу, слейте жидкость с фасоли, смешайте с сухариками и майонезом, посолите и поперчите. Через 5–10 минут подавайте. По желанию добавьте зелень, огурец, сыр, чеснок или ошпаренный кипятком лук.
### Салат с колбасой и свежими овощами
Понадобятся 100 г фасоли, копчёной колбасы и ржаных сухариков, 50 г сыра, 7–10 помидоров черри, огурец, 2 ст. л. майонеза и петрушка. Если используете сухую фасоль, замочите её на ночь и варите 30–45 минут; посолите ближе к концу, чтобы зёрна сохранили форму. Консервированную фасоль достаточно обсушить. Нарежьте огурец, черри и колбасу, смешайте с фасолью, сухариками и майонезом. Сверху выложите полоски копчёного сыра-косички или сулугуни и украсьте петрушкой.
### Салат со шпикачками и яйцом
Смешайте банку фасоли, 2–4 варёные шпикачки, 3 яйца, небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. майонеза и 200 г пшеничных сухариков. Нарежьте шпикачки и яйца, добавьте фасоль без жидкости, тонко нарезанные лук и чеснок. Заправьте майонезом, солью и перцем, вмешав половину сухариков. Остальные используйте для подачи.
### Салат с крабовыми палочками
Нужны банка фасоли, 150 г крабовых палочек, 2 варёных яйца, 3 ломтика ржаного хлеба, зелёный лук, зубчик чеснока, по 2 ст. л. масла и майонеза. Кубики хлеба подсушите 15 минут в духовке при 180 °C. Перемешайте с маслом, солью и чесноком, затем остудите на бумажном полотенце. Нарежьте яйца и крабовые палочки, соедините с фасолью и луком, добавьте майонез и оставьте на 15 минут в холодильнике. Сухарики вмешайте непосредственно перед подачей. Белую фасоль можно заменить красной; вместо майонеза подойдут сметана или сливочно-чесночный соус.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сергей Карпов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кофе и сон: за сколько часов до отдыха лучше отказаться от кофеина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505172.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505172.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:19:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кофеин может мешать заснуть и сокращать продолжительность сна, даже если после кофе не ощущается прилив бодрости. Для большинства взрослых рекомендуемый перерыв перед сном составляет шесть-восемь часов, а при высокой чувствительности к кофеину — 10–1]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кофеин может мешать заснуть и сокращать продолжительность сна, даже если после кофе не ощущается прилив бодрости. Для большинства взрослых рекомендуемый перерыв перед сном составляет шесть-восемь часов, а при высокой чувствительности к кофеину — 10–12 часов.
Кофеин воздействует на рецепторы аденозина — вещества, которое накапливается в мозге в течение дня и способствует появлению усталости и сонливости. Блокируя эти рецепторы, кофеин ослабляет естественный сигнал о необходимости отдыха. Из-за этого засыпание может занимать больше времени, а сон — становиться менее полноценным.
Реакция зависит от особенностей организма. У одних людей кофе почти не влияет на ночной отдых, у других возникают частые пробуждения, поверхностный сон и трудности с утренним подъёмом. Исследования также указывают, что кофеин способен уменьшать общую продолжительность сна и долю его глубокой фазы.
У взрослого человека период полураспада кофеина в среднем составляет три-пять часов: спустя это время в организме остаётся примерно половина полученного вещества. При медленном усвоении его действие может продолжаться шесть-восемь часов и дольше. Поэтому специалисты советуют не употреблять кофеин за шесть-восемь часов до сна. При повышенной чувствительности интервал можно увеличить до 10–12 часов.
Учитывать нужно не только кофе: кофеин содержится также в чёрном и зелёном чае, энергетических напитках, коле и некоторых лекарствах. Важны и суммарное количество вещества за день, и личная реакция на него. Одному человеку несколько чашек не мешают спать, а у другого даже небольшая доза может вызвать бессонницу или учащённое сердцебиение.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ридус </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Борщ в холодильнике: сколько он хранится и почему повторное кипячение не всегда спасает</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505170.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505170.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:50:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Большую кастрюлю борща удобно растянуть на несколько обедов, но хранить суп слишком долго рискованно. Даже если он выглядит и пахнет нормально, это ещё не означает, что блюдо безопасно. Роскачество напомнило, как правильно охлаждать борщ и в какие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Большую кастрюлю борща удобно растянуть на несколько обедов, но хранить суп слишком долго рискованно. Даже если он выглядит и пахнет нормально, это ещё не означает, что блюдо безопасно. Роскачество напомнило, как правильно охлаждать борщ и в какие сроки его лучше съесть.</p><h2>Как хранить готовый суп</h2><p>При температуре от +2 до +4 °C борщ рекомендуется держать в холодильнике не более двух-трёх дней. После приготовления его нужно как можно быстрее охладить и убрать на холод — оставлять блюдо при комнатной температуре дольше двух часов не следует.</p><p>Если супа получилось много, не стоит ставить в холодильник целую кастрюлю: большой объём остывает медленнее. Лучше разложить борщ по небольшим чистым контейнерам с плотно закрывающимися крышками. А если съесть его в ближайшие дни не получится, блюдо можно заморозить.</p><h2>Почему запах и кипячение не дают гарантии</h2><p>Кислый или необычный запах, пена и пузырьки, помутневший бульон, слизь, плесень или изменение консистенции — причины отказаться от супа. Но отсутствие этих признаков не подтверждает его безопасность: некоторые опасные бактерии не меняют вкус, запах и вид еды. Поэтому пробовать сомнительный борщ, чтобы проверить его свежесть, не следует.</p><p>Повторное кипячение тоже не всегда делает блюдо безопасным, если оно хранилось дольше положенного или температурный режим был нарушен. В таких случаях специалисты советуют не рисковать и выбросить суп, пишет <a href="https://dzen.ru/amic.ru" rel="nofollow" target="_blank">amic.ru</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Синицы зимой: что и как их кормить, чтобы не навредить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505166.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505166.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:19:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В зимний период многие люди стремятся поддержать пернатых друзей, но возникает вопрос: действительно ли лучшее лакомство для синиц — это сало, как утверждают некоторые? Недавняя беседа между соседями проливает свет на эту дилемму.
Сало как...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В зимний период многие люди стремятся поддержать пернатых друзей, но возникает вопрос: действительно ли лучшее лакомство для синиц — это сало, как утверждают некоторые? Недавняя беседа между соседями проливает свет на эту дилемму.</p><h2>Сало как зимнее угощение</h2><p>Дед Матвей уверяет, что синицы не против полакомиться восхитительным несоленым сальцем в холодную погоду. Именно такой продукт становится настоящим спасением для птиц в период нехватки пищи. Копченое или соленое сало, напротив, может привести к серьезным проблемам со здоровьем у синичек.</p><h2>Кормление синиц: советы и рекомендации</h2><p>Однако сало — это не единственный вариант, чтобы накормить синичек. Как отметил Матвей, есть и другие подходящие ингредиенты:</p><ul><li><strong>Подсолнечные семечки:</strong> отличное лакомство, которое привлекает многих птиц.</li><li><strong>Вареное яйцо:</strong> оно не только сытное, но и питательное. Его можно нарезать мелко или подвесить целиком в кормушке.</li></ul><p>Отметим, что кормление птиц крупой не всегда уместно. Синицы, как правило, предпочитают более разнообразные блюда и могут проигнорировать менее вкусную пищу, если есть что-то более аппетитное. Так, дед Иван пытался предложить синицам морковку и испытывал трудности — пернатые просто обходили ее стороной, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnik" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Ошибки в заботе о птицах</h2><p>Удивительно, но даже среди опытных дачников и любителей природы встречаются ошибки. К примеру, одна бабушка на протяжении долгого времени верила, что кормит домового молоком, не замечая, что ее кот в свободное время наслаждается этой лакомкой. Порой, именно такие комичные случаи подчеркивают, что важнее понимать потребности пернатых, чем следовать устаревшим мифам.</p><p>Поддержка sиниц в зимнее время может стать не только благородной миссией, но и веселым занятием. Главное — знать, чем именно стоит их кормить, чтобы забота принесла пользу и радость не только птицам, но и их заботливым хозяевам.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Твоя Дача</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пирог на варенье к чаю: простой рецепт из доступных продуктов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505152.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505152.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:45:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для пирога «Бедный студент» понадобятся мука, молоко, яйцо и полстакана варенья — в том числе залежавшегося или слегка скисшего. Тесто легко приготовить, а сверху его можно украсить свежими или замороженными ягодами.
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для пирога «Бедный студент» понадобятся мука, молоко, яйцо и полстакана варенья — в том числе залежавшегося или слегка скисшего. Тесто легко приготовить, а сверху его можно украсить свежими или замороженными ягодами.
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
- варенье — ? стакана;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- молоко — 1 стакан;
- яйцо — 1 штука;
- сода или разрыхлитель — ? чайной ложки.
Для украшения подойдут ягоды и сахарная пудра.
Слегка взбейте яйцо: это поможет сделать готовый пирог более воздушным. Добавьте остальные ингредиенты, в последнюю очередь — просеянную муку, и перемешайте до однородного состояния.
Перелейте тесто в форму, предварительно посыпав её дно и стенки мукой или манкой. При желании разложите сверху ягоды. Выпекайте около 30 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Готовность проверьте зубочисткой. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.]]></content:encoded>
				<dc:creator>КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тайны домашнего ухода за орхидеями: как добиться райского цветения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505144.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505144.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:17:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Орхидеи стали настоящей звездой домашних растений, привлекая внимание своей экзотической красотой. Однако многие владельцы сталкиваются с проблемами ухода за этими капризными созданиями. Правильные условия и забота – ключ к долгому и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Орхидеи стали настоящей звездой домашних растений, привлекая внимание своей экзотической красотой. Однако многие владельцы сталкиваются с проблемами ухода за этими капризными созданиями. Правильные условия и забота – ключ к долгому и яркому цветению, сообщает <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Уникальные требования орхидей</h2><p>Дикие орхидеи значительно отличаются от своих одомашненных «сестер». Им не нужен особый уход, ведь они находят приют на деревьях и камнях, где воздух и влага обеспечивают им необходимое питание и поддержку. В отличие от них комнатные орхидеи требуют гораздо большего внимания.</p><p>Количество видов орхидей поражает: по некоторым данным, насчитывается до 35 тысяч различных сортов. Однако в домашних условиях вы сможете ухаживать лишь за несколькими десятками наиболее распространенных видов. Правильный выбор сорта – это только начало пути к успешному размножению.</p><h2>Основные аспекты ухода</h2><ul><li><strong>Освещение:</strong> Орхидеи любят яркий, но рассеянный свет. Избегайте прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги на листьях.</li><li><strong>Полив:</strong> Полив должен быть умеренным. Лучше давать растению полежать в слегка влажной среде, чем заливать водой.</li><li><strong>Удобрения:</strong> Специальные удобрения для орхидей помогут вашей красавице получать все необходимые элементы для цветения. Удобрять лучше в период активного роста.</li></ul><h2>Размножение орхидей: пошаговая инструкция</h2><p>Размножение орхидей – это не просто творческий процесс, но и настоящая наука. Существует несколько способов, среди которых наиболее популярные:</p><ul><li><strong>Черенкование:</strong> Отрезайте подходящие черенки и укореняйте их во влажной среде.</li><li><strong>Деление кустов:</strong> При пересадке можно разделить растение, чтобы получить несколько новых экземпляров.</li></ul><p>Соблюдая все эти советы, можно не только содержать орхидеи в идеальных условиях, но и наслаждаться их удивительным цветением. Разнообразие этих удивительных растений всегда будет радовать глаз, а правильный уход поможет сделать процесс их содержания простым и приятным.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сода для смородины: где она может пригодиться, а где навредит</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505137.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505137.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:48:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пищевая сода давно встречается в советах садоводов: ей предлагают подкармливать чёрную смородину, менять кислотность почвы и отпугивать вредителей. Но считать её полноценным удобрением или универсальным средством защиты не стоит:...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пищевая сода давно встречается в советах садоводов: ей предлагают подкармливать чёрную смородину, менять кислотность почвы и отпугивать вредителей. Но считать её полноценным удобрением или универсальным средством защиты не стоит: эффект таких приёмов ограничен, а избыток натрия способен навредить растениям и почве.</p><h2>Что важно знать о соде</h2><p>Гидрокарбонат натрия не содержит необходимых кусту питательных элементов в сбалансированном количестве. Он не заменяет компост, мульчу и удобрения, подобранные с учётом состояния грунта. Сода также не гарантирует более сладких ягод, повышения урожайности или защиты от болезней и насекомых.</p><p>Средство может временно повлиять на кислотность, однако для её корректировки сначала нужно проверить почву. Бесконтрольное внесение соды приводит к накоплению натрия, ухудшает структуру грунта и затрудняет усвоение растениями питательных веществ.</p><h2>Как ухаживать за кустами безопасно</h2><p>Весной удалите сухие и повреждённые ветви, уберите опавшую листву и замульчируйте приствольный круг. Для подкормки используйте зрелый компост или удобрение для ягодных культур, следуя инструкции на упаковке. Если смородина болеет или поражена вредителями, сначала определите причину и выберите средство, предназначенное для конкретной проблемы.</p><p>Соду не следует рассыпать под кустами или применять для борьбы с сорняками: такой раствор может повредить не только нежелательную траву, но и смородину, а также ухудшить состояние почвы. Не добавляйте её в настои и подкормки без проверенной рекомендации.</p><h2>Если всё же хочется попробовать</h2><p>Перед обработкой проверьте средство на небольшом участке и не опрыскивайте куст в жару или под прямым солнцем. При появлении пятен или ожогов прекратите применение. Для регулярного ухода надёжнее опираться на анализ почвы и проверенные агротехнические методы, а не на соду как универсальное решение, сообщает <a href="https://dzen.ru/azbukaogorodnika" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Азбука огородника"</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как убрать следы полировальной пасты со стекла и вернуть ему прозрачность</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505130.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505130.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:17:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После полировки кузова на автомобильных стёклах может остаться жирная плёнка из масел и частиц состава. Из-за неё лобовое стекло выглядит мутным, а на свету заметны разводы. Обычного бытового очистителя иногда недостаточно: важно подобрать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После полировки кузова на автомобильных стёклах может остаться жирная плёнка из масел и частиц состава. Из-за неё лобовое стекло выглядит мутным, а на свету заметны разводы. Обычного бытового очистителя иногда недостаточно: важно подобрать подходящее средство и не растереть загрязнение по поверхности.</p><h2>Выберите средство и подготовьте стекло</h2><p>Используйте автохимию, предназначенную для удаления масел и силиконовых загрязнений, например специализированный обезжириватель. Перед применением проверьте инструкцию: состав должен подходить для автомобильных стёкол и не повреждать лакокрасочное покрытие, хром и резиновые элементы. Если на стекле есть тонировка или защитное покрытие, убедитесь, что средство безопасно и для него.</p><p>Работайте в тени на остывшем автомобиле. Подготовьте две чистые салфетки из микрофибры: одну — для очистки, вторую — для финишной обработки.</p><h2>Удалите остатки пасты без разводов</h2><p>Обрабатывайте стекло небольшими участками, а не целиком:</p><ul><li>Нанесите средство на микрофибру или на небольшой участок стекла — так оно не попадёт на соседние детали.</li><li>Соберите загрязнение первой салфеткой, затем сразу вытрите поверхность второй, сухой и чистой.</li></ul><p>Если следы остались, повторите обработку свежей стороной салфетки. В завершение осмотрите стекло под разными углами при хорошем освещении: так легче заметить тонкую плёнку или отдельные пятна.</p><h2>Если паста попала на уплотнители</h2><p>Белые следы на резине удаляйте осторожно. Сначала попробуйте мягкую влажную салфетку и средство, разрешённое производителем автомобиля. Изопропиловый спирт может повредить или пересушить отдельные материалы, поэтому используйте его только при подтверждённой совместимости: нанесите немного состава на ткань и предварительно проверьте на незаметном участке. Не трите резину с усилием.</p><p>Чтобы избежать новых разводов, не используйте грязные салфетки и не наносите очиститель на горячее стекло. Если после нескольких попыток мутность сохраняется, причиной может быть не паста, а повреждение или загрязнение самого стекла.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Товаропедия Official</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Белая орхидея дома: как сохранить красоту фаленопсиса и добиться пышного цветения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505125.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505125.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:07:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Белая орхидея — элегантное украшение интерьера и популярный выбор для букетов. Её нежные цветы подходят и для дома, и для офиса, а при правильном уходе растение способно радовать цветением не один раз.Как выглядит белая орхидеяЧаще всего под...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Белая орхидея — элегантное украшение интерьера и популярный выбор для букетов. Её нежные цветы подходят и для дома, и для офиса, а при правильном уходе растение способно радовать цветением не один раз.</p><h2>Как выглядит белая орхидея</h2><p>Чаще всего под этим названием подразумевают фаленопсис — комнатную орхидею с широкими листьями и дугообразным цветоносом. Его цветки напоминают порхающих бабочек: именно с этим сходством связывают название рода. У домашних сортов окраска лепестков варьируется от чисто-белой до кремовой; встречаются и разновидности с контрастной серединкой.</p><p>В природе фаленопсисы растут в тёплых регионах Азии и Австралии. Многие из них относятся к эпифитам: они закрепляются на деревьях, а не укореняются в почве. Поэтому для домашнего выращивания им нужен воздухопроницаемый субстрат и горшок с отверстиями для отвода воды, пишет <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ягодники &amp; Сад &amp; Огород"</a>.</p><h2>Уход в домашних условиях</h2><p>Поставьте растение в светлое место, защищённое от прямых полуденных лучей. Подойдут восточные или западные окна. Оптимальная температура — примерно 18–27 °C, без резких перепадов и холодных сквозняков.</p><p>Поливайте орхидею, когда корни в прозрачном горшке станут серебристо-серыми, а субстрат почти просохнет. После полива лишняя вода должна свободно стечь: застой влаги может привести к загниванию корней. Увлажнять листья по расписанию не требуется, а воду из точки роста лучше сразу промокнуть.</p><p>Во время активного роста фаленопсис можно подкармливать удобрением для орхидей, соблюдая инструкцию на упаковке. Пересадка обычно нужна, когда субстрат разложился или корням стало тесно. При грамотном уходе белая орхидея остаётся эффектным и сравнительно неприхотливым комнатным растением.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Новый биоразлагаемый очиститель фруктов: свежесть и безопасность на первом месте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505113.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505113.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:20:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ученые представили инновационное биоразлагаемое средство для мытья фруктов, которое значительно продлевает их свежесть, а также эффективно удаляет до 96% пестицидов. Основу этого уникального продукта составляют частицы крахмала, покрытые железом и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ученые представили инновационное биоразлагаемое средство для мытья фруктов, которое значительно продлевает их свежесть, а также эффективно удаляет до 96% пестицидов. Основу этого уникального продукта составляют частицы крахмала, покрытые железом и танниновой кислотой. Эти компоненты формируют липкие губчатые кластеры, которые способны захватывать молекулы пестицидов и отделять их от поверхности плодов.</p><h2>Пошаговый процесс обработки</h2><p>Применение нового средства состоит из нескольких этапов:</p><ul><li><strong>Первичное очищение:</strong> Фрукты промываются с помощью специального раствора, который направлен на удаление вредных веществ.</li><li><strong>Финишная обработка:</strong> После мытья плоды повторно погружаются в раствор, формирующий тонкое съедобное биоразлагаемое покрытие.</li></ul><p>Это покрытие не только защищает продукты, но и способствует их длительному хранению, сохраняя свежесть и аромат.</p><h2>Дополнительные преимущества</h2><p>Исследования показывают, что новый очиститель также обладает антимикробными свойствами. Он эффективен в подавлении роста вредоносных бактерий, тем самым увеличивая безопасность продуктов питания. Это открытие может значительно изменить подход к обработке фруктов и овощей, улучшая их качество и срок хранения.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ЭКОСФЕРА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Растения на Авито: завышенные цены, необычные описания и недорогие находки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505105.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505105.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:03:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На Авито встречаются и комнатные растения по неожиданно высоким ценам, и недорогие экземпляры, и объявления с сомнительными названиями или обещаниями. Среди причин искать растения у частных продавцов называют более низкую стоимость, меньший риск...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На Авито встречаются и комнатные растения по неожиданно высоким ценам, и недорогие экземпляры, и объявления с сомнительными названиями или обещаниями. Среди причин искать растения у частных продавцов называют более низкую стоимость, меньший риск вредителей, возможность найти редкие виды и поддержку других цветоводов. Но просмотр объявлений показывает: выгодность покупки зависит от конкретного предложения.
### Всегда ли объявления дешевле?
Крупный фикус Бенджамина высотой более метра, с переплетёнными стволами, предлагался за 6900 рублей. При этом на фото у растения было мало листьев, а отдельные участки ствола выглядели оголёнными. Оно может обрасти, но покупателю, который хочет сразу получить пышное растение, придётся учитывать необходимость ухода и ожидания.
Шеффлеру продавали за 5000 рублей, дополнив объявление целым списком обещаний: растение якобы избавляет от усталости и негативной энергии, повышает благосостояние и работоспособность коллектива, помогает детям лучше учиться и способствует пополнению в семье. Увлажнение воздуха — единственное из перечисленного, что в описании выглядит как практическое свойство растения; остальные заявления не объясняют его цену.
В другом объявлении нецветущий гиппеаструм назвали амариллисом и оценили в 800 рублей. При этом, согласно приведённому сравнению, в магазине цветущая луковица стоила 300–400 рублей. Вместе с тем встречались и доступные предложения: трёхметровую монстеру предлагали за 500 рублей, сингониум — по умеренной цене, а крупную хатиору — за 1000 рублей.
### Что называют редким и сортовым
В объявлениях о сансевиериях иногда сортовыми называют растения, которые не относятся к редким и часто встречаются в общественных помещениях. Само слово «сортовой» не заменяет точного названия сорта — особенно если покупатель ищет конкретные разновидности, например Moonshine или Metallica Silver Siam.
В одном из объявлений оксалис продавали как «антуриум батерфлям». Если название растения неизвестно, его можно уточнить по фотографии или справочным источникам — иначе покупатель рискует получить не тот вид, который ожидал.
Авокадо, выращенное из косточки, тоже предлагали как экзотическое растение за 180 рублей. Однако такие растения нередко выращивают дома самостоятельно, поэтому слово «экзотика» не обязательно означает редкость.
При выборе растения по объявлению полезно смотреть не только на цену и описание, но и на его состояние, точное название и соответствие фотографий заявленным характеристикам. Среди предложений попадаются как неоправданно дорогие варианты, так и доступные находки.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антон - цветочник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Непревзойденное сочетание: вино и здоровое питание</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505081.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505081.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:17:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Какое лучшее дополнение к вкусной и здоровой пище? Ответ прост — это вино!
В поисках идеального сочетания, сервис по заказу вина Invisible объединился с JustFood, чтобы продемонстрировать удивительные комбинации безалкогольного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Какое лучшее дополнение к вкусной и здоровой пище? Ответ прост — это вино!</p><p>В поисках идеального сочетания, сервис по заказу вина <strong>Invisible</strong> объединился с <strong>JustFood</strong>, чтобы продемонстрировать удивительные комбинации безалкогольного вина с изысканными блюдами. Подход к здоровому питанию и вкусной еде стал ещё более разнообразным и интересным, пишет <a href="https://dzen.ru/justfoodpro" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Как правильно сочетать: советы от экспертов</h2><p>Ключ к идеальному сочетанию еды и вина лежит в их гармонии. Вот несколько рекомендаций, как выбрать алкогольное или безалкогольное вино, чтобы максимально раскрыть вкусы ваших блюд:</p><ul><li><strong>Легкие закуски:</strong> Мягкое белое вино отлично подчеркнет вкусы салатов и морепродуктов.</li><li><strong>Основные блюда:</strong> Красное вино, как правило, хорошо сочетается с мясными блюдами, в то время как вегетарианские блюда могут быть дополнены ароматными белыми винами или игристыми сортами.</li><li><strong>Десерты:</strong> Фрукты и сладости гармонируют с полусладкими и сладкими винами, создавая незабываемые вкусовые акценты.</li></ul><h2>Подарок для благодарных гурманов</h2><p>И чтобы сделать каждый ужин ещё более незабываемым, при первом заказе на сайте <strong>Invisible</strong> можно воспользоваться промокодом <strong>justfood</strong> и получить в подарок прекрасные винные бокалы. Эта возможность ограничена по количеству, так что торопитесь!</p><h2>Превращаем каждый ужин в праздник</h2><p>Пусть ваши кулинарные вечера будут по-настоящему особыми. Объединяя здоровое питание и высококачественное вино, вы создадите удивительное окружение и подчеркнете уникальность каждого момента. Давайте вместе сделаем каждый ужин настоящим праздником!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Почему мясо на сковороде тушится вместо того, чтобы покрыться аппетитной корочкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505067.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505067.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:54:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мясо уже на сковороде, а вместо золотистой корочки вокруг кусочков быстро собирается серый сок? Частая причина — не сорт говядины и не недостаточно сильный огонь, а теснота. Когда продуктов слишком много, жарка легко превращается в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мясо уже на сковороде, а вместо золотистой корочки вокруг кусочков быстро собирается серый сок? Частая причина — не сорт говядины и не недостаточно сильный огонь, а теснота. Когда продуктов слишком много, жарка легко превращается в тушение.</p><h2>Мясу нужно пространство</h2><p>Румяный цвет и насыщенный жареный аромат появляются благодаря реакции Майяра — она активно протекает при высокой температуре на поверхности продукта. Но если заполнить сковороду до краёв, металл быстро остывает, а выделившаяся влага не успевает испаряться. В результате мясо не подрумянивается, а готовится в собственном соку, и аппетитной корочки не получается.</p><p>Чтобы этого избежать, выкладывайте кусочки одним слоем, оставляя между ними свободное место. Крупную порцию лучше разделить на несколько заходов: обжаривать мясо на хорошо разогретой сковороде до румяности, а готовые кусочки временно перекладывать на тёплую тарелку. Так температура не будет резко падать, а влага сможет испаряться.</p><h2>Как приготовить мясо с хрустящей картошкой</h2><p>Тот же принцип помогает сохранить текстуру жареного картофеля. Если отправить сырую картошку к мясу, которое уже выделяет сок, она может размякнуть и потерять форму.</p><p>Сначала обжарьте мясо небольшими порциями до румяной корочки и отложите. Затем разложите картофель по сковороде не слишком толстым слоем и дайте ему подрумяниться, не переворачивая каждую минуту. За несколько минут до готовности верните мясо, добавьте лук и чеснок и доведите всё вместе до готовности. Картофель получится с хрустящей корочкой, а мясо останется сочным.</p><p>Главное правило простое: не перегружать сковороду. Несколько дополнительных минут на обжаривание порциями помогут добиться гораздо более аппетитного результата.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Очень Вкусные Дела</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Самовар: пять неожиданных фактов о русском символе чаепития</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505056.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505056.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:21:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Самовар уже более 250 лет остаётся одним из символов русского чаепития. Однако его история связана не только с чаем: первые самовары чаще служили для приготовления сбитня — горячего напитка с мёдом и пряностями.
В Российской империи на юге наличие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Самовар уже более 250 лет остаётся одним из символов русского чаепития. Однако его история связана не только с чаем: первые самовары чаще служили для приготовления сбитня — горячего напитка с мёдом и пряностями.
В Российской империи на юге наличие самовара в арендованном жилье могло влиять на его стоимость. Этот предмет считался настолько важным, что его учитывали при определении цены.
Для изготовления одного самовара требовалось больше 20 молотков. Тульские мастера пользовались и другими специальными инструментами, а корпус выколачивали из цельного медного листа на наковальне, которую называли «кобылина».
В 1913 году в Туле произвели около 660 тысяч самоваров — это был пик местного самоварного производства.
Связка сушек или баранок на самоваре, привычная по современным изображениям, почти не встречается в дореволюционных иллюстрациях. Такой образ сложился уже в советское время.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Нитка</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Не кашу, а крупу: зачем её заквашивают перед варкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505051.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505051.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:17:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Заквашивать можно не готовую кашу, а сухую крупу — до приготовления. Замачивание и брожение помогают уменьшить количество фитиновой кислоты, которая может связывать железо и цинк и затруднять их усвоение.Что...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Заквашивать можно не готовую кашу, а сухую крупу — до приготовления. Замачивание и брожение помогают уменьшить количество фитиновой кислоты, которая может связывать железо и цинк и затруднять их усвоение.</p><h2>Что происходит с крупой</h2><p>При замачивании содержание фитиновой кислоты, по некоторым данным, может снизиться на 23–70%. Крупа также становится мягче, поэтому готовое блюдо может быть легче для пищеварения. Результат зависит от вида крупы и условий обработки.</p><p>Для начала достаточно замачивания на ночь. Если крупу ферментируют, лучше ограничиться 1–2 сутками и соблюдать чистоту. Длительное брожение в домашних условиях требует особой осторожности: не ориентируйтесь только на срок или внешний вид продукта.</p><h2>Когда крупу нужно выбросить</h2><ul><li>Если появились плесень, слизь, тянущиеся нити или неприятный запах, выбросьте содержимое целиком. Не снимайте только верхний слой.</li><li>Рис ферментируйте только с закваской и не дольше суток. После варки уберите кашу в холодильник в течение двух часов и съешьте за 1–2 дня.</li></ul><p>Попробовать подготовить крупу можно с вечера, чтобы утром сварить кашу. При этом домашнее брожение не гарантирует повышения усвояемости минералов и требует внимательного отношения к безопасности продуктов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Центр Болотова</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Неправильное использование цитрусовых корок: как они могут стать вашим универсальным средством</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505031.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505031.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 15:18:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Возможно, многие из вас даже не задумываются о том, как можно эффективно использовать оставшиеся корки от цитрусовых. Вместо того чтобы выбрасывать их, стоит обратить внимание на цитрусовый уксус, который станет настоящей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Возможно, многие из вас даже не задумываются о том, как можно эффективно использовать оставшиеся корки от цитрусовых. Вместо того чтобы выбрасывать их, стоит обратить внимание на цитрусовый уксус, который станет настоящей находкой в вашем доме.</p><h2>Создание цитрусового уксуса</h2><p>Этот процесс не требует особых усилий, всего лишь пара простых шагов:</p><ul><li>Возьмите банку объемом 0,5 литра и заполните её корками от апельсинов, мандаринов и лимонов до верха.</li><li>Залейте уксусом 9% и закройте крышкой, уберите в темное место.</li></ul><p>Спустя пять дней начнется магия, когда эфирные масла цитрусовых будут вытягиваться в уксус, придавая ему не только приятный аромат, но и повышая его эффективность против загрязнений. Удивительно, но он не станет более кислым — это не миф, а факты, подтвержденные временем и многими пользователями, пишет <a href="https://dzen.ru/marina_zhukova" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер"</a>.</p><h2>Польза эфирных масел в уборке</h2><p>Некоторые люди добавляют в уксус каплю масла гвоздики. Это не просто добавляет приятный запах, а и защищает от насекомых, убирая нежелательные «гостей» из кухни. Смешение этих элементов становится настоящей находкой для тех, кто ценит чистоту и натуральные средства в быту.</p><h2>Где использовать цитрусовый уксус</h2><p>Цитрусовый уксус найденное сокровище в любой части дома:</p><ul><li>На кухне — он отлично очищает плиту, столешницы, фасады шкафов и мойку.</li><li>В ванной — быстро возвращает блеск смесителям и раковинам, оставляя приятный аромат.</li></ul><p>Разводя уксус в равных пропорциях с водой, можно использовать его для уборки зеркал и окон, а также для дополнительной чистки холодильника и подоконников. Такой продукт не только помогает убирать, но и создает легкую защитную пленку, предотвращающую накопление пыли.</p><p>Цитрусовый уксус – это не только экономное, но и эффективное решение, которое поможет организовать уборку в доме, минимизируя использование химии. Это натуральное средство одновременно борется с жиром, дезинфицирует поверхности и создает свежую атмосферу, а использование эфирных масел позволяет привнести дополнительные преимущества. Данный подход к уборке открывает новые горизонты для тех, кто хочет сохранить стиль жизни в рамках экологии.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить хрен и удержать его корни в границах участка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505019.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505019.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:58:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Хрен можно выращивать как источник острых корней и листьев для домашних заготовок, не позволяя ему распространяться по всему огороду. Для этого посадку ограничивают барьером, заглублённым на 40–50 см, или размещают растение в большом контейнере. Важн]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Хрен можно выращивать как источник острых корней и листьев для домашних заготовок, не позволяя ему распространяться по всему огороду. Для этого посадку ограничивают барьером, заглублённым на 40–50 см, или размещают растение в большом контейнере. Важны и правильная подготовка корневых черенков, и своевременный сбор урожая.
### Где посадить хрен
Выберите постоянное место на солнце или в лёгкой полутени. Лучше всего подходят влажные, но не заболоченные суглинки и супесчаные почвы. На тяжёлой глине корни могут стать жёсткими и деревянистыми, а вкус — чрезмерно горьким. Если земля бедная, осенью перекопайте её и внесите перегной или компост и минеральные удобрения.
### Как подготовить черенки
Хрен обычно размножают корневыми черенками, которые заготавливают во время осенней уборки или ранней весной. Для посадки подойдут боковые корни длиной 20–25 см и толщиной около 1 см.
Чтобы получить ровный крупный корень, среднюю часть черенка протирают грубой тканью или тупой стороной ножа, удаляя спящие почки. На верхнем срезе оставляют участок длиной 1–1,5 см, на нижнем — 2–3 см: из верхних почек развиваются листья, из нижних — корни. Черенки размещают под углом примерно 45 градусов, заглубляя верхний срез на 3–5 см.
### Как не дать хрену разрастись
Корни хрена могут захватить значительную площадь и появиться в удалённых от посадки местах. Надёжный способ ограничить их рост — вкопать вокруг грядки листы шифера, жести или прочного пластика на глубину не менее 40–50 см. Другой вариант — посадить растение в большое пластиковое ведро или бочку без дна и заглубить ёмкость в землю.
Если побег появился за пределами отведённого места, недостаточно срезать листья: это может стимулировать пробуждение почек на корне. Нужно раскопать землю до основания отпрыска и удалить его вместе с корнем, соединённым с материнским растением.
### Уход и уборка
В течение сезона хрену нужны прополка и полив в засушливую погоду. Одно-два окучивания помогают сформировать длинное ровное корневище. Если нужны крупные корни, цветоносы, появляющиеся на второй год, лучше удалять, чтобы растение не тратило силы на цветение и семена.
Корни выкапывают поздней осенью, когда листья отмерли, или ранней весной, до их появления. Работать удобнее вилами, стараясь не повредить урожай. Мелкие корешки можно оставить для возобновления посадки на следующий год, если границы участка надёжно защищены.
Корни используют как приправу к мясу, рыбе и холодным закускам. Из натёртого хрена со свекольным соком, уксусом и специями готовят «хреновину», или горлодёр. Листья добавляют при консервировании огурцов и помидоров: они придают заготовкам пикантность и традиционно используются благодаря бактерицидным свойствам.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Водопроводная, фильтрованная или дождевая: какая вода подходит комнатным растениям</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505010.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/505010.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:34:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Наполнить лейку водой из-под крана — самый простой способ полить домашние цветы. Но если у растений желтеют листья, подсыхают кончики или на поверхности грунта появляется белый налёт, стоит проверить, подходит ли им вода. Универсального решения нет:.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Наполнить лейку водой из-под крана — самый простой способ полить домашние цветы. Но если у растений желтеют листья, подсыхают кончики или на поверхности грунта появляется белый налёт, стоит проверить, подходит ли им вода. Универсального решения нет: многое зависит от её состава и чувствительности конкретного растения.</p><h2>Вода из-под крана и фильтра</h2><p>Качество водопроводной воды отличается в разных регионах. Отстаивание помогает снизить содержание свободного хлора, но не избавляет от минеральных солей и не смягчает воду. Если растения хорошо растут, менять привычный способ полива необязательно. А вот при регулярных проблемах можно попробовать фильтрованную воду, особенно для чувствительных фиалок, калатей, папоротников, орхидей и антуриумов.</p><p>Фильтры работают по-разному, поэтому важно учитывать рекомендации производителя и наблюдать за цветами. Даже неприхотливый хлорофитум может отреагировать на неподходящую воду коричневыми кончиками листьев.</p><h2>Дистиллированная и дождевая вода</h2><p>В дистиллированной воде почти нет растворённых минералов. Её можно использовать для полива, но растениям потребуется регулярная подкормка удобрениями: такая вода сама по себе не обеспечивает их необходимыми питательными веществами.</p><p>Дождевая вода часто подходит комнатным растениям, однако собирать её лучше в чистую ёмкость вдали от загрязнённых поверхностей и дорог. Перед поливом убедитесь, что вода не имеет неприятного запаха и в ней нет заметных загрязнений. Особенно внимательно к качеству воды стоит относиться при выращивании хищных растений — например, росянки, саррацении и венериной мухоловки.</p><h2>Как распознать жёсткую воду</h2><p>О жёсткости может говорить накипь в чайнике: обычно она связана с повышенным содержанием кальция и магния. Умягчители не всегда решают проблему — после обработки в воде могут оставаться соли. Белёсый налёт на грунте тоже может указывать на их накопление.</p><p>Если налёт появляется регулярно, а цветы выглядят нездоровыми, проверьте режим ухода и качество воды. При сильном засолении грунта пересадите растение в свежую почву. Для дальнейшего полива можно выбрать дождевую или дистиллированную воду, не забывая о подкормках и индивидуальных потребностях растения.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Подарочные пакеты: философия вежливости и упакованной красоты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504999.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504999.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:17:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В каждом доме существует священный запас подарочных пакетов, которые хранятся не просто так. Это не обычные пакеты из супермаркета, а настоящие произведения искусства, которые предназначены для особых случаев. Они разграничивают повседневность и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В каждом доме существует священный запас подарочных пакетов, которые хранятся не просто так. Это не обычные пакеты из супермаркета, а настоящие произведения искусства, которые предназначены для особых случаев. Они разграничивают повседневность и праздник, каждый из этих пакетов имеет свой статус и особую ценность.</p><p><strong>Сакральное отношение к упаковке</strong></p><p>Эти пакеты прячутся в шкафах, тумбах и коробках, терпеливо ожидая своего часа. Их не трогают без причины, и это отнюдь не просто бумага и картон. Как только появляется повод для подарка — будь то день рождения, визит к родственникам или даже простой жест вежливости — начинается настоящая охота за идеальным пакетом. </p><p>Несмотря на прозаичность самой идеи упаковки, каждый пакет является символом уважения к получателю. Пакет служит не только для хранения подарка, но и для передачи теплоты и заботы о том, кому он предназначен.</p><p><strong>Статус пакета: зачем хранить?</strong></p><p>Не каждый пакет может стать «подарочным». Чтобы достичь этого статуса, он должен соответствовать определённым критериям: быть эстетичным, прочным и чистым. Многие такие пакеты уже побывали на праздниках и, вернувшись, становятся частью домашней реликвии.</p><ul><li>Пакеты обладают визуальной ценностью и часто требуют особого обращения, что и делает их трудными для выбрасывания.</li><li>Поэтому они накапливаются, образуя целую экосистему в домах — каждый из них хранит потенциальную историю и уважение к будущим событиям.</li></ul><p><strong>Социальная функция подарочного пакета</strong></p><p>Пакет не просто улучшает внешний вид подарка, но и формирует атмосферу. Он помогает создать впечатление «собранности» и достойного подхода к искусству дарения. Когда пакет красиво оформляет скромный, но трогательный подарок, он придаёт ему дополнительное значение.</p><p>Хранение подарочных пакетов становится маленьким ритуалом в каждом доме. Это необходимость, которая всегда оказывается под рукой в неожиданной ситуации. Создаётся особая бытовая привлекательность, когда в вашем арсенале есть возможность показать внимание и заботу.</p><p>И несмотря на комические моменты, когда становится очевидным, что пакетов больше, чем уходящих праздников, их хранение превращается в символ домашней культуры ценности и предусмотрительности.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Изумительный русский салат с телятиной и щучьей икрой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504981.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504981.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:18:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот великолепный салат, в нем гармонично сочетаются разнообразные ингредиенты, создавая настоящую кулинарную симфонию. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:
Отварной картофель — 30 г
Отварная морковь — 20 г
Огурцы — 20 г
Зеленый...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот великолепный салат, в нем гармонично сочетаются разнообразные ингредиенты, создавая настоящую кулинарную симфонию. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:</p><ul><li>Отварной картофель — 30 г</li><li>Отварная морковь — 20 г</li><li>Огурцы — 20 г</li><li>Зеленый горошек — 10 г</li><li>Телятина — 30 г</li><li>Ростбиф — 20 г</li><li>Каперсы — 10 г</li><li>Майонез — 100 г</li><li>Перепелиное яйцо — 1 шт.</li><li>Икра щуки — 5 г</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>1. В начале процесса необходимо отварить телятину до готовности.</p><p>2. Все овощи, а также отваренную телятину нарезают небольшими кубиками и обильно заправляют майонезом, чтобы салат приобрел кремовую текстуру.</p><p>3. Перепелиное яйцо отваривается, затем аккуратно разрезается пополам для дальнейшего декорирования блюда.</p><h2>Сервировка и подача</h2><p>4. Для элегантной подачи используйте прямоугольную или круглую форму — это придаст блюду эстетичный вид. Выкладывайте салат на тарелку, сверху разместите половинки перепелиного яйца и кусочки ростбифа.</p><p>5. Завершите оформление блюда, добавив небольшие шарики щучьей икры. Это необычное украшение не только делает салат более привлекательным, но и добавляет насыщенный вкус.</p><p>Приглашаем вас попробовать этот изысканный рецепт и поделиться радостью времени, проведенного за приготовлением, с друзьями. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>10 иранских сортов груши: сроки созревания, хранение и особенности ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504976.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504976.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:08:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Иранские груши различаются сроками созревания, вкусом и способностью переносить жару. Среди десяти сортов есть летние и поздние, а плоды некоторых из них хранятся до зимы. Большинство разновидностей сформировалось в тёплом климате, поэтому в умеренны]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Иранские груши различаются сроками созревания, вкусом и способностью переносить жару. Среди десяти сортов есть летние и поздние, а плоды некоторых из них хранятся до зимы. Большинство разновидностей сформировалось в тёплом климате, поэтому в умеренных регионах при выборе важно учитывать зимостойкость и защищать цветки от возвратных заморозков.
«Ашти» (Ashti) созревает в конце августа — начале сентября. У вытянутых зеленовато-жёлтых плодов с лёгким румянцем маслянистая мякоть с медовым вкусом. Дерево среднерослое и засухоустойчивое, но цветки уязвимы к резким заморозкам. Для урожая нужен опылитель с совпадающим сроком цветения; в засуху помогают полив и мульча.
Плоды «Голестана» (Golestan) снимают в середине сентября. Широкогрушевидные груши с плотной жёлто-зелёной кожицей и розоватым румянцем при подходящих условиях хранятся до декабря. Сильнорослому дереву нужна площадь для раскидистой кроны. Сорт устойчив к парше, но при высокой влажности может развиваться плодовая гниль.
«Ширази» (Shirazi) созревает уже в конце июля. Плоды небольшие, округло-грушевидные, с тонкой кожицей и зернистой мякотью, вкус — освежающий, с фруктово-цветочными нотами. Компактное дерево подходит для небольшого участка, однако цветочные почки чувствительны к возвратным заморозкам. При засухе полезны капельный полив и мульчирование.
У «Кашана» (Kashan) урожай созревает в сентябре и хранится до двух месяцев. Плоды классической грушевидной формы, с плотной сочной мякотью и сладким вкусом с лёгкой пряностью. Среднерослое дерево с пирамидальной кроной отличается сравнительно высокой зимостойкостью. В первые годы после посадки оно хорошо отзывается на органические и минеральные подкормки.
Крупные удлинённые плоды «Тебризи» (Tabrizi) поспевают в начале октября. У них тонкая жёлтая кожица с красноватым румянцем и ароматная, тающая мякоть. Сильнорослое дерево нуждается в регулярной обрезке. Из-за чувствительности к переувлажнению ему необходим хороший дренаж; низины для посадки не подходят.
«Хамадан» (Hamadan) ценят за лёжкость: при температуре 0–2 °C груши могут храниться до января. Плоды округло-конические, жёлто-зелёные, умеренно сладкие. Дерево переносит жару и засуху, но в регионах с холодными зимами нуждается в защите штамба и скелетных ветвей. Среди подходящих подкормок указаны зола и компост.
У «Мешхеди» (Mashhadi) среднего размера золотисто-жёлтые плоды созревают в конце сентября. Мякоть нежная и сочная, с медовым послевкусием. Среднерослое дерево с округлой кроной не требует сложной формировки. Сорт лучше растёт на лёгких суглинках, тяжёлую глинистую почву переносит плохо. Для урожая рядом нужен опылитель с совпадающим цветением.
«Йезд» (Yazd) начинает плодоносить на 3–4-й год после посадки. Его небольшие округлые плоды с зернистой мякотью имеют освежающий вкус с лёгкой кислинкой. Компактное дерево можно выращивать на слаборослом подвое или формировать на шпалере. Оно устойчиво к жаре и засухе, но плохо переносит резкие перепады температур; в нестабильном климате нужна защита от ветра.
«Керманшахи» (Kermanshahi) созревает в октябре. У удлинённых плодов плотная жёлто-зелёная кожица с румянцем, сочная мякоть и сладкий вкус с пряными нотами. Сильнорослому дереву с широкой кроной нужна санитарная и формирующая обрезка. Несмотря на устойчивость к основным грибковым болезням, сорт может повреждаться плодожоркой и клещами.
Поздний «Бушер» (Bushehr) снимают в октябре — ноябре; плоды могут храниться до февраля. У них толстая жёлто-зелёная кожица, плотная маслянистая мякоть и сладкий вкус с лёгкой терпкостью. Компактное среднерослое дерево хорошо переносит жару и засуху, но в холодных регионах штамб нужно укрывать и защищать от солнечных ожогов.
Для посадки выбирают солнечное, защищённое от ветра место с хорошим дренажем. Почва предпочтительна рыхлая, нейтральная или слабокислая; компост, перегной и зола помогают улучшить её структуру и плодородие. Большинство сортов самобесплодны, поэтому для стабильного плодоношения нужны опылители с одновременным цветением. Между деревьями оставляют 4–5 метров. Груша плохо переносит соседство с грецким орехом, а рядом с яблоней может расти при достаточном расстоянии. Обрезка, мульчирование и профилактика болезней и вредителей помогают поддерживать здоровье сада.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Постпраздничное наслаждение и трудовые перемены</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504951.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504951.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 12:24:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На вахте консьержек неожиданно появился яркий букет — подарок от жильцов, который поднимет настроение. Наступила первая неделя после Пасхи, и это время, когда все особенно радуются вкусной еде. Кулинарные радости, такие как варёные яйца, ароматное...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На вахте консьержек неожиданно появился яркий букет — подарок от жильцов, который поднимет настроение. Наступила первая неделя после Пасхи, и это время, когда все особенно радуются вкусной еде. Кулинарные радости, такие как варёные яйца, ароматное мясо, йогурты и творог, становятся главными героями стола. Непередаваемое наслаждение ощущается от половинки яйца с майонезом!</p><p>Отношение к вегетарианству вызывает интерес, ведь жить без мяса — это целое искусство, однако для любителей молочных продуктов нежный творожный сырок с кофе по утрам становится настоящим кайфом. Однажды, в конце поста, первое, что сделано после прихода из церкви, — это выпито молоко, от которого давно тосковало сердце. Чай с молоком, особенно зелёный, с каждым годом становится всё более любимым напитком.</p><h2>Газировка для души</h2><p>Нельзя забывать и о том, что с течением времени возникает пресыщение, а аппетит требует что-то сладкое. Первые яйца кажутся настоящим лакомством, но не упустите возможность насладиться хорошим куском мяса или рыбы, которые по вкусу не имеют равных.</p><p>На работе коллега отпраздновала день рождения, угощая всех курником собственного приготовления. Это было так вкусно, что блюдо исчезло в мгновение ока, не оставив следов — даже на фото не успели запечатлеть.</p><h2>Перемены на рабочем фронте</h2><p>На предприятии происходят серьезные изменения: меняется состав команды и появляется новое руководство, которое работает в тандеме с прежним. Под влиянием кризиса компания направляет свои усилия в сторону Китая, передавая часть производственной коллекции на их заводы. Великая задача — адаптировать техническое задание для каждой модели, что требует навыков качественного фотографирования и обработки изображений, а также кропотливой работы в иллюстраторе.</p><p>При этом важно донести информацию так, чтобы китайские партнеры верно её поняли. Зачастую модели существуют лишь на бумаге и к ним прикреплены небольшие кусочки ткани. Нужно разобраться с подходящими клеями и методами обработки. Некоторые дизайнерские идеи уже в процессе отшива в экспериментальном цеху, однако последние разработки остаются только в виде зарисовок и концептуальных идей.</p><p>На первый взгляд все выглядит легко, но случаются проблемы внутренней коммуникации, когда информация теряется в переводах. Хитрость новых партнеров: они улыбаются и кивают, но в итоге может получиться нечто непонятное, с комментариями «так тоже неплохо», сообщает <a href="https://dzen.ru/id/66d2f05dd050de016194699b" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Вся эта ситуация дополнена сжатыми сроками, что создает напряжённую атмосферу на работе. Даже на чашечку чая времени не хватает, но такая динамика нравится — лучше быть в движении, чем перебирая скрепки. А тем временем остаётся выбрать момент для завершения сборок нужных справок и решения личных организационных вопросов. Чтение статьи становится возможным лишь во время коротких перерывов, и комментировать публикации просто нет времени. Вот так и продолжается повседневная жизнь!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Marta_iz_marta</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как снег влияет на сад зимой: защита растений и меры предосторожности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504933.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504933.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:51:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Снег укрывает корни от мороза и пополняет запасы влаги в почве, но мокрые сугробы могут ломать ветви, а снег с крыш — повреждать растения. Чтобы использовать осадки с пользой, зимой важно следить за состоянием...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Снег укрывает корни от мороза и пополняет запасы влаги в почве, но мокрые сугробы могут ломать ветви, а снег с крыш — повреждать растения. Чтобы использовать осадки с пользой, зимой важно следить за состоянием деревьев и кустарников и правильно распределять снег по участку.
### Когда снег угрожает саду
Мокрый снег налипает на ветви и под тяжестью может сломать тонкие побеги молодых деревьев или повредить развилки крупных веток. После снегопада его советуют осторожно счищать мягкой щёткой или тканью, двигаясь снизу вверх. Не следует бить по веткам или трясти их: так можно повредить кору и сломать растение.
У туй, можжевельников и елей разветвлённая крона задерживает снег, поэтому нагрузка на неё возрастает. Снег с хвойных лучше стряхивать сразу; высоким растениям при необходимости устанавливают подпорки. Шаровидные формы рекомендуют связывать осенью, чтобы ветви не разошлись под тяжестью снега.
Опасность представляют и пласты, сходящие с крыш. Если рядом находятся деревья, кустарники или теплица, снежная масса может их повредить. Крыши над зелёными зонами и теплицами важно очищать своевременно: под тяжестью снега поликарбонат способен прогибаться.
### Как использовать снег с пользой
Рыхлый снег служит теплоизоляцией: под ним почва промерзает не так глубоко, а корни защищены от холода. Снег можно подсыпать к приствольным кругам. В описанном опыте его уплотнение замедляло таяние весной и помогало почве получить влагу.
Низкие хвойные кустарники можно укрыть снегом целиком: такой покров защищает их от зимнего обгорания и резких перепадов температуры. Если снега вокруг растения мало, его можно перенести с дорожек.
Снег, убранный с дорожек, пригодится и на свободных грядках. Весной он растает и увлажнит почву — это особенно актуально после осени с небольшим количеством осадков.
### Что делать зимой
После мокрых снегопадов осматривайте деревья и хвойные, осторожно очищайте ветви и проверяйте, не угрожает ли растениям снег с крыш. Подсыпайте снег к приствольным кругам, укрывайте им низкие хвойные и складывайте очищенный снег на пустых грядках.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад Жизни</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как обработка продуктов влияет на здоровье</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504914.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504914.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:17:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В обсуждении правильного питания одним из ключевых аспектов становится степень обработки продуктов. Если вы когда-либо задумывались, насколько здоровыми действительно являются йогурты или готовые завтраки, стоит обратить внимание...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В обсуждении правильного питания одним из ключевых аспектов становится степень обработки продуктов. Если вы когда-либо задумывались, насколько здоровыми действительно являются йогурты или готовые завтраки, стоит обратить внимание на классификацию пищевых продуктов, которая поможет разобраться в этом вопросе.</p><h2>Что такое обработанные продукты?</h2><p>Существует несколько категорий продуктов в зависимости от их обработки. Начнем с самой простой группы:</p><ul><li><b>Необработанные и минимально обработанные продукты:</b> это такие продукты, как свежие фрукты, овощи, рыба и мясо. Они подвергаются лишь легкой обработке, сохраняя большинство своих полезных свойств.</li><li><b>Обработанные кулинарные ингредиенты:</b> сюда входят масла, сахар и соль, которые используются для улучшения вкуса различных блюд и не употребляются в чистом виде.</li></ul><h2>Продукты глубокой переработки</h2><p>На другом конце спектра находятся так называемые ультраобработанные продукты. Это пища, созданная с использованием множества ингредиентов и химических добавок, которые сложно встретить в домашней кухне. Чаще всего это газированные напитки, сладкие снеки, кондитерские изделия и готовые блюда с высоким содержанием соли, сахара или жира.</p><p>Научные исследования показывают, что регулярное употребление таких продуктов может привести к увеличению веса, сахарному диабету и другим проблемам со здоровьем. Хотя они и являются частью повседневного рациона многих людей, важно помнить, что их не следует делать основой питания.</p><h2>Как уменьшить риск от угощений?</h2><p>Не обязательно полностью отказываться от ультраобработанной пищи. Просто важно контролировать ее количество. Советы по разумному потреблению включают:</p><ul><li>Ограничение порций: покупка маленьких упаковок или порций.</li><li>Сбалансированный рацион: основной акцент следует делать на свежие и минимально обработанные продукты.</li></ul><p>Следуя этим рекомендациям, можно избежать негативных последствий для здоровья и все же наслаждаться любимыми лакомствами время от времени.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Алёна Коготкова </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Смородина при диабете: чем полезна ягода и что важно учесть</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504911.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504911.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:09:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кисло-сладкая смородина может разнообразить рацион при диабете, но даже полезные ягоды важно учитывать в общем количестве углеводов. Сорт, способ приготовления и индивидуальная реакция организма имеют значение: ориентироваться стоит не только на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кисло-сладкая смородина может разнообразить рацион при диабете, но даже полезные ягоды важно учитывать в общем количестве углеводов. Сорт, способ приготовления и индивидуальная реакция организма имеют значение: ориентироваться стоит не только на гликемический индекс, но и на уровень глюкозы после еды.</p><h2>Состав и пищевая ценность</h2><p>В смородине есть витамин C, антоцианы и другие флавоноиды, пектины, калий и эфирные масла. В 100 г ягод содержится примерно 44 ккал, около 1 г белка, 0,2 г жира и 7,3 г углеводов. Ориентировочный гликемический индекс чёрной смородины — около 15, красной и белой — примерно 25–30. Показатели могут различаться в зависимости от сорта и условий выращивания.</p><h2>Как включать ягоды в рацион</h2><p>Смородина не заменяет лечение диабета, а данные о влиянии отдельных веществ на холестерин, зрение и другие функции организма не означают, что ягода способна лечить или предотвращать заболевания. При выборе порции полезно учитывать содержание углеводов и проверять индивидуальную реакцию глюкометром.</p><ul><li>Предпочтительны свежие или замороженные ягоды без добавленного сахара.</li><li>Смородину можно добавить в творог, натуральный йогурт или напиток без подсластителей.</li><li>В варенье, сиропах и десертах часто много добавленного сахара, поэтому их состав и порцию стоит проверять особенно внимательно.</li></ul><p>Листья смородины используют для приготовления напитков, однако такие настои не следует считать способом контроля диабета. Если после регулярного включения ягод в меню меняются показатели глюкозы, обсудите рацион и лечение с врачом. Самостоятельно корректировать дозы сахароснижающих препаратов не следует.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Диабет под контролем</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат «Брикадель розовая»: крупные плоды и особенности выращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504891.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504891.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 10:28:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[«Брикадель розовая» — среднеранний индетерминантный сорт с мясистыми розовыми томатами массой обычно 300–500 г. Первые плоды при благоприятных условиях могут вырастать до 600–800 г. Чтобы получить крупный урожай, кусту нужны опора...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>«Брикадель розовая» — среднеранний индетерминантный сорт с мясистыми розовыми томатами массой обычно 300–500 г. Первые плоды при благоприятных условиях могут вырастать до 600–800 г. Чтобы получить крупный урожай, кусту нужны опора, регулярное пасынкование и нормирование завязей; из-за тонкой кожицы важно также поддерживать равномерную влажность почвы.
### Особенности сорта
От всходов до первых спелых плодов проходит около 105–115 дней. Томаты плоско-округлые, иногда ребристые у плодоножки. У зрелых плодов розовая, порой малиноватая окраска и тонкая кожица. Плотная, зернистая мякоть содержит мало семян и свободной жидкости. Вкус описывают как гармоничный, с сочетанием сладости и лёгкой кислинки.
Это сорт, а не гибрид F1, поэтому семена можно собирать самостоятельно. При этом сохранённые семена могут давать растения с изменчивостью отдельных признаков, в том числе устойчивости к болезням.
Куст сильнорослый, с непрерывно растущим стеблем. В теплице он может достигать 2 м и выше. Первое соцветие обычно появляется после 8–9-го настоящего листа, следующие — через 2–3 листа. В кисти чаще формируется 3–5 плодов. Для получения более крупных и выровненных томатов в первых двух кистях рекомендуют оставлять по 3–4 завязи.
### Посадка и уход
Семена на рассаду высевают за 60–65 дней до переноса на постоянное место. После появления всходов рассаде нужно хорошее освещение; в первую неделю можно поддерживать температуру 16–18 °C ночью и 20–22 °C днём. В грунт растения высаживают, когда он прогреется как минимум до +15 °C и минует угроза заморозков.
Кустам необходимы пространство и проветривание: рекомендуемая схема посадки — 50 ? 70 см или 40 ? 80 см, не более 2–3 растений на квадратный метр. В Сибири, на Урале и Северо-Западе сорт советуют выращивать в теплице. После посадки растения поливают и подвязывают. Стебель фиксируют по мере роста, а тяжёлые кисти при необходимости поддерживают отдельно.
Куст обычно ведут в один стебель, удаляя пасынки еженедельно, пока они не выросли более чем на 3–5 см. Верхушку прищипывают за 30–40 дней до окончания сезона, оставляя над последней кистью 2–3 листа. Для налива крупных плодов после начала цветения используют калийно-фосфорные подкормки каждые 10–14 дней.
Поливают тёплой водой под корень, стараясь не допускать резких колебаний влажности: они повышают риск растрескивания плодов. Мульча помогает сгладить перепады между поливами. В теплице после полива проводят проветривание. При жаре в утренние часы можно аккуратно потряхивать цветочные кисти, чтобы улучшить завязывание.
### Сбор и использование урожая
Для свежего стола плоды снимают полностью созревшими — равномерно розовыми и слегка поддающимися при осторожном нажатии. Из-за нежной кожицы их собирают без рывков, поддерживая ладонью снизу. При затяжных дождях, похолодании или угрозе фитофтороза сформировавшиеся томаты можно снять бурыми и дозаривать в сухом проветриваемом помещении при 20–25 °C. Плоды молочной спелости обычно дозревают за 1–2 недели; мелкие зелёные могут не набрать характерной сладости.
Сорт восприимчив к фитофторозу и другим заболеваниям, поэтому важны проветривание, незагущённая посадка, удаление нижних листьев и профилактические меры. В прохладное влажное лето ранний сбор бурых плодов помогает уберечь урожай.
Крупные томаты хороши в салатах и нарезке, но из-за размера и тонкой кожицы неудобны для цельноплодного консервирования и длительной перевозки. Плотная мякоть подходит для соусов, пасты, кетчупа, лечо и сока. Спелые неповреждённые плоды можно кратковременно хранить при +10…+15 °C; в холодильнике, согласно описанию сорта, мякоть может потерять аромат.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Листья орхидей желтеют: главные причины и способы лечения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504889.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504889.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 10:19:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Не редкость, когда листья орхидей начинают желтеть, и это может вызвать серьезное беспокойство у любителей этих удивительных цветов. Причины пожелтения могут варьироваться, и важно уметь их распознавать, чтобы спасти растение. Рассмотрим...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Не редкость, когда листья орхидей начинают желтеть, и это может вызвать серьезное беспокойство у любителей этих удивительных цветов. Причины пожелтения могут варьироваться, и важно уметь их распознавать, чтобы спасти растение. Рассмотрим основные факторы, которые могут негативно сказываться на здоровье орхидей, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Садовые фантазии"</a>.</p><h2>Основные причины пожелтения листьев</h2><p>1. **Недостаточная влажность воздуха**: Орхидеи – тропические растения, и им требуется высокая влажность. При ее недостатке сначала желтеют кончики листьев, а затем и весь лист. Как следствие, лист может начать опадать, что существенно ослабляет растение.</p><p>2. **Чрезмерный полив**: Переувлажнение – одна из самых распространенных причин проблемы. Если шейка растения, соединяющая листья и корни, стала мягкой и коричневой, это может означать, что орхидея находится в опасности.</p><h2>Что делать, если листья орхидеи желтеют?</h2><p>Когда наблюдаются желтеющие и скрученные кончики листьев, это может сигнализировать о чрезмерной концентрации кальция в почве. Чтобы спасти цветок:</p><li>Промойте корни и субстрат под струей проточной воды.</li><li>Удалите цветоносы, чтобы дать растению шанс на восстановление.</li><p>Не рекомендуется вносить удобрения в течение следующих двух месяцев. Если на листьях появились темные, фиолетовые или желтые пятна, следует незамедлительно их срезать. Важно использовать продезинфицированные инструменты и отступить примерно на 1,5–2 см от пораженной области.</p><h2>Как правильно поливать орхидеи?</h2><p>Оптимальный график полива зависит от времени года: в теплое время года достаточно поливать раз в неделю, а в холодное — два раза в месяц. Вода должна быть отстоянной и иметь комнатную температуру, чтобы не травмировать корни растения.</p><p>Таким образом, чтобы ваша орхидея радовала своим здоровьем и красотой, важно уделять внимание условиям ее содержания и немедленно реагировать на любые признаки проблем.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Праздничный стол без красной икры: шесть ярких закусок, которые удивят гостей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504860.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504860.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:22:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Нарядное застолье не обязательно строить вокруг бутербродов с красной икрой. Есть немало вкусных и эффектных альтернатив — от морских деликатесов до овощных намазок и воздушных сырных закусок. Их можно подать на тостах, в тарталетках или...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Нарядное застолье не обязательно строить вокруг бутербродов с красной икрой. Есть немало вкусных и эффектных альтернатив — от морских деликатесов до овощных намазок и воздушных сырных закусок. Их можно подать на тостах, в тарталетках или небольшими порциями на общем блюде.</p><h2>Морской вкус: водорослевая икра и другие виды</h2><p>Икра на основе морских водорослей напоминает традиционную внешне и добавляет закуске характерную морскую нотку. Ее подают на поджаренном хлебе со сливочным маслом, в тарталетках с творожным сыром или на половинках вареных яиц.</p><p>Любителям рыбного вкуса подойдут икра мойвы, трески или сельди. У каждой — свой характер: мойва обычно нежнее, сельдь солонее, а треска отличается более выраженным вкусом. Икру можно выложить на тост с мягким сыром, дополнить зеленым луком, огурцом или укропом. А икру трески хорошо подать с отварным картофелем.</p><p>Креветки и мидии тоже легко превратить в праздничное угощение. Креветки сочетаются с творожным сыром, огурцом и лимоном, а мидии — с зеленью и легким маринадом. Для эффектной подачи подойдут канапе, тарталетки или небольшие порционные салаты.</p><h2>Овощные закуски с ярким цветом</h2><p>Свекольная, морковная и тыквенная икра привнесут на стол новые оттенки и знакомые домашние вкусы. Свеклу можно смешать с грецкими орехами, чесноком и зеленью; морковь — приправить чесноком, а тыкву дополнить лимонным соком. Подавайте овощные закуски на ржаных тостах или в тарталетках, украсив семечками, орехами либо петрушкой.</p><h2>Сырная основа для канапе и шариков</h2><p>Творожный сыр и рикотта хорошо сочетаются с зеленью, чесноком, лимонной цедрой, вялеными томатами и измельченными орехами. Начинку можно выложить в тарталетки или отсадить на тосты с помощью кондитерского мешка.</p><p>Еще один простой вариант — сырные шарики. Обваляйте их в рубленой зелени, кунжуте или орехах. Куркума придаст закуске желтый оттенок, а немного свекольного сока — розовый. Разложенные на блюде разноцветные шарики станут заметным украшением праздничного стола.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дом, деньги и закон | REGIONS.ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Бархатцы: от огорода до медицины — как цветы становятся многофункциональными помощниками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504859.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504859.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:17:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бархатцы — это не просто яркие акценты в саду. Эти цветы обладают множеством полезных свойств и находят применение в самых различных сферах. От кулинарии до медицины — бархатцы уже давно завоевали популярность. Давайте взглянем на их...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бархатцы — это не просто яркие акценты в саду. Эти цветы обладают множеством полезных свойств и находят применение в самых различных сферах. От кулинарии до медицины — бархатцы уже давно завоевали популярность. Давайте взглянем на их многообразие и возможности.</p><h2>Кулинарное применение и традиции</h2><p>На Кавказе бархатцы относятся к любимым приправам, а их сушеные цветы являются основным компонентом имеретинского шафрана. Это добавляет уникальность многим блюдам, делая их ярче и ароматнее. Не стоит забывать и о культурных традициях — в странах, таких как Индия и Таиланд, бархатцы используют для украшения свадьб и религиозных обрядов, создавая роскошные гирлянды.</p><h2>Целебные свойства</h2><p>В медицине бархатцы известны как эффективные лекарственные травы. Их используют для производства масел, которые помогают при ожогах, а настои из этих цветков становятся спасением при заболеваниях суставов. Некоторые сорта даже можно употреблять в свежем виде — они неплохи для поддержания здоровья глаз.</p><h2>Практическое применение в садоводстве</h2><p>Бархатцы находят своим местом не только в клумбах, но и в огородах. Их резкий запах считается естественным отпугивателем вредителей — как насекомых, так и мелких грызунов. Однако есть и определенные трудности: в борьбе с тлей и муравьями бархатцы могут оказаться не столь эффективными. Например, опыт некоторых садоводов показывал, что даже соседство бархатцев с кустами смородины не всегда помогало избавиться от нашествия вредителей.</p><p>Тем не менее, бархатцы активно используют как мульчу, что помогает предотвратить рост сорняков и сохранить влагу в почве. Их также добавляют в компост, что обогащает землю питательными веществами. К тому же, в капустных грядках их присутствие предупреждает появление различных заболеваний — такие как серая гниль и фузариоз.</p><p>Бархатцы также выступают в роли декоративного элемента — с их помощью создаются прекрасные ландшафтные дизайны. Разнообразие сортов устраивает даже самых привередливых садоводов: от карликовых до высокорослых, от простых до махровых. Каждый может выбрать что-то для себя и украсить свой участок солнцем и цветами.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Цветущий мир</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат из копченой курицы с апельсином и брынзой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504847.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504847.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:19:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В мире кулинарии новое веяние: легкий, но сытный салат готовится всего за несколько минут и уже завоевал популярность среди ценителей гастрономии.
Ингредиенты для идеального сочетания
Копченая куриная грудка: 300 г (половина грудки)
Рукола или салат.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В мире кулинарии новое веяние: легкий, но сытный салат готовится всего за несколько минут и уже завоевал популярность среди ценителей гастрономии.</p><h2>Ингредиенты для идеального сочетания</h2><ul><li><strong>Копченая куриная грудка</strong>: 300 г (половина грудки)</li><li><strong>Рукола или салат айсберг</strong></li><li><strong>Большой апельсин</strong></li><li><strong>Болгарский перец</strong>: 1 шт.</li><li><strong>Сыр творожный (фета или брынза)</strong>: 220 г (одна упаковка)</li><li><strong>Жареный кешью</strong>: 30 г</li><li><strong>Твердый сыр</strong>: 30 г</li></ul><h2>Заправка: пикантный штрих к салату</h2><ul><li><strong>Оливковое масло</strong>: 30 г</li><li><strong>Лимонный сок</strong>: 30 г</li><li><strong>Соль, перец по вкусу</strong></li><li><strong>Грейпфрутовый сок</strong>: 30 мл</li><li><strong>Дижонская горчица</strong>: 1 ч. ложка</li></ul><p>Для начала салата следует тщательно вымыть руколу. Затем стоит нарезать апельсин кубиками, чтобы он добавил нотки свежести и яркости. Брынзу также нарезать небольшими кубиками после того, как сливем рассол.</p><p>Теперь пора подготовить курицу. Ее нужно очистить от костей и кожи, нарезать на маленькие кусочки. Болгарский перец следует очистить и нарезать тонкими колечками, которые затем разделяются на более мелкие части для удобства в употреблении. Твердый сыр желательно нарезать тонкими ломтиками, используя картофелечистку, пишет <a href="https://dzen.ru/pikabu" rel="nofollow" target="_blank">Пикабу</a>.</p><p>Кешью обжариваются и затем растираются в ступке до состояния мелкой крошки. Все ингредиенты укладываются в салатник, создавая яркое и красочное блюдо, а затем готовится заправка, смешивая оливковое масло, лимонный и грейпфрутовый соки, с солью и горчицей. Все тщательно перемешивается и заливается в салат, после чего следует дать ему отдохнуть на свежем воздухе около 20 минут!</p><p>Не забудьте налить бокал вина к этому великолепному угощению. Простой в приготовлении, но насыщенный вкусами и текстурами, этот салат обязательно станет хитом на вашем столе.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Mitsubishi на скорости влетел в кофейню на Заневском проспекте — момент попал на видео</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504844.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504844.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:10:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Петербурге автомобиль протаранил витрину кофейни на Заневском проспекте. Происшествие зафиксировали камеры наблюдения внутри павильона.Что попало на записьНа видео девушка за стойкой читает книгу, когда в витрину на большой...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Петербурге автомобиль протаранил витрину кофейни на Заневском проспекте. Происшествие зафиксировали камеры наблюдения внутри павильона.</p><h2>Что попало на запись</h2><p>На видео девушка за стойкой читает книгу, когда в витрину на большой скорости врезается Mitsubishi. В этот момент посетителей в кофейне, судя по кадрам, не было.</p><h2>Что известно о происшествии</h2><p>По предварительным данным, в аварии пострадал один человек. Очевидцы утверждают, что водитель мог быть пьян и вёл себя неадекватно. Эти сведения пока не подтверждены официально.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Телеканал &amp;quot;78&amp;quot;. Новости Петербурга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Оживите свои поздравления: уникальные открытки с дополненной реальностью</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504837.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504837.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:19:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением весны уникальные подарки становятся особенно актуальными. В этом контексте особое внимание привлекают открытки с дополненной реальностью, которые позволяют каждому пожеланию стать живым и запоминающимся. Они не только радуют глаз...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением весны уникальные подарки становятся особенно актуальными. В этом контексте особое внимание привлекают открытки с дополненной реальностью, которые позволяют каждому пожеланию стать живым и запоминающимся. Они не только радуют глаз, но и дарят незабываемые эмоции, сообщает <a href="https://dzen.ru/iogorod" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Что представляет собой оживающая открытка?</h2><p>Эта открытка на первый взгляд выглядит как обычная бумажка. Но стоит сканировать специальные QR-коды, и перед вами раскрывается целый мир воспоминаний! Вам нужно просто загрузить свои фотографии или видео, связанные с важными моментами в жизни, а затем вручить открытку близкому человеку. Он наводит камеру смартфона и, как по волшебству, видит в действии те самые воспоминания, которые навсегда останутся в его сердце.</p><h2>Идеальный подарок для любого случая</h2><p>С такими уникальными открытками можно поздравлять любимых не только с 8 марта, но и с множеством других праздников. Вот несколько идей:</p><ul><li>День рождения: создайте персонализированное видео-поздравление, которому обязательно обрадуются.</li><li>Юбилей: сохраните важные моменты вместе на одном видео, восстанавливая приятные воспоминания.</li><li>Признание в любви: такой подарок станет настоящим символом ваших чувств.</li></ul><h2>Где найти подобные открытки?</h2><p>Найти такие необычные открытки можно в интернет-магазинах, таких как Wildberries. Быстрая доставка и качественная упаковка гарантируют, что открытка придет в идеальном состоянии и будет готова к вручению. С помощью этого подарка каждый сможет проявить свою индивидуальность и добавить каплю волшебства в обычные праздники.</p><p>Каждый из нас стремится подарить своим близким что-то исключительное. Оживляющие открытки с дополненной реальностью — это именно тот подарок, который не оставит никого равнодушным. Наполните сердце своей любимой нежностью и радостью, и пусть каждый момент будет запомненным!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Мыши не страшны: ученые объяснили, что на самом деле пугает слонов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504836.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504836.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:15:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Слоны не испытывают особого страха перед мышами — знаменитый сюжет из фольклора и кино, вероятнее всего, вырос из неверного объяснения их реакции на внезапные движения. Исследователи считают: крупное животное может насторожиться, если кто-то...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Слоны не испытывают особого страха перед мышами — знаменитый сюжет из фольклора и кино, вероятнее всего, вырос из неверного объяснения их реакции на внезапные движения. Исследователи считают: крупное животное может насторожиться, если кто-то неожиданно мелькнет у него под ногами, но дело не в размере или виде нарушителя.</p><h2>Откуда взялся миф</h2><p>Представление о неприязни слонов к грызунам существовало еще в античности. Позже его подкрепила версия, будто мышь способна забраться животному в хобот. Однако анатомия слона делает такой сценарий маловероятным: он может резко выдохнуть, а особенности строения дыхательных путей мешают постороннему предмету проникнуть глубоко внутрь.</p><p>При этом слонам действительно бывает трудно заметить то, что происходит прямо перед ними у земли. Их глаза расположены по бокам головы, поэтому обзор по сторонам хороший, а пространство непосредственно перед ногами может оставаться вне поля зрения. Неожиданное движение в этой зоне способно вызвать испуг.</p><h2>Реакция на неожиданность</h2><p>Специалист по поведению слонов Джош Плотник из Кембриджского университета отмечает, что животное может вздрогнуть от внезапно пробежавшей рядом собаки, кошки, змеи или другого существа. Мышь в этом случае не исключение — но и не особая угроза.</p><p>Опасность для слонов могут представлять крупные ядовитые змеи, например королевские кобры, обитающие в тех же регионах, что и азиатские слоны. Взрослых животных защищают толстая кожа и внушительные размеры, однако хобот и детеныши уязвимее. Поэтому слоны стараются держаться подальше от змеи, если замечают ее.</p><p>При тревоге слон может расправить уши — у африканского вида они особенно велики. Такая реакция помогает животному выглядеть внушительнее и демонстрирует настороженность, но сама по себе не подтверждает страх перед мышами.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Зимой сад под угрозой: как защитить деревья от мышей и зайцев</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504829.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504829.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:25:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Побелка и укрытие от мороза не гарантируют, что сад переживёт зиму без потерь. Под снегом мыши и полёвки могут добраться до коры у основания стволов, а зайцы — обгрызть молодые деревья выше. Часто повреждения замечают лишь весной, когда спасти...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Побелка и укрытие от мороза не гарантируют, что сад переживёт зиму без потерь. Под снегом мыши и полёвки могут добраться до коры у основания стволов, а зайцы — обгрызть молодые деревья выше. Часто повреждения замечают лишь весной, когда спасти растение уже сложнее.</p><h2>Как распознать вредителя</h2><p>Характер следов помогает выбрать защиту. Мыши и полёвки обычно повреждают кору у корневой шейки и оставляют под снегом ходы. Зайцы обгрызают стволы на большей высоте. Крысы чаще вредят в погребах и хранилищах, портят запасы и упаковку. Если корни повреждены, возможной причиной могут быть водяные полёвки.</p><p>Объеденная по кругу кора нарушает питание дерева и может привести к его гибели. Чем моложе саженец и шире повреждённый участок, тем выше риск. Поэтому осенью важно не только укрыть растения от холода, но и осмотреть сад на следы грызунов.</p><h2>Что сделать до снегопада</h2><ul><li>Уберите из приствольных кругов опавшую листву, скошенную траву и другие укрытия, где могут устроиться мыши.</li><li>Защитите стволы прочной сеткой или специальной обвязкой. Установите её плотно, не пережимая кору, и предусмотрите заглубление в почву, чтобы грызуны не подкопались.</li><li>Осмотрите укрытия роз, теплицу и места хранения урожая. Заделайте щели, уберите доступные грызунам продукты и регулярно проверяйте помещение.</li><li>Луковичные растения при необходимости посадите в защитные сетчатые корзины.</li></ul><p>Побелка помогает защитить кору от солнечных ожогов, но не заменяет механический барьер. Укрытие тоже не всегда безопасно: если под ним скапливаются листья или трава, там могут поселиться мыши. Репелленты и другие средства используйте строго по инструкции; не размещайте опасные приманки там, где до них могут добраться дети, домашние животные и птицы.</p><h2>Проверяйте защиту зимой</h2><p>После снегопадов осматривайте стволы и обвязку: снег может подняться до уровня защиты, а грызуны — добраться до коры сверху. Уплотнение снега вокруг деревьев иногда помогает затруднить передвижение мышей, но не заменяет сетку и уборку укрытий.</p><p>Если весной обнаружились повреждения, оцените, насколько глубоко и широко обгрызена кора. При серьёзных повреждениях обратитесь за советом к специалисту по садоводству: способ восстановления зависит от состояния дерева. Регулярная профилактика осенью и проверки зимой помогают заметить проблему раньше и снизить риск потери саженцев.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Органический фермер </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Завод ASKO в Словении: передовые технологии и качество в каждой детали</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504827.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504827.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:17:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Завод ASKO, расположенный в живописном Веленье, Словения, стал центром производства высококачественной бытовой техники, которая завоевывает сердца пользователей по всему миру. Являясь частью Gorenje Group, одной из ведущих компаний...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Завод ASKO, расположенный в живописном Веленье, Словения, стал центром производства высококачественной бытовой техники, которая завоевывает сердца пользователей по всему миру. Являясь частью Gorenje Group, одной из ведущих компаний Европы в сфере бытовой техники, ASKO неустанно работает над инновациями и качеством своей продукции.</p><h2>История и интеграция</h2><p>В 2010 году шведская компания ASKO присоединилась к Gorenje Group, что значительно расширило её производственные возможности и укрепило позиции на международной арене. Это сотрудничество позволило использовать ресурсы и опыт одного из крупнейших производителей бытовой техники в Европе, обеспечивая новым моделям ответ на высокие ожидания потребителей.</p><h2>Разнообразие и качество продукции</h2><p>На заводе ASKO производятся основные категории техники, включая:</p><ul><li><b>Стиральные и сушильные машины:</b> Вместе с профессиональными моделями они могут удовлетворить любые потребности. </li><li><b>Кулинарная техника:</b> Варочные панели и духовые шкафы, как газовые, так и индукционные. </li><li><b>Холодильники и посудомоечные машины:</b> Надёжные помощники в каждой кухне.</li></ul><p>Среди популярных моделей стоит отметить стиральную машину ASKO WMC8944PB.T, которая отлично зарекомендовала себя в профессиональных средах, а также индукционную варочную панель ASKO HI1611G, обеспечивающую быстрый и равномерный нагрев.</p><h2>Инновационные технологии на производстве</h2><p>Завод ASKO выделяется не только высоким качеством готовой продукции, но и передовыми технологиями на этапе производства. Каждая единица бытовой техники проходит строгую проверку качества, включая тестирование на 15 000 циклов для профессиональных моделей. Это подтверждает надёжность изделий даже при интенсивном использовании.</p><p>Среди уникальных инноваций стоит выделить:</p><ul><li><b>Quattro™ Construction:</b> Система, снижающая вибрации и обеспечивающая долговечность работы стиральных машин.</li><li><b>SmartSeal™:</b> Дверка без резиновой манжеты, что делает использование более гигиеничным.</li><li><b>Active Drum™:</b> Барабан из нержавеющей стали, который добавляет долговечности.</li></ul><p>Завод ASKO в Словении играет решающую роль в поддержании высоких стандартов качества и внедрении новых технологий, соответствуя требованиям современного потребителя. Тщательная работа и внимание к деталям делают продукцию ASKO выбираемой среди тех, кто ценит надежность и инновации в быту.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Аsko</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ёлки у забора: как соседская посадка рассорила жителей коттеджного посёлка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504826.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504826.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:22:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Незваные деревья у забора стали причиной многолетней прохлады в отношениях между соседями. Хозяйка участка хотела высадить туи, но однажды обнаружила, что рядом уже появились чужие ели.Участок для будущих туйИстория началась шестнадцать лет назад...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Незваные деревья у забора стали причиной многолетней прохлады в отношениях между соседями. Хозяйка участка хотела высадить туи, но однажды обнаружила, что рядом уже появились чужие ели.</p><h2>Участок для будущих туй</h2><p>История началась шестнадцать лет назад, когда семья занялась обустройством дома в городской зоне индивидуальной застройки. Участки здесь были похожи друг на друга: одинаковые дома и ограждения, тротуары и узкие полосы земли между заборами и пешеходной дорожкой.</p><p>Эта земля принадлежала муниципалитету, однако благоустройство оставили на усмотрение жильцов. Владельцы дома заранее решили посадить вдоль забора туи сорта «Смарагд» и уже приобрели саженцы.</p><h2>Три ели без приглашения</h2><p>Однажды весной хозяйка заметила, что соседка посадила возле их ограждения две ели и готовит место для третьей. На вопрос, почему деревья появились именно здесь, та ответила, что собственную землю ещё не успела подготовить.</p><p>Хозяйка объяснила: у этого участка уже есть свой план, и ели в него не входят. Соседка спросила, неужели теперь придётся выкапывать саженцы. В ответ ей указали, что сначала следовало обсудить посадку с владельцами дома. После этого деревья убрали, а разговор закончился.</p><p>Соседка восприняла отказ болезненно и стала здороваться с хозяевами через раз. Позже ели всё же нашли место — их посадили через дорогу, у дома, который тогда ещё пустовал.</p><h2>Деревья выросли, спор остался в памяти</h2><p>Со временем ели сильно разрослись, и нынешние владельцы участка, по словам рассказчицы, каждый год собираются их спилить. Но вырубка требует специальной техники и разрешения: земля по-прежнему муниципальная.</p><p>А туи, ради которых когда-то готовили место, теперь украшают участок. Давний конфликт оставил вопрос без однозначного ответа: стоило ли уступить ради добрых отношений или решение не сажать чужие деревья у своего забора было справедливым?</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дом с кипарисами</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Виноград Лоно: как ранний сорт покоряет сердца виноградарей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504825.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504825.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:18:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Виноград «Лоно» — это яркий пример сверхраннего столового сорта. Его выделяют не только быстрые сроки созревания, но и крупные ягоды, обладающие характерным мускатным вкусом. Данная статья посвящена характеристикам данного сорта, его преимуществам и.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Виноград «Лоно» — это яркий пример сверхраннего столового сорта. Его выделяют не только быстрые сроки созревания, но и крупные ягоды, обладающие характерным мускатным вкусом. Данная статья посвящена характеристикам данного сорта, его преимуществам и особенностям ухода.</p><h2>История сорта и привлекающие особенности</h2><p>Сорт был выведен Виталием Михайловичем Калугиным — селекционером-любителем, что определило его акцент на практических потребностях садоводов. Основная цель селекции заключалась в создании столового винограда с ранним сроком созревания и гармоничным вкусом, подходящего для условий рискованного земледелия.</p><h3>Ключевые преимущества</h3><p>Среди главных характеристик «Лоно» — суперранний период вегетации. Временной промежуток от распускания почек до сбора урожая составляет всего 110-115 дней, что делает сорт идеальным для регионов с коротким летом. Это позволяет лозе не только отдать плод, но и подготовиться к зимним морозам.</p><p>Другой важной чертой является вкус ягод с легким мускатным ароматом и тонкой кожицей, которая почти не ощущается при употреблении. Это создает уникальный гастрономический опыт, что не так часто встречается среди ранних сортов.</p><h3>Агрономические нюансы</h3><p>Сильнорослые кусты «Лоно» требуют особого внимания. Хотя это позволяет формировать мощные многолетние рукава и собирать большой урожай, они нуждаются в регулярном нормировании нагрузки. Пренебрежение обрезкой может превратить куст в перегрузочный, что приведет к задержке созревания и ухудшению качества плодов.</p><p>Грозди могут достигать веса до 1 кг, а ягоды — 12-14 граммов. Для поддержания здоровья куста необходимо полноценное питание и достаточное водоснабжение, особенно во время налива ягод.</p><h2>Внешние особенности и урожайность</h2><p>Кусты «Лоно» формируют мощные и сильнорослые кроны. Листья крупные, с характерной пятилопастной формой, ярко-зеленые. Грозди имеют, как правило, коническую форму, что делает их подходящими для улучшенной вентиляции и снижает риск гниения.</p><h3>Сбор урожая и его использование</h3><p>Сбор урожая стоит проводить в сухую погоду, чтобы сохранить восковой налет на ягодах. Грозди следует аккуратно обрабатывать, избегая механических повреждений. Несмотря на крупные размеры, «Лоно» лучше всего подходит для немедленного употребления. Но его можно также замораживать для дальнейшего использования в компотах или смузи.</p><p>Сорт отлично используется для свежего употребления и переработки в сок, хотя при виноделии может потребоваться корректировка кислотности. Учитывая все эти характеристики, «Лоно» легко завоевало предпочтения не только у садоводов, но и у ценителей качественного винограда.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сливочный суп из крапивы с фрикадельками: простой рецепт</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504824.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504824.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:19:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В супе из молодой крапивы сочетаются картофель, мясные фрикадельки и плавленый сыр. На 1,5 л воды понадобятся большой пучок крапивы, 4 картофелины, 300 г фарша, морковь, луковица, 15 г сливочного масла, 20 г растительного масла, 45 г плавленого сырка]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В супе из молодой крапивы сочетаются картофель, мясные фрикадельки и плавленый сыр. На 1,5 л воды понадобятся большой пучок крапивы, 4 картофелины, 300 г фарша, морковь, луковица, 15 г сливочного масла, 20 г растительного масла, 45 г плавленого сырка, соль и специи. Для подачи можно взять зелёный лук и укроп. Указанная калорийность блюда — 46,3 ккал.
Очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками и положите в кипящую воду. Пока он варится, приправьте фарш солью и специями, перемешайте и сформируйте фрикадельки. Когда картофель будет наполовину готов, добавьте их в кастрюлю. Для фрикаделек подходит любой фарш; в описанном варианте использована смесь свинины и говядины.
Крапиву тщательно промойте, ошпарьте кипятком и мелко нарежьте. Лук и морковь измельчите и обжарьте на сливочном масле. Добавьте в суп обжаренные овощи и крапиву, убавьте огонь, посолите и приправьте по вкусу. Положите плавленый сыр, хорошо перемешайте и варите ещё несколько минут, затем выключите плиту. При желании добавьте свежую зелень.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Карамелька</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чахохбили из свинины: как сделать это грузинское блюдо по всем правилам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504823.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504823.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:17:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Свинина становится звездой стола, когда речь заходит о чахохбили – традиционном грузинском блюде, сочетающем в себе яркие вкусы и ароматы. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, способная покорить сердца даже самых...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Свинина становится звездой стола, когда речь заходит о чахохбили – традиционном грузинском блюде, сочетающем в себе яркие вкусы и ароматы. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, способная покорить сердца даже самых требовательных гурманов.</p><h2>Подготовка основных ингредиентов</h2><p>Первым шагом в приготовлении чахохбили является подготовка мяса. Свинину нарезают на средние кусочки, размером около 3х3 см. Разогревается сковорода с растительным маслом, где кусочки мяса обжариваются до золотистой корочки – это создаст невероятный вкус и текстуру. Обжаренное мясо переложить в отдельную миску и оставить в стороне.</p><p>Теперь очередь за луком – его необходимо нарезать тонкими полукольцами и добавить в ту же сковороду, где жарилась свинина. Обжарка лука до золотистого цвета в остатков масла и жира делает блюдо более насыщенным. Следом добавляется измельчённый чеснок: его аромат будет наполнять кухню и разжигать аппетит.</p><h2>Создание томатного соуса</h2><p>Далее приходит время помидоров. Их нужно на пару секунд окунуть в кипяток, а затем сразу в холодную воду, чтобы легко снять кожицу. Нарезав помидоры крупными кубиками, их добавляют в сковороду к луку и чесноку. Теперь время протушить эту ароматную массу на среднем огне около десяти минут. Главное, чтобы соус стал более густым и насыщенным.</p><p>Теперь возвращаем свинину в сковороду к образовавшемуся соусу и приправляем специями – хмели-сунели, острым перцем, солью и перцем по вкусу. Ингредиенты нужно тщательно перемешать и закрыть крышкой, позволяя им тушиться на медленном огне от 30 до 40 минут. Мясо должно стать мягким и сочным.</p><h2>Финальные штрихи и сервировка</h2><p>За пять минут до завершения готовки в чахохбили добавляется свежая нарезанная кинза. Если соус выглядит слишком густым, вполне возможно добавить немного горячей воды или бульона. В конце важно проверить блюдо на соль и при необходимости подправить его вкус.</p><p>Чахохбили можно подавать сразу, посыпав свежей зеленью, однако на следующий день оно раскрывает свои вкусы ещё лучше. Блюдо прекрасно сочетается с рисом, а также хорошо идёт со свежим хлебом – можно макать его в готовый соус. Чахохбили из свинины – это не просто еда, это целая история на вашем столе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сливочный чизкейк с клубникой: классика с современным акцентом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504819.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504819.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:19:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[История сливочного чизкейка с клубникой окутана тайной. Считается, что его начали угощать мраморными вазами еще в Древней Греции атлетам на Олимпийских играх, а также во время свадебных торжеств. Постепенно пирог обрел популярность в Древнем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>История сливочного чизкейка с клубникой окутана тайной. Считается, что его начали угощать мраморными вазами еще в Древней Греции атлетам на Олимпийских играх, а также во время свадебных торжеств. Постепенно пирог обрел популярность в Древнем Риме и вскоре распространился по всему земному шару. Однако, оригинальные рецепты сильно отличались от того, что мы привыкли видеть сегодня. В те времена для приготовления использовали тертый твердый сыр и творог. Современный чизкейк, каким мы его знаем и любим, появился благодаря изобретению мягкого сыра, созданного молочником Уильямом Лоуренсом в 1872 году. Затем, в 1929 году, известный ресторанный предприниматель Арнольд Рубен из Нью-Йорка сделал этот десерт модным и популярным. С тех пор сливочный чизкейк можно попробовать практически в любом уголке мира.</p><p>Этот удивительный десерт с клубникой получается невероятно легким и воздушным. Сочетание нежного сливочного суфле и хрустящей песочной основы создает уникальный вкусовой опыт. Хотя можно украсить чизкейк любыми фруктами и ягодами, для многих именно клубника является наилучшим вариантом.</p><h2>Ингредиенты для идеального десерта</h2><ul><li>песочное печенье – 300 г</li><li>сливочное масло – 120 г</li><li>сливочный сыр – 700 г</li><li>сахар – 230 г</li><li>сливки 33% – 300 мл</li><li>желатин – 12 г (дополнительно 6 г для заливки клубники)</li><li>клубника – 200 г (плюс для украшения)</li><li>дополнительный сахар – 50 г</li></ul><h2>Пошаговое руководство по приготовлению</h2><p><strong>Шаг 1:</strong> Начните с подготовки ингредиентов. Растопите сливочное масло, затем измельчите печенье в крошку, добавьте масло и тщательно перемешайте. Выложите массу в кольцо, утрамбуйте и уберите в холодильник на час.</p><p><strong>Шаг 2:</strong> Замочите желатин в воде и растопите его. Взбейте сливочный сыр с сахаром, вводя желатин постепенно.</p><p><strong>Шаг 3:</strong> Взбейте сливки до устойчивых пиков и осторожно объедините их с сливочным сыром. Вылейте массу на охладившуюся основу и поставьте в холодильник минимум на пять часов.</p><p><strong>Шаг 4:</strong> Промойте клубнику, обсушите и разложите ягоды на поверхности чизкейка. Остальную часть измельчите в пюре.</p><p><strong>Шаг 5:</strong> Для заливки замочите желатин в воде. Клубничное пюре нагрейте с сахаром до растворения, добавьте желатин и дайте остыть до комнатной температуры.</p><p><strong>Шаг 6:</strong> Равномерно распределите клубничную заливку на чизкеке и оставьте еще на два часа в холодильнике. Затем аккуратно освободите от кольца и нарежьте на порции перед подачей.</p><p><strong>На заметку:</strong> Для основы можно использовать как магазинное печенье, так и сделать его самостоятельно. Для более полезного варианта подойдут печенья из цельнозерновой муки.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как ухаживать за ковром: удаление пятен и глубокая чистка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504818.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504818.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:16:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Застарелые пятна от ягод и варенья бывает трудно удалить даже профессиональными средствами, поэтому убирать загрязнения лучше сразу. Для ухода за ковром также нужна периодическая глубокая чистка — обычно раз в год-полтора, а если дома есть...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Застарелые пятна от ягод и варенья бывает трудно удалить даже профессиональными средствами, поэтому убирать загрязнения лучше сразу. Для ухода за ковром также нужна периодическая глубокая чистка — обычно раз в год-полтора, а если дома есть дети или животные, чаще.
Пятна от красного вина стоит выводить как можно быстрее: когда загрязнение успевает въесться, справиться с ним сложнее. Для белых и очень светлых ковров подходят уксус и соль. Домашние смеси с вином и щёлочью могут оставить жёлтые разводы. Если пятно не исчезло, на светлом ковре можно попробовать осветлить его перекисью, предварительно проверив средство на незаметном участке.
Для глубокой чистки можно обратиться в химчистку или заказать выездной клининг и заранее учесть эти расходы в бюджете. Использовать пароочиститель для домашней чистки ковра не рекомендуется.]]></content:encoded>
				<dc:creator>DG-HOME.ru - стильная мебель</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эскаливада: испанская закуска, которая станет хитом вашего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504816.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504816.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 02:20:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для любителей средиземноморской кухни существует множество изысканных блюд, и среди них особенно выделяется эскаливада – традиционная испанская закуска из запечённых овощей. Эта оригинальная закуска, в её основе находятся баклажаны и болгарский перец]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для любителей средиземноморской кухни существует множество изысканных блюд, и среди них особенно выделяется эскаливада – традиционная испанская закуска из запечённых овощей. Эта оригинальная закуска, в её основе находятся баклажаны и болгарский перец, может напомнить одесскую икру, но имеет свои уникальные черты и вкусовые нюансы. Эскаливада идеально подходит для лёгкого ужина или пикника на свежем воздухе, а процесс её приготовления не займёт много времени, пишет <a href="https://dzen.ru/iamcook.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Идеальные овощи для эскаливады</h2><p>Перед тем как приступить к приготовлению, стоит собрать все необходимые ингредиенты:</p><ul><li>Баклажан — 400 г</li><li>Перец болгарский — 200 г</li><li>Лук репчатый — 100 г</li><li>Чеснок — 2-3 зубчика</li><li>Соль — по вкусу</li><li>Оливковое масло — 3 ст.л.</li><li>Красный бальзамический уксус — 1 ст.л.</li></ul><h2>Пошаговая подготовка</h2><p>Приготовление этой закуски довольно простое:</p><li>Запеките баклажаны, перец и лук в духовке при температуре 200 градусов Цельсия. Обычно время запекания составляет около 30 минут; луку может потребоваться чуть меньше времени.</li><li>После запекания достаньте овощи и удалите кожицу с баклажанов и перца. У болгарского перца также уберите семена. Затем нарежьте овощи тонкими полосками.</li><li>Приготовьте заправку: в маленькой мисочке смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и измельчённый чеснок. Выложите нарезанные овощи на тарелку и щедро полейте полученной заправкой, добавьте соль и перец по вкусу.</li><h2>Подача эскаливады</h2><p>Эскаливаду подают не смешивая, чтобы каждый гость мог выбрать для себя любимые овощи. Это придаёт блюду особую атмосферу, сохраняя чары традиционного испанского угощения. Эскаливада станет ярким акцентом любого стола, радуя гостей своим аутентичным вкусом и простотой приготовления.</p><p>Пробуйте эскаливаду и открывайте новые горизонты в мире кулинарии!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветы-талисманы: какие комнатные растения связывают с любовью, миром и достатком</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504815.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504815.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:53:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Комнатные растения способны преобразить интерьер, а народные поверья приписывают некоторым из них и особую роль: будто бы они помогают привлечь любовь, сохранить гармонию в семье и даже обрести финансовую удачу. Научных подтверждений у таких...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Комнатные растения способны преобразить интерьер, а народные поверья приписывают некоторым из них и особую роль: будто бы они помогают привлечь любовь, сохранить гармонию в семье и даже обрести финансовую удачу. Научных подтверждений у таких представлений нет, но для многих забота о зелёных питомцах становится приятным домашним ритуалом.</p><h2>Спатифиллум — символ любви</h2><p>Спатифиллум нередко называют «женским счастьем». С ним связывают надежды на новые отношения, удачное замужество и перемены в личной жизни. По поверьям, цветок становится своего рода символом стремления к любви и душевному благополучию, пишет <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Фиалка — к домашней гармонии</h2><p>Нежная фиалка считается знаком мира и согласия. Её советуют держать дома тем, кто хочет поддерживать тёплую атмосферу и взаимопонимание в семье. Уход за растением может стать спокойным ежедневным занятием, которое помогает отвлечься от забот.</p><h2>Папоротник — к достатку</h2><p>Папоротнику в народной традиции приписывают способность отводить финансовые неприятности и привлекать благоприятные возможности. Его связывают с неожиданными подработками, удачными сделками и другими переменами к лучшему.</p><p>Верить в магические свойства цветов или воспринимать их как красивую традицию — личный выбор. В любом случае спатифиллум, фиалка и папоротник добавят дому зелени и уюта, а забота о них подарит ещё один повод наполнить повседневность приятными моментами.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Антинакипин для чайника: сравнение стоимости и результата с уксусом и лимонной кислотой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504814.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504814.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:32:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для очистки чайника от накипи можно использовать специальный антинакипин. В приведённом сравнении 100 г средства стоят 85 рублей и рассчитаны на семь применений — около 12 рублей за раз. Для лимонной кислоты и уксуса указаны более высокие расходы на.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для очистки чайника от накипи можно использовать специальный антинакипин. В приведённом сравнении 100 г средства стоят 85 рублей и рассчитаны на семь применений — около 12 рублей за раз. Для лимонной кислоты и уксуса указаны более высокие расходы на одну очистку.
Накипь особенно быстро появляется при жёсткой воде, поэтому чайники, которыми пользуются время от времени, могут требовать регулярной чистки. В качестве привычных средств часто выбирают уксус или лимонную кислоту, однако после обработки может оставаться запах, а чайник приходится тщательно промывать.
### Сколько стоит очистка
В сравнении приведены такие цены и количества применений:
- лимонная кислота, 80 г — 90 рублей, примерно на три очистки;
- уксус, 0,5 л — 120 рублей, на одну-две очистки;
- антинакипин, 100 г — 85 рублей, на семь применений.
По этим расчётам одна порция антинакипина обходится примерно в 12 рублей. Для сравнения, порция лимонной кислоты стоит около 30 рублей, а уксуса — от 60 до 120 рублей, в зависимости от числа применений из упаковки.
### Как описан результат
Согласно приведённому описанию, после первого кипячения накипь отделялась хлопьями. Постороннего запаха после очистки не отмечалось. Это результат конкретного описанного применения, а не гарантия того, что средство одинаково подействует на любой чайник и слой отложений.
Антинакипин представлен как недорогая альтернатива уксусу и лимонной кислоте. При выборе средства стоит учитывать его стоимость, количество применений и результат, указанный для конкретного случая.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вернуть белизну: эффективные советы по очистке пожелтевшего пластика</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504812.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504812.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:19:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Белый пластик, безусловно, привлекает своим сиянием, но только до тех пор, пока не начнет терять свой изначальный цвет. Сначала на подоконнике, затем на выключателе, и вскоре вся квартира может напомнить о своих былых временах. Причины...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Белый пластик, безусловно, привлекает своим сиянием, но только до тех пор, пока не начнет терять свой изначальный цвет. Сначала на подоконнике, затем на выключателе, и вскоре вся квартира может напомнить о своих былых временах. Причины пожелтения весьма разнообразны – ультрафиолет, жир, табачный дым и старение материала. Однако важно понимать, что не всегда это легко исправить, так как желтизна может быть как поверхностной, так и следствием изменений во внутренней структуре самого пластика.</p><h2>Основные причины пожелтения</h2><p>Почему белый пластик теряет свою яркость? Среди факторов, способствующих этому, можно выделить:</p><ul><li>Ультрафиолетовое излучение;</li><li>Высокая температура;</li><li>Кухонные загрязнения;</li><li>Табачный дым;</li><li>Старение материала;</li><li>Дешевые варианты пластика.</li></ul><p>Если желтизна наблюдается на определенных участках и легко удаляется, вполне возможно, что это всего лишь загрязнения. Однако если изменение глобальное, скорее всего, пластик изменил цвет внутри.</p><h2>Семь эффективных методов очистки без химии</h2><p>Очистить пожелтевший пластик можно с помощью простых домашних методов:</p><li><strong>Тёплая вода и средство для посуды.</strong> Используйте мягкую губку с мыльным раствором. Этот вариант отлично справляется с жирными налетами.</li><li><strong>Хозяйственное мыло.</strong> Растворите его в воде и оставьте на поверхности на 5–10 минут. Затем смойте.</li><li><strong>Сода.</strong> Смешайте с небольшим количеством воды и аккуратно нанесите на матовый пластик.</li><li><strong>Перекись водорода.</strong> Используйте для малозаметных участков и обязательно протестируйте на незаметном месте.</li><li><strong>Зубная паста.</strong> Хороша для небольших царапин на матовом пластике, но будьте осторожны на глянце.</li><li><strong>Спирт.</strong> Подходит для точечного удаления загрязнений, но требует осторожности из-за риска повреждений.</li><li><strong>Удаление цветовых закреплений.</strong> Используйте мыльный раствор или слабую содовую пасту для контейнеров, которые потеряли цвет от пищевых красителей.</li><p>Помните, что некоторые методы могут повредить поверхность, поэтому всегда стоит проводить тестирование на небольшом незаметном участке.</p><h2>Как предотвратить желтизну пластика</h2><p>Чтобы сохранить белый цвет пленки на долгое время, важно соблюдать несколько простых правил:</p><ul><li>Регулярно очищайте поверхность от загрязнений;</li><li>Избегайте длительного солнечного воздействия;</li><li>Используйте подставки для цветочных горшков;</li><li>Не применяйте агрессивные химические средства.</li></ul><p>Следуя этим советам, можно значительно продлить жизнь белого пластика в вашем доме.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тыква и облепиха в рационе: как сочетаются их антиоксиданты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504809.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504809.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:15:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тыква содержит бета-каротин, а облепиха — витамин С, каротиноиды, токоферолы и фенольные соединения. При приготовлении тыквы с небольшим количеством жира бета-каротин становится доступнее для усвоения; облепиху обычно добавляют свежей или минимально.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тыква содержит бета-каротин, а облепиха — витамин С, каротиноиды, токоферолы и фенольные соединения. При приготовлении тыквы с небольшим количеством жира бета-каротин становится доступнее для усвоения; облепиху обычно добавляют свежей или минимально обработанной, чтобы сохранить водорастворимые витамины.
### Чем дополняют друг друга продукты
Бета-каротин — жирорастворимый провитамин А. Для его усвоения важны жиры, поэтому тыкву можно готовить или подавать с небольшим количеством растительного масла. В облепихе тоже есть жирорастворимые компоненты, в том числе токоферолы и каротиноиды, а также витамин С и фенольные соединения. Их сочетание формирует разнообразный набор антиоксидантов.
Содержание витамина С в облепихе зависит от сорта, но ягоды могут заметно пополнять его поступление. При этом витамин С чувствителен к нагреванию: для сохранения водорастворимых веществ облепиху лучше добавлять без длительной термической обработки.
### Что известно о сочетании
Специалисты Алтайского государственного технического университета запатентовали технологию приготовления каротиноидсодержащего смузи из тыквы и облепихи. В описании продукта отмечено, что облепиха обогащает напиток витамином С, а тыква смягчает вкус и содержит витамины группы B, РР, Е и С.
В исследовании этого сочетания сообщалось об антиоксидантной активности и способности помогать удалению свободных радикалов из клеток. Эти результаты относятся к изученному продукту и сами по себе не означают, что напиток предупреждает заболевания или гарантированно укрепляет иммунитет.
### Как включить продукты в рацион
Тыкву можно запечь или приготовить с небольшим количеством растительного масла; при термической обработке бета-каротин становится доступнее для усвоения. Облепиху удобно добавлять в готовое блюдо или напиток, не подвергая длительному нагреву. Подойдут и другие источники жира, например сливки.
Нет необходимости есть тыкву и облепиху только вместе или каждый день. Их сочетание может быть частью разнообразного рациона, но не заменяет сбалансированное питание и медицинскую помощь. При заболеваниях и вопросах о питании следует обратиться к врачу.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Игорь Ботоговский</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Марганцовка для рассады: обработка семян, грунта и емкостей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504808.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/10/504808.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:07:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Марганцовку используют при подготовке рассады для обработки семян, обеззараживания почвы и дезинфекции многоразовых стаканчиков и контейнеров. Для семян важно подобрать концентрацию и не замачивать их дольше 15–20 минут; грунт же этим раствором нельз]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Марганцовку используют при подготовке рассады для обработки семян, обеззараживания почвы и дезинфекции многоразовых стаканчиков и контейнеров. Для семян важно подобрать концентрацию и не замачивать их дольше 15–20 минут; грунт же этим раствором нельзя надежно обеззаразить, а слишком крепкая смесь может повредить растения.
**1. Обработка семян.** Для томатов, перца, баклажанов, физалиса, сельдерея, лука, кукурузы и бобовых используют 1%-ный раствор: 1 г марганцовки на 100 мл воды. Для огурцов, кабачков, тыкв, патиссонов, арбузов и дынь — 2%-ный: 2 г на 100 мл. Кристаллы растворяют в теплой воде и проверяют цвет: жидкость должна быть насыщенно-фиолетовой, но прозрачной. Бледно-розовый раствор может оказаться недостаточно крепким.
Перед обработкой семена рекомендуют замочить на несколько часов, чтобы они набухли. Так раствор действует на оболочку и с меньшей вероятностью повреждает зародыш. Затем семена держат в марганцовке 15–20 минут, промывают теплой водой и высевают. Разные сорта удобно обрабатывать отдельно, подписав емкости или мешочки. Мелкие пылевидные и дражированные семена не протравливают. Марганцовка снижает количество грибов и бактерий на поверхности, но не обеспечивает полной защиты.
**2. Обработка грунта.** Для пролива используют насыщенно-розовый раствор, однако дозировку обычно определяют по цвету, поэтому концентрация и равномерность обработки могут быть неточными. Марганцовка не гарантирует обеззараживания: слабый раствор может не подействовать, а сильный способен уничтожить и полезные микроорганизмы. При сомнениях в качестве почвы рассматривают другие способы, например пропаривание или фунгицид. После обработки фунгицидами грунту может понадобиться заселение полезными микроорганизмами.
При первых признаках «черной ножки» заболевшие сеянцы удаляют вместе с окружающей почвой. Лунки заполняют свежим грунтом, а растения обрабатывают фунгицидом. Если земля не переувлажнена, используют только бледно-розовый раствор: более крепкий может обжечь корни. Сырой грунт дополнительно не поливают; в таком случае по поверхности можно распределить сухой препарат на основе сенной палочки.
**3. Дезинфекция емкостей.** Стаканчики, кассеты и контейнеры сначала тщательно отмывают от земли, затем замачивают в розовом растворе на 20–30 минут. В описанном способе после этого их не промывают. Работать следует в резиновых перчатках: раствор окрашивает кожу, а концентрированная жидкость может ее сушить. При попадании в глаза их нужно немедленно промыть проточной водой.
Это статья, а не новость.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ваше хозяйство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Наваристый борщ с мясом и фасолью: сытный обед для всей семьи</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504806.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504806.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:32:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Борщ с фасолью и свининой получается густым, ароматным и особенно сытным. Вкус блюду придают сладкая свёкла, овощная зажарка и специи, а свежая зелень станет ярким штрихом перед подачей.ИнгредиентыСвинина и заранее замоченная фасольСвёкла...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Борщ с фасолью и свининой получается густым, ароматным и особенно сытным. Вкус блюду придают сладкая свёкла, овощная зажарка и специи, а свежая зелень станет ярким штрихом перед подачей.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Свинина и заранее замоченная фасоль</li><li>Свёкла, морковь, помидор, белокочанная капуста и картофель</li><li>Чеснок, сладкий перец и свежая зелень</li><li>Растительное масло, соль, сахар, уксус и специи</li><li>Кетчуп — по желанию</li></ul><p>Количество продуктов можно подобрать по размеру кастрюли и собственному вкусу.</p><h2>Как приготовить</h2><li>Фасоль замочите заранее и отварите до мягкости. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.</li><li>В отдельной сковороде обжарьте чеснок, перец и морковь. Добавьте нарезанный помидор и натёртую или нашинкованную свёклу. Всыпьте немного сахара, влейте уксус и тушите под крышкой 2–3 минуты, время от времени помешивая. При желании добавьте кетчуп.</li><li>Переложите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. Затем добавьте фасоль, нарезанные картофель и капусту, овощную зажарку, соль и специи.</li><li>Готовьте на небольшом огне, пока картофель и капуста не станут мягкими. Перед подачей посыпьте борщ свежей зеленью.</li><p>Подавайте горячим: густой борщ с фасолью и свининой отлично подойдёт для сытного обеда, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5aba49a7ad0f222a428cba2c" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Яркая и необычная садовая новинка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504805.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504805.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:20:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В садовом мире появилась настоящая сенсация – вейгела польской селекции «Lime Monster». Этот сорт стал результатом труда известного дендролога Бронислава Яна Шмита, который создал одну из самых впечатляющих коллекций в Европе.Поразительные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В садовом мире появилась настоящая сенсация – вейгела польской селекции «Lime Monster». Этот сорт стал результатом труда известного дендролога Бронислава Яна Шмита, который создал одну из самых впечатляющих коллекций в Европе.</p><h2>Поразительные характеристики</h2><p>«Lime Monster» поразит вас не только своим названием, но и необычайно крупными листьями, которые достигают длины 25 см. Хотя кустарник не вырастает более 1,5 метров в высоту, его величественные, гофрированные листья в ярких лаймовых оттенках вносят элемент экзотики в ваш сад. Листва меняет цвет в зависимости от времени года: весной она выглядит свежей и яркой, летом становится насыщенно-зеленой, а осенью поражает пурпурными и бордовыми оттенками. Молодые ветви имеют красноватый оттенок, придавая растению дополнительный шарм.</p><h2>Цветение и уход</h2><p>Цветение вейгелы происходит в мае и июне. Хотя оно не обильное, бело-розовые колокольчики, напоминающие нежные цветы, с легкостью завораживают. Для успешного роста «Lime Monster» необходимо правильно выбрать место для посадки – кустарнику требуется солнечное, защищенное от прохладных ветров место, а также питательная почва с уровнем pH от 5,5 до 7,5. Переувлажнение и тень негативно скажутся на растении, поэтому лучше обеспечить ему стандартный посадочный уход: мульчирование и ежегодную обрезку после цветения, пишет <a href="https://dzen.ru/gardenlife" rel="nofollow" target="_blank">GardenLife</a>.</p><h2>Зимостойкость и декоративность</h2><p>Вейгела «Lime Monster» отличается высокой зимостойкостью. Молодые растения требуют укрытия на зимний период, тогда как более зрелые экземпляры способны выдерживать морозы до -25 градусов. Этот сорт будет эффектно смотреться не только в одиночных посадках, но и в групповых компановках. Украсив ваш сад этим великолепным кустарником, вы не только сделаете его более привлекательным, но и получите великолепное дополнение для флористических композиций.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Не выбрасывайте чесночные стрелки: три способа сохранить их и простые рецепты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504800.html</guid>
				<link>https://voronezh-news.ru/society/2026/11/09/504800.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:34:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чесночные стрелки часто срезают, чтобы растение направило силы на формирование головки. Но зелёные побеги можно не отправлять в компост: они пригодятся для гарниров, супов и домашних заготовок. В стрелках есть витамины, минеральные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чесночные стрелки часто срезают, чтобы растение направило силы на формирование головки. Но зелёные побеги можно не отправлять в компост: они пригодятся для гарниров, супов и домашних заготовок. В стрелках есть витамины, минеральные вещества и клетчатка, а их пряный вкус легко дополнит привычные блюда.</p><h2>Заморозка — заготовка на всю зиму</h2><p>Стрелки промойте, удалите плотные соцветия и нарежьте кусочками примерно по пять сантиметров. Разложите порциями по пакетам и уберите в морозильную камеру. Для супов и горячих блюд зелень удобно измельчить мясорубкой, распределить тонким слоем в пакете и заморозить: от пласта легко отламывать нужное количество.</p><p>Из замороженных побегов получится быстрый гарнир. Обжарьте их на сковороде около пяти минут, пока цвет не станет менее ярким. По желанию добавьте примерно 150 граммов сметаны, посолите и потушите ещё пару минут. Важно не передержать стрелки на огне: так они останутся мягкими. Можно обойтись без сметаны — достаточно растительного масла и соли.</p><h2>Омлет и ароматная паста</h2><p>Для омлета горсть нарезанных стрелок можно на пять минут залить кипятком. Пока зелень размягчается, взбейте три яйца с половиной стакана молока, щепоткой соли и столовой ложкой муки. Обжарьте стрелки, залейте яичной смесью и готовьте до готовности. Для яркого вкуса добавьте помидор или сладкий перец. Если пропустить предварительное ошпаривание, зелень останется более хрустящей.</p><p>Ещё один способ заготовки — паста. Измельчите вымытые стрелки без соцветий, смешайте 300 граммов массы с полутора чайными ложками соли и шестью столовыми ложками нерафинированного растительного масла. Переложите смесь в стеклянную банку и храните в холодильнике. Укроп добавит свежести, а сама паста подойдёт к хлебу, макаронам, супам, рису и мясу.</p><h2>Свинина с чесночными стрелками</h2><p>Нарежьте 500 граммов свинины тонкой соломкой и обжаривайте в масле пять–семь минут. Отдельно приготовьте лук, морковь, две горсти стрелок и сладкий перец. Соедините мясо с овощами и тушите под крышкой ещё около пяти минут. Подавайте блюдо с картофелем или рисом, пишет <a href="https://dzen.ru/lipetskmedia.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Lipetskmedia.ru"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Lipetskmedia.ru</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
